Manual de prácticas de Laboratorio de Balance de Masa, Energía y Medición

PRÁCTICA 9: Balance de materia con reacción química

OBJETIVOS
 Realizar balance de materia con reacción química.
 Determinar el reactivo limitante y el reactivo en exceso.

APLICACIÓN EN EL CAMPO DEL INGENIERO QUÍMICO

Un balance de materia es la relación exacta de las materias que entran, salen, se acumulan,
aparecen y desaparecen en una operación básica o en un proceso industrial y son de gran
importancia en el estudio de las operaciones básicas, proyectado de plantas químicas y
comprobación de su funcionamiento (fugas).

FUNDAMENTOS
Guía de preguntas claves para la elaboración del fundamento
1. ¿Qué es estequiometría?
2. ¿Qué es el reactivo limitante?
3. ¿Qué es el reactivo en exceso?
4. ¿Cómo se determina el grado de conversión de la reacción?
5. Tipos de balance de materia con reacción química.

DESCRIPCIÓN DEL EQUIPO

Papel filtro
Aro de hierro

Embudo
de vidrio

Soporte
universal
Vaso de precipitado
de 50 ml

Figura 2.17. Equipo principal donde ocurre la separación de productos por medio de
filtración.

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DISEÑO DE LA PRÁCTICA
Materiales
 8 vasos de precipitados de 50 ml
 4 embudos de vidrio
 4 soportes universales con aro de hierro
 2 vidrios de reloj
 1 espátula
 2 varillas de vidrio
 1 perilla
 1 pipeta de 10 ml
 Papel filtro
 Estufa
Reactivos
 0.7 gr de Limadura de hierro
 0.7 ml Ácido clorhídrico
 0.7 gr Ferrocianuro de potasio
 0.7 gr Cloruro férrico
 100 ml Agua destilada
Instrumentos de medición
 Balanza analítica

DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
a) Reacción 1
Ferrocianuro de potasio + cloruro férrico  ferrocianuro férrico + cloruro de potasio
1. En dos vasos de precipitados verter 20 ml de agua destilada.
2. Adicionar a cada vaso 0.2 gr y 0.5 gr de ferrocianuro de potasio.
3. En otros dos vasos de precipitado de 50 ml verter 20 ml de agua destilada y adicionar
a cada uno 0.7 gr de cloruro férrico.
4. Verter las soluciones de ferrocianuro de potasio a las de cloruro férrico.
5. Esperar a que ocurra la reacción, anotar lo observado.
6. Armar el soporte universal con aro y colocar el embudo (Figura 2.17).

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7. Pesar el papel filtro antes de colocarlo en el embudo.

8. Filtrar por separado los productos obtenidos.
9. Secar el papel filtro en la estufa, determinar la masa del precipitado.

b) Reacción 2
Limadura de hierro + ácido clorhídrico  cloruro férrico + hidrógeno
1. En dos vasos de precipitados verter 20 ml de agua destilada.
2. Adicionar a cada vaso 0.2 gr y 0.5 gr limadura de hierro.
3. En otros dos vasos de precipitado de 50 ml verter 20 ml de agua destilada y adicionar
a cada uno 0.7 ml de ácido clorhídrico.
4. Verter las soluciones de limadura de hierro en las de ácido clorhídrico.
5. Esperar a que ocurra la reacción, anote lo observado.
6. Armar el soporte universal con aro y coloque el embudo (Figura 2.17).
7. Pesar el papel filtro antes de colocarlo en el embudo.
8. Filtrar por separado los productos obtenidos.
9. Secar el papel filtro en la estufa, determinar la masa del precipitado.

DESECHO DE PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS

El desecho del cloruro férrico usado puede hacerse por vía de desagüe de líquidos
diluyéndolo en gran cantidad de agua, no menor a 50 litros, por litro de cloruro férrico. El
azul de Prusia no es tóxico, ni reactivo y no tiene sabor, por lo que puede ser desechado a la
basura o a la cañería, o en su caso utilizado para pintar telas.

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RESULTADOS
1. Anotar los siguientes parámetros:

Tabla 2.24. Datos sobre las reacciones

Reactivos Color de la
Color de la Color de la
Reacción Masa Masa Volumen solución
solución A solución B
RA (gr) RB (gr) agua (ml) A+ B
1
2

Tabla 2.25. Masas obtenidas del papel filtro

Masa del papel Masa del papel filtro Color del Color del
Reacción filtro inicial con producto final producto producto
(gr) (gr) sólido líquido
1
2

CÁLCULOS
1. Obtener por diferencia de peso del papel filtro la masa del producto obtenido.
2. Determinar el reactivo limitante y reactivo en exceso para cada una de las reacciones.
3. Realizar balance de materia para cada una de las reacciones.
4. Calcular el rendimiento de la reacción.

CONCLUSIONES
1. Según la estequiometría, ¿Quién es el reactivo limitante?, ¿Quién es el reactivo en
exceso?
2. ¿El producto obtenido experimentalmente es el idóneo de acuerdo al balance de
materia?
3. En caso de no ser igual o parecido, ¿A qué cree que se deba?

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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
 Perry, R. Perry’s Chemical Engineer’s Handbook. 7ª edición. McGraw- Hill. (2010).
 Richard M. Felder, Ronald W. Rousseau. Principios elementales de los procesos
químicos. 3ª edición. Limusa Wiley. (2010).
 Himmelblau. Principios y cálculos básicos en Ingeniería Química 6ª edición.
Prentice Hall. (1996).

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ANEXOS

A9.1 PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS DE LOS REACTIVOS Y

PRODUCTOS [3]

Tabla 2.26. Propiedades físicas y químicas de los reactivos utilizados

Ferrocianuro de Cloruro Ferrocianuro Cloruro de Ácido

Propiedades Hierro
potasio férrico férrico potasio clorhídrico

Fórmula K4Fe(CN)6H2O FeCl3H2O Fe4[Fe(CN)6]3 KCl HCl Fe

Peso 270.32 74.56 36. 37 55.85
422.39 g/mol 859.27 g/mol
molecular g/mol g/mol g/mol g/mol
Forma y Rojo- Incoloro, Gris-plata,
Amarillo, sólido. Azul, sólido. Incoloro
color amarillo líquido. sólido.
Densidad
1.853 2.804 - 1.988 1.268 7.6
relativa
Punto de
-3H2O, 70 °C 37 °C - 790 °C -111 °C 1375 °C
fusión
Punto de
- 280 °C - 1500 °C -85 °C -
ebullición
Solubilidad
en 100 2460 27.60 Insoluble
27.812.2 Insoluble 82.30
partes de
agua

A9.2 ECUACIONES PARA REALIZAR LOS CÁLCULOS

Rendimiento de una reacción química

𝑚𝑂𝑏𝑡𝑒𝑛𝑖𝑑𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜 ∗100

𝑅𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 % = (A9.2.1)
𝑚𝐼𝑑𝑒𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜

Donde:
𝑚𝐼𝑑𝑒𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜 = Es la masa que se obtendría si la transformación fuera completa y
no hubiera pérdidas de manipulación.

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A9.3 LISTA DE SEGURIDAD

Las reglas principales de seguridad para esta práctica son:
 Utilice gafas de seguridad todo el tiempo que esté en el laboratorio. Es conveniente
además, utilizar una bata al igual que guantes.
 Nunca pipetee utilizando la boca y no inhale vapores o gases.
 No utilice equipo de vidrio que esté roto o quebrado.
 Lea cuidadosamente las etiquetas de los reactivos. Utilice los reactivos solamente en
las cantidades y la concentración que se especifica en los procedimientos.
 Evite frotarse los ojos mientras esté en el laboratorio, particularmente si ha manejado
agentes químicos irritantes o vidrio quebrado.
 Utilice el extractor siempre que esté utilizando sustancias que puedan liberar gases
tóxicos e irritantes.

A9.4 PRINCIPALES ASPECTOS DE TOXICIDAD DE LOS REACTIVOS Y

PRODUCTOS

A9.4.1 Ferrocianuro de potasio

El contacto constante en grandes concentraciones puede provocar:
 Inhalación: Irritación, los síntomas pueden incluir tos.
 Ingestión: Las dosis grandes pueden causar trastorno gastrointestinal con náusea,
vomitar, diarrea.
 Piel: Irritación, enrojecimiento y dolor.
 Ojos: Irritación, enrojecimiento y dolor.

A9.4.2 Cloruro férrico

El contacto constante en grandes concentraciones puede provocar:
 Inhalación: Muy agresivo sobre las mucosas y el tracto respiratorio superior. Los
síntomas pueden incluir sensación de quemazón, tos, laringitis, acotamiento de la
respiración, dolor de cabeza, náuseas y vómitos.
 Ingestión: Es corrosivo. Puede provocar quemaduras severas de la boca, e incluso
estómago. Puede provocar vómitos y diarrea. Es poco tóxico en dosis bajas pero por
encima de los 30 mg/kg puede provocar náuseas, vómito y diarrea. La orina de color

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rosado es un indicador de envenenamiento por hierro. Daño al hígado, y muerte

pueden sobrevenir hasta tres días después de la intoxicación.
 Piel: Corrosivo. Puede haber enrojecimiento por irritación, dolor y quemaduras
severas.
 Ojos: Corrosivo. El contacto puede provocar visión borrosa, enrojecimiento, dolor y
quemaduras severas.
A9.4.3 Ferrocianuro férrico
El contacto constante en grandes concentraciones puede provocar:
 Inhalación: Irritación en las vías tracto respiratorias y dolor de cabeza.
 Ingestión: Puede provocar trastorno gastrointestinal con náusea, vómito y diarrea.
 Piel: Irritación y enrojecimiento.
 Ojos: Irritación y ardor.
A9.4.4 Cloruro de potasio
El contacto constante en grandes concentraciones puede provocar:
 Inhalación: Puede causar irritación ligera en vías respiratorias.
 Ingestión: La ingestión puede producir irritación gastrointestinal y vómito. Buscar
atención médica inmediata
 Piel: Produce irritación.
 Ojos: Es ligeramente irritante.
A9.4.5 Ácido clorhídrico
El contacto constante en grandes concentraciones puede provocar:
 Inhalación: En el caso de exposiciones agudas, los mayores efectos se limitan al tracto
respiratorio superior. El gas causa dificultad para respirar, tos e inflamación y
ulceración de nariz, tráquea y laringe. Exposiciones severas causan espasmo de la
laringe y edema en los pulmones y cuerdas vocales. Una exposición prolongada y
repetida puede causar decoloración y corrosión dental. En algunos casos, se han
presentado problemas de gastritis y bronquitis crónica.
 Ingestión: Produce corrosión de las membranas mucosas de la boca, esófago y
estómago. Los síntomas que se presentan son: disfagia, náuseas, vómito, sed intensa
y diarrea. Puede presentarse, incluso, colapso respiratorio y muerte por necrosis del
esófago y estómago.

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 Piel: En forma de vapor o disoluciones concentradas causa quemaduras serias,

dermatitis y fotosensibilización. Las quemaduras pueden dejar cicatrices, que incluso
pueden desfigurar las regiones que han sido dañadas
 Ojos: Este ácido es un irritante severo de los ojos y su contacto con ellos puede causar
quemaduras, reducir la visión o, incluso, la pérdida total de ésta.
A9.4.6 Hierro
El contacto constante en grandes concentraciones puede provocar:
 Inhalación: Posibles irritaciones en el tracto respiratorio, tos y dificultad
respiratoria.
 Ingestión: Nocivo leve, altas dosis pueden causar disturbios gastrointestinales, dolor
abdominal, náuseas, vómitos, acidosis y diarrea, decoloración de la piel, irritaciones
en el tracto digestivo, daño al hígado.
 Piel: Posible irritación.
 Ojos: Posibles irritaciones, conjuntivitis, decoloración de la córnea.

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