TORTAS MESA DULCE

Marquise de chocolate (APTO CELÍACO)

 Biscuit húmedo sin harina cocido

 Dulce de leche repostero
 Merengue italiano
 Figuras de chocolate deco

Cheese cake de DDL

 Base crocante de chocolinas

 Crema cocida de queso y Dulce de leche repostero
 Salsa de DDL
 DDL deco
 Figuras de chocolate deco

Lemon Pie

 Base de masa sableé

 Crema cocida de limón
 Merengue italiano
 Figuras de chocolate deco

Cheese cake

 Base crocante de galletitas lincoln

 Crema cocida de queso
 Compota de frutos rojos
 Crema
 Figuras de chocolate deco

Oreo

 Base crocante de oreo

 Corazón de DDL
 Mousse de oreo y choco blanco
  Crema
 Figuras de chocolate deco y oreo
 Glaseado de chocolate

Trufado de chocolate

 Base masa sableé de cacao

 Corazón de chocolate blanco y amarenas
 Mousse de chocolate semi amargo
 Glaseado de chocolate
 Figuras de chocolate deco

Dúo de chocolate

 Base masa sableé de cacao

 Mousse de chocolate semi amargo
 Mousse de chocolate blanco
 Cacao en polvo
 Gel de brillo
 Figuras de chocolate deco
 Macarrones

Rogel

 Discos de masa cocante

 Dulce de leche repostero
 Merengue italiano
 Figuras de chocolate deco

Chocotorta

 Base de chocolinas humedecidas con café

 Mezcla de crema, queso crema y Dulce de leche repostero
 Glaseado de chocolate
 Figuras de chocolate deco

Mousse de Maracuyá

 Base crocante de vainilla

 Mousse de choco blanco
 Mousse de maracuyá
 Gel de brillo
 Crema
 Figuras de chocolate deco