CONTRATO DE CONCESIÓN DE SERVICIO DE RESTAURANT

Conste por el presente documento, el CONTRATO DE CONCESIÓN DE SERVICIO DE

RESTAURANT, que celebran de una parte
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX, identificada con RUC
N° 00000000000, inscrita en la Partida Electrónica N° 00000000 del Registro de Personas Jurídicas de
Lima, con domicilio legal en la avenida 6 de agosto N° 551, Distrito de Jesús María, Provincia y
Departamento de Lima, debidamente representada por su Gerente General
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX, identificado con DNI N° 0000000000, a
quien en adelante se les denominará EL CONCEDENTE; y de la otra parte,
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX, identificada con DNI N° 000000000
y RUC N° 0000000000, con domicilio XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX,
Distrito de XXXXXXXXXXXXX, Provincia de Chiclayo y Departamento de Lambayeque, a quien en
adelante se le denominará LA CONCESIONARIO, ambas partes convienen lo siguiente:

Cláusula Primera: ANTECEDENTES

EL CONCEDENTE, es una Persona Jurídica que tiene como actividad principal, el servicio financiero y
ayuda mutua entre sus socios; asimismo declara ser propietaria del inmueble ubicado en la Manzana A,
lote 26, Centro poblado Menor El Palmo, Distrito de Monsefú, Provincia de Chiclayo y Departamento de
Lambayeque, denominado Club Resort 4.5 Tumi Chiclayo, dedicada al servicio de actividades
recreativas/recreacionales, de esparcimiento, hotelería y otras, a quien se le denominará EL CLUB.

LA CONCESIONARIA, es una Persona Jurídica / Natural con Negocio (que utiliza el nombre comercial de:
xxxxxxxxxxxxx), dedicada a la prestación de servicios de cafetería, restaurant y suministro de comidas por
encargo y para consumo humano en el rubro de restaurant, bufets y afines.

Cláusula Segunda: OBJETO DEL CONTRATO

Por el presente contrato, EL CONCEDENTE se obliga a otorgar en concesión a favor de LA
CONCESIONARIA, un espacio físico determinado al interior de EL CLUB, con la finalidad de la
explotación del servicio de restaurante durante los días y en el horario de funcionamiento de EL
CONCEDENTE, conforme a los demás términos y condiciones que obran detallados en la PROPUESTA
ECONÓMICA que se encuentra Anexa y forma integrante del presente contrato, en todo lo que sea
compatible.

Asimismo, por el presente contrato EL CONCEDENTE reconoce a LA CONCESIONARIA, el derecho

de efectuar la actividad de la explotación de Servicio de Restaurant; dicha explotación comprende
también el uso de los bienes de propiedad de EL CONCEDENTE, específicamente destinados a ella y que
en descripción adjunta al presente se tienen como parte integrante del mismo; los espacios asignados en el
presente contrato son bajo la supervisión de EL CONCEDENTE y en las condiciones que el presente
contrato señala.
2.1 Un espacio para cocina implementada con los equipos que se detallan en el anexo adjunto de usos de
LA CONCESIONARIA para fines de congelación-conservación de insumos y/o preparación de platos
a la carta, bebidas refrescantes para el consumo en el interior del Club Resort 4.5 Tumi Chiclayo.
2.2 Un espacio para preparación alimentos, esta última se encontrará ubicada en el primer piso lateral
izquierdo de la Torre I (bungalows); el mobiliario e implementación del mismo es por cuenta de LA
CONCESIONARIA.

Cláusula Tercera: PLAZO DEL CONTRATO:

El plazo de duración del presente contrato es por doce (12) meses, el cual iniciará el 00 de xxxxxxxxxxxxx
de 20xx y culminará el 00 de xxxxxxxxxxxx de 20xx.

Cláusula Cuarta: OBLIGACIONES DE EL CONCEDENTE:

Constituye obligaciones del EL CONCEDENTE las siguientes:
4.1 Otorgar las facilidades a LA CONCESIONARIA para el normal desarrollo del servicio que prestará
al interior de EL CONCEDENTE.
4.2 Notificar de manera anticipada a LA CONCESIONARIA cuando EL CONCEDENTE deba cerrar
por motivos de mantenimiento u otros que este requiera para realizar trabajos de mantenimiento y
otras mejoras.
4.3 Permitir a LA CONCESIONARIA y sus dependientes el ingreso a EL CLUB, previa prestación del
documento de identidad y carnet sanitario conforme corresponda.
4.4 EL CONCEDENTE no garantiza a LA CONCESIONARIA, ni un mínimo de visitantes, ni un nivel
de ventas determinado en EL CLUB. Tampoco garantiza y/u obliga a sus trabajadores a tomar el
servicio que ofrezca LA CONCESIONARIA.
4.5 EL CONCEDENTE liquidará las ventas diarias en EL CLUB, previa verificación de las comandas a
LA CONCESIONARIA de acuerdo a la Cláusula Sétima; los cuales se realizarán de forma diaria al
día antes de las 21:00 horas.
4.6 Entregar a LA CONCESIONARIA, en buen funcionamiento los activos (cocina, campana extractora,
griferías de agua, teléfono anexo y estantería) instalados en la cocina para el buen desempeño de sus
funciones.
4.7 Cuando EL CONCEDENTE emita facturas por RESERVACIONES Y/O EVENTOS (Precio de
paquete especial) a solicitud de el/los cliente/s LA CONCESIONARIA realizará la facturación solo
por el importe total de los cubiertos atendidos, vale decir sin considerar comisión alguna por ello se
denomina NO COMISIONABLE. Para el caso de la ATENCIÓN CON PLATOS A LA CARTA
diaria, LA CONCESIONARIA realizará la facturación por el 60% (sesenta por ciento) del total de la
venta de alimentos COMANDADOS.
4.8 EL CONCEDENTE coordinará con los clientes a fin de que las reservaciones realizadas se hagan con
la debida anticipación, no menor a 24 horas y la cantidad mínima de pedido es de cincuenta (50)
platos para que éste puede ser atendido con variedades de menú, pudiendo contratarse servicios
menores (5, 10, 15, 20,30 ó 40) pero con un solo plato o cubierto para todos.
4.9 Proporcionar las facilidades necesarias para el cumplimiento de los servicios contratados en el lugar
de ejecución.

Cláusula Quinta: OBLIGACIONES DE LA CONCESIONARIA

Por su parte LA CONCESIONARIA se obliga a:
5.1 Instalar, acondicionar y poner en funcionamiento, bajo su costo y riesgo, los servicios del restaurant,
que sirvan para la prestación del servicio, respetando para ello los limites preestablecidos y las áreas
otorgadas, la ubicación del mismo, así como el correcto estado de los implementos que se usarán para
dicho fin, según se detalla en la Cláusula Segunda del presente contrato.
5.2 Entiéndase que toda implementación en infraestructura y mejoras que se relacionen a estas, así como
cualquier otra mejora dentro del espacio otorgado para el desarrollo de las actividades de LA
CONCESIONARIA quedarán a favor de EL CONCEDENTE, una vez culminado la relación
contractual.
5.3 Mantener los espacios asignados en excelente estado de conservación, funcionamiento e higiene,
conforme al acta de entrega de espacios que EL CONCEDENTE le hiciere firmar antes de iniciar sus
labores de implementación del restaurant.
5.4 Respetar el horario de funcionamiento de EL CONCEDENTE y/o a su posible variación en el mismo,
por causa debidamente justificada y comunicada por EL CONCEDENTE.
5.5 LA CONCESIONARIA deberá laborar según los horarios establecidos por EL CONCEDENTE para
brindar un mejor servicio al público que ingresa diariamente.
5.6 LA CONCESIONARIA deberá contar con las medidas de seguridad necesarias que su concesión
necesite dentro del área en que se encuentre, deslindando toda responsabilidad a EL CONCEDENTE
por las pérdidas o daños que pudiese sufrir. Ya que la seguridad será exclusivamente por cuenta y
riesgo de LA CONCESIONARIA.
5.7 Tener un Botiquín de primeros auxilios y por lo menos contar con un miembro de su personal,
debidamente capacitado para brindar los mismos, así como, contar con su respectivo extintor
calibrado, equipado al espacio de trabajo, sea móvil o fijo, y su respectiva persona adiestrada para su
manejo - estas capacitaciones serán corroboradas mediante certificados.
5.8 Utilizar únicamente el espacio que se le ha asignado para los fines del presente contrato, conforme a lo
predispuesto por la Gerencia General en la distribución y ubicación de los mismos, según las áreas
otorgados, quedando expresamente prohibido usar espacios o áreas destinadas al ingreso y/o salida de
los visitantes/consumidores, zonas de seguridad, evacuación y/o tránsito peatonal; reservándose EL
CONCEDENTE al derecho de iniciar las acciones que considere pertinentes ante ésta situación.
5.9 Otorgar a EL CONCEDENTE todas las facilidades para la supervisión y/o fiscalización del servicio
que presta a los consumidores. Así mismo, LA CONCESIONARIA faculta a EL CONCEDENTE a
evaluar las condiciones de seguridad, higiene salubridad con que cuentan sus equipos y las estructuras
donde desarrollan su servicio.
5.10 No efectuar mejora alguna que coadyuve a la prestación de su servicio. Debe entenderse que LA
CONCESIONARIA queda prohibida de efectuar cualquier modificación a la infraestructura de EL
CONCEDENTE (salvo que cuente con permiso de EL CONCEDENTE y de la Gerencia General de EL CLUB) , todo en
aras de la preservación del ambiente natural que prima para EL CONCEDENTE, así como del
ambiente físico asignado.
5.11 Evitar la promoción de sus servicios en voz alta o mediante el uso de altavoces.
5.12 Proveerse en todos los insumos, útiles, herramientas, productos y personal para la correcta prestación
del servicio. Constituye obligación de LA CONCESIONARIA el pago a cualquier proveedor,
incluyendo el personal bajo su dependencia, de los productos y/o servicios que contrata, incluyendo
cualquier remuneración y/o beneficio laboral. Bajo ninguna circunstancia EL CONCEDENTE tendrá
vínculo civil y/o laboral con los proveedores y trabajadores de LA CONCESIONARIA.
5.13 Cambiar el personal dependiente de LA CONCESIONARIA que, a criterio del EL CONCEDENTE,
no se desempeñe en forma adecuada para un óptimo servicio. Luego de veinticuatro (24) horas de
comunicada la decisión de rotación, LA CONCESIONARIA procederá al retiro de su personal; y en
caso de incumplimiento, EL CONCEDENTE se reserva el derecho de iniciar las acciones que
considere pertinentes.
5.14 Atender de manera personalizada enfocando el servicio en cordialidad, comprensión y buen trato a los
visitantes y/o consumidores de EL CONCEDENTE, primando las condiciones de salubridad que la
normativa vigente exige, y de la cual ha suscrito un compromiso para con EL CONCEDENTE.
5.15 Desocupar el espacio arrendado al término del plazo contractual, en las mismas condiciones en que
fuera recibida, previa conformidad del EL CONCEDENTE que se certificará con la suscripción del
acta respectiva.
5.16 Asumir con responsabilidad y en forma exclusiva, frente a terceros por los daños y perjuicios
materiales y/o personales que se deriven de la prestación del servicio incluyendo los originados por
dolo y/o negligencia de sus dependientes. LA CONCESIONARIA liberará a EL CONCEDENTE de
cualquier reclamo judicial y/o extrajudicial que presente cualquier tercero por dichos daños.
5.17 Para el consumo de los servicios de agua, energía eléctrica o cualquier otro, si corresponde efectuarlos
de manera oportuna, necesaria y de uso exclusivo para la atención de venta diaria y/o eventos
comandados que se realicen en el interior del Club Resort 4.5 Tumi Chiclayo.
5.18 Pagar a EL CONCEDENTE la suma señalada en la Cláusula Sétima en la fecha establecida en dicha
cláusula.
5.19 En caso que LA CONCESIONARIA sea persona natural con discapacidad, deberá prestar servicio en
forma personal, durante treinta (30) horas semanales como mínimo. Si EL CONCEDENTE advierte el
incumplimiento de esta obligación, requerirá a LA CONCESIONARIA, en forma escrita a que
cumpla tal obligación. Si incurre a una segunda notificación a EL ARRENDATARIO por el mismo
hecho, EL CONCEDENTE podrá resolver el contrato.
5.20 Gestionar y obtener por su propia cuenta y costos los permisos y/o licencias que se requieren para el
funcionamiento de la actividad económica de suministro de comida por encargo, conforme a la
naturaleza del servicio.
5.21 Tener personal dependiente que ingresara a EL CONCEDENTE. El número máximo será
determinado por la Gerencia. El ingreso será controlado por EL CONCEDENTE, presentando para
ello una relación detallada de los referidos, quienes ingresarán portando su documento de identidad y
carnet sanitario, a efectos de gestionar su ingreso sin pormenores a las instalaciones de EL
CONCEDENTE.
5.22 LA CONCESIONARIA deberá cumplir con las normas sanitarias y de seguridad vigente, conforme a
lo indicado en la Ordenanza de la Municipalidad Distrital de Monsefú o la Entidad que regula el
funcionamiento de actividades económicas y de salubridad; Ministerio de Salud, Defensa Civil, y
disposiciones expedidas por EL CONCEDENTE.
5.23 LA CONCESIONARIA deberá de contar con un extintor debidamente calibrado y vigente. Asimismo
deberá presentar un certificado en capacitación sobre el uso de extintores.
5.24 LA CONCESIONARIA deberá de contar con un plan de limpieza donde detalle los procedimientos de
higiene a desarrollar y el periodo de continuidad.
5.25 LA CONCESIONARIA se obliga a tener un Cuaderno de Reclamaciones, el cual estará a disposición
de los usuarios de EL CONCEDENTE. El mismo se anunciará a través de un cartel visible, alcance
del público y de EL CONCEDENTE, bajo sanción de clausura del establecimiento.
5.26 LA CONCESIONARIA se obliga a emitir comprobante a EL CONCEDENTE por la (s) venta (s) que
se haya (n) realizado (facturas).
5.27 El área asignada será exclusivamente para el desarrollo de los servicios de preparación de alimentos
que propicien el desarrollo de las actividades.
5.28 De la atención del personal:
5.28.1 LA CONCESIONARIA deberá de contar con el personal necesario a fin de garantizar un
oportuno y eficiente servicio. Siendo de su única y exclusiva responsabilidad el pago de
remuneraciones y beneficios sociales del personal a su cargo, los mismos que no tendrán ninguna
relación laboral o civil con EL CONCEDENTE.
5.28.2 LA CONCESIONARIA será la única responsable de brindar la capacitación necesaria a su
personal de servicio a fin de mejorar la atención al público.
5.28.3 El personal de LA CONCESIONARIA deberá contar obligatoriamente con los siguientes
requisitos:
 Uniforme:
o Una vez realizada la mise-en-place, el personal deberá cambiarse de uniforme, sustituyendo
la ropa de faena por la de servicio. El uniforme estará siempre en las debidas condiciones de
presentación por lo que el propio personal será el encargado de su conservación y
mantenimiento, dándole la empresa toda clase de medios para ello.
o La brigada de comedor va uniformada de acuerdo con las diferentes categorías, dando de esta
forma mayor colorido a la sala y distinción a cada operario.
A continuación reglamentaremos en cuanto al uniforme, con el fin de que el servidor
reflexione sobre lo ya dicho:
Jefe de restaurante-
bar
• Chaleco negro.
• Pantalón negro.
• Camisa blanca con cuello, puños y pechera almidonada.
• Corbata de lazo o pajarita negra.
• Calcetines y zapatos negros
Mesero:
• Chaleco negro.
• Pantalón negro.
• Corbata de lazo o pajarita de diferente color que la utilizada por el jefe de comedor.
• Camisa blanca, con puños y cuello almidonados.
• Calcetines y zapatos negros.
Ayudante:
• Chaqueta blanca.
• Resto de uniforme del Mesero.
Tareas Mesero o
Mesera
• Preparar mesas.
• Recibir y sentar a los clientes y entregarles la carta.
• Informar a los clientes acerca de los platos especiales del día, responder a preguntas sobre
la carta y hacer recomendaciones según se soliciten.
• Tomar nota de los pedidos de comida o bebida de los clientes.
• Memorizar, anotar o pedir las órdenes de los clientes en ordenadores, y pasar las órdenes
a la cocina y al personal del bar.
• Servir alimentos y bebidas a clientes.
• Preparar o servir platos especiales en las mesas según lo solicitado.
• Comprobar con los clientes que están contentos y solucionar cualquier problema.
• Preparar el restaurante para eventos especiales dejando listas las mesas, las sillas, los
vasos, jarras, manteles, servilletas y demás adicionales requeridos.
• Vaciar y limpiar mesas y mostradores, llevando platos, vasos y vajilla a la cocina para
lavarlos.

 Fotocheck.
o Debe contener el nombre completo, número de DNI y foto a color actualizada.
o Debe ser portado de manera permanente y presentado al momento de ingresar a EL CLUB,
bajo sanción de no laborar en EL CLUB de EL CONCEDENTE por la falta del mismo.
Presentación del personal:
o Deberá estar acorde a los lineamientos de la limpieza e higiene que se requiere para
brindar una atención al público.
 5.28.4 EL CONCEDENTE se reserva el derecho de solicitar LA CONCESIONARIA el cambio del
personal, en el que estos no se desempeñen en forma adecuada para un servicio eficiente.
5.28.5 LA CONCESIONARIA deberá alcanzar a EL CONCEDENTE la relación del personal que
laborará en su Empresa durante los días de atención (incluido feriados), indicándose la función
que desempeñará cada uno y en caso que produjera algún cambio, éste deber ser comunicado
oportunamente y de manera formal a EL CONCEDENTE. De igual forma está PROHIBIDO
el ingreso al ambiente concesionario, de personas particulares y no consignadas en la relación,
así como de manera rotunda el ingreso o permanencia de niños.
5.28.6 LA CONCESIONARIA deberá alcanzar o EL CONCEDENTE copia de los carnets sanitario del

personal debidamente actualizados y conforme corresponda.

5.28.7 El personal del restaurant tendrán un rol establecido, es decir, contará con personal definido que

se encargará exclusivamente de cocina, atención al público, mantenimiento, entre otras tareas

que aseguren el correcto uso de las instalaciones y atención al público.
5.29 De la inspección, mantenimiento y sanciones:
5.29.1 LA CONCESIONARIA debe permanentemente supervisar y realizar el mantenimiento de sus

instalaciones, las mismas que deberán comunicar a EL CONCEDENTE a efectos de gestionar el

ingreso de personal no autorizado. EL CONCEDENTE permanentemente realizará el monitoreo
de rutina (sin previo aviso), para verificar que se cumpla con los niveles de seguridad del
establecimiento.
5.29.2 EL CLUB a través de su Gerencia, emitirá las cartas de amonestación en caso se observe un mal

funcionamiento o mantenimiento. Si la medida no fuera acatada por LA CONCESIONARIA,

dentro del plazo establecido, se resolverá el presente contrato y se inscribirá en el registro
correspondiente a efectos de futuras convocatorias.
5.30 Encargarse del recojo de los desechos que genere LA CONCESIONARIA, del lugar de acopio, que
aquel declara conocer.

Clausula Sexta: PROHIBICIÓN DE ARRENDAR, PERMUTAR Y CEDER POSICIÓN CONTRACTUAL.

LA CONCESIONARIA se encuentra prohibida de sub-concesionar, arrendar, permutar y/o ceder de
cualquier forma, total o parcialmente, el espacio que por este contrato se le concede; reservándose EL
CONCEDENTE las acciones que considere pertinentes.

Clausula Sétima: RETRIBUCIÓN POR EL ESPACIO CEDIDO Y MANTENIMIENTO.

LA CONCESIONARIA, se obliga a pagar a EL CONCEDENTE durante el periodo de vigencia del
presente contrato, una retribución del 40% por el concepto de sus servicios de atención de LA
CONCESIONARIA de cocina, por el total de los ingresos netos que genere el restaurante; la liquidación
del 60% se realizará diariamente previa emisión de Factura.

Si EL CONCEDENTE no cumpliese con efectuar liquidación diaria, podrá hacerlo dentro de los cinco (5)
días hábiles siguientes.

Cuando EL CONCEDENTE emita facturas por reservaciones a solicitud del Clientes, LA

CONCESIONARIA realizará la facturación por el importe ofrecido a precio especial y el pago de la
Concesionaria no excederá de 30 días calendarios. Además, las partes acuerdan que todo pago efectuado a
EL CONCEDENTE, será realizado mediante depósito bancario en la Cuenta xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx, indicándose asimismo la Cuenta de Detracción del Banco
de la Nación N° xxxxxxxxxxxxxxxxxxx para el abono conforme corresponda.

LA CONCESIONARIA se encuentra prohibido de vender productos de manera directa al consumidor

final, el sistema de despacho es mediante la comanda de consumo donde se especifica el precio y tipo de
cada plato, EL CONCEDENTE es responsable del Cobro por la venta de comida para efectos de control
los cuales se harán la liquidación diaria.

Clausula Octava: GARANTÍA.

A la firma del presente contrato, LA CONCESIONARIA declara los Activos que son de su propio uso,
valorizados en S/ 00,000.00 (000000000000000000 y 00/100 soles); como consta en su DECLARACION
JURADA NOTARIAL, que forma parte integrante del presente contrato y tiene calidad de garantía, por los
daños y perjuicios que pudiera originar su servicio. Este pago no se imputará, bajo ninguna circunstancia,
a cubrir deudas originadas por sanciones y/o multas por la autoridad competente y propia de EL
CONCEDENTE que se señalan en la Cláusula Sétima.

En el caso de renuncia al espacio concesionado, ésta será válida a partir de la fecha de recepción de la
solicitud, siendo responsabilidad de LA CONCESIONARIA la comunicación oportuna a la Gerencia de
EL CLUB y a LA CONCEDENTE, caso contario se procederá con la ejecución de la garantía para la
cancelación de las facturas generadas anteriores a la fecha de recepción de la solicitud de renuncia.

Cláusula Novena: PENALIDAD POR DEMORA EN LA IMPLEMENTACIÓN DE LA CONCESION DEL

RESTAURANT.
LA CONCESIONARIA deberá tener implementados y en funcionamiento los espacios concesionados a
más tardar el día anterior al inicio de la vigencia del presente Contrato de concesión. En caso contrario, se
le aplicará una penalidad económica de S/ 100.00 Soles (Cien y 00/100 Soles), monto correspondiente por día
de retribución mensual, según importe mensual que deberá cancelar por cada día de atraso.

EL CONCEDENTE, a su sola discreción, podrá imputar el pago de dicha penalidad, el monto que, por
concepto de garantía, ha depositado LA CONCESIONARIA.

Cláusula Décima: FACULTAD DE INSPECCIÓN.

EL CONCEDENTE está autorizado para inspeccionar, en cualquier momento, el servicio de concesión
otorgado y ordenar la suspensión del mismo por motivos de seguridad e integridad personal, sin que este
hecho signifique una reducción de la retribución que LA CONCESIONARIA está obligado a abonar.

Así mismo, si EL CONCEDENTE dispone efectuar mejoras en la infraestructura del mismo que afecten
directamente la ubicación de LA CONCESIONARIA, podrá restringir la prestación del servicio que
brinda LA CONCESIONARIA. Para este efecto, EL CONCEDENTE deberá de comunicar a LA
CONCESIONARIA, por escrito, este hecho en un plazo no menor de cinco (5) días calendario, debiendo
indicar la(s) fecha(s) en que aquel se verá restringido.

EL CONCEDENTE compensará a LA CONCESIONARIA de la siguiente manera: descontará de su

liquidación diaria la parte proporcional que corresponda, como fecha(s) que se haya afectado totalmente
el servicio.

Cláusula Décima Primera: AUTORIZACION EXPRESA DE RETIRO DE BIENES.

En caso de resolución contractual por incumplimiento imputable a LA CONCESIONARIA, este autoriza
a EL CONCEDENTE a retirar los bienes muebles que sean de propiedad de LA CONCESIONARIA y
que se encuentren instalados en el servicio que brinda EL CONCEDENTE.
Los demás bienes que quedarán serán ubicados por un lapso de diez (10) días calendario en el almacén de
EL CONCEDENTE o de EL CLUB o en el lugar que este último determine. Vencido dicho plazo, EL
CONCEDENTE podrá disponer de los mismos en la forma que estime conveniente.

Cláusula Décima Segunda: PENALIDAD POR INCUMPLIMIENTO DE RETIRO.

LA CONCESIONARIA se obliga a desocupar y entregar el área asignada, al día siguiente del término del
plazo contractual establecido en la Cláusula Tercera, y en caso de incumplimiento; se le aplicará una
penalidad económica de S/ 100.00 (Cien y 00/100 Soles), por cada día que transcurra hasta que cumpla con
desocupar y entregar el área asignada (el monto será el correspondiente a un día de retribución, según importe mensual que
deberá por cada día de incumplimiento).

Cláusula Décima Tercera: RESOLUCIÓN DE CONTRATO.

Este contrato podrá ser resuelto por acuerdo escrito de ambas partes.

Adicionalmente, EL CONCEDENTE podrá resolver este contrato, libre de toda responsabilidad, en caso
que LA CONCESIONARIA incumpla, por causas que le sean imputables o cualquiera de las obligaciones
asumidas por el presente contrato. Para este efecto, bastará con que EL CONCEDENTE comunique por
escrito la resolución del contrato a LA CONCESIONARIA indicando la causa de la resolución y la fecha
en que será efectiva. Igual derecho corresponderá a LA CONCESIONARIA, sin más obligación que dar
un plazo perentorio de cinco (5) días para la restitución de las instalaciones, libres de ocupantes y cosas y
de los bienes de propiedad de EL CONCEDENTE, previa notificación fehaciente de dichos
incumplimientos dándole un plazo de quince (15) días para su regularización.
Si LA CONCESIONARIA no devolviera dichas instalaciones totalmente desocupadas en el plazo
indicado, EL CONCEDENTE podrá desocuparlas por su cuenta, inventariando los bienes retirados que no
sean de su propiedad y depositándolos en cualquier otro lugar, siendo todos los gastos que ello demande a
cargo de LA CONCESIONARIA.

Sin prejuicio de esto, LA CONCESIONARIA abonará la suma de 20 % de 1 URP por cada día de
demora en la restitución de las instalaciones a EL CONCEDENTE.

Cláusula Decima Cuarta: CLÁUSULA DE ALLANAMIENTO FUTURO.

De conformidad con el artículo 594° del Código Procesal Civil, modificada por Ley N° 30201, LA
CONCESIONARIA declara expresamente allanarse a futuro, a la restitución del bien por conclusión del
contrato o por resolución del mismo por falta de pago conforme a lo establecido en el artículo 1697° del
Código Civil.

En merito el cual, el Juez notificará a LA CONCESIONARIA, para que dentro de seis (6) días, este
acredite la vigencia del Contrato de Arrendamiento o la cancelación del alquiler establecido. Vencido el
plazo, sin que LA CONCESIONARIA acredite lo antes señalado; el Juez ordenará el lanzamiento
(desalojo) en el plazo de quince (15) días hábiles, de conformidad con el artículo 593° del Código Procesal
Civil.

Cláusula Décima Quinta: DE LAS NOTIFICACIONES.

Cualquier comunicación que las partes deban cursarse como consecuencia de la de la ejecución del
presente contrato, deberá efectuarse en los domicilios señalados en la parte introductoria del mismo. Para
que surta efecto cualquier cambio de domicilio, las partes deberán comunicarlo, por escrito, en un plazo
no mayor a tres (3) días útiles de producido el cambio.

Clausula Décima Sexta: DE LA RESOLUCIÓN DE CONTROVERSIA.

Las partes acuerdan que cualquier discrepancia en cuanto a la interpretación y ejecución de este contrato,
incluidas las referidas a su validez, nulidad y/o eficacia será amigablemente resulta, mediante trato
directo. Si las partes no logran ponerse de acuerdo en un plazo de diez (10) días calendario de suscitada la
discrepancia, este podrá ser resuelta mediante conciliación. En caso de persistir la(s) controversia(s),
cualquiera de las partes podrá someter la(s) misma(s) a los Jueces y Tribunales de Chiclayo.

Cláusula Décima Séptima: CLÁUSULA DE TRANSACIÓN EXTRAJUDICIAL.

Por la presente Cláusula, LA CONSECIONARIA (Gladys Milagros Gutiérrez Huertas), renuncia a interponer
cualquier tipo de demanda Civil, denuncia penal o cualquier otro tipo de reclamación en contra de EL
CONCEDENTE o sus funcionarios respecto de hechos pasados al presente contrato.

Cláusula Décima Octava: DISPOSICIÓN FINAL.

Ambas partes declaran que los aspectos que no se hayan contemplado en el presente contrato se rigen por
las normas del Código Civil en lo que fuere aplicable.
En señal de conformidad con los términos del presente contrato, las partes suscriben el presente contrato a
los 00 días del mes de xxxxxxxxxxxxx de 0000

LA CONCESIONARIA LA CONCEDENTE