Proyecto económico 9 de Agosto, Burzaco

1) DENOMINACIÓN DEL PROYECTO

NOMBRE DEL PROYECTO: "ECOPROM"

OBJETIVO PRINCIPAL: Vender bebidas calientes a los alumnos y profesores del
establecimiento con un fin lucrativo para la fiesta de egresados.

ORGANISMO EJECUTOR: 6to economía

ORGANISMO PATROCINANTE: IICB

2) NATURALEZA DEL PROYECTO

DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO: Compra, preparación y venta de bebidas calientes y

comida.

FUNDAMENTACIÓN:

En conjunto con los alumnos de 6to Economía de IICB y la profesora Claudia De

Alessandre de la materia Proyectos organizacionales hemos decidido llevar a cabo un
proyecto económico apodado como “Ecoprom”, teniendo como último objetivo recaudar
fondos para nuestra Fiesta de Egresados, así como también logre ser una forma de
aprendizaje para todos. Una vez ya lista la idea, nos centramos en los permisos que
requerimos de los directivos mediante una carta hecha a mano
Al conseguir el permiso nos pusimos manos a la obra y poniendo como aporte $300
logramos recaudar un fondo común. Logramos conseguir los precios de los productos (los
precios eran al por mayor) que necesitamos como materia prima y a base de nuestros
gastos pudimos sacar un porcentaje y de allí lograr el precio final para el producto ya
realizado y listo para vender. Entre los productos se encontraban: Té, café, chocolate
caliente, etc. No solo bastó con esos productos sino que a su vez nos encargamos de
realizar una venta a parte de útiles escolares.
Para la promoción de nuestro proyecto fuimos pasando por los salones a hacer
encuestas y también a comentar lo que teníamos pensado hacer; no solo eso sino que
también pegamos carteles alrededor del establecimiento para mayor publicidad.
Al llegar el momento en que nos quedamos sin materia prima juntamos lo recaudado
y con un porcentaje de ello pudimos volver a comprar y así stockear la mercadería.
Para llevar las cuentas de los gastos, uno de los alumnos de 6to economía realizó
un libro diario a medida que el proyecto avanzaba, en el mismo se tuvo en cuenta la
cantidad recaudada cada semana y también lo gastado teniendo como comprobantes los
tickets o recibos. Por otro lado, una alumna funcionó de cajera, llevando todo el efectivo
recaudado y ayudando al contador.

● Marco institucional: IICB

● Finalidad del proyecto: Aprender a administrar la formación y desarrollo de un
proyecto económico, así como sus dificultades
● Objetivos: Lograr llegar a los clientes de una manera confiable sabiendo que
nuestros productos son de calidad, satisfacer sus necesidades y poder brindarles
útiles de una forma más rápida
● Metas: Recaudar al menos $1000 por semana.

1
 ● Beneficiarios: 6to Economía
● Productos: Café, té, leche, leche chocolatada, café con leche, cartulinas, afiches,
útiles escolares
● Localización: IICB Burzaco, calle italia 302

3) ESPECIALIZACIÓN OPERACIONAL DE LAS ACTIVIDADES Y TAREAS A

REALIZAR

Metas Productos actividades tarea técnicas

propuesta - carta de personal escrita en una

solicitud hoja

sectores - selección personal por votación

publicidad bebidas información carteles pegar por el

calientes/librería colegio/
promoción
directa

compra bebidas comprar al x grupos guardar en la

calientes/librería mayor cocina

venta bebidas preparación de grupos puesto de

calientes/librería productos ventas en el
recreo

caja y bebidas libro diario individual escrito en papel

contabilidad calientes/
librería

4) MODALIDADES DE OPERACIÓN
Dentro de la materia Proyectos Organizacionales hemos decidido llevar a cabo un proyecto
económico denominado Ecoprom. Todo empezó con la propuesta, en donde nos dimos
cuenta que debíamos solicitar permiso, por lo cual nos encargamos de redactar una carta a
mano y en una hoja para así entregar a los directivos del colegio. Luego de la espera
logramos conseguir la aprobación, nos separamos en los sectores de caja, contabilidad y
ventas y marketing para poder lograr que se cumplan cada una de las tareas y entre todos
darle vida al proyecto. Lo primero fue la publicidad, teníamos que estar en boca de las
personas, por lo que fuimos pegando carteles por los pasillos del establecimiento y pasando
de boca en boca el rumor de que habría venta de bebidas calientes.
Luego de esto comenzamos con las ventas, para eso necesitábamos la materia prima la
cual fue conseguida a través de un grupo de personas que aleatoriamente fueron
designadas para la compra de esta misma. Los materiales fueron guardados en la cocina.
Se decidió que las ventas se realizan los miércoles en el primer recreo, se colocarán mesas
con los productos y nuevamente algunas personas estarán encargadas de la venta directa
de estos productos.
Todo esto seguido de cerca por los sectores de caja y contabilidad, teniendo todos los
números de ganancias y costos.

2
6) DETERMINACIÓN DE LOS RECURSOS NECESARIOS

Recursos/ Humanos Materiales técnicas financieros

Actividad

propuestas colectivo carta escrita a mano -

separación en grupos papel registración -

sectores

publicidad grupos afiches/ manual -

cartulinas

compra grupos personal manual dinero,materiale

s

venta grupos mesas, manual -

envases,
cartulinas,hojas,
personal

caja y Martina y Personal Escrita a mano -

contabilidad Gonzalo

7) CÁLCULO DE COSTOS DE EJECUCIÓN Y ELABORACIÓN DEL PROYECTO

★ Costo Directo: $13454,30 (Materia Prima Directa)
★ Costo Indirecto: $1040 (Envases)
★ Costo Producción Total: $14494,3
★ Costo Producción Unitario: N/A
★ Costo Total de Ventas: $14494,3
★ Precio de Venta Total: $28204,3
★ Precio de Venta Unitario: N/A
★ Ganancia Bruta: $13710
★ Ganancia Neta: $13710

8) ESTRUCTURA ORGANIZATIVA Y DE GESTIÓN DEL PROYECTO

3
Manual de procedimientos:
El colegio IICB ( Silvina Taus, siendo su directora) presta su ayuda para la materia
Proyectos Organizacionales (Con Claudia de Alessandre como profesora) para el comienzo
del proyecto económico. La materia y el proyecto estará a cargo de todos los alumnos de
6to Economía. Estos estarán divididos en tres sectores correspondientes; Caja (Con Martina
Ferrante), Contabilidad (Con Gonzalo Spera) y Ventas y Marketing (a cargo de Ivan
Martínez)

9 y 10) INDICADORES DE EVALUACIÓN DEL PROYECTO

FODA
Fortalezas; Responsabilidad - Buena motivación
Oportunidades; Poder estar por debajo de los precios de la competencia y aun así tener
ganancia
Debilidades; Aburrimiento- Poca constancia
Amenazas; No poder vender comida cada miércoles (Da un incremento de ganancia) -
Quejas del kiosco - Otros cursos de 6to realizando un proyecto igual o parecido.

5)

Camila Guillen- Juan Cruz Nowe

Profesora: Claudia De Alessandre. Materia: Proyectos Organizacionales.