NUESTRO FOIE

Nuestro foie mi cuit con dos tipos de gelatinas, pan de pasas y nueces 18,90 €
Aconsejamos acompañar el foie con una copa de vino dulce D.O. Sauternes 7,00 €
R Tarta finita de foie con cebolla caramelizada y lascas de parmesano 12,90 €

NUESTRAS TABLAS

Pan de cristal con tomate y aceite de oliva virgen extra 3,90 €

*Extra de jamón de bellota 3,90 €
Tabla de salmón en dos cocciones con blinis, salsa de eneldo y mantequilla 16,90 €

PLATOS PARA COMPARTIR

R Bikini de jamón y queso trufado 8,90 €

Bikini de comte y lomito 8,90 €
R Focaccia de mortadela trufada con parmesano 8,90 €
R Tosta en pan de espelta integral con aguacate, granada y semillas 5,90 €
*Extra de huevo escalfado 1,60 €
R Tosta de Roast Beef con salsa de mayonesa, mostaza antigua y miel 8,90 €
R Croquetas de jamón de bellota (6 unidades) 10,90 €
Croissant mini con jamón de bellota 3,90 €
Tortilla de patata con berenjena, cebolla y aceite de trufa 9,90 €
R Tarta tatín de verduras con miel 8,90 €
Gyozas de pato y verduras con soja 6,90 €
Ensaladilla CO 8,90 €

ENSALADAS, VERDURAS Y CREMAS

Salmorejo NUEVO 7,90 €

Tartar de tomate y aguacate NUEVO 13,90 €
Gazpacho en vasito NUEVO 3,90 €
R Tartar de espárragos y alcachofas con aceite de eneldo, un toque de mayonesa y queso
parmesano 15,90 €
Ensalada césar CO con pollo 14,90 €
R Ensalada especial de burrata Cristina Oria (leche pasteurizada) 15,90 €
Ensalada de quinoa ecológica con pollo, aguacate, rabanitos, maíz, tomate y pepino 14,90 €
Ensalada de salmón con espinacas, cebollas crunchy, tomates cherry
y huevo escalfado 15,90 €

PAN Y APERITIVOS 2,60 €

Este servicio siempre será servido, en caso de no desearlo comuníqueselo al equipo

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R Recomendado @cristinaoriachef 10 % IVA incluido
 SEGUNDOS

R Cheeseburger mediana con salsa especial CO mediana (grande + 2 €) 12,90 €

Pasta carbonara con guanciale, parmesano y pecorino 14,90 €
R Magret de pato con salsa de chalotas, mermelada de frambuesas
con puré de batata y ensalada 18,90 €
R Pechuguitas de pollo rellenas de foie, cebolla caramelizada y manzana 18,90 €
R Pastela de pollo marroquí 16,90 €
Solomillo Mi-Venaison con guarnición de pimientos caramelizados
y parmentier de setas 24,90 €
Steak tartar con patatas fritas (extra de virutas de foie + 2 €) 22,90 €
R Albóndigas al vino tinto con patatas 16,90 €
Tataki de atún rojo de Almadraba sobre aguacate y tomate 22,90 €
Fish and chips con puré de guisantes y salsa tártara 18,90 €
R Salmón al horno marinado con soja y jengibre con spaghettis
de calabacín y zanahoria 18,90 €
Langostinos con curry rojo y arroz 16,90 €

MENÚ INFANTIL

Fingers de pollo con patatas fritas, bola de helado y regalo CO 14,90 €

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