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ENZIMA DAO.
7. ¿Qué es el enzima DAO?
La enzima diamino oxidasa (DAO) es la principal enzima intestinal implicada en
el metabolismo de la histamina, su deficiencia está relacionada con diferentes
enfermedades crónicas La histamina está presente en varios alimentos y se degrada
rápidamente cuando el individuo presenta una actividad normal de DAO.
8. ¿De dónde se obtiene el enzima DAO?
Principalmente se halla en la mucosa intestinal durante su actuaciónen la digestión.
9. Usos del enzima DAO.
Se utiliza en una gran variedad de alimentos con el fin de evitar ciertas dolencias
mas adelante citadas.
10. Importancia del enzima DAO.
Muchos dolores de cabeza y otras molestias físicas aparecen como consecuencia de
las dificultades del organismo para liberarse de la histamina, una sustancia que
se encuentra en algunos alimentos y que el cuerpo también produce en el contexto de
la reacción alérgica.
Los síntomas más frecuentes del exceso de histamina en el organismo son:
- Las migrañas.
- Los desórdenes gastrointestinales.
- Ciertas arritmias.
- Hipotensión.
- Urticarias.
- Rinitis.
- Fatiga.
- Alteraciones menstruales.
- Dolores musculares.
BIBLIOGRAFÍA
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