UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE ACUICULTURA E INDUSTRIAS

PESQUERAS

CURSO: ACUICULTURA I

INFORME DE LA PRÁCTICA N.º 1

TÍTULO: “Análisis de la situación actual de la acuicultura en América

Latina y el Perú”

Integrantes Código

Ascencios Aguilar, Sergio Javier 20141299

Horario de prácticas: miércoles de 8a.m a 10a.m.

Apellidos y nombre del profesor: Dra. Elsa Victoria Vega Galarza

Fecha de la práctica: 04/05/2022

Fecha de entrega del informe: 11/05/2022

LA MOLINA - LIMA – PERÚ

2022
 ÍNDICE GENERAL

I. INTRODUCCIÓN

II. OBJETIVOS

III. METODOLOGÍA

IV. RESULTADOS Y DISCUSIONES

V. CONCLUSIONES

VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 I. INTRODUCCIÓN

II. OBJETIVOS

● Conocer la situación del paiche en el Perú y Sudamérica en los últimos 20

años según las colecciones estadísticas sobre pesca y acuicultura disponibles
en la página web del Departamento de Pesca y Acuicultura de la FAO.
● Elaborar cuadros comparativos de la producción de paiche de Perú con
respecto a Sudamérica
● Analizar el índice porcentual de cada 5 años e indicar las zonas de producción
en los mapas de países sudamericanos con la información obtenida a partir de
la base de datos disponibles de la FAO y de la información por países.

III. METODOLOGÍA

IV. RESULTADOS Y DISCUSIONES

El paiche habita en ambientes con poca corriente de agua, conocidas en el lenguaje

popular amazónico como cochas (Sánchez, 1961), aunque también son vistos en
zonas poco profundas y con abundante vegetación flotante de ríos de la cuenca del
Amazonas en Perú, Brasil, Colombia y Guyana, así como en la cuenca del Tocantins-
Araguaia en el Brasil (Bezerra et al., 2013).

En el Perú, las poblaciones naturales más importantes de esta especie se encuentran en

la Reserva Nacional Pacaya-Samiria (ríos Marañón y Ucayali) pero también en am -
bientes lóticos de las cuencas del Amazonas, Napo, Pastaza, Yavarí y Putumayo
(Guerra 1980; PEDICP 2013).

Por su parte en Brasil, las mayores concentraciones de stocks naturales se hallan en

las reservas Mamirauá y Amanã (Arantes y Castello 2013).

A mediados de la década de los setenta del siglo pasado fue introducido en los lagos
Sandoval y Valencia de la región de Madre de Dios y en la actualidad ha colonizado
los ríos Beni, Orthon y Yata en la Amazonía boliviana (Carvajal-Vallejos et al. 2013;
Miranda-Chumacero et al. 2012).

En el gráfico N°1. se muestra la producción de paiche del Perú en toneladas de peso

vivo desde el año 2001 al 2020, dónde se observa que el año 2012 fue el que mayor
producción tuvo con 637.2 TM-peso vivo
 Los mejores años para los peruanos fueron el 2011 (US$ 6.3 millones), 2012 (US$ 8.3
millones) y 2015 (US$ 3.3 millones).

En el gráfico N°2. se muestra la producción de paiche de Colombia en toneladas de

peso vivo desde el año 2001 al 2020, dónde se observa que el año 2019 fue el que
mayor producción tuvo con 175.11 TM-peso vivo, en este país sólo se registran datos
desde el 2018

En el gráfico N°3. se muestra la producción de paiche de Brasil en toneladas de peso

vivo desde el año 2001 al 2020, dónde se observa que el año 2014 fue el que mayor
producción tuvo con 11768.85 TM-peso vivo, este mismo año se registró el pico más
alto de producción mundial de paiche con 13339 TM-peso vivo (FAO, 2020) siendo
Brasil el principal responsable para este acontecimiento. Sin embargo, desde el 2017
se viene registrando un descenso en la producción, que se acentuó en el 2018.

Se puede notar que desde el 2011 el volumen de producción de origen acuícola supera
al proveniente de la pesca, una tendencia que se mantiene hasta la actualidad.
Analizando los volúmenes de producción de la pesca de captura y la acuicultura de los
principales países productores (Perú y Brasil), observamos que en ambos casos, la
producción de paiche de Brasil es superior a la nacional.

V. CONCLUSIONES

VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 FAO. 2022. Estadísticas de pesca y acuicultura. Producción mundial de acuicultura

1950-2020 (FishStatJ). In: FAO División de Pesca y Acuicultura [en línea]. Roma.
Actualización 2022. www.fao.org/fishery/statistics/software/fishstatj/es