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logran fermentar esas semillas que cambian a una tonalidad oscura y seguidamente son secadas al sol. Por último, se
tuestan. Terminado el proceso, siguen siendo un poco amargas, pero perfectamente comestibles. Para la cultura
Olmeca, el fruto del árbol del cacao era un regalo de los dioses. Y, por tanto, reservaban su ingesta para ceremonias
religiosas. Dado su sabor fuerte, lo consumían como bebida tras mezclar granos de cacao molidos, harina de maíz,
chiles y agua. El resultado era un líquido amargo y picante que llamaban xocolatl. Dado que su espuma era sabrosa y
muy apreciada, para generarla vertían la bebida en cuencos desde una gran altura tal como hoy en Asturias se hace
con la sidra. Cuando los europeos llegaron a tierras americanas, esta bebida amarga a base de cacao no les despertó
mayor interés. Sin embargo, algunos granos fueron llevados a España como curiosidad para el rey y allí a alguien se
le ocurrió mezclarlos con agua caliente, azúcar, canela, vainilla e incluso harina de arroz, para suavizar su gusto. Y a
partir de allí nació una bebida que revolucionaría en pocos años todo el viejo continente. Dado que su equivalente
americana amarga, se llamaba xocolatl, la llamaron oportunamente chocolate. Tanta fue la fascinación de la
monarquía española por esta bebida nueva, que la comenzó a llevar en sus viajes de visita a otros reinos,
organizando grandes chocolatadas. Pronto toda Europa demandaba el producto y los españoles para el siglo XVIII
eran el mayor productor mundial de cacao.
1.Se afirma en el texto:
A. La cultura Olmeca utilizaba el fruto del árbol del D. La nueva bebida de chocolate fue descubierta
cacao para eventos religiosas fortuitamente en España
B. Es una especie cauliflora, sus flores no brotan, sino E. El cacao aporta hierro, calcio, zinc, cobre, cromo y
crecen en el tronco del árbol vitaminas E, B1 y B2
C. Finalizando el proceso, sigue siendo un poco 3.Se infiere del texto que, para la cultura Olmeca los
azucarado, pero perfectamente comestibles frutos del árbol del cacao:
D. Los Ecuatorianos mezclaron con agua caliente, A. Eran consideradas un majar muy apreciado
azúcar, canela, vainilla para dulcificar su gusto B. Tenían gran valor nutricional para la salud
E. Los Italianos en sus viajes de visitas por América, C. Raramente era consumido por el pueblo
iban organizando grandes chocolatadas D. Eran amargas y poco valoradas
2.Según el texto, es verdadero: E. Llegaban a pesar hasta medio kilo cada una
A. Los frutos del árbol del cacao crecen en los 4.En el texto, la expresión “chile” significa:
extremos de sus ramificaciones A. Aguardiente
B. Las barras de chocolates aparecieron por primera B. Nitrato
vez en Estados Unidos C. Pimiento
C. Los mesoamericanos bajan el amargor del cacao D. Estado
aglomerándolas en cántaros E. Cataplasma
TEXTO III
Esta semana en Singularity Hub encontramos un artículo escrito por James Temple en el sitio MIT Technology
Review, que nos habla de los resultados generados por el Protocolo de Montreal adoptado en 1987. Este establece
medidas estrictas para eliminar gradualmente el uso de clorofluorocarbonos y otros químicos usados en
refrigerantes, solventes y otros productos industriales que estaban rompiendo la capa protectora de ozono de la
Tierra. Hoy, 34 años después, los resultados obtenidos van mucho más allá de lo esperado; si bien ya se hablaba del
calentamiento global, el objetivo principal era proteger y reforzar la capa de ozono. Este objetivo se cumplió
ampliamente; hoy, las mediciones publicadas por la NASA muestran una capa de ozono más densa y estable, que ha
permitido limitar la radiación de rayos ultravioleta que generan problemas de salud, como cáncer y daños oculares.
Este esfuerzo colectivo está demostrando que también ha generado otros efectos colaterales de gran beneficio: la
disminución de gases de efecto invernadero está incidiendo en la reducción de las temperaturas promedio del
planeta hasta el 2050, en 1ºC. Ahora, un nuevo estudio en Nature destaca otra ventaja crucial, aunque involuntaria:
reducir la tensión que ejerce la radiación ultravioleta del sol en las plantas, inhibir la fotosíntesis y ralentizar el
crecimiento. El Protocolo de Montreal evitó “un colapso catastrófico de bosques y tierras de cultivo” que habría
agregado cientos de miles de millones de toneladas de carbono a la atmósfera, dijo Anna Harper, profesora principal
de ciencia climática en la Universidad de Exeter y coautora del artículo, en un correo electrónico. El artículo de
Nature, publicado el 18 de agosto, encontró que, si la producción de sustancias que agotan la capa de ozono hubiera
seguido aumentando un 3% cada año, la radiación ultravioleta adicional habría reducido el crecimiento de árboles,
pastos, helechos, flores y cultivos en todo el mundo. “Si bien originalmente se pensó como un tratado de protección
del ozono, el Protocolo de Montreal ha sido un tratado climático muy exitoso”, dice Paul Young, científico de la
Universidad de Lancaster.
1.Se asevera en el texto: A. Singularity Hub apoya a los países en desarrollo a
COLEGIO PARTICULAR FARADAY PROF. MANUEL ADCO M.
A. Muchas son las causas para que se dé el acoso 5.Se entiende del texto que la palabra “alivio”
sexual laboral significa:
B. El acoso sexual solo es hacia la mujer A. Consuelo
C. La causa principal del acoso sexual femenino se B. Paliativo
debe al cargo jerárquico que ostenta el varón C. Ausencia de acoso femenino
D. En el campo laboral, las mujeres tienen menores D. Acecho sexual femenil
posibilidades de ascensos laborales E. Acoso femenino
E. Existe un estereotipo femenino en el ámbito laboral
TEXTO IV
Decía Empédocles, el filósofo de la antigüedad, que en una fase remotísima del mundo andaban sueltos por el
universo orejas, cabezas, brazos, piernas, uñas, garras y demás miembros que, posteriormente, a impulsos del Amor,
fueron dando un león, un hombre, etc. Esa fase primera de lotería universal, en que todas las partes de los vivientes
andaban sueltas y no unidas en los todos que conocemos, esa lotería universal o probabilística no pasaba en
Empédocles de metáfora o de intuición sin fundamento inmediato; pero entre nosotros se realiza progresivamente.
Abundando en las ideas de Empédocles, podría vivirse muy tranquilo en un mundo en el que las garras del león
estuviesen sueltas de las fauces; y las fauces, de los dientes, y así sucesivamente; pero, desde el momento en que en
el universo donde nos encontremos el león esté íntegramente montado – con garras, con fauces, con estómago...
todo en unidad –, el mundo se habrá vuelto peligroso y nadie se aventurará ya a entrar en una selva donde sospeche
encontrar leones.
Durante mucho tiempo han estado sueltas partes de una máquina: el timón, los remos, las velas; han podido estar
sueltos un trozo de sílice o un trozo de hierro y una rama. Para bien o para mal se van soldando las partes del león,
quiero decir: ahora en nuestra civilización y en la fase en que nos encontramos se han soldado multitud de partes en
una gran máquina – sea un navío, un aeroplano o un radar o un cañón automático –. El peligro comienza cuando las
cosas se sueldan en todos cada vez más complicados. Den una mirada breve a lo que va pasando a partir del
Renacimiento y podrán notar muy bien que, en aquellos tiempos, todavía la inmensa mayoría de las piezas andaban
sueltas, o bien tenían el tamaño y las funciones de juguetes. En nuestro tiempo, se han soldado ya tantas miles y
miles de piezas para componer los instrumentos ordinarios, que hemos de preguntarnos si no equivaldrá a que el
león haya hecho acto de peligrosa presencia en nuestro universo.
El león de Empédocles no pasaba de león, y no se soldaba el león con el tigre o con el ave. Pero entre nosotros se
van soldando tantas piezas de maquinaria en un avión, en un radar, en un televisor, tantísimas piezas ya, que
podemos temer o podemos preguntarnos si, al final, el hombre no será devorado por una inmensa máquina con la
cual ya no pueda bregar.
1.¿Cuál es la idea central del texto? A) transmitir la idea de la inherente peligrosidad de
A) Desde el mundo antiguo, el ser humano ha temido estos.
la complicada articulación de las máquinas. B) ubicar un referente clásico para un argumento
B) Desde el Renacimiento, el ensamblaje de las piezas moderno.
sueltas ha permitido los avances científicos. C) relacionar, en una continuidad, naturaleza y
C) La complejidad creciente en la composición de las tecnología.
máquinas puede ser peligrosa para el hombre. D) dar gran prestigio mitológico a una problemática
D) La intuición de Empédocles anticipó claramente el vigente.
avance en la compleja tecnología moderna. E) dilucidar las razones del desarrollo y progreso
E) La composición de las partes de un todo natural es actuales.
semejante a las composiciones tecnológicas. 4. Resulta incompatible con el texto afirmar que la
2.Al final del texto, el verbo bregar implica, complejidad actual de la composición de los
básicamente. instrumentos
A) pelear. A) puede exceder la capacidad humana de control.
B) rivalizar. B) es comparada con articulaciones contranaturales.
C) manipular C) ha crecido constantemente desde el Renacimiento.
D) usar. D) tiene protagonismo en la época contemporánea.
E) componer. E) resulta ser inofensiva para nuestra especie.
3. Se infiere del texto que la comparación entre el
león y los complejos instrumentos actuales se
establece para