ENTRADAS

QUESO FUNDIDO 200 grs

Mezcla de quesos fundidos natural o lo puede acompañar con:

Queso fundido natural .............................$130

Chorizo 100 grs .............................................$155
Chistorra 100 grs ............................................$150
Chilorio 100 grs ..............................................$200
Champiñones 100 grs ..................................$140
Nuestros platillos
están elaborados CHISTORRA ASADA O FRITA 200 grs
con productos de Chistorra asada a la parrilla o frita con un toque de ajo
primera calidad. acompañadas con cebolla caramelizada
Todos nuestros precios ..................................................................................................................................$190
incluyen IVA.
GORDITAS DE RIB EYE 330 grs
Orden de 3 gorditas acompañadas de crema,queso rallado

SOPAS
y lechuga
..................................................................................................................................$140

TOSTADAS DE ATÚN 360 grs

TRADICIONAL JUGO DE CARNE 300 ml 3 Tostadas de atun marinado en citricos, con salsa soya,aceite
Se acompaña de jardin (cebolla,cilantro y chile) de ajonjoli con brotes de cilantro
.........................................................................................$135 ..................................................................................................................................$170

JUGO DE CARNE CON CAMARONES Y UN TOSTADAS DE MARLÍN AHUMADO 360 grs

TOQUE DE JEREZ 300ml 3 Tostadas de marlin ahumado en adobo al pastor con encurtido
Se acompaña de jardin (cebolla,cilantro y chile) de piña asada y brotes de cilantro
.........................................................................................$180 ..................................................................................................................................$155

FIDEO SECO 180 grs GUACAMOLE CON TASAJO Y CHAPULINES 250 grs
Guacamole con cecina natural o bien con chapulines salteados
Con un espejo de salsa de frijol, con cubos de
ligeramente picante
queso panela, aguacate, guindillas de chile
..................................................................................................................................$200
pasilla, chicharron espolvoreado y crema
.........................................................................................$125
CARNITAS DE RIB EYE Y FILETE 250 grs
Delicioso chicharron de rib eye y filete de res frito con carnitas
CALDO TLALPEÑO 300 ml
de filete sobre guacamole
Con verduras, garbanzo, una pieza de pollo
..........................................................................................................................................$295
(muslo) ligeramente picante
.........................................................................................$170 AGUACHILE DE CAMARÓN 220 grs
Tradicional aguachile verde con cebolla morada,cilantro,pepino
CALDO DE CAMARÓN 300 ml chile serrano y betabel baby amarillo
Con verduras (papa y zanahoria) ligeramente .........................................................................................................................................$265
picante
.........................................................................................$150
 SOPE S, VOLCANE S
AGUACHILE NEGRO 220 grs
Camaron con aguachile habanero al veneno,
acompañado de cebolla morada pepino,jicama y

Y TORTAS
brotes de betabel y tostadas azules
.........................................................................................................$285

CHILE ANCHO RELLENO DE FRIJOLES 220 grs SOPES (180 grs)

Chile ancho relleno de chilorio gratinado sobre un Servido con, frijoles , lechuga crema y queso
espejo de salsa de frijol
.........................................................................................................$130 Rib Eye ....................................................$125
Filete De Res ....................................................$125
Picaña ....................................................$125
Pollo ....................................................$125
CHICHARRÓN DE PULPO 330 grs Chorizo ....................................................$125
Arrachera ....................................................$125
Delicioso pulpo crucante, con un toque ahumado, Costilla Al Horno ....................................................$190
Pork Belly ....................................................$140
servido sobre guacamole ligeramente picante y tortillas Chamorro ....................................................$140
Chilorio ....................................................$140
de jicama
.........................................................................................................$275
VOLCANES (220 grs)
Con queso y col morada
TARTAR DE ATÚN 220 grs
Fresco atun marinado en salsa de citricos , con Rib Eye ....................................................$125
aguacate, jicama, pepino , cebolla morada, aceite de Filete De Res
Picaña
....................................................$125
....................................................$125
ajonjoli y flor de pensamiento, acompañadp de pan pita Pollo ....................................................$125
Chorizo ....................................................$125
.........................................................................................................$230 Arrachera ....................................................$125
Costilla Al Horno ....................................................$160
Pork Belly ....................................................$125
Chamorro ....................................................$125
Chilorio ....................................................$150

TORTAS (250 grs)

frijoles , mayonesa, lechuga, aguacate, aros de
cebolla
Rib Eye ....................................................$190
Filete De Res ....................................................$190
Picaña ....................................................$190
Pollo ....................................................$190
Chorizo ....................................................$190
Arrachera ....................................................$190
Costilla Al Horno ....................................................$190
Pork Belly ....................................................$190
Chamorro ....................................................$190
Chilorio ....................................................$220

PASTAS
LASAGNA 250 grs SPAGUETTI A LA CARBONARA 250 grs
Latradicional lasagna, deliciosas capas de carne, queso y Pasta larga, bañada en salsa cremosa de tocino y
pasta, con salasa pomodoro queso
..................................................................................................................$260 ..................................................................................................................$190

FETTUCINI CON CAMARONES 300 grs SAPAGUETTI EN SALSA DE TOMATE 250 grs
Salsa pomodoro ligeramente picante, acompañada de Pasta larga en salsa pomodoro ,con queso parmesano
camarones salteados al ajo con un toque de mantequilla .................................................................................................................$190
..................................................................................................................$230
 ensaladas taco s
TACOS DE PORK BELLY 3 PZAS 180 grs
ENSALADA DE MANDARINA Servidos sobre tortilla de maiz ,cremoso de aguacate, rábano
Y VINAGRETA DE MIEL sandía brotes de cilantro y aros de cebolla.
CON BALSAMICO 320 grs ...........................................................................................................................................$170
Fresca , mezcla de lechugas, con una
vinagreta de miel y balsamico, supremas TACOS DE COSTILLA AL HORNO 3 PZAS 180 grs
de mandarina, nuez caramelizada queso Jugosa costilla al horno servida en tortilla de maiz salsa especial
de cabra natural y arandanos de la casa , cilantro y cebolla.
deshidratados ...........................................................................................................................................$200
..........................................................................$170
TACOS DE RIB EYE 3 PZAS 180 grs
Deliciosa carne de rib eye fileteada y asada a la parrilla.
ENSALADA CESAR 230 grs ...........................................................................................................................................$170
La tradicional receta a base de anchoas,
acompañada de crutones TACOS DE FILETE DE RES 180 grs
..........................................................................$145 Suave filete de res asado a la plancha servido en tortilla de maiz
hechas a mano.
ENSALADA DE PERA Y ADEREZO DE ...........................................................................................................................................$170
YOGURT 320 grs
Mezcla de lechugas, peras, fresa , ajonjoli TACOS DE PICAÑA 180 grs
garapiñado y queso de cabra cenizo Marinada en salsas de la casa y un toque de ajo servidas en
..........................................................................$170 tortilla de harina.
...........................................................................................................................................$170
ENSALADA DE BOLA Y QUESO DE
TACOS DE CHICHARRÓN PULPO 150 grs
CABRA 370 grs Pulpo en tiras , crocante , aguacate cremoso y brotes de betabel
Rebanadas de jitomate y queso cabra , ...........................................................................................................................................$200
en pesto de cilatro y germen de alfalfa
..........................................................................$190 TACOS DE CAMARÓN Y COSTRA DE QUESO 220 grs
Receta de la casa, 3 pzas
ENSALADA DE BETABEL 220 grs ...........................................................................................................................................$230
Finas laminas de betabel a la parrila ,
acompañado de arugula, con un
aderezo de mango y coco, con pistache

LO DELI DEL DÍA

y laminas de queso parmesano, brotes
betabel
..........................................................................$170

ALBÓNDIGAS AL CHIPOTLE 250 grs

3 pzas de deliciosas albondigas de res en salsa chipotle acompañadas
de arroz blanco
...................................................................................................................................................$155

PUNTAS DE RES EN MORITA 250 grs

Jugosas puntas de filete de res servidas en salsa morita y acompañadas
de frijoles refritos
..................................................................................................................................................$155

COSTILLA DE CERDO CON VERDOLAGAS EN SALSA VERDE 250 grs

Costilla cargada de cerdo cocinada a fuego lento acompañada
de verdolagas en salsa verde ligeramente picantes
...................................................................................................................................................$155
 C ORTE S
ARRACHERA COSTILLA DE RES 1200 grs
400 grs ...........................................................................................$400 Horneada en su jugo ideal para 2 pza o 3 pza
1000grs .........................................................................................$790 ............................................................................................................$1680

RIB EYE SHORT RIB 900 grs

400 grs ...........................................................................................$580 Deliciosa costilla cargada asada a la parrilla
1000grs .........................................................................................$1365 ................................................................................................................$890

PICAÑA SALMÓN A LA PARILLA 230 grs

400 grs ...........................................................................................$450 Servido sobre pure de papa y verduras asadas
1000grs .........................................................................................$995 a la parrilla bañado con encurtido de jamaica
...............................................................................................................$335
FILETE
400 grs ...........................................................................................$555 PULPO A LA PARIILA 350 grs
1000grs .........................................................................................$1300 Servido con jitomate bola asado y arugula
marinadas con citricos y especias
...............................................................................................................$395

GUARNICIONE S CHAMORRO 900 grs

Chamorro horneado ,bañado en adobo,
acompañado de tortiilas
ESPINACAS A LA CREMA 180 grs ...............................$85 ...............................................................................................................$300
PAPAS A LA FRANCESA 180 grs ....................................$75 PECHUGA DE POLLO A LAS BRASAS 280 grs
CHAMPIÑONES AL AJILLO 180 grs .............................$90 Acompañado de verdura a la parrilla
...............................................................................................................$300
PAPAS AL AJILLO 180 grs ...................................................$90
PAPAS AL ROMERO 180 grs ............................................$75
ESPARRAGOS AL GRILL 140 grs ....................................$135
MOLCAJETES
VERDURAS A LA PARRILLA 280 grs ..............................$155
los molcajetes se acompañan con nopales, cebollas
GUACAMOLE 200 grs .........................................................$140 cambray, chiles toreados ,queso panela
CHILES TOREADOS 80 grs ................................................$155
Para dos personas ..................................................................$610
ARRACHERA 200 grs
RIB – EYE 200 grs
PECHUGA DE POLLO 200 grs
CHISTORRA 100 grs
CHORIZO 100 grs
CHICHARRON SECO 100 grs

Para cuatro personas .........................................................$960

FILETE 300 grs
RIB- EYE 300 grs
ARRACHERA 300 grs
POLLO 300 grs
CHORIZO 100 grs
CHISTORRA 100 grs
CHIICHARRON 100 grs
 POSTRE S EXTRAS
ARROZ CON LECHE 220 grs CAMARONES ORDEN DE 5 80 grs
Tradicional arroz con leche y un toque de rompope servido ............................................................................................$380
en su mesa
.................................................................................................................$125 ORDEN DE QUESO PANELA 100 grs
............................................................................................$80
CRUJIENTE DE MANZANA 350 grs
Pasta filo horneada con relleno de manzanas a la canela y
ORDEN PECHUGA DE POLLO 120 grs
acompañada de helado de vainilla
..................................................................................................................$145 ............................................................................................$60

FLAN DE NUTELLA 90 grs ORDEN TORTILLAS DE MAIZ 60 grs

Tradicional flan estilo napolitano con sabor nuetlla ............................................................................................$0
..................................................................................................................$125
CORTESIA SET MESA 120 grs
............................................................................................$0
TRILOGIA DE CHOCOESFERAS 150 grs
Semi amargo, chocolate de leche y chocolate blanco
CORTESIA PALETAS 40 grs
reyenas de frutos del bosque con crema dulce de amareto
............................................................................................$0
.................................................................................................................$230

PANQUE DE ELOTE DULCE 120 grs

Servido caliente acompañado de helado de vainilla
..................................................................................................................$135

CHEESECAKE DE MANGO 220 grs

Receta guapa de la casa
..................................................................................................................$175

FONDANT DULCE DE LECHE O CHOCOLATE

Se hornea al momento para obtener biscocho suave
en el exterior y dulce relleno liquido al centro
..................................................................................................................$145

BISCOCHO DE CAFÉ 180 grs

Biscocho bañado de café , con una salsa inglesa
dulce , se acompaña con helado de vainilla y frutod
rojos
..................................................................................................................$145

HELADOS
FRESA 60 grs ...............................................................................$65
VAINILLA 60 grs ........................................................................$65
CHOCOLATE 60 grs ..............................................................$65
 BEBIDAS
BOTELLA C OPA
J&B 750 $1,150 $135
JW Red Label 750 $1,480 $195
JW Black Label 750 $2,230 $280
Buchanan´s 12 750 $2,180 $275
BOURBON /WHISKEY

Buchanan´s 18 750 $4,200 $470

Jack Daniels 700 $1,680 $220
Jack Daniels honey 750 $1,650 $220
Buchanan´s Master 750 $2,250 $255
Chivas 12 750 $2,050 $260
Chivas 18 750 $4,400 $480
Glenfidich 12 750 $2,050 $245
Jameson 750 $1,250 $150
JW Green Label 700 $3,300 $390
Old Parr 750 $2,100 $220
JW Blue Label 750 $9,800 $1,400
Macallan 12 750 $3,200 $390
Jim Bean 750 $1,050 $110
William Lawson´s 700 $1,000 $110

Don Julio Reposado 700 $1,900 $220

1800 Cristalino 700 $1,950 $215
1800 Reposado 700 $1,600 $200
1800 Añejo 700 $1,900 $230
Herradura Blanco 700 $1,450 $165
Don Julio Añejo 700 $2,400 $265
Reserva de la familia Platino 750 $2,100 $210
Don Julio 1942 750 $5,800 $680
Patron Silver 750 $1,850 $210
Patron Reposado 750 $1,950 $215
Centenario Reposado 700 $1,350 $170
TEQUILA

Centenario Plata 700 $1,300 $145

Don Julio 70 700 $2,300 $285
Don Julio Blanco 700 $1,650 $200
Herradura Reposado 700 $1,900 $215
Herradura Ultra 750 $2,050 $230
Reserva de la familia Añejo 750 $4,950 $585
Tradicional Reposado 695 $1,350 $195
Dobel Diamante 750 $2,000 $240
Casa Dragones Joven 750 $9,200 $1,100
7 Leguas Blanco 750 $1,950 $215
7 Leguas Reposado 750 $2,150 $225
Herradura Plata 700 $1,550 $175
Tradicional Plata 695 $1,250 $175
 BEBIDAS
BOTELLA C OPA
Licor 43 750 $1,650 $185
Jagermeister 700 $1,350 $150
Bailey´s 750 $1,250 $145
Chartreusse Verde $3,000 $330
Amaretto Disarono $1,600 $170
Chinchon Dulce $1,400 $130
Chinchon Seco $1,400 $130
Campari $1,350 $140
Anis Cadenas $1,600 $145
Sambuca Negro $1,450 $155
LICORES

Sambuca Bianco $1,350 $145

Frangelico $1,350 $145
Strega $2,500 $270
Midori $1,400 $140
Fernet Branca $1,400 $140
Martini Rosso $1,200 $120
Tio Pepe $1,550 $170
Hpnotic $2,250 $240
Rumchata $1,550 $160
Drambui $2,500 $255
Aperol $1,200 $130
Ancho Reyes $1,250 $135

Tanqueray London 750 $1,850 $220

Bombay Sapphire 750 $1,750 $235
Hendricks 750 $2,300 $290
Tanqueray Ten 750 $2,300 $310
GIN

Gin Bulldog 750 $1,900 $215

London One 750 $2,150 $245
Larios 750 $1,050 $155
Beffeater Pink 700 $1,850 $250
Beefeater 750 $1,650 $210

Smirnoff 750 $1,050 $125

Smirnoff Tamarindo 750 $1,150 $155
Absolut Azul 750 $1,250 $180
Absolut Citron 750 $1,250 $155
VODKA

Absolut Raspberri 750 $1,250 $155

Absolut Elyx 750 $2,200 $250
Grey Goose 750 $2,350 $245
Belvedere 750 $2,450 $255
Stolichnaya Elite 750 $2,550 $265
Stolichnaya 750 $1,350 $165
 BEBIDAS
BOTELLA C OPA
Bacardi Blanco 750 $1,280 $160
Bacardi Mango 750 $1,100 $130
Captain Morgan 750 $1,200 $135
Captain Morgan White 750 $1,150 $130
Flor de Caña 12 750 $1,950 $225
Flor de Caña 4 Oro 750 $1,250 $145
Flor de Caña 7 750 $1,450 $165
Havana 3 700 $1,250 $130
RON

Havana 7 700 $1,650 $200

Matusalem Clasico 750 $1,380 $185
Matusalem Platino 750 $1,380 $175
Matusalem Gran Rva 15 años 750 $1,750 $200
Zacapa 23 años 750 $2,750 $295
Zacapa XO 750 $6,600 $720
Zacapa ambar 750 $2,350 $260
Bacardi Añejo 750 $1,150 $160
Appleton Estate Resserve Blend 750 $1,350 $160
BRANDY & COGNAC

Torres 10 700 $1,400 $185

Torres 15 700 $1,900 $230
Torres 20 700 $2,800 $340
Hennesy VS 700 $2,500 $320
Hennesy VSOP 700 $3,200 $375
Martell VS 700 $2,100 $240
Martell XO 750 $10,000 $1,200
Martell VSOP 750 $2,500 $280

Circo Cabernet Sauvignon 750 $700 $145

VINOS

Circo Merlot 750 $700 $145

Circo Tempranillo 750 $700
Circo Shyra 750 $700
Circo Chardonnay 750 $650 $130
CHAMPAGNE

Moet Brut 750 $4,000

Moet Ice 750 $4,200
 BEBIDAS
BOTELLA C OPA
400 Conejos Joven 750 $1,750 $235
400 Conejos Reposado 750 $1,900 $230
MEZCALES

Bruxo #2 750 $1,850 $230

Amaras Reposado 750 $1,850 $230
Amaras Joven 750 $2,200 $240
Montelobos Joven 750 $2,150 $245
Unión Joven 750 $1,650 $200
Ojo de Tigre 750 $1,650 $200
Alipus San JuanP 750 $1,750 $200
Leyenda del Pájaro Too CNA 750 $1,900 $200
Leyenda del Pájaro Too Espadín 750 $1,300 $140

C ócteles
OAXACA CON AMOR ...................................$155 MANGUITO ENCHILADO ...................................$145

mezcal mezcal
jugo de piña jarabe
jugo de limón jugo de limón
licor de chile licor de chile ancho
jarabe pulpa de mango

MORELOS 3 ...................................$155 CARAJILLO FERRERO ...................................$160

tequila plata licor

jarabe de jengibre licor frangelico
jugo de limon café expresso
hierbabuena
ginger ale
cerveza obscura
BEBIDAS
C ócteles

CARAJILLO CONEJITO ...................................$160 CARAJILLO ABUELITA ...................................$160

licor licor
rumchata chocolate abuelita granulado
café xpresso café xpresso
crema batida
ralladura chocolate

CARAJILLO CLÁSICO ...................................$155

licor
café xpresso
CANTARITO COAPA ...................................$1290

Autor
jugo de limon
jugo de naranja
jugo de toronja
sal de grano
refresco de toronja

CLAMATO NORTEÑO ...................................$195 CLAMATO SINALOA ...................................$185

salsa de la casa mix de salsa de la casa

clamato clamato
polvo receta de la casa polvo receta de la casa
jugo de carne jugo de limon
jugo de limon cerveza
cerveza camaron seco
BEBIDAS
C ócteles

CLAMATO PEPIFRESH ...................................$165 CLAMATO DIABLO ...................................$165

mix de salsa de la casa mix de salsa de la casa

clamato clamato
polvo receta de la casa polvo receta de la casa
jugo de limon jugo de limon
cerveza cerveza
pepino en cubos

MOJITO CLÁSICO ...................................$165 MOJITO ROJO ...................................$169

ron bacardi blanco ron bacardi blanco

jarabe natural jarabe natural
hierbabuena hierbabuena
jugo de limon jugo de limon
ramillete de hierbabuena grosella
ramillete de hierbabuena

MOJITO VERDE TENTACIÓN ...................................$169 PEACH MOJITO ...................................$169

ron bacardi blanco ron bacardi blanco

jarabe natural jarabe natural
hierbabuena hierbabuena
jugo de limon jugo de limon
escencia de manzana verde durazno en almibar
BEBIDAS
C ocelería
Clásica
NEGRONI ...................................$220 APEROL SPRITZ .................................$145

campari cinzano pro spritz

vermouth rosso aperol
gin top agua mineral

MARGARITA ...................................$145

tequila
jugo de imón
jarabe natural
controy
escarcha de sal
& rodaja de limón

OLD FASHIONED ..............................$220

dash bitter angostura

azúcar mascabada
whisky bourbon jim beam
marraschino
cereza & luna de naranja
 BEBIDAS BEBIDAS
SIN ALC OHOL
AGUA NATURAL CIEL ........................................................$45
PIÑA COLADA ...................................$140
AGUA TOPO CHICO ..........................................................$65
ron blanco bacardi AGUA PERRIER 330 ml ........................................................$70
jarabe natural BOOST 235 ml ......................................................................$149
jugo de piña
LIMONADA ................................................................................$50
leche condensada
crema de coco NARANJADA ............................................................................$50
cereza & piña COCA COLA ...........................................................................$50
COCA COLA LIGTH .............................................................$50
SPRITE ...........................................................................................$50
SPRITE ZERO .............................................................................$50
SIDRAL ..........................................................................................$50
SIDRAL LIGTH ............................................................................$50
SQUIRT .........................................................................................$50
CAFÉ XPRESSO .......................................................................$65
CAFE AMERICANO ...............................................................$55
CAPUCHINO .............................................................................$65
XPRESSO DOBLE ....................................................................$65
EXPRESO CORTADO ...........................................................$65
DOBLE CORTADO .................................................................$65
TÉ SABORIZADO ....................................................................$55
LATTE .............................................................................................$65
CHOCOLATE .............................................................................$65

Cervezas 2X1
XX LAGGER .............................................................................$85
XX ÁMBAR ...............................................................................$85
XX ULTRA .................................................................................$85
AMSTEL ULTRA .......................................................................$110
BOHEMIA CLARA ..................................................................$85
BOHEMIA OBSCURA............................................................$85
HEINEKEN ................................................................................$110
HEINEKEN 0.0 .........................................................................$110
TECATE ...............................................................................................$85
TECATE LIGTH .................................................................................$85