Informe de practica en ganadería

Integrantes

Nicolás andrey Ochoa Hernández

Luisa Fernanda Ramírez oliveros
Wiston Alejandro Alvarado
Luis miguel soler martinez
Oscar Andrés Otavo Saavedra

Sena centro agropecuario la granja

Espinal – Tolima
2022

INTRODUCCION
 Es grato dirigirme a usted para saludarlo cordialmente a la vez presentarle
este informe sobre el proceso y elaboración de un ensilaje en bolsa realizado
en la unidad de ganadería siendo el día 2 de diciembre de 2022, con la
participación de la mayoría de los aprendices por lo cual dicha practica fue
muy importante para nosotros como aprendices.

OBJETIVOS
_Nuestro objetivo como aprendices fue conocer y evaluar factores para la
conservación de forrajes
_apropiar conocimientos teorico-practicos en la realización y planeación de
conservas de alimentos

ACTIVIDAD
El 2 de diciembre llegamos al área de ganadería donde nos indicaron el
proceso para realizar un ensilaje en bolsa

PROCEDIMIENTO
1 . cosecha
2 . picado
3 . compactación
4 . aplicación de aditivos
5 . sellado

RESUMEN
 Se dio inicio al proceso en el cual los grupos previamente establecidos se
dispusieron a cosechar la planta de maíz 40 kg en la cual cada uno apoyo en
ese proceso (algunos cosechando y otros llevando el producto a el área de
picado) previo a la cosecha y tener la materia prima apilada, se procedió a
picar el material, finalizado el picado se transporto en caneca al área de
almacenamiento en (ganadería) se opto por empezar el proceso de
compactación y mezcla de melaza y sal, las capas de maíz quedaron de 15- 20
cm de altura inmediatamente se aplica la melaza y sal . logrado tener el total
de 5 capas melaza se compacto con mas fuerza y se sello la bolsa con cabuya