¿Cómo pesar mis alimentos?

1. Poner el plato en el que voy servir mi tiempo de comida en la bascula

2. La bascula me marcara el peso del plato
3. Poner la función “TARA”
4. La bascula nos maraca de nuevo en 0 g
5. Poner el alimento que tienes que pesar en el plato
6. Acercarse al gramaje lo más preciso posible (por ejemplo, si serian 120 g de “pollo”
procura que sea entre 115 a 125 g de pollo, de ser posible los 120 g sería lo ideal)

¿Mis alimentos de origen animal se pesan crudos o cocinados?

• Efectivamente se pesan cocinados, ya que crudos pesan más y al cocinarse pierden agua
y no estaremos obteniendo la cantidad de proteína que requerimos.

¿Puedo utilizar salsas para mis alimentos?

• Claro, lo ideal sería utilizar salsas hechas en casa o algunas opciones comerciales, aquí
te dejo algunas elecciones:
(nota: puedes utilizarlas sin problema, pero utiliza una cantidad razonable, es agregar
salsa a tu comida y no agregar comida a tu salsa)

• Pico de gallo: 2 tazas de tomate picado + ¼ de cebolla blanca o morada picada + 1 pieza
de jalapeño picado (con o sin semillas) + 12 g de cilantro picado + 2 ajos picados
finamente + el jugo de 1 limón entero + sal (2 a 4 g) + pimienta al gusto + 56 g de
aguacate hass rebanado en cuadritos: Mezcla todos los ingredientes en un recipiente
mediano, cúbrelo y refrigéralo por lo menos 2 horas antes de servir.

• Salsa roja: 3 chiles de árbol + 1 cebolla + 1 diente de ajo + 2 tomates saladet + aceite de
oliva (2 cucharaditas) + sal (3 a 6 g): agregar todo a la licuadora y agregar algo de agua
(200 ml)

• Guacamole: 1 aguacate hass maduro + 1 racimo de hoja de cilantro + 3 chiles serranos

picados finamente + 4 tomatillos verdes + ¼ de pieza de cebolla blanca + el jugo de 1
limón entero + sal (3 a 6 g): agregar todo a la licuadora y agregar algo de agua (200 ml)
Productos Recomendados:
Productos recomendados: