INSTITUCIÓN EDUCATIVA MERCEDES INDACOCHEA LOZANO DPCC

Docentes: Lic. Josefina Dolores Villanueva - Lic. Pedro Padilla Hizo. 3°

SEMANA 7: DERECHO A UNA VIDA SALUDABLE
Competencia Capacidad: Propósito de la sesión
CONSTRUYE SU Reflexiona y argumenta Analizamos y reflexionamos sobre el derecho a elegir una vida saludable considerando la
IDENTIDAD éticamente autonomía.
Evidencia de aprendizaje: Elabora propuestas de medidas preventivas para lograr una vida saludable, relacionadas con el consumo de
alimentos en tu familia
En la circunstancia en la que nuestro país se encuentra, ¿crees que algunas situaciones como la escasez de alimentos o las condiciones en las que se venden
podrían estar afectando la salud de las familias?, ¿qué decisiones deberíamos tomar para tener una vida saludable en este contexto?, ¿pueden estar en
conflicto los derechos a la libertad y a la salud?
I.Analizamos y reflexionamos sobre el derecho a elegir una vida saludable
Atenta/to, qué aquí entramos de lleno al desarrollo del tema
Las peruanas y los peruanos nos encontramos en una dura lucha frente al COVID-19. Saber tomar decisiones es una exigencia para lograr el bienestar común.
Por ello, vas a analizar y reflexionar sobre la importancia del derecho a tener una vida saludable.
A continuación, te invito a leer

Luego de la lectura responder:

 ¿Te identificas con alguna de estas posturas? ¿Cuál sería tu punto de vista frente a
esta ley que está ahora vigente?, ¿por qué?
 ¿Cuáles son los beneficios o problemas que surgen con esta ley?
 ¿Crees que reflexionar sobre esta ley vale la pena si es que ya está aprobada?

 Lee atentamente el texto titulado “¿Salud o libertad? ¿Pueden estar estos derechos en conflicto? Pag.156.157
¿Salud o libertad? ¿Pueden estos derechos estar en conflicto?
En la historia inicial, vemos que la Ley N.° 30021, Ley de Promoción de la Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes, aprobada el año 2013, restringe la
libertad de las y los estudiantes para decidir qué van a consumir; al mismo tiempo, contribuye a que todo el estudiantado pueda alimentarse de forma saludable.

La aprobación de esta ley genera el conflicto entre el

derecho a la salud y el derecho a la libertad individual
para elegir. En este caso, se expresa un problema ético
y, por lo tanto, exige una reflexión ética sobre qué
derecho es más importante. A diferencia de un dilema
moral, como el que vimos en la ficha anterior, aquí no
entran en conflicto valores personales o de una
comunidad o colectivo.
En este caso, el problema tiene una dimensión distinta, pues se ven implicados principios éticos. Cuando los derechos tienen carácter universal, se entienden como
principios éticos y, en ese sentido, deberían ser incuestionables y obligatorios. Tanto el derecho a la libertad individual como el derecho a la salud comparten estas
características.

Cuando esto sucede, es razonable tomar tanto una posición a favor

como en contra. Pero eso no significa que el problema ético deba
quedar ahí. Es importante saber qué justifica nuestra posición.
Indagar, reflexionar y deliberar son ejercicios que fortalecen nuestra
autonomía para actuar con criterios éticos claros, es decir, con
convicción. La autonomía, como vimos, nos permite ser personas
más abiertas al diálogo y, con ello, fortalecemos nuestra vida
democrática.

A continuación, leemos ¿Qué dice la Ley de Promoción de la Alimentación saludable-pag?157

  Adice
¿Qué la Ley de Promoción de la
continuación Cumplimiento de las
Alimentación Saludable? advertencias publicitarias
A través de la Ley N.° 30021, el Minsa y el Minedu La Ley N.º 30021 también señala que todos los productos empaquetados
buscan suprimir la venta de comida chatarra en las deben de contar con advertencias respecto a los niveles de ciertas sustancias
instituciones educativas nacionales. o propiedades de los mismos. En el empaquetado se debe precisar los
niveles de sodio, grasas trans, grasas saturadas y azúcares, de manera que
se informe de sus propiedades de manera más sencilla. Este criterio de
Esta ley está orientada a
mejorar la salud de las niñas, advertencia se basa en un manual que fue aprobado en junio de 2018, cinco
niños y adolescentes. En ese años luego de aprobada la ley. Esto implica que a partir de 2019 circularán
sentido, impone que todas las productos con advertencias del siguiente tipo:
instituciones educativas
deben contar con quioscos,
cafeterías y comedores que
dispongan de comida sana.

Por ello, estas han tenido que cambiar y sustituir

determinados alimentos que son altos en grasas o
ultraprocesados, agentes negativos para la salud.

También indica que se fiscalizarán las instituciones educativas

para que se cumpla el reglamento. Esta responsabilidad la
asumirán el Ministerio de Salud y el Ministerio de Educación.

 Durante la lectura, identifica y anota las ideas principales sobre:

- Conflicto entre libertad y derecho a la buena salud.
- Ley de Promoción de la Alimentación Saludable.

 Después de leer el texto, responde por escrito las siguientes preguntas:

 ¿Es un derecho de las personas tener libertad para elegir los alimentos que quieren consumir?
 ¿Debería el Estado garantizar el derecho a la salud de las personas cuando esta podría estar en riesgo?
 ¿Qué opinas de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable? ¿Crees que debe prevalecer el derecho a la salud o el derecho a la
libertad de elegir? ¿Por qué?
 ¿Son saludables los alimentos que se preparan en tu hogar en este periodo? Justifica tu punto de vista procurando defender el derecho a la
salud.
II. Proponemos medidas preventivas para una vida saludable
En situaciones como las que estamos viviendo pueden entrar en conflicto nuestra autonomía para decidir y el derecho a una vida saludable
que favorezca al bien común. Por ejemplo, en estos días has querido salir de tu casa y te pones a pensar en tu salud y en la de tu familia;
o has deseado alimentarte con algo que te gusta y has pensado si ingerir estos alimentos es lo más recomendable para tu salud.
Ahora, estás lista(o) para realizar las actividades que te presentamos a continuación:
 Reúne a los integrantes de equipo y juntos lean la información del texto “¿Por qué necesitaríamos esta ley?” , pág.158

¿Por qué necesitaríamos esta ley?

El Estado justifica la existencia de esta ley por varias razones,
pero son tres las principales:

Altos y crecientes índices de Altos índices de anemia

sobrepeso y obesidad en la población. Publicidad engañosa para
infantil. Sobre todo, en niñas y
El porcentaje es muy alto sobre todo facilitar consumo de comida
niños menores de seis años. poco o nada saludable.
en niñas y niños.

Veamos algunos datos sobre el sobrepeso y la obesidad

El Estado considera que lidiar contra la mala alimentación implica ir más allá de solo respetar la buena voluntad individual de las personas. Por ello, considera
fundamental propiciar espacios formativos para cultivar, desde temprana edad, el valor de una alimentación saludable.

Por un lado, el espacio formativo más importante, a largo plazo, es la institución educativa. En esta podemos empezar por sensibilizar a las y los estudiantes
respecto a la importancia de consumir alimentos saludables. Pero también resulta formativo que cada niña, niño, adolescente y persona adulta pueda reconocer
fácilmente las propiedades nocivas de los alimentos empaquetados o procesados que consumen.

Estas disposiciones permitirían que las ciudadanas y ciudadanos podamos estar más atentos en lo que respecta a gestionar nuestra propia salud. Si bien los
cambios no son inmediatos en materia de salud pública, lo cierto es que los beneficios podrían apreciarse a largo plazo: por lo menos en unos cinco años.
 ¿El Estado debería regular el consumo de alimentos?
En una sociedad democrática suelen convivir posiciones distintas respecto a estos temas: algunos creen que el Estado
debe intervenir más para lidiar con situaciones de desigualdad social, mientras que otras personas consideran que debería
intervenir menos para favorecer iniciativas privadas. Si consideramos que el rol del Estado es garantizar los derechos que
permiten la calidad de vida de las personas, entonces el Estado sí puede y debe intervenir:

¿qué derechos debe garantizar el Estado con mayor o menor énfasis? ¿Esto justifica que pueda intervenir de tal
forma que se pueda limitar la libertad de las personas o de las empresas?

Esto va más allá de simples preferencias, pues, como vimos, están en juego derechos que, en muchas personas, se expresan como principios éticos. Por
ejemplo, hay quienes defienden el siguiente principio: “Nada ni nadie debe vulnerar mi derecho a tomar decisiones, pues eso restringe mi libertad individual”.
En cambio, otras personas podrían regirse por el siguiente principio: “Nada ni nadie debe impedir que se acceda a una vida saludable, pues ella es
fundamental para garantizar la dignidad y bienestar de las personas”. Estos principios o máximas morales no tienen que ser necesariamente principios
contradictorios, pero frente a esta ley se ven claramente contrapuestos y, por ello, podemos afirmar que producen un conflicto ético. Observemos algunos
enunciados de la Declaración Universal de los Derechos Humanos, que en algún sentido respaldan ambas posiciones:

 Dialoguen y respondan las siguientes preguntas: REGÍSTRALO EN TU CUADERNO

 ¿Por qué necesitamos una Ley de Promoción de la Alimentación Saludable?
 ¿Por qué es importante conocer los beneficios o daños que nos pueden causar ciertos alimentos?
 ¿Qué alimentos se deben adquirir y consumir de forma prioritaria en la situación de estado de emergencia sanitaria? ¿Por qué?
 Elaboren una lista de alimentos saludables y entréguensela a la persona encargada de hacer las compras en casa.

En diálogo con tus familiares, elabora propuestas de medidas preventivas para lograr una
 Tu reto final será: vida saludable, relacionadas con el consumo de alimentos. Redáctalas en una hoja en físico
y preséntalas a los integrantes de tu familia y a tus amistades.

Te invito a leer los argumentos a favor y argumentos en contra

Además de los posibles fundamentos de derecho que podemos encontrar para defender un principio u otro, también podemos recurrir a otros argumentos, no
jurídicos, a favor o en contra de la ley en sí misma. Es importante reconocer que nuestros principios éticos deben evaluarse dentro de un contexto específico, y
por ello, debemos esforzarnos por informarnos bien respecto a los posibles beneficios o perjuicios que plantea una ley como la presentada. Veamos, por lo tanto,
argumentos a favor y argumentos en contra.

Polémica sobre la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable

LISTA DE COTEJO para Niños, Niñas Y Adolescentes
Criterios de Lo Estoy en ¿Qué puedo
hacer para A FAVOR EN CONTRA
evaluación proceso
logre mejorar mis  Crea un observatorio de  Atentaría contra la libertad de la toma de
de nutrición y de estudio del decisiones de las personas.
lograrlo aprendizajes? sobrepeso. Se implementan  Gremios empresariales advierten que es una
quioscos de comidas señal de intervencionismo del Estado que
Analice las fuentes saludables en las desalienta la inversión.
relacionadas con el derecho a instituciones educativas.  El Ministerio de Salud no brinda las
elegir o derecho a una Vida  Se plantea promover la características de lo que no se debe vender en
Saludable actividad física de los niñas, las instituciones educativas, sino que ja un
Reflexioné sobre el derecho a niños y adolescentes. listado específico y excluyente de lo que sí se
elegir una vida saludable y  Es congruente con la puede vender.
respondiendo preguntas competencia “asume una
Elabore propuestas de vida saludable” del Currículo
 Las restricciones de la ley podrían constituir
obstáculos técnicos al comercio, con lo que el
medidas preventivas para Nacional de Educación
Perú incumpliría con lo estipulado por la
lograr una vida saludable Básica. Organización Mundial del Comercio (OMC).
Metacognicion  Es un mecanismo directo
 Las empresas de publicidad se verían
para garantizar la reducción
afectadas. Generaría mayor carga procesal a
de la obesidad, el sobrepeso
 ¿Qué aprendí hoy? y la anemia.
Indecopi.
 ¿Por qué es importante lo aprendido?
 ¿Qué dificultades he tenido