LA ALTA COCINA SUMA INICIATIVAS FRENTE AL CORONAVIRUS

¿Cómo se han reinventado los grandes chefs?

Servicios a domicilio
Muchos de los mejores chefs de España, para garantizar la exclusividad de sus
platos, así como la imagen de sus obras culinarias (ya sea presentación, sabor,
forma de consumir el plato), no solían tener un servicio a domicilio. Sin
embargo, muchos cocineros han decidido no solo unirse al servicio, sino
además crear platos exclusivos para llevar a domicilio. Con esto pretenden
llevar a todas las casas la alta cocina, no privar a nadie de las experiencias
culinarias y el disfrute de un mayor número de comensales.

Se unen a las plataformas de entrega de comida 

Cada vez más gente tiene entre sus aplicaciones favoritas las míticas de
reparto de comida a domicilio. Dado el triunfo de estas, ha generado que los
grandes chefs quieran que su cocina forme parte de las opciones culinarias de
la aplicación en cuestión.
Muchos cocineros incluso, han creado lo que propiamente
denominamos “restaurantes online”, consiste en la creación de alimentos
exclusivos para la venta a través de estas plataformas.

Se suman a los menús healthy

Con la pandemia y en consecuencia el confinamiento, muchos españoles
empezaron a crear auténticas elaboraciones que al principio se excedían un
poco de lo puramente “sano”. Con esto, mucha gente se dio cuenta de
la necesidad de comer bien, así como la importancia de los productos frescos y
saludables. Por este motivo, muchos clientes se han vuelto mucho más
exigentes a la hora de elegir un lugar para comer o cenar. Entre sus exigencias
está la de la comida sana, baja en calorías y con aportes saludables. Por eso,
muchos cocineros han ampliado sus cartas añadiendo
más elaboraciones heallthys.

Recetas en las redes sociales

Son numerosos cocineros los que se han sumado a dejar sus recetas al
alcance de todos. Las redes sociales han servido para mucho durante el
confinamiento, no solo han sido el método de desconexión de muchos, sino
también una herramienta de cocina para otros.
Los grandes chefs han elaborado nuevas creaciones en vivo, han regalado sus
recetas más populares y deliciosas, han querido deleitar a todos en un
momento tan delicado como el que estamos viviendo. Abrir fronteras y hacer
que todos disfrutemos más del arte de la cocina.
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