TÉCNICO UNIVERSITARIO EN CIENCIA Y

TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

Objetivo
La preparación de técnicos universitarios en Ciencia y Tecnología de Alimentos, que
puedan incorporarse dentro del mercado de trabajo en la Industria de Alimentos
procesados, eficientemente preparados para realizar las tareas que implica esta
carrera. Contribuir al aumento de la producción de productos procesados, haciendo
que los productos crudos y materias primas de alta perecibilidad no se
descompongan y por lo tanto tengan un valor agregado, contribuyendo así al
aumento del producto interno bruto.
Visión
Desarrollar en las plantas de procesamiento de alimentos, personal competente que
aumenten la productividad y contribuyan a que nuestro país eleve su participación
en la globalización.
Misión:
Formar personal capacitado, con el adecuado nivel universitario, que desarrolle su
trabajo en la producción de alimentos procesados, que le den al país fuentes de
ingreso adicional, que lo hagan más competitivo por su calidad y productividad.

Perfil de Ingreso
Personal que desea laborar en las plantas de procedimiento de alimentos, con
conocimiento de las diferentes etapas de producción.
Perfil de Egreso
Al egresar el alumno estará en plena capacidad para desarrollar su trabajo en el
campo de la Ciencia y la Tecnología de Alimentos. Será un técnico de nivel superior
que podrá ocupar una posición salarialmente atractiva dentro de la industria de la
producción de alimentos, así como en instituciones de gobierno de control de la
misma. Será auxiliar de un Ingeniero o un licenciado en Alimentos.

Duración
Dos años y medio, dividido en cinco semestres.

Dirige

- Dra. Vilma Judith Chávez de Pop, Decana, Facultad de Ciencias de la Salud.

- Dr. Rodolfo Solis, Coordinador Académico.

Jornadas
Para mayor información puede comunicarse al teléfono 24238000, ext. 7431 a 7438, o al
correo salud@galileo.edu o facisa@galileo.edu
 - Sábado de 12:00 a 20:00 hrs.

Requisitos
- Fotocopia de DPI ampliada y a color autenticada por un abogado.
- Fotocopia de Título de Nivel Medio (debe contar con registro en Contraloría
General de Cuentas) autenticada por un Abogado.
*Las copias deberán de ser legibles en su totalidad, deberán de abarcar la totalidad
del documento, tanto del anverso como del reverso.

Costos
- Inscripción Semestral
o Matricula Q303.00
o Seguro (obligatorio) Q60.00
o Carné (pago único anual) Q50.00
- Cuota Mensual
o Cuota Q 800.00
o Servicios Electrónicos Q50.00
- Inscripciones
Primer ingreso :
- Por medio del link
https://admisiones.galileo.edu/facisa/tecnicos/login
- sede FACISA
anexo torre I Universidad Galileo de 8:00 a 16:00 horas
- o solicita el formulario de inscripción al correo : facisa@galileo.edu

Para mayor información puede comunicarse al teléfono 24238000, ext. 7431 a 7438, o al
correo salud@galileo.edu o facisa@galileo.edu
PENSA DE ESTUDIO

CICLO CURSO CICLO CURSO

1 Biología 3 Microbiología de
Alimentos
1 Física 3 Bioquímica de
Alimentos
1 Química General 3 Laboratorio
Microbiología de
Alimentos
1 Manejo de Paquetes 3 Tecnología de
de Software I Alimentos II
1 Matemática Aplicada I 3 Microbiología General
1 Introducción Ciencia 3 Bioquímica General
de Alimentos
2 Química Orgánica 4 Seguridad Industrial
2 Manejo de Paquetes 4 Tecnología de
de Software II Alimentos III
2 Análisis de Alimentos 4 Tecnología de
Alimentos IV
2 Laboratorio de Análisis 4 Normas y Control de
Fisicoquímico de Calidad
Alimentos
2 Tecnología de 4 Mantenimiento de
Alimentos I Equipo INDUSTRIAL
2 Matemática Aplicada II 4 Sanitización de
Plantas de Alimentos
5 Administración de
Empresas
5 Práctica Supervisada

Para mayor información puede comunicarse al teléfono 24238000, ext. 7431 a 7438, o al
correo salud@galileo.edu o facisa@galileo.edu
 TÉCNICO UNIVERSITARIO EN ENFERMERÍA

Objetivo
Formar personal de enfermería de calidad con conocimientos científicos, técnicos y
éticos actualizados, necesarios para responder a la problemática de salud del país,
basándose en las políticas de salud.
Visión
Somos la entidad académica que forma el mejor elemento humano en enfermería
del país, con conocimientos científicos y técnicos actualizados, con altos valores
humanos, que le permitan responder a las políticas en salud establecidas a nivel
nacional para satisfacer las necesidades de la población. Que pueda
desempeñarse en los diferentes ámbitos en donde se requiera la planeación,
ejecución, dirección, supervisión y evaluación de los cuidados a la salud del ser
humano.
Misión
Formar elemento humano de enfermería competente y competitivo, utilizando
metodologías de enseñanza-aprendizaje y recursos tecnológicos modernos
apropiados a la disciplina.

Perfil de Ingreso
Personal con alto don de servicio y dedicación a la atención de pacientes en
diferentes niveles, comunitario y hospitalario, así como en docencia y capacitación
en las diferentes instituciones de salud.
Perfil de Egreso
El profesional de enfermería estará preparado técnica, científica y
humanísticamente para desempeñar acciones de planificación, ejecución de los
cuidados a la salud humana, en los campos de salud pública, entidades
hospitalarias e industriales que requieran acciones de intervención en
administración, docencia, investigación y cuidado directo a los usuarios.

Duración
Tres años, dividido en seis semestres.

Dirige

- Dra. Vilma Judith Chávez de Pop, Decana, Facultad de Ciencias de la Salud.

- Licda. Karen Castillo, Coordinador Académico.

Para mayor información puede comunicarse al teléfono 24238000, ext. 7431 a 7438, o al
correo salud@galileo.edu o facisa@galileo.edu