Ingredientes

Masa Relleno
1 de papa de preferencia 1/2 kg de zanahorias
amarilla 1/2 kg de arvejas
4 limones 1 pechuga de pollo
ajíes amarillos Mayonesa
Aceite de girasol 1 palta (aguacate) –
Sal y pimienta OPCIONAL
Historia: eran tiempos precolombinos (18
cuenta la leyenda, que el libertador José d
en uno de sus discursos, dijo: “El Perú des
momento es libre e independiente por la v
general de los pueblos y por la justicia de
que Dios defiende”. Debido a la necesidad
financiamiento de la guerra, las mujeres c
recaudar insumos y entro ellos los más rec
fueron los que más crecían en la tierra: pa
zanahorias, alverjas, ají amarillo y otros. L
de esta bajo el lema: “Por la causa” o “Po
limeña”
 causa
rellena
Trucos y Consejos:
Para conseguir una buena masa
para la Causa Rellena debes
pelar las papas cuanto más
calientes mejor y nunca utilizar
agua para enfriarlas.
Sabemos que es muy difícil
pelarlas cuando están calientes,
pero puedes utilizar guantes de
cocina.