CAPACITACION EN HIGIENE Y Resolución

MANIPULACION DE ALIMENTOS (BPM) 2674 22-07-2013

ING. AGROINDUSTRIAL BPM
DAIRIS SOFIA PITRE CHINCHIA
MP 20261093635CES Página: 1 de 1

CERTIFICACIÓN
Que el Señor(a), LUIS ALFONSO MARTINEZ SANABRIA; identificado con la
c é d u l a de ciudadanía No: 7.716.750, expedida en, La Jagua De Ibirico (Cesar),
realizo el curso en: MANIPULACIÓN, HIGIENE DE ALIMENTOS E INOCUIDAD
ALIMENTARIA (BPM) según normatividad legal vigente, Resolución 2674 22-07-2013,
desarrollando el siguiente itinerario.

 NORMATIVIDAD LEGAL VIEGENTE RESOLUCION 2674-22-07-2013

 PROTOCOLO DE BIOSEGURIDAD.
 BPM (INOCUIDAD ALIMENTARIA)
 MANIPULADOR DE ALIMENTOS
 MICROORGANISMOS Y ETAS
 POES (LIMPIEZA Y DESINFECCION, CONTROL DE PLAGAS Y MANEJO DE RESIDUOS)
 HIGIENE DE LOS ALIMETOS
 CONTAMINACION CRUZADA
 ALMACENAMIENTO
 CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS
 10 REGLAS DE ORO DEL MANIPULADOR DE ALIMENTOS
 5 CLAVES DE LA INOCUIDAD

Se expide la presente certificación a solicitud del interesado, en la ciudad de La Jagua

De Ibirico, a los veintinueve (4) días del mes de Enero del Dos Mil veintitrés (2023).

Y se puede desempeñar como MANIPULADOR DE ALIMENTOS

Nota: A espera de certificado SENA por error de plataforma, en trámite se anexa

constancia.

RESPONSABLE:

CEDULA:

CELULAR: