capitulo 5.

Reflexich 6tica, derechos humanos y convivencia

誇a葛ud o libertad?
王Pueden estos
derechos esta「
鋪cOn佃cto?
En la historia inicial,VemOS que la Ley N.O30021, Leyde Promoci6n de la Aしimentaci6n Saludable para N汗¥os’

N涌asyAdolescentes, aPrObada e庸0 2013’reStringe la ¥ibertad de lasy los estudiantes para decidirqu6van

a consumir; al mismo tiempo, COntribuye a que todo el estudiantado pueda a=mentarse de forma sa山dable.

La aprobaci6n de esta ley genera el conflicto entree同erecho a la salud y eiderecho a la libertad individuaし

para eしegir. En este caso, Se eXPreSa un PrOblema細co y’POr lo tanto・ eXige una reflexi6n 6tica sobre qu6
de「echo es m養importante. Adiferencia de un dilema moral, COmO e巾uevimos en la ficha anterior, aqUino

entran en con鮎cto valores personales o de una comunidad o colectivo. En este caso, el problema tiene una

dimensi6n distinta, PUeS Se Ven implicados principios釦cos. Cuando Ios derechos tienen caracte「 universaし

se entienden como p「incipios細cos y, en eSe Sentido, deber予an ser incuestionables y obligatorios. Tanto el

derecho a la "bertad individual como el derecho a la

Saしud comparten estas caracteristicas.

Cuando esto sucede, eS raZOnable tomar tanto una

iQuる細れ-0高eγ鎌h彊 POSici6n a favorcomo en contra. Pero eso no significa

Los derechos son nOrmaS reCOnOCidas sociawhente que el problema chco deba quedarah圧s importante
Saber qu6 justifica …eStra POSici6n. lndaga「,
que expres∂∩圃ades o¥a posi唖d quet-enen ¥as
reflexionar y de=berar son ejercicios que fo圃ecen

擬議撥叢
C欝謙欝欝欝
nuestra autonomfa para actuar con criterios eticos
claros, eS decir, COn COnVicci6n. La autonomia,
COmO Vimos, nOS Permite ser personas mds abiertas
al di引ogo y, COn eho, forfalecemos nuestra vida

democratica.
 Ficha E4。 `Der8cho =I8gi「 o d寄「echo 8 una場ida sさIIIdab10?

雷睡ニー童
Esta leyest台orientada a mejora「la salud de las ni南s,而OSy adolescentes. En ese sentido, impone quetodas

las instituciones educativas deben contar con quioscos, Cafeter(as y comedores que dispongan de comida
sana. por e時estas han tenido que cambiar y sustituir determinados a“mentos que son aしtos en grasas o

ultraprocesados, agenteS negativos para la saしud.

丁ambich indica que se fisca=zaran las instit=Ciones educativas para que se cumpla e=eglamento. Esta

responsab=idad la asumiran el Ministerie deSalud yel M面Sterio de Educaci6n.

1. Responde las sLgulenteS PreguntaS

a. cQu6 0PlnaS de esta ley?王C「ees que debe

prevalecer el derecho a la salud o eI derecho

aほ用bertad de elegir?, !POr qu6?

b En ‖neasgenerales売SOn Sa(udables Ios

alimentoS que Se eXPenden en el ca触in o

q面osco de tu lnStituc16n educat(Va? Justifica

tu punto de vista procurando defender

a鳴uno de los derechos mencIOnados.

C. Siendo consecuente co両US PrOPIOS

Pr桐Cipios, Cqu6 harfas para mqorar;

la calidad de la a層mentaC16n en tu

ins靴uci6n educatlVa?

2h 9ruPo寄耽

2. Compartan sus respuestas con toda

la clase.
capitulo 5. Reflexi6n 6tica, derechos humanos y convivencia

井Or quchecesitar了amos esta Iey?

EI Estado justifica fa existencia de esta ley por varias razones, PerO SOn treS las
馨れe叩巾 Principaしes:

l.軸eq岬osdecuatro
周terCambien SuS

Ideas en relac(6n

COn las slguleuteS

p記guntaS.

a.乞Quep「oble桐as

de allmentaC16n
reCOnOCen e円

su comunldad
o周StltuC冶録

educatlVa? Veamos aしgunos datos sobre eしsobrepeso y la obesidad.

Jus舶quen sus

記S pueSta

b. !Qu6 alternatIVaS
dlSt凪taS O
醗㊨隠蔽㊨績態蝿義鵡鬱儲閲    宣9.8%
COm PlementarlaS
a la ley

PI叩Ond南n oya
Se即OPOnen en

su comunIdad
O周S靴uCI6n

ed u catlVa?

馨れ叩職印地織
2. P胎Senten SuS EI Estado considera que =diarcontra la maしa a‖mentaci6n implica ir mas alほde

PrOPuestaS a toda la soしo respetar la buena voluntad individual de las personas. Por e=o, COnSide「a

Clase yldiscutan 」u ntoS fundame=taしpropiciar espacios formativos para cuしtivar’desde temprana edad,

cu謝es serian los eしvalorde una alimentaci6n saしudable.

P胴C陣les p「oblemas
Porun lado, el espacjo formativo mas importante, a庫go plazo’eS庫nstituci6n
de allmentaCi6n y
C6mo harian pa「a educativa. En esta podemos empezar por sens剛zar a las yしos estudiantes

鳩S01ve「los、 P青ocu胎n respecto a ‘a importancia de consumir alimentos saludables. Pero tambich

嶋gar合ac嶋(℃los・ resuIta formativo que cada ni時n南Q adoしescente y persona adulta pueda

reconocer f細mente [as propiedades nocivas de los aしimentos empaquetados o

/ 一ヽ
PrOCeSados que consumen.

Estas disposiciones permiti「fan que las ciudadanas y ciudadanos podamos

estar mas atentos en lo que respecta a gestionar nuestra propia salud. Si bien
Ios cambios no son inmediatos en materia de salud pdbしica言O Cierto es que !os

beneficios podr(an apreciarsea largo plazo: POr lo menosen unoscinco ahos.

 Fich。 E亀IDerecho a oie9ir o derecho a u…ida saludable?

咋看Estado deber子a
「eg両「 el consumo
de aきiment⑫S?

En una sociedad democratica sueしen convivir

POSiciones distintas respecto a estos temas: aしgunos

CreenqUeel Estadodebeinterveni「maspara "diarcon

Situaciones dedesigualdad sociaし, mientrasque otras

PerSOnaS COnSideran q=e deber丁a intervenir menos

para favorecer iniciativas privadas. Si consideramos

que el rol del Estado es garantiza「しos derechos que

Permiten la calidad devida de las personas, entOnCeS

e匡stado si puedey debe intervenir:

eI書や肌の e!ゐmo lo hのce・

Esto va mas aしIa de simples preferencias, PUeS, COmO Vimos, eStan enjuego derechos que, en muChas personas, Se

expresan como principios dicos. Por可vmpIo, hay quienes defienden el siguiente principio: ``Nada ni nadie debe

vulnerar mi derecho a tomar decisiones, PueS eSO reStringe m同bertad individual,芋n cambio, OtraS PerSOnaS

podrfan 「egirse porel siguiente principio‥ ``Nada ni nadie debe impedirque se acceda a una vida saしudable, PueS
e帖esfundamentaしpara ga「a=tizarla dignidad y bienestarde las perso=aS’苫stos principios o maximas moraしes no

tienen que ser necesariamente principios contradictorios’PerO frente a esta ley se ven claramente contrapuestos

y, POreし一o, POdemos afirmarque producen un `O皿icto 6tico. Observemos aしgunos enunciados deしa DecIaraci6n
Universal de los Derechos Humanos, que en aしgdn sentido respaldan ambas posiciones:

POS圃緬A posICI仙8

駕N。d。ni n。di。d。b。imp。dirqu。S。。。。。daaun。 α N。d。 ni n。di。d。b.vu-n。剛mi d....h。

Vida saludable, PueS ella es fundamental para a tomar de`i§iones, PueS eSO re§tringe mi

libertad individual  "
ga剛で繭輔呂繭d yぬie融宙「de la叩er§0鵬弼

Segdn el a面euしo 3O de la Dec庫aci6n Jnive「sal

Esta posic16n coincide con el a面cuしo 25O de la
de De「echos Humanos `《丁odo indivlduo tiene
Declaraci6n Jnivers∂I de Derechos Humanos: “丁oda
derecho a lavida, a ¥a旧ehadya le seguridad de
pe「sonatienede「echoa un niveldevida adecuado que
Su PerSOna’’
Ie asegure, aS( como a su fam出a言a sa山d y eしbienestar,

y en especia冊a"mentaci6正