UNIVERSIDAD TECNICA DEL NORTE

FACULTAD DE INGENIERÍA EN CIENCIAS AGROPECUARIAS Y AMBIENTALES

INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

Marzo 2018- agosto 2018

Primer nivel

Lenguaje y Comunicación

Docente: MSC. Carmen Alvear

Estudiante: Alex Rolando Cachimuel Anguaya

Fecha: 28 de abril de 2018.

-Realiza un micro ensayo relacionado con la agroindustria

ALIMENTOS TRANSGÉNICOS

Los alimentos transgénicos son aquellos que en su composición tienen una alteración de ADN, a

diferencia de los alimentos naturales, que son traídos desde los cultivos, por lo que este tipo de

alimentos son genéticamente alterados en laboratorios, estos tipos de alimentos son creados a

partir de la biotecnología que puede transferir un gen de un organismo a otro organismo,

dotándole de alguna cualidad especial que normalmente no posee.

Los alimentos genéticamente modificados, usan genes de otras plantas o animales así los

científicos toman el gen de un rasgo deseado de una planta o animal después para ese gen sea

insertado dentro de una célula de otra planta o animal. En este proceso la ingeniería genética

permite que los científicos pasar genes de un animal a una planta y viceversa de forma que el

resultado sea una descendencia con los rasgos deseados. La idea de los alimentos transgénicos es

de modificar alimentos favoreciendo al consumidor así como también dar solución a problemas

de hambre a mundial y fruteciendo a la agricultura, pero hoy en día han salido a la luz estudios

que determinan que estos tipos de alimentos alterados son peligrosos para la salud, afectando a
las industrias agrícolas y sus desventajas se han convertido en una problema social así como

también el campo económico el desarrollo de los transgénicos están en manos de industrias

multinacionales y sigue expandiéndose y en cuestión de tiempo acabara apoderándose del

mercado de semillas del todo el mundo ya que estas alteraciones hacen que el producto atraiga

al consumidor y además suele ser económicos y está acabando con la producción de aquellos

agricultores que siembran y cosechan productos naturales que no pueden ser vendidos a precios

tan bajos como los transgénicos. Los posibles beneficios de los alimentos transgénicos pueden

ser: Alimentos más nutritivos, plantas resistentes a sequía y a enfermedades, menos uso de

pesticidas, Aumento en el suministro de alimentos a un costo reducido y con una mayor vida útil,

crecimiento más rápido en plantas y animales. Pero también existe preocupación sobre los

alimentos transgénicos como: Algunos alimentos pueden causar una reacción alérgica o tóxica,

cambios genéticos inesperados y dañinos, alimentos pocos nutritivos, estas preocupaciones no

tienen fundamento. Ninguno de los alimentos transgénicos usados hoy en día ha causado algunos

de estos problemas. La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA)

todos los alimentos transgénicos para asegurarse que sean seguros antes que salgan a la venta.

Además de la FDA, la Agencia Estadounidense de Protección Ambiental (EPA) y el

Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) regula las plantas y animales

producto de la bioingeniería evalúan la seguridad de los alimentos transgénicos para los

humanos, animales, plantas y el medio ambiente.

Todas las acciones que toma el hombre para mejor el desarrollo alimenticio beneficia y perjudica

de diferentes formas a las personas especialmente ala medio ambiente ya que para que estas

transnacionales para que puedan poner en venta estos productos primero tiene que sembrar el

producto y hoy en día el monocultivo es un negocio que casito todos los países ponen en marcha
para la seguridad alimenticia que demanda el pueblo, ahí es donde el medio ambiente sufre

muchos daños puesto que arrasan con bosques lleno de fauna y flora para sembrar ;

maíz ,soja ,algodón ,arroz ,tomates ,piñas ,fresas ,entre otros ,causando erosión a los suelos y

todo esos químicos que usan para cuidar la siembre perjudica mucho tanto al hombre como a los

animales pero más a que el planeta se caliente más cada día ya que se destruyen muchos bosques

para realizar esta actividad agrícola.