INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR

TECNOLOGICO PRIVADO CERTUS

PROYECTO PLAZA VEA

CURSO: ADMINISTRACION DE NEGOCIOS

ALUMNA: MARISOL LUCERO LOMOTE LAURO

PROFESOR: LUIS MIGUEL BORJAS MENDOZA

CICLO: I

PERU- LIMA
2022
 Caso 3: Plaza Vea

Los altos directivos de Supermercados Plaza Vea, como parte de la planeación

estratégica, definieron la siguiente misión:

Misión: “Generar excelentes experiencias de compra para que nuestros clientes regresen y
tengan una mejor calidad de vida” (Supermercados Peruanos, S.f., párr. 2)

El gerente de tienda, como parte del planeamiento operativo para gestionar y cumplir con los
resultados esperados para su tienda, ha determinado que los cajeros cumplan los siguientes
objetivos de puesto de trabajo:

- Vender 20 productos en promoción por día.

- Lograr pasar por caja 120 productos por hora.

La alta gerencia de Plaza Vea, considerando los recursos humanos, materiales, financieros y
técnicos con que cuenta la empresa, ha definido que la estructura organizacional de una de sus
tiendas estará compuesta de los siguientes puestos de trabajo:

-Un gerente de tienda, la secretaria que realiza funciones de apoyo para el gerente de tienda,
el subgerente que depende del gerente de tienda; Un jefe de caja, un jefe de prevención, un jefe de
bazar, un jefe de frescos, un jefe de textil, un jefe de verduras y
frutas, y un jefe de electro que dependen del subgerente.

-También hay dos supervisores de caja, dos asistentes de prevención, dos representantes de servicio
de bazar, dos representantes de servicio de frescos, dos representantes de servicio de textil, dos
representantes de servicio de frutas y verduras, dos representantes de servicio de electro.

-Los cajeros, de los cuales cinco dependen de un supervisor de caja y los otros cinco dependen
del otro supervisor de caja.

El gerente de tienda es el responsable de organizar el trabajo de todos los colaboradores de la tienda.

Por ejemplo, para organizar el trabajo del puesto de cajero, entre otras cosas, el gerente de tienda
debe realizar lo siguiente:

- Presentarlo a todos sus compañeros de la tienda.

- Informarle quién va ser su jefe inmediato (supervisor de caja).
- Entregarle el uniforme completo.
-Asignar el usuario y contraseña para ingresar al sistema.

El gerente de una tienda de Plaza Vea, a fin de mantener la moral y ánimos al tope de los cajeros,
utilizará los siguientes motivadores:
- El cajero que realiza más ventas de productos promocionales en el mes se le otorgará un bono de
S/200, al segundo S/ 150 y al tercero S/100. (Motivación extrínseca)

De acuerdo al objetivo “Vender 20 productos en promoción por día”, establecido para el cajero en
la etapa de Planeación, el gerente de tienda, a fin de evaluarlo, debería realizar el siguiente proceso
de control:

-Establecer un estándar de desempeño para el puesto de cajero.

Criterio Estándar Periodo

Meta comercial
20 Diario
- Venta de
productos
en promoción.

Evaluar el desempeño del cajero (ejemplo de 1) (Semanal – 6 días):

Criterio Real Periodo

Meta comercial

- Venta de 103 Semanal

productos
en promoción

- Realizar la comparación de los resultados:

Criterio Estándar Real Variación Desempeño

Meta
comercial

- Venta de 120 103 -17 Inconforme

productos
en promoción.

El criterio Meta Comercial tuvo un desempeño inferior al estándar deseado, eso significa que el
cajero no está logrando las ventas de productos en promoción requeridos para su puesto de
trabajo
 1. EXPLICA CÓMO LAS ACTIVIDADES DIARIAS EJECUTADAS POR UN CAJERO QUE AYUDEN A
CUMPLIR LA DECLARACIÓN DE LA MISIÓN DE PLAZA VEA Y A LOGRAR LOS OBJETIVOS
DEFINIDOS PARA SU PUESTO DE TRABAJO.

Misión: “Generar excelentes experiencias de compra para

que nuestros clientes regresen y tengan una mejor calidad
de vida”

Las actividades que cumplen todos los empleados influyen directamente en el cumplimiento de los objetivos y
de la misión de toda empresa.
En el caso del cajero, éste debe llevar control de todos los pagos recibidos en la tienda, verificar cheques,
consultar puntos de venta, y además contabilizar el dinero en efectivo de la caja, por lo cual, si estas funciones,
entre otras, son cumplidas con orden y responsabilidad se verá afectando favorablemente el logro de objetivos y
logro de la misión planteada.

ACTIVIDADES QUE HACE EL CAJERO:

 Brindar una adecuada atención al cliente.

 Motivación para aprender.
 Hacer que el cliente se sienta feliz por la atención brindada
 Rapidez en la atención al cliente.
 Amabilidad y madurez.
 Disponibilidad y amabilidad para ayudar al cliente en sus dudas.
 Asesorar y dar respuestas a las solicitudes de los clientes.
 Capacidad y comunicación y trabajo en equipo.
 Liderazgo, responsabilidad y puntualidad.
 Brindar un servicio al cliente excepcional.
 2. ORGANIGRAMA:

GERENTE

SECRETARIA

SUB GERENTE

JEFE DE CAJA JEFE DE PREVENCION

JEFE DE BAZAR JEFE DE FRESCOS JEFE DE TEXTIL
JEFE DE VERDURAS JEFE DE ELECTRO
Y FRUTAS

2 2 ASISTENTES DE PREVENCION REPRESENTANT ES DEREPRESENTAN

REPRESENTANT ES DE SERVICIOS FRESCOS TES REPRESENTANT ES
REPRESENTAN
DE FRUTAS TES ELECTRIC
SUPERVISORES DE CAJA DE TEXTIL

5 CAJEROS 5 CAJEROS
 3. ¿QUÉ ACCIONES FALTARÍA DEFINIR AL GERENTE DE TIENDA PARA
ORGANIZAR EL TRABAJO DEL CAJERO EN LA TIENDA DEL
SUPERMERCADO PLAZA VEA?

Las acciones que faltarían seria:

 Reorganizar las funciones del cajero para que tenga un mejor servicio.
 Presentarle a todos los compañeros de trabajo.
 Informarle lo más rápido posible quien será su jefe de caja para que estén
ambiente.
 Informarle su horario establecido.
 Darle las pautas (apertura y cierre de caja).
 Entregarle el informe completo.
 Darle su usuario y contraseña para que pueda ingresar al sistema.
 Darle capacitaciones para que su trabajo sea más eficaz.
 Dar charlas semanales para motivar su trabajo.
 Ponerle metas diarias y si en caso no la cumple, motivarlo.

4. SI FUERAS EL CAJERO DE PLAZA VEA, ¿QUÉ ACTIVIDADES Y TAREAS

PROPONDRÍAS REALIZAR EN EQUIPO PARA CUMPLIR CON ÉXITO LOS
OBJETIVOS DIARIOS DE LA TIENDA?
¿QUÉ ROL ASUMIRÍAS DENTRO DE ESE EQUIPO?

Las actividades y tareas que propondría en la tienda para que el equipo pueda cumplir
con éxito sus tareas es:

 Proporcionar un ambiente agradable de trabajo

 Mejorar la comunicación gerente-empleado
 La presencia de los empleados es importante
 Buen Léxico de los empleados
 Buena actitud al momento de atender a los clientes
 Hablar en un tono de voz adecuado
 Asumir una función de delegado, para recibir información de la empresa.
 Hacer llegar a la empresa las inquietudes de los compañeros de trabajo y así llevar una
comunicación buena entre trabajadores y la empresa.
 Vigilar y controlar el cumplimiento de las normas sociales.
 Incentivar el compañerismo y apoyo mutuo.
 5. ¿QUÉ MEDIDAS CORRECTIVAS TENDRÍA QUE APLICAR EL
GERENTE DE LA TIENDA DE PLAZA VEA PARA QUE SE PUEDA
CUMPLIR CON LA META COMERCIAL TRAZADA AL CAJERO?

Las medidas correctivas que debe aplicar el gerente de plaza vea para que pueda cumplir con
la meta comercial trazada al cajero es:

 Capacitar a los cajeros en venta.

 Revisar el área de trabajo del cajero y asegurarse de que dicha área es la indicada para
que el cajero se desempeñe me manera correcta y eficiente.
 Corroborar el nivel de capacitación instruida en el cajero y experiencia para evaluar su
rendimiento laboral
 Delegar tarea y así generar mejor trabajo en equipo.
 inspirar a los cajeros con bonificaciones llegando a la meta.
 Impulsar el reconocimiento puntal.
 proporcionar un ambiente laborar en el trabajo.
 Revisar el área del trabajo de cajero y asegurarse de que dicha área es la
indicada.
 Tratar a todos los empleados por igual.
 Administrar y estar a tentó en las estafas o problemas que se generen en el
ámbito laboral.
 Ser exigente y Riguroso en cada comportamiento laborable al momento de
atender al cliente.