GUÍA DE LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

QMC 100 - L

PRÁCTICA Nº 3
BALANCE DE MATERIA

1 OBJETIVO GENERAL
• Comprobar experimentalmente la ley de la conservación de la materia

1.1 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

▪ Determinar la masa de los compuestos presentes antes y después de la obtención de

los productos.
▪ Realizar operaciones de filtración y secado
▪ Determinar la solubilidad en agua del cloruro de sodio
▪ Determinar la masa de los compuestos presentes en las reacciones químicas
▪ Determinar el rendimiento de la reacción

2 FUNDAMENTO TEÓRICO
2.1. Ley de Lavoisier

La ley de la conservación de la materia fue enunciada por Antoine Laurent Lavossier

(1774), la cual se podría concluir como “la masa total de las sustancias (reactivos) que
intervienen en un cambio, es igual a la masa total de las sustancias después del
cambio (productos)”, dicha ley se presenta indicando: “EN LA NATURALEZA, LA
MATERIA NO SE CREA NI SE DESTRUYE UNICAMENTE SE TRANSFORMA”.

Para comprender esta importante ley química se requieren comprender conceptos

como átomo, molécula, masa molecular, masa molar, cambio físico, cambio químico,
ecuación química, igualación de ecuaciones químicas, así como cálculos
estequiométricos entre otros.

2.2. Balance de materia

En toda mezcla homogénea se considera a una determinada sustancia tomada como
referencia como sustancia pura, considerándose el resto como impurezas. La cantidad
porcentual de la sustancia pura con relación a toda la mezcla se denomina pureza.

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Para considerar el flujo de material que entra y sale de un sistema (reactor) la ley de la
conservación de la materia se expresa como un balance de materiales. En palabras el balance
de materiales aplicable a procesos con o sin reacción química se expresa:

[Acumulación] = [Entrada] – [Salida] + [Generación] - [Consumo]

El términos de generación se refiere a ganancia o producción y consumo se entiende como

perdida por reacciones químicas.
En procesos donde no hay reacción química los términos de generación y consumo son cero
o se anulan, por tanto, el balance de materiales se reduce:

[Acumulación] = [Entrada] – [Salida]

Cuando, además no hay acumulación dentro el sistema

[Entrada] = [Salida]

Un proceso sin reacción química en un sistema abierto donde ingresan substancias originales
y sale un producto formado por la mezcla de las substancias originales, se tiene:

𝑚𝑡 = 𝑚1 + 𝑚2 + …. 𝑚𝑖

Si se considera dos sustancias 1 y 2 están formadas por mezclas homogéneas binarias

(cuyas composiciones porcentuales son A y B), el balance de materia de cada componente
seria:

𝐴1 ∗ 𝑚1 + 𝐴2 ∗ 𝑚2 = 𝐴𝑡 ∗ 𝑚𝑡

𝐵1 ∗ 𝑚1 + 𝐵2 ∗ 𝑚2 = 𝐵𝑡 ∗ 𝑚𝑡

2.3. ESTEQUIOMETRIA
La parte de la química que trata de las relaciones de pesos en las reacciones químicas se
denomina estequiometria. La estequiometria se basa en los siguientes conceptos: La
conservación de la masa, los pesos relativos de los átomos, y el concepto de mol.

Reactivo limitante. Es aquel que se encuentra en menor proporción estequiométrica, por tanto,
asumiendo que la reacción se completa, el reactivo limitante se consumirá completamente en
el proceso.

Rendimiento teórico. La máxima cantidad de producto que puede obtenerse en una reacción
química, tomando como base de cálculo el reactivo limitante.
Rendimiento real y rendimiento en porcentaje. Por lo general, la cantidad de producto obtenido
es menor que la cantidad teórica o rendimiento teórico, las razones se pueden atribuir a:
• Que la reacción no llegue a completarse totalmente, debido principalmente a la
reversibilidad de la reacción, estableciéndose un equilibrio de carácter dinámico.
• La posibilidad de que se efectúen reacciones secundarias.
• Debido a que parte del producto obtenido se pierda en las etapas posteriores al
proceso de reacción química.

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• El rendimiento en porcentaje (% ) de una reacción química se define
matemáticamente.

𝑅𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑟𝑒𝑎𝑙
= ∗ 100 %
𝑅𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜

3 MATERIALES Y REACTIVOS

3.1 Materiales

ITEM MATERIAL CARACTERÍSTICA CANTIDAD

1 Vaso de precipitado 250 ml 6
2 Embudo Plástico 2
3 Soporte Universal 2
4 Aro metálico 2
5 Papel filtro 4
6 Vaso de precipitado 100 ml 4
7 Vidrio de reloj D = 10 cm 2
8 Balanza Eléctrica 1
9 Mufla Eléctrico 1
10 Varilla de vidrio 1
11 Piseta Plástico 500 mL 1

3.2 Reactivos

ITEM REACTIVO CARACTERÍSTICA CANTIDAD

1 Cloruro de sodio Sal común 25 g
2 Cromato de potasio p.a. 4g
3 Nitrato de plomo (II) p.a. 6g
4 Agua destilada

4 Procedimiento

4.1 Determinación de la solubilidad de NaCl

• Pesar un vaso vacío de precipitados de 250 ml

• Verter al vaso 50 ml de agua destilada y pesar el vaso con agua
• Pese 25 g de sal común (NaCl) en un vidrio de reloj
• Añadir la sal al vaso con agua y agitar 2 a 3 minutos con la varilla de vidrio evitando
derrames
• Dejar en reposo la solución para que decante el soluto sin disolver
• Preparar un embudo con papel filtro (previamente pesado) y filtrar, evitar dejar
precipitado en el vaso, utilice parte del filtrado para arrastrar el pp remanente.
• Secar en la mufla el filtro con el soluto no disuelto
• Pesar el filtro y soluto seco

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4.2 Determinación del reactivo limitante y reactivo en exceso

• Pese con tres decimales alrededor de 0,09 g de cromato de potasio y disuelva en
agua destilada (30 ml) en un vaso de precipitados de 100 ml
• Pese con tres decimales alrededor de 0,2 g de nitrato de plomo (II) y disuelva en
agua destilada (30 ml) en un vaso de precipitados de 100 ml
• Verter y mezclar la solución del primer vaso al segundo vaso de precipitados y
observe la formación del precipitado de cromato de plomo(II)
• Pesar el papel filtro antes de utilizarlo y registre
• Filtre el precipitado formado y séquelo en la mufla
• Pese el precipitado que es el rendimiento en cromato de plomo (II) real de la reacción
• Repita el procedimiento para 0,2 g de cromato de potasio y 0,2 g de nitrato de
plomo(II)

5 Datos experimentales
Revisar al final de la presente guía

6 Cálculos

6.1 Solubilidad del cloruro de sodio

• Realice el balance de masa
• Determine el peso del soluto disuelto
• Calcule la solubilidad de la sal expresado en g de NaCl/100 g de agua

6.2. Balance de materia con reacción química

• Escriba la reacción química correspondiente.

• Determine el reactivo limitante y calcule el rendimiento teórico del cromato de plomo
(II).
• Determine el % de rendimiento () de la reacción para cada prueba.

7 Cuestionario
1. Defina:
a) Mol
b) Peso molecular
c) Peso atómico
d) Átomo gramo

2. ¿Que entiende por reactivo en exceso?. Explicar con un ejemplo

3. a) Igualar la reacción química: Mg + HCl → Mg Cl2 + H2

a) Determinar el reactivo limitante cuando reaccionan 50 g de Mg con 100 g de
HCl obteniendo 120 g de MgCl2
b) Calcule el rendimiento teórico
c) Calcule el % de rendimiento de la reacción

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4. Si la solubilidad del KCl en agua es de 28 g en 100 g de agua. ¿Qué cantidad de KCl del
95% de pureza será necesaria para saturar 1 tonelada de agua.

5. a) Determinar el aire necesario para combustionar completamente 100 m3 de metano en

condiciones normales con 20% de exceso de aire.
b) Sí solo se tiene 500 m3 de aire cual sería la composición de los productos de
combustión

6. A 1 g de cloruro de bario en 30 ml de agua destilada se adiciona 0,5 g de sulfato de sodio.

a) Escribir la reacción producida
b) Determinar cuál es el reactivo limitante y cuál es el reactivo en exceso
c) Sí se obtiene 0,3 g de precipitado, establecer el rendimiento de la reacción.

7. La sosa cáustica (hidróxido de sodio), es preparado mediante la reacción de carbonato de

sodio con cal apagada (hidróxido de calcio). Si se dispone de materia prima de 10 Ton de
carbonato de sodio y 5 Ton de cal apagada. Determinar:
a) Cuál es el reactivo limitante?
b) La cantidad de reactivo en exceso
c) La cantidad de sosa caustica se puede obtener como máximo

8. Para obtener una gasolina de aviación, se mezclan 6 ml de tetraetilo de plomo de densidad

1,7 g/cc por cada 5 litros de gasolina. El tetraetilo de plomo se obtiene a partir del cloruro de
etileno. Cuantos gramos de cloruro de etileno seria necesario para producir 1000 litros de
gasolina de aviación

9. La soda cáustica se prepara comercialmente mediante la reacción entre el

carbonato de sodio y la cal apagada. Si se dispone de 11,2 lb. de cal apagada
y 6,4 Kg de carbonato de sodio que reaccionan entre sí. Determinar:
a) ¿Qué compuesto sobra y cuánto?
b) ¿Cuál es el reactivo limitante y porqué?
c) ¿Cuántos Kg de soda cáustica se puede obtener como máximo?
d) ¿Cuál es el rendimiento de la reacción, si se produce 4,11 Kg de soda cáustica?
Masas molares ( Na = 32 ; Ca = 40 ; C = 12 ; O = 16 ; H = 1) g/mol

10. Un mineral de hierro tiene una composición porcentual en masa de 75% de

Fe2O3, 2% de MnO, 4% Al2O3, 11 de SiO2 y agua. Por cada 100 gramos de
mineral calcular:
a) La masa de hierro y su porcentaje en el mineral
b) La masa de oxígeno en el mineral
Masas molares (Fe = 56 ; Mn = 55 ; O = 16 ; Si = 20 ; Al = 27 ; H =1 ) g/mol

OPTATIVA: ENCONTRAR ALGÚN SIMULADOR (NO SIMULADOR OLABS)

RELACIONADO CON LA PRESENTE PRÁCTICA

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Bibliografía
• Guía de laboratorio, QMC 100. Curso Básico, Facultad de Ingeniería, UMSA. 2014-
2018
• Martinez Urreaga, J; Narros Sierra, A; De la Fuente G; Soto, M; Pozas R, F; Diaz L,
V.M. 2006. Experimentación en Química General, Internacional Thomson Editores.
Madrid. España. ISBN: 84-9732-245-0
• Himmelblau M, David. 1978. Principios y cálculos básicos de la Ingeniería Química.
Compañía editorial continental, S.A., México

PRÁCTICA Nº 3
BALANCE DE MATERIA

5 Datos Experimentales

5.1 Determinación de la solubilidad de NaCl

Prueba 1
Masa del vaso (g)
Masa del vaso con agua (g)
Masa del vaso con agua y sal (g)
Masa del papel filtro (g)
Masa de papel filtro y soluto sin disolver (g)

5.2. Balance de materia con reacción química

Prueba 1 Prueba 2
Masa del cromato de potasio (g)
Masa del nitrato de plomo(II) (g)
Masa del papel filtro (g)
Masa del papel filtro más precipitado (g)

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