19/12/22, 17:06 Restaurantes recomendados en Madrid - Mirador Madrid

Restaurantes recomendados en Madrid

Aquí va una lista de restaurantes recomendados por Mirador Madrid basada en un

criterio personal. Los conocemos y nos han gustado tanto como para volver a visitarlos.

No se pretende que sean los mejores restaurantes de Madrid. Eso sería imposible porque el
juicio es siempre subjetivo y porque habría que conocerlos todos. Pero la lista puede ser
una buena referencia para comer en la capital.

Estos restaurantes recomendados se agrupan por zonas para facilitar su localización.

Siguiendo el enlace de cada uno encontrarás información específica del restaurante elegido.

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Restaurantes recomendados en Madrid de los Austrias

Los Galayos

Situado en un rincón de la plaza Mayor y fundado en 1894, el restaurante Los Galayos es

uno de los preferidos por los madrileños en esta zona. Su barra se anima mucho a la hora
del aperitivo, y a cualquier hora del día resulta acogedor. Se estila mucho comer de
raciones: pulpo, oreja, callos, brandada de bacalao, croquetas. En su comedor triunfan
platos castellanos como el cocido y los asados, especialmente el cochinillo.
Más información sobre Los Galayos

Rincón de la Cava
De entre los mesones situados debajo de la plaza Mayor, en la Cava de San Miguel, hay que
destacar el Rincón de la Cava. Se trata de un mesón de toda la vida con recovecos propios
de una cueva y mesas bajas con taburetes. Es un buen lugar para tomarse unas raciones y
por la noche no es raro algo de música en vivo. Por las mesas circulan jarras de sangría,
bandejas de ibéricos, frituras y carnes rojas.
Más información sobre el Rincón de la Cava

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Mercado de San Miguel

No es un restaurante sino un mercado de puestos de comer. Pero merece la pena probarlo
porque sus locales son de lo mejor del sector. Los fines de semana se llena tanto a
mediodía como por la tarde y noche. En la zona central hay unas mesas altas para tapear.
Ostras, mariscos variados, hamburguesas, ahumados, caviar, pasteles, cervezas y vinos
son las estrellas del lugar.
Más información sobre el Mercado de San Miguel

La Daniela
Uno de los mejores restaurantes para probar el cocido madrileño auténtico es la taberna de
La Daniela. Lo presentan en tres vuelcos, con una sopa muy sabrosa que se sirve uno
mismo de la sopera hasta hartarse. El segundo y tercer vuelco se sirven de una vez en dos
bandejas, con todo lo que debe llevar un buen cocido. Aunque tienen cuatro locales
repartidos por Madrid, nos gusta el de la calle Cuchilleros.
Más información sobre La Daniela

Casa Ciriaco
Casa Ciriaco es una de esas tabernas antiguas que se niegan a cambiar su aspecto y
tradición. De aquí se dice que sirven los mejores callos a la madrileña de la ciudad. Pero
además ofrecen otros platos de toda la vida que ya van siendo poco habituales: perdiz
escabechada, gallina en pepitoria o carne a la riojana. El local tiene mucha historia y sus
platos exhiben un escudo diseñado por Antonio Mingote.
Más información sobre Casa Ciriaco

Puertalsol

Por cercanía, incluimos la taberna Puertalsol en las recomendaciones de esta zona. Situada
en la azotea de un edificio de la Puerta del Sol, las vistas a la plaza desde su terraza son
excepcionales. La carta está diseñada por el famoso chef Alberto Chicote, con la idea de
recuperar platos de las antiguas tabernas. Disponen de un asador de carbón y ofrecen una
variedad de raciones muy amplia.
Más información sobre Puertalsol

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Restaurantes recomendados en Barrio de las Letras

Cervecería Alemana

El barrio de las Letras ofrece infinidad de restaurantes, pero de entre todos destaca la
Cervecería Alemana, inaugurada en 1904. Su salón conserva el sabor de los locales
centenarios, con mesas de mármol y sillas de madera. Aquí se viene sobre todo a beber
cañas de cervezas y comer algunas raciones de toda la vida: ensaladilla, bacalao rebozado,
gambas o croquetas de jamón. Por la tarde se convierte en un lugar tranquilo para el café.
Mas información sobre la Cervecería Alemana

Lhardy
Si estás dispuesto a gastar un poco más, Lhardy es una excelente opción para comer en
Madrid. Sus salones tienen una historia centenaria, con presencia de personajes ilustres
como la reina Isabel II, artistas o políticos. La atención a la mesa es esmeradísima y la
carta ofrece platos refinados de inspiración francesa. Ahora bien, entre sus opciones más
celebradas están el cocido madrileño y los callos.
Más información sobre Lhardy

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El Economato

Situado en la concurrida calle Echegaray, El Economato es una taberna muy reciente y con
personalidad. Destaca una amplia carta de vermuts que se acompaña de algunos
encurtidos muy cuidados. En el horno de carbón se cocinan algunos platos que no se
parecen a los de ningún otro restaurante. El pulpo o el secreto marinado con mojo a la
brasa hay que probarlos al menos una vez. Disponen de una enorme variedad de latas de
conserva.
Más información sobre El Economato

Las Bravas

Con dos locales en la misma zona, Las Bravas son una taberna muy popular para tomar
raciones. Su plato estrella es las patatas bravas, que llevan una salsa muy apreciada que
sus creadores han registrado. Esa misma salsa la aprovechan para otros platos, como la
tortilla o la oreja a la plancha. En su local del Callejón del Gato se conservan los espejos
cóncavo y convexo de que habló Valle Inclán en Luces de Bohemia.
Más información sobre Las Bravas

Asia Gallery

Los amantes de la cocina asiática tienen una buena opción en Asia Gallery. Situado en el
interior del hotel Westin Palace, frente al Museo del Prado, este restaurante es frecuentado
por personajes famosos. El local está lujosamente decorado con piezas orientales y colores
cálidos que conforman un ambiente muy exótico. Especializado en cocina cantonesa y
pequinesa, además de la carta ofrece varios menús de degustación.
Más información sobre Asia Gallery

Restaurantes recomendados en zona Gran Vía

Yakitoro
En la calle Reina, junto a Gran Vía, tenemos otro proyecto que en su día inició el chef
Alberto Chicote. Yakitoro ofrece una especie de cocina japonesa a la española, o viceversa,
que ha tenido mucho éxito entre los madrileños. En su carta encontramos una amplia
variedad de brochetas cocinadas a la parrilla, algunas con un sabor sorprendente. El precio
no es demasiado alto para la calidad y variedad que se ofrece.
Más información sobre Yakitoro

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La Barraca

Situado en la misma calle Reina, el restaurante La Barraca es un clásico madrileño de la

cocina valenciana. Su fuerte son los arroces, que preparan en muchas variedades: caldoso,
abanda, negro, al horno, paella mixta, etcétera. La oferta se complementa con una amplia
carta de entrantes y algunos pescados y carnes. Buenos postres y una oferta de vinos muy
grande.
Más información sobre La Barraca

Da Nicola
El restaurante Da Nicola pasa por ser uno de los mejores italianos de la ciudad. Fundado en
1978, conviene reservar, aunque sea el mismo día, porque el éxito de público lo tiene
asegurado. Nos gusta sobre todo la calidad de sus platos, cada uno con su personalidad y
su sabor muy conseguido. Su carta no se limita a pasta y pizza, sino que ofrece también
pescados, carpaccios, arroces y carnes.
Más sobre Da Nicola

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Restaurantes recomendados en zona Ópera

La Mi Venta

Este mesón castizo de comida castellana está cerca del Palacio Real, junto al Senado.
Inaugurado en 1962, entre sus especialidades está el jamón ibérico de bellota, siempre
buenísimo. De sus raciones destacan las migas, además de las bandejas de ibéricos. En sus
salones, uno de ellos en forma de cueva, se sirven carnes rojas hechas en una gran parrilla
y cabrito asado en su propio horno.
Más información sobre La Mi Venta

Dos Cielos
Entre el Teatro Real y la Gran Vía está el hotel Gran Meliá Palacio de los Duques, que
alberga el restaurante de los famosos hermanos Torres. El hotel es un cinco estrellas y el
restaurante es de los que aspiran a estrella Michelín. Aquí uno va no a comer un plato
concreto sino a probar lo que haya en la carta. En nuestra experiencia, cada aperitivo, cada
plato y cada postre fueron un gran descubrimiento.
Más información sobre Dos Cielos

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La Bola
El restaurante La Bola, abierto en 1870, es una de esas tabernas famosas por su
excepcional cocido, que ha merecido varios galardones en los últimos años. Este cocido
está cocinado en pucheros de barro individuales sobre brasas de carbón de encina. Sobre
un plato con fideos se vuelca el caldo y en el puchero sigue quedando el segundo vuelco. La
carta ofrece otras opciones como el cordero asado, los callos o algunos pescados.
Más información sobre La Bola

Restaurantes recomendados en La Latina

Posada de la Villa
Situada en la popular Cava Baja, la Posada de la Villa es uno de esos mesones con varios
salones especializados en cocina castellana. Su horno de asar recibe a los visitantes en la
entrada y el olor ya nos acompaña hasta la salida. Sus dos especialidades son el cordero
lechal asado y el cocido madrileño, pero su carta es amplia y apetecible. Vigas de madera
en el techo y mobiliario recio con los nombres de sus visitantes ilustres en sus sillas.
Más información sobre la Posada de la Villa

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Taberna Sanlúcar

Muy cerca de la basílica de San Francisco el Grande está la taberna andaluza Sanlúcar. La
taberna Sanlúcar es un bar pequeño, acogedor, con personalidad y su público fijo, no
turístico sino más bien de la zona. En su barra y en sus mesas bajas con taburetes se pide
un salmorejo excepcional. La mojama de atún y las huevas de maruca se sirven con
almendras fritas y un chorro de aceite. También hacen guisos andaluces, como papas con
choco.
Más información sobre Taberna Sanlúcar

Malacatín
El pequeño restaurante Malacatín, a pocos pasos del Metro La Latina, es uno de los clásicos
madrileños para tomar un auténtico cocido. Su sopa es extraordinaria, de las mejores para
casi todos, y su sabor permanece durante el resto de viandas. Los garbanzos, el repollo, el
morcillo, el chorizo, el tocino, el codillo, la morcilla son una verdadera fiesta gastronómica.
El espacio es reducido y acogedor y el precio del cocido es de los más razonables.
Más información sobre Malacatín

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Restaurantes recomendados en barrio de Salamanca

Tandoori Station

El del chef Nadeem es el restaurante de cocina india más popular de Madrid. Su decoración
industrial se inspira en la estética de las estaciones de metro. Pero lo que importa es que
sus platos no defraudan nunca. Sus Tikka Masala, por ejemplo, son una buena forma de no
equivocarse. El menú degustación de Tandoori Station es perfecto para conocer este tipo de
comida.
Más información sobre Tandoori Station

Casa Maravillas
Dentro del barrio de Salamanca, Casa Maravillas es una magnífica opción para tomar un
aperitivo en la barra. Pero también para sentarse a una mesa en sus comedores y
entregarse a la cocina tradicional madrileña. Su cocido, muy apreciado, se sirve en tres
vuelcos. También ofrecen oreja a la plancha, callos isabelinos, quesos de la sierra madrileña
y hasta las torrijas caseras de toda la vida.
Más información sobre Casa Maravillas

La Clave

La Clave es uno de los más recientes restaurantes recomendados por Mirador Madrid, bien
puesto, elegante y tranquilo, donde el servicio nos pareció excelente. Pueden presumir de
sus guisos y platos de cuchara de estilo tradicional, donde encontramos platos como la
fabada con todo su compango, el rabo de toro o el cachopo. Pero quizá lo que más fama le
da es el excepcional cocido madrileño en cuatro vuelcos, con una apetitosa croqueta de
pringá, una sopa de sabor perfecto y unos ingredientes muy bien escogidos.
Más información sobre La Clave

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