Ingredientes:

- 3 aguacates
- 1 pechuga de pollo
- 1/2 taza de aceitunas picadas
- 2 cucharadas de cilantro picado
- Sal y pimienta a gusto

Cocina la pechuga de pollo en una sartén a fuego medio, alíñala con sal y pimienta. Cuando esté lista
desmenúzala con la ayuda de un cuchillo y tenedor.
Corta los aguacates en dos y retírales la cáscara.
En un bowl mezcla los trozos de pollo con la mayonesa, las aceitunas y el cilantro. Rellena las mitades de
aguacate con esta mezcla.
Sirve con con una ensalada de lechuga y tomate.