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Centeno Franlismar
Estanga Danielys.29.700.252
García Mariangel.30.265.442
González Orlando.28.620.282
Rigual Carlos.29.936367
Salazar Yorliannys.29.974.106
DEDICATORIA
DEDICATORIA………………………………………………………………………… ii
AGRADECIMIENTOS………………………………………………………………… iii
INTRODUCCION………………………………………………………………………..iV
INDICE…………………………………………………………………………………….V
CAPITULO I
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA………………………………………………...7
FORMULACION DEL PROBLEMA……………………………………………………8
OBJETIVO DE LA INVESTIGACION………………………………………………….8
OBJETIVO GENERAL…………………………………………………………………..8
OBJETIVO ESPECIFICO……………………………………………………………….8
JUSTIFICACION DE LA INVESTIGACION…………………………………………..9
DELIMITACION………………………………………………………………………….9
CAPITULO II
MARCO TEORICO………………………………………………………………………10
ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACION………………………………………..10
BASES TEORICAS……………………………………………………………………..10
BASES LEGALES……………………………………………………………………...15
DEFINICION DE VARIABLE…………………………………………………………..15
DEFINICION DE TERMINOS………………………………………………………….15
CAPITULO III
MARCO METODOLOGICO……………………………………………………………17
TIPO DE INVESTIGACION…………………………………………………………….17
NIVEL DE INVESTIGACON……………………………………………………………17
POBLACION……………………………………………………………………………..17
MUESTRA………………………………………………………………………………..18
INSTRUMENTOS………………………………………………………………………..18
CONFIABILIDAD Y VALIDEZ…………………………………………………………19
CAPITULO IV
PRESENTACION DE LOS RESULTADOS………………………………………….20
TIPO DE ANALISIS……………………………………………………………………..20
TIPO DE PRESENTACION DE LOS RESULTADOS………………………………21
CUESTIONARIO DE LOS REPRESENTANTES……………………………………32
CAPITULO V
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES………………………………………...33
CONCLUSION…………………………………………………………………………...35
ANEXOS………………………………………………………………………………….36
CAPITULO I
EL PROBLEMA.
El siguiente capítulo comprende los puntos básicos de esta investigación,
se trata del planteamiento claro y preciso de la problemática encontrada en los
objetivos, la justificación y la delimitación.
CAPITULO II
MARCO TEORICO
. Agua (85%)
. Azúcar (4%)
. C. nitrogenado (1,1%)
. Ácidos (0,7%)
. Lípido (0,3%)
. Minerales (0,4%)
. Otros (4,5%)
2.2.5 COMPONENTES CITRICOS.
Los componentes de los frutos los podemos clasificar en dos grandes
grupos:
(a). Componentes nutricionales esenciales para el ser humano: carbohidratos,
aminoácidos, proteínas, vitaminas, lípidos y minerales.
(b). No nutricionales no esenciales, pero beneficiosos para la salud: nutraceuticos
o Fito nutrientes.
Nutrientes de los cítricos:
Los cítricos, ese grupo de frutas tan popular compuestos por naranjas,
limones, pomelos, mandarinas, son una excelente fuente de vitamina C, pero
también, cuenta con importantes minerales entre los que destacan el potasio, el
magnesio y el calcio, que contribuyen a cuidar nuestros músculos, nervios y
huesos.
También son fuentes de otras vitaminas, tales como las de complejo B y la
vitamina A. Entre las primeras destaca el contenido en ácido fólico, de ayuda para
prevenir la anemia y cuidar el funcionamiento cerebral, mientras que la vitamina A
y los carotenos y los cítricos benefician la salud de la piel y la vista y tienen función
antioxidante.
2.2.6 PARA QUE SIRVEN LOS CITRICOS:
Los cítricos tienen mucho más benéficos, ya no solo para la salud sino para
el bienestar general y para la belleza, y que quizás no son tan conocidos.
Para combatir el insomnio, para mejorar el humor, reducir el estrés,
combatir los síndromes postvacacionales, potenciar la visión, eliminar toxinas,
adelgazar, aliviar dolores de cabeza,
Destaca Luis Serra, agricultor de vocación y tradición familiar y responsable
de la empresa LaMejorNaranja.com. "Los cítricos son una mina inagotable de
propiedades 100% naturales que son capaces de mejorar de forma muy
importante nuestra salud y nuestra calidad de vida y que van mucho más allá de
sus beneficios para prevenir y curar un resfriado".
2.2.7 LA MANDARINA PARA CUIDAR Y TONIFICAR LA PIEL:
Además de ayudarnos a prevenir los catarros y resfriados, la vitamina C es
un nutriente muy importante para cuidar la piel y concretamente la mandarina tiene
interesantes beneficios cosméticos y medicinales, nos puede ayudar a corregir las
alteraciones que sufre la piel con el paso de los años, a tratar irritaciones, a
tonificar el cutis, a eliminar impurezas y a mejorar la circulación.
2.2.8 LA NARANJA PARA REDUCIR EL ESTRÉS:
Aunque su beneficio más popular el refuerzo de vitamina C para ayudarlos
a combatir las gripes y resfriados durante el invierno, la naranja es fuente de otras
sustancias y propiedades como el calcio, el magnesio, el hierro, sales minerales,
etc., que nos pueden ayudar, entre otras muchas cosas, a reducir el estrés, a
potenciar la visión, a fortalecer nuestros huesos y a mejorar nuestro tránsito
intestinal.
2.2.9 El LIMON CONTRA LOS SIMDROMES POSTVACACONALES:
Si bien las propiedades del limón a la hora de combatir diversas
enfermedades y ayudarnos a adelgazar pueden ser más conocidas a nivel
general, quizás no solo sea tanto el hecho de que este cítrico ofrece también
beneficios a la hora de tratar la depresión, la ansiedad la apatía o la falta de
concentración que garantiza, por ejemplo, a los síndromes postvacacionales.
“El limón puede ayudarnos a solucionar rápidamente este tipo de vaivenes
emocionales tan frecuentes en la sociedad actual”, explica Luis Serra, que añade
que lo ideal es “tomar una infusión a base de limón por la mañana,
aproximadamente 20 minutos antes de desayunar”.
Figura 1
O
||
H2C------C----OR H 2C-----OH
| |
| O |
| || |
CH-----C------OR mas 3NaOH ----- 3NaCOOR mas HC--------OH
|
| O
| ||
H2C-----C----OR
CAPITULO III
MARCO METODOLOGICO
Todo el personal de los seis encuestados están de acuerdo con la realización del
jabon en la institución.
CUADRO N°4
En el cuadro nro.7; de ochos encuestados, dos dijeron que si, cuatro dijeron que
no y dos no respondieron.
Los hogares en su mayoría utilizan jabones químicos por la falta de información,
de que existen jabones naturales que cumplen la misma función y no ocasionan
daño .
Se tiene que administrar más información a los hogares acerca de la preparacion
del jabon y lo fácil que es realizarlo.
CUADRO N°8
DISTRIBUCION DE FRECUENCIA ABSOLUTA EN RELACION: Utiliza usted
frecuentemente jabón líquido.
Alternativa Frecuencia Absoluta
Si 6
No 0
No respondieron 2
Total 8
Fuente: encuesta aplicada en mayo del 2019 en el área del CNAE de la Escuela Granja Virgen Del
Valle.
En el cuadro nro.10; de ochos encuestados, dos dijeron que si, cuatro que no y
dos no respondieron.
Gran parte del personal del CNAE no tiene conocimiento de la preparación del
jabón liquido natural ni del jabón químico, no poseen ningún tipo de información.
Brindando información a todo el personal del CNAE, que laboran en la institución
sobre la realización del jabón liquido natural. Todos se beneficiarían y pondrían en
práctica en sus hogares y estos les ahorrarían parte de su ingresos.
REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACON
“ESCUELA GRANJA VIRGEN DEL VALLE “
PLANTACION –MATURIN -ESTADO MONAGAS
CAPITULO V
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Conclusiones.
El personal del CNAE, está de acuerdo con la preparación de un jabón
líquido.
Se pudo detectar que el personal no tiene el conocimiento de la realización
de los jabones líquido con los materiales cítricos.
El personal del CNAE, está dispuesto a participar en la elaboración del
jabón líquido debido a la necesidad que estos tienen en la institución.
Debido a la necesidad que el personal tiene del jabón líquido para la
limpieza de los utensilios estos están de acuerdo que las plantas que son
aptas para la realización del mismo se pueden sembrar dentro de la
institución y así estar más accesibles a la hora de realizar tan importante
sustancia.
Los trabajadores del CNAE, al no tener el conocimiento de los jabones
líquidos con materiales naturales, tampoco tienen la facilidad de obtener
información de que estos no ocasionan ningún daño a la salud.
Los trabajadores no tienen conocimiento de las propiedades del jabón.
El personal de CNAE, en sus hogares no han tenido la oportunidad de
utilizar jabones líquidos naturales.
Todo el personal a diario usan jabón ya que este les brinda higiene y los
ayuda a conservar la salud.
El personal del CNAE, no posee el conocimiento e información para la
preparación de los jabones líquidos naturales.
Recomendaciones.
Con la preparación del jabón líquido evitarían el gasto económico y de que
tengan que llevarlo desde sus hogares.
Nuestro proyecto les puede ser de gran ayuda para que obtengan información
que estos necesitan.
Al obtener la información de nuestro proyecto, empezaran a usarlo ya que
sabrán lo económico y lo fácil de preparar, desde sus hogares.
Brindarles más conocimientos acerca de los materiales que pueden servir de
gran ayuda al personal del CNAE.
Los trabajadores del CNAE y los obreros de la institución al usar el jabón
liquido se darán cuenta que es ecológico y por lo tanto no les ocasionara
ningún daño a su salud.
La institución debe de apoyar y guiar a los estudiantes con este tipo de
´proyecto ya que brindaría conocimientos e información al personal que
elabora en él, estudiantes y comunidad en general.
Incentivar a los estudiantes arboles cítricos para evitar el gasto económico de
las frutas cítricas.
El jabón líquido natural para la institución puede traer beneficios económicos si
el estudiantado lo prepara para sacarlo a la venta, a buen precio.
Se recomienda al personal del CNAE ser más asesibles y colaborar al
momento de solicitar alguna información (encuestas), ya que todo se hace en
pro de mejorar la calidad de servicio en la institución.
CONCLUSION
Nuestro proyecto está basado en la elaboración de un jabón líquido
de materiales naturales cítricos como lo son conchas de naranja, limón
entre otros. Este nació debido a la situación que presenta los trabajadores
del CNAE, ellos desde sus hogares tienen que llevar el jabón para la
limpieza de los utensilios para utilizarlos para la preparación de los
alimentos.
BIBLIOGRAFIA
HTTPS://WWW.Vix.com/es/btgcuriosidades/3668.
WWW.infoalimento.com/103/65/loscitricoscomoantioxidantesfabricantes
HTTPS://WWW.nebrija.com.revista-lingüística
HTTPS://WWW.Monografia.com.
HTTPS://es.slideshare.net.
HTTPS://noticiasuniversal.Cr/.tipodeinvestigacion-descriptivayexploratoria.
HTTPS://Concepto.d/analis-3/
ANEXO
A continuación los instrumentos utilizados para la recolección de datos:
Encuestas
Preguntas Si No
¿Está usted de acuerdo en realizar jabón líquido?
¿Sabía usted que todo los materiales cítricos pueden ser usados
para hacer un jabón natural?
¿Usted apoyaría la propuesta para la elaboración de jabón líquido
en su comunidad?
¿Estará usted de acuerdo en sembrar árboles cítricos dentro de la
institución?
¿Sabía usted que los materiales que usamos para la elaboración
del
Jabón líquido no daña al medio ambiente?
¿Conoce usted las propiedades higiénicas del jabón?
¿Su familia alguna vez ha usado jabón elaborado naturalmente?
¿Utiliza usted frecuentemente jabón?
¿Está usted de acuerdo con la elaboración de un jabón liquido en
la
Escuela Granja Virgen Del Valle?
¿Tiene usted conocimiento sobre la elaboración del jabón líquido?