Temas:

1.Introducción Definición de Química Orgánica.

2.Diferencia de los compuestos inorgánicos de los orgánicos.-
3.Estructura: Orbital Atómico Tipos de Enlace: Iónico, Covalente
(Simple, Doble y Triple) y Resonancia.
4.Tipos de Reacciones en Química Orgánica

Semana 9
Curso Química Inorganica-Organica
Profesores de Estudios Generales en Ciencias Básicas
Semestre 2018-II
¿Porque es estudiar la química orgánica?
En todo organismo viviente esta constituido por sustancias orgánicas.

1. ¿Qué es la Química Orgánica?

 El termino química orgánica se refirió a la química de los

compuestos que se encuentran en los organismos vivos.
 En 1770 Torbern Bergman, químico sueco fue el primero en
establecer que existen diferencias entre los compuestos
inorgánicos e orgánicos.
En 1816
 En 1828 algo mas de 10 años después, Friedrich Wohler descubrió que es
posible convertir el Cianato de amonio que es una sal inorgánica en Urea que
es una sustancia orgánica ya que se había encontrado en la orina humana.

 A la química orgánica es llamada como la química del carbono. Los lípidos, los
hidratos de carbono, las proteínas y los ácidos nucleicos, son componentes
esenciales para la viva.
 Los medicamentos, los colorantes, los polímeros, los plásticos,
los aditivos alimenticios, los plaguicidas y una gran diversidad
de otras sustancias se preparan en el laboratorio. La química
orgánica es una ciencia relacionada con la vida de todos.
2. Diferencia de los compuestos inorgánicos de los orgánicos
Identificación de
Carbono e Hidrógeno
por Oxidación
GRUPO I.- Compuestos solubles en agua y éter, pertenecen a este grupo: Términos inferiores de las series
homólogas de: Ácidos carboxílicos y Fenoles, Aldehídos, Cetonas, Anhídridos, Esteres, Alcoholes, Aminas,
Nitrilos, Polihidroxifenoles

GRUPO II.- Compuestos solubles en agua, pero insolubles en éter, pertenecen a este grupo: Hidroxiácidos,
Ácidos polibásicos, Glicoles, polialcoholes, polihidroxialdehidos y polihidroxicetonas (azúcares), algunas Amidas y
Aminoácidos, compuestos di- y poliaminados, aminoalcoholes, Ácidos sulfónicos, Sales, Haluros de Acilo.

GRUPO IIIA.- Ácidos carboxílicos, Ácidos Sulfónicos, Ácidos Sulfínicos, Fenoles, Tiofenoles con sustituyentes
electronegativos, Ácidos Aminosulfónico, Sulfatos de bases débiles.

GRUPO IIIB.-Fenoles, -cetoésteres, algunas di-cetonas, Imidas, Nitrocompuestos alifáticos primarios y

secundarios, oximas, algunos Aminoácidos, Mercaptanos, Tiofenoles, Sulfonamidas.

GRUPO IV.- Aminas alifáticas primarias, secundarias y terciarias; Aminas primarias Aromáticas, Alquilarilaminas,
hidracinas, piranos, Antocianinas, Acetales de fácil hidrólisis.

GRUPO V,- Hidrocarburos no saturados, algunos Hidrocarburos aromáticos muy alquilados, Aldehídos, Cetonas y
Metilcetonas, Esteres, Anhídridos, Alcoholes, Éteres y Acetales, Haluros de acilo y otros derivados halogenados.

GRUPO VI.- Hidrocarburos alifáticos y cicloparafinas, Hidrocarburos aromáticos, derivados halogenados, Éteres
diarílicos.

GRUPO VII.- Nitrocompuestos (terciarios); Nitroso, azo e hidrazo compuestos, Nitrilos, Aminas sustituidas
negativamente, di o triarilaminas, Sulfonamidas de aminas secundarias, sulfuros, Sulfatos.
Re cristalización.
Como la diferencia de solubilidades en frio y caliente
Punto de ebullición.
Punto de fusión.
3.Estructura: Orbital Atómico Tipos de Enlace: Iónico, Covalente (Simple, Doble y
Triple) y Enlace Puente Hidrógeno.

Según el tipo de enlace los compuestos pueden ser iónicos debido a las fuerzas electrostáticas
que hace que se mantengan unidos y los compuestos pueden ser covalentes tiene la
posibilidad de la compartición de pares de electrones entre dos átomos, con el fin de alcanzar
la configuración de gas noble.

Ejemplos de compuestos
inorgánicos representando
en los enlaces iónicos

Ejemplos de compuestos
orgánicos representando
en los enlaces covalentes
Etano Eteno Etino
Cambio de energía cuando se aproximan entre sí dos orbitales atómicos 1s. Cuando la energía
es mínima, la distancia internuclear es la longitud del enlace covalente H—H.
Orbitales atómicos del H2 y orbitales moleculares del H2. Antes de formarse la unión
covalente, cada electrón está en un orbital atómico. Después de formarse el enlace covalente,
ambos electrones están en el orbital molecular. El orbital molecular de antienlace está vacío
Traslape de frente de dos orbitales p para formar un orbital molecular de enlace s y un orbital
molecular de antienlace s*.
¿Como se forman los compuestos orgánicos de enlace simple?
¿Qué orbitales se usan para formar los 10 enlaces covalentes del propano
(CH3CH2CH3)?
¿Como se forman los compuestos orgánicos de enlace doble?
¿Como se forman los compuestos orgánicos de enlace triple?
HIBRIDACION SP
Indicar la hibridación en cada carbono señalado en la estructura
Los enlaces covalentes pueden ser polares o no polares(apolares). Un enlace
covalente polar se forma entre átomos de distinta electronegatividad, siendo esta
la medida de la capacidad de un átomo para atraer electrones. Un enlace covalente no
polar (apolar se produce entre átomos con la misma electronegatividad.

Polarización de los enlaces en las moléculas siguientes:

CH4, H2O, SCO, SO; IBr,; PCl3; BeH2
Indicar para cada uno de los compuestos siguientes, si sus enlaces son ionicos,
covalentes polares o covalentes no polares:

Indicar según los valores de diferencias de electronegatividades, utilizando la

tabla periódica, ordenar según su polaridad decreciente.
Resonancia

Son estructuras o formas que presentan la misma estructura, pero cuyos pares de
electrones tienen diferentes localizaciones.

Representado las estructuras de resonancia para las moléculas e iones

moleculares siguientes. Indica en cada caso la que contribuye principalmente a la
resonancia.

CO2

H2CO
NO2+

HCO3-
 Practiquen la resonancia
Clasificar por orden de importancia relativa las estructuras en que cada uno de los
híbridos de resonancia siguientes:
 TIPOS DE REACCIONES EN QUIMICA ORGANICA
1. Reacción de sustitución: Un átomo o grupo de átomo de una molécula
o ion molecular es remplazado por otro átomo.

Ejemplo reacción de sustitución electrofilia sobre el aromático SE

Ejemplo reacción de sustitución electrofilia sobre el aromático SN

X: Puede se cualquiera de estos

2. Reacción de adición: Dos moléculas se combinan para formar una sola.
La adición se produce frecuentemente sobre un doble o triple enlace.
3. Reacción de eliminación:
Proceso contrario a la reacción de adición. Dos átomos o grupo atómicos se
separan de una molécula para formar un enlace múltiple.

Reacción E2: “E” significa eliminación y “2” significa bimolecular

La rapidez de una reacción E2 depende de las concentraciones del haluro de

alquilo y del ion hidróxido; en consecuencia, es una reacción de segundo
orden.
Ejemplos de reacciones de E2
Reacción E1 (“E” significa eliminación” y “1” significa “unimolecular”)

En una reacción de eliminación E1 es de primer orden porque la rapidez de reacción sólo depende de la
concentración del haluro de alquilo.
4. Reacción de transposición: Los átomos de una molécula se
reorganizan, produciéndose un cambio en el esqueleto carbonado.

5. Reacción de redox: Estas reacciones suponen una transferencia de

electrones o cambio en el numero de oxidación.
Practicar la clasificación de cada una de las reacciones
siguientes según el tipo al que pertenecen:
 Referencias bibliográficas

1. Mc Murry, J. Química Orgánica. Thomson Learning Editores 6° Ed. México 2004.

2. Wade, L.G. Química Orgánica. Editorial Prentice-Hall 7ma Ed. 2009.
3. Solomons Vol 1T.W. Química Orgánica. Editorial Limusa. Barcelona.(2012)
4. Yurkanis Bruice Paula Quimica Orgánica Editorial Pearson Quinta edición (2008)