Examen-febrero-2020.

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Metodología y Control de Calidad en el Laboratorio

4º Grado en Química

Facultad de Ciencias
Universidad de Zaragoza

Reservados todos los derechos.

No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
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Metodología y Control de Calidad en el Laboratorio

No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
Examen herramientas estadísticas Grupo 4

Nombre…………………………………………………………………………………………………GRUPO 1

1. En un laboratorio de análisis quieren comprobar si el método que han puesto a punto es

válido para el análisis de paracetamol en compuestos farmacéuticos. Para ello han llevado
a cabo el análisis de diferentes preparados farmacéuticos por ambos métodos. Los
resultados son los siguientes:

Muestra Método Método

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normalizado propuesto
1 84,63 83,15
2 84,38 83,72
3 84,08 83,84
4 84,41 84,20
5 83,82 83,92
6 83,55 84,16
7 83,92 84,02
8 83,69 83,60
9 84,06 84,13
10 84,03 84,24

Como químico especialista en Calidad, ¿les recomendarías el cambio de método? Justifica

la respuesta razonada, y estadísticamente.

2. Se desean conocer las varianzas de medición y muestrales del contenido de nitrógeno de un

campo de soja. Para determinarlas se tomaron 5 muestras aleatorias de 10 g de soja y se
analizó cada muestra por triplicado. Se obtuvieron los siguientes valores:

1º 2º 3º
Muestra MEDIDA MEDIDA MEDIDA
A 16,3 16,8 16,4
B 14,2 13,7 14,6
C 21,1 20,3 20,7
D 14,9 15,3 14,7
E 18,3 18,7 18,1

Determina la variabilidad achacable al muestreo y la causada por el método analítico

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3. La determinación de quinina en refrescos se realiza por fluorescencia molecular. Para la

calibración del método se realizan las siguientes medidas con patrones de quinina (en
mg/L):

[concentración] Señal
0 0,02
0,1 1

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0,15 1,5
0,2 2,1
0,26 2,5
0,31 3,2
0,39 3,8
0,45 4,1
0,51 4,3
0,57 4,4

i) Evalúa si los resultados son adecuados para poder ser utilizados para la
cuantificación de quinina.

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ii) Establece el intervalo lineal del método
iii) Estima la concentración de quinina en un refresco del que se han tomado 0,5 ml de
muestra y se han diluido a un matraz aforado de 25 ml con agua destilada. La
submuestra presenta la señal:

Señal media Número réplicas, n desviación estándar, s

2,7 6 0,02

Datos:
UComb pipeta=0,012 mL
Tolerancia fabricante matraz 25 ml: 0,40 mL (distribución triangular)
Incertidumbre del operador: 0,025 mL
Incertidumbre de la temperatura: 0,08 mL
Uinterpolación: 0.0085 mg/mL

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DATOS

2
LSD=√𝑅𝑒𝑠𝑀𝑆 ∗ √𝑛 ∗ 𝑡𝑟𝑒𝑠

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