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Composición atómica, características y funciones generales de los compuestos orgánicos de importancia biológica.
Carbohidratos
(glúcidos)
C-O–H Los glúcidos están
formados por la unión de
Energética: fuentes rápidas de energía.
Reservorio de energía de uso rápido en plantas (almidón).
monosacáridos como la Reservorio de energía (hígado y músculo) de uso rápido en
Glucosa, Fructosa, Ribosa organismos animales, incluyendo el hombre (glicógeno).
y Galactosa. Estructural: pared de células vegetales (celulosa).
Lípidos
C–H–O Están formados por los
mismos elementos que los
Reserva de energía, aunque en el organismo obtener
energía de los lípidos es más lento que obtenerla de los
glúcidos, sin embargo, en carbohidratos.
relación con los glúcidos, Tienen función estructural, tal es el caso de los fosfolípidos
en los lípidos el oxígeno que forman la bicapa de las membranas celulares.
se encuentra en menor Cumplen funciones de aislante térmico.
cantidad que el hidrógeno
y el carbono.
Ácidos Nucleicos
C-H-O- Estos elementos se unen
formando nucleótidos
El ADN contiene, transmite y expresa la información
N-P (monómeros), los cuales a
su vez, si se unen entre sí,
genética.
El ARN determina la síntesis de proteínas y la secuencia de
pueden constituir cadenas los aminoácidos que la forman.
de ácido El ATP participa en muchas reacciones celulares,
desoxirribonucleico transfiriendo uno de sus grupos fosfato a otras moléculas.
(ADN) y ácido
ribonucleico (ARN).