Tema 6

Fundamentos de la demanda (I):

La demanda
Mankiw 6ª ed., cap.21 y Mankiw y Taylor, cap.5
Fuentes de la presentación
Copyright © 2007 Thomson South-Western  Principios de Economía  Mankiw 4ª
ed.  PowerPont ® Slides by Ron Cronovich
Copyright © 2017 Ediciones Paraninfo, S.A, Economía  Mankiw/Taylor  3ª ed.
Esquema
1. Introducción
2. Efectos sobre la elección del consumidor de una
variación de la renta
3. Efectos sobre la elección del consumidor de una
variación del precio de un bien
4. Efecto renta y efecto sustitución
5. Aplicaciones de la Teoría del consumidor
6. La economía de la conducta y la crítica a la teoría
del consumidor
Preguntas del tema
¿Cómo explica la teoría de
¿Cómo cambia la elección
la elección del consumidor
del consumidor cuando
decisiones de ahorro o
varia su renta o los precios
decisiones de oferta de
de los bienes?
horas de trabajo?

¿Por qué un aumento del

precio provoca un ¿Son racionales los
aumento de la cantidad consumidores?
demandada?
1. Introducción
 Una vez que sabemos cómo toma las decisiones el
consumidor vamos a ver cómo afectan los cambios de la renta
y de los precios a sus decisiones.
 A través del Efecto renta y el Efecto sustitución
profundizaremos en los motivos por los que un descenso del
precio provoca un aumento de la cantidad demanda.
 La teoría del consumidor tiene múltiples aplicaciones.
 Los consumidores tienen sesgos en su conducta que hacen
cuestionarse las conclusiones a las que llega la teoría del
consumidor.
2. Efectos sobre la elección del consumidor de una
variación de la renta: bien inferior
En este caso, la cola es un bien inferior: cuando la renta del consumidor aumenta y la
restricción presupuestaria se desplaza hacia fuera, el consumidor compra más pizza,
pero menos cola.
Actividad 4: Bienes inferiores frente a bienes normales

Un aumento de los ingresos aumenta la cantidad demandada de

bienes normales y reduce la cantidad demandada de bienes
inferiores. Supongamos que la pizza es un bien inferior, pero la
cola es un normal.
A. Utilice un diagrama para mostrar los efectos de un aumento
en la renta en la cesta óptima del consumidor.

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Actividad 4: Respuesta
La senda de expansión de la renta

 Cuando la renta
experimenta aumentos
representados por los
desplazamientos de la
restricción presupuestaria
de RP1 a RP3, el óptimo del
consumidor varía como
muestra la senda de
expansión de la renta.
 En este ejemplo, tanto la
cola como la pizza son
bienes normales: cuando
aumenta la renta, la
demanda de cola y pizza
aumenta.
La senda de expansión de la renta cuando la
pizza es un bien inferior

Cuando aumenta la
renta, el óptimo del
consumidor cambia del
punto A al B. La
demanda de cola ha
aumentado, pero la de
pizza ha disminuido, lo
cual indica que la pizza
es un bien inferior en
este ejemplo.
La senda de expansión de la renta cuando la cola
es un bien inferior

Cuando aumenta la renta,

el óptimo del consumidor
cambia del punto A al B.
La demanda de cola ha
disminuido, pero la
demanda de pizza ha
aumentado, lo cual indica
que la cola es un bien
inferior en este ejemplo.
La curva de
Engel
• El gráfico superior
muestra la curva de
renta-consumo
correspondiente a dos
bienes, alimentos y
bienes de lujo, que son
ambos bienes normales
• El gráfico inferior
muestra la variación de
la demanda de bienes
de lujo en relación con
las variaciones de la
renta
3. Efectos sobre la elección del consumidor de
una variación del precio de un bien
Si varía el precio de un bien el consumidor tiene un incentivo para
reasignar sus decisiones de consumo con el fin de elegir la cesta mejor
para él con los nuevos precios
 Cuando el precio de la cola
baja, la restricción
presupuestaria del
consumidor rota hacia fuera
y altera la pendiente.
 El consumidor se traslada
del óptimo inicial al nuevo,
lo que altera sus compras
tanto de cola como de
pizza.
 En este caso, la cantidad
consumida de cola aumenta
y la cantidad consumida de
pizza disminuye.
4. El efecto renta y el efecto sustitución
Cuando el precio de la cola baja, se producen dos efectos:
 Podemos comprar más con nuestra renta: Efecto renta
 Como la cola es más barata decidiremos comprar más cola y menos pizza: Efecto
sustitución
El efecto-renta y el efecto-sustitución cuando baja el precio de la cola y la cola y la
Pizza son bienes normales
El efecto renta y el efecto sustitución gráficamente
 El efecto-sustitución
(movimiento a lo largo de una
curva de indiferencia a un
punto que tiene una relación
marginal de sustitución
diferente) se muestra aquí
por medio del movimiento
del punto A al B a lo largo de
la curva de indiferencia I1.
 El efecto-renta (el
desplazamiento a una curva
de indiferencia más alta) se
muestra aquí por medio del
movimiento del punto B de la
curva de indiferencia I1 al C de
la curva de indiferencia I2.
Actividad 5: El efecto renta y el efecto sustitución

A. Represente una restricción presupuestaria y unas curvas de

indiferencia en el caso de la cola de la pizza.
B. Muestre qué ocurre con la restricción presupuestaria y con el
óptimo del consumidor cuando sube el precio de la pizza.
C. Descomponga en su gráfico el cambio en un efecto renta y un
efecto sustitución
Actividad 5: Respuestas
Cantidad
de cola Efecto Total: de A a C (Efecto Sustitución + Efecto Renta)
Efecto Sustitución: de A a B
Efecto Renta: de B a C
Efecto Óptimo final
sustitución
B
Efecto C
renta
A Óptimo inicial
Efecto total

I2 Restricción
I1 presupuestaria
Restricción inicial
presupuestaria
final
0 Cantidad
Efecto sustitución
de Pizza
Efecto renta
Efecto total
La curva de
Demanda
• El gráfico superior
muestra que cuando
baja el precio de la cola,
el óptimo del
consumidor cambia y
estos cambios se
muestran por medio de
la curva de precio-
consumo.
• La curva de demanda del
gráfico inferior refleja la
relación entre el precio
de la pizza y la cantidad
demandada.
¿Todas las curvas de demanda tienen siempre
pendiente negativa?
 Cuando sube el precio de
las patatas, el óptimo del
consumidor se desplaza
del punto C al E.
 En este ejemplo, el
consumidor responde a la
subida del precio de las
patatas comprando
menos carne y más
patatas.
 Las patatas son un bien
Giffen
Actividad 6: Efecto renta y efecto de sustitución

A. Tenemos dos bienes: esquís y botas de esquís.

Supongamos que el precio de los esquís cae. Determinar
los efectos sobre la demanda del consumidor de ambos
bienes si:
• Efecto renta > efecto sustitución
• Efecto renta < efecto sustitución
B. ¿Qué caso crees que es más probable?

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Actividad 7: Respuestas

A. Un descenso en el precio de los esquís

• Efecto renta:
aumenta la demanda de esquís
aumenta la demanda de botas de esquí
• Efecto de sustitución:
aumenta la demanda de esquís
disminuye la demanda de botas de esquí
B. Es probable que el efecto sustitución sea menor que el
efecto renta debido a que los esquís y las botas de esquí
son complementarios

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5. Aplicaciones de la Teoría del consumidor
Aplicación 1: Salarios y oferta de trabajo
 Restricción presupuestaria: muestra las posibilidades de elección
de una persona entre consumo y ocio
• Depende de la dotación de tiempo para repartir entre ocio y trabajo
• El precio relativo de una hora de ocio es la cantidad de consumo que
podría comprar con el salario de una hora
 Curva de indiferencia: muestra “cestas" de consumo y ocio que
le dan el mismo nivel de satisfacción
Aplicación 1: Salarios y oferta de trabajo

En el óptimo, la RMS
entre ocio y consumo
es igual al salario.
Aplicación 1: Salarios y oferta de trabajo

Un aumento en el salario tiene dos efectos en la cantidad óptima

de horas de trabajo ofertadas:
 Efecto de sustitución (ES): Un salario más alto encarece
el ocio en relación con el consumo. La persona elige
menos ocio, es decir, aumenta la cantidad de horas de
trabajo ofertado.
 Efecto renta (ER): Con un salario más alto, el
consumidor puede permitirse más de ambos "bienes.”
La persona elige más ocio, es decir, reduce la cantidad de
horas de trabajo ofrecidas.
 Aplicación 1: Salarios y oferta de trabajo
Para esta persona, ES > ER Así que su oferta de horas de
trabajo aumenta con el salario

Consumo Salario

Oferta de
trabajo
1. Cuando el salario aumenta

RP1
RP
RP2 2

Horas de Horas de
2…las horas de ocio disminuyen ocio 3…y las horas de trabajo aumentan trabajo
 Aplicación 1: Salarios y oferta de trabajo
Así que su oferta de horas de
Para esta persona, ES < ER
trabajo cae cuando el salario sube

Consumo Salario
RP2

1. Cuando el salario aumenta

Oferta de
trabajo

RP1

Horas de Horas de
ocio 3…y las horas de trabajo disminuyen trabajo
2…las horas de ocio aumentan
¿Podría suceder esto en el mundo real?

Casos en los que el efecto renta de la oferta de horas de trabajo

es muy grande:
• En los últimos 100 años, el progreso tecnológico ha
aumentado la demanda de mano de obra y los salarios
reales
• La semana laboral promedio cayó de 6 a 5 días
• Cuando una persona gana la lotería o recibe una herencia,
su salario no cambia, por lo tanto, no hay efecto sustitución
• Pero estas personas son más propensas a trabajar menos
horas, lo que indica un efecto renta grande.
Aplicación 2. Tipo de interés y ahorro

 Supongamos que una persona vive durante dos períodos

• Período 1: joven, trabaja, gana 100.000€  consumo = 100.000€
menos la cantidad ahorrada
• Período 2: mayor, jubilado  consumo = ahorro del Período 1
más los intereses devengados por el ahorro
 El tipo de interés determina el precio relativo del consumo
cuando es joven en términos de consumo cuando es mayor
Aplicación 2. Tipo de interés y ahorro
En el óptimo, la RMS entre el consumo actual y futuro es
igual al tipo de interés
Consumo
mayores RP
110.000€ La restricción presupuestaria
mostrada es para un tipo de
interés del 10%

55.000€

50.000€ 100.000€ Consumo

jóvenes
Actividad 8: Efectos de un aumento del tipo de interés

• Supongamos que el tipo de interés sube.

Determinar los efectos sobre la renta, la
sustitución entre consumo actual y futuro y el
ahorro.
Actividad 8: Respuestas

El tipo de interés sube

Efecto sustitución
• El consumo actual se encarece en relación con el consumo futuro
• El consumo actual disminuye, el ahorro aumenta, el consumo futuro aumenta
Efecto renta
• Puede permitirse un mayor consumo tanto en el presente como en el futuro
• El ahorro disminuye
Aplicación 2. Tipo de interés y ahorro
Consumo
mayores RP2

1. Una subida del tipo de interés hace

que la restricción presupuestaria rote
hacia fuera

En este caso, ES > ER

RP1
y el ahorro sube

Consumo
2. Disminuye el consumo y jóvenes
aumenta el ahorro cuando eres
joven.
 Aplicación 2. Tipo de interés y ahorro
Consumo
mayores RP2
1. Una subida del tipo de interés hace que
la restricción presupuestaria rote hacia
fuera

En este caso, ES < ER y

el ahorro cae
RP1

Consumo
jóvenes
2. Aumenta el consumo y
disminuye el ahorro cuando eres
joven.
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6. Criticas a la teoría del consumidor

La conducta de los consumidores NO siempre se ajusta a la

racionalidad económica
 La mayoría de las personas no toman decisiones de gasto dibujando sus
restricciones presupuestarias y curvas de indiferencia
 Los seres humanos más que racionales son olvidadizos, impulsivos,
están confundidos, emocionales, cortos de mira
 Economía del comportamiento es un nuevo campo en el que los
economistas aplican conocimientos básicos de la psicología
• Herbert Simon veía a los humanos como ”satisficers”, personas que toman
decisiones que son "lo suficientemente buenas" en lugar de óptimas
• Otros economistas han sugerido que las personas son sólo "casi racionales" o
exhiben "racionalidad limitada"
Racionalidad limitada

Algunos de los principales errores que comenten las

personas cuando emiten juicios o toman decisiones
 Exceso de confianza
 Dar demasiado peso a un pequeño número de
observaciones vívidas
 Ser reacia a cambiar de opinión
 Utilizar reglas prácticas - heurística
• Anclaje
• Disponibilidad
• Representatividad
• Persuasión
• Simulación
La gente se preocupa por la justicia

Las decisiones de las personas a veces están influenciadas

más por su sentido de justicia que por el interés propio.
Ejemplo: el juego del ultimátum
 Las reglas:
• Dos jugadores que no se conocen tienen la oportunidad de
compartir un premio de 100€
• El jugador A decide qué parte del premio dar al jugador B
• El jugador B debe aceptar el reparto y si no lo acepta ambos
ninguno de los jugadores percibirá nada
La gente se preocupa por la justicia

Ejemplo: el juego del ultimátum

 Resultado previsto si ambos jugadores son racionales: A propondría una
división de 99-1 y B aceptaría, porque 1€ es mejor que nada
 Resultado de experimentos realizados con personas
• B, por lo general, rechaza los repartos desequilibrados como 99-1 por ser
tremendamente injustos
• Teniendo en cuenta esto, A por lo general propone dar 30 ó 40 euros a B
• B puede considerar que este reparto es injusto, pero no tanto como para renunciar
a su parte y acepta el reparto
 Los resultados del juego del ultimátum se aplican en otras situaciones
como por ejemplo: Una empresa puede pagar salarios por encima del
salario de equilibrio durante los años rentables para ser justa, o para
evitar parecer injusta y arriesgarse a tener represalias de los
trabajadores