Equipo 2

Cadena respiratoria, Fosforilación oxidativa, Fermentación láctica,

Fermentación alcohólica

Gutierrez Ramírez María Virginia, Francisco Hernandez Adrian, Nava Peña ores Rubén

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Cadena respiratoria, Cadena de transporte de
electrones, Cadena respiratoria mitocondrial
• Se lleva acabo en organismos aerobios.

• Este proceso se realiza principalmente en la membrana interna mitocondrial en las

partes de las crestas mitocondriales, sin embargo durante su proceso utiliza el espacio
intermembranoso y la matriz de la mitocondria.

• Partimos desde el nal de la glucolisis y el ciclo de Krebs, con 10 moléculas NADH y 2

moléculas FADH.

• Este se realiza en 4 complejos, complejo I: NDAH Deshidrogenasa, Complejo II:

Succinato Deshidrogenasa, Complejo III: Citocromo bc1, Complejo IV: Citocromo
oxidasa, para obtener agua y una gradiente de protones que será utilizado más
adelante para la obtención de ATP.

• La ganancia energetica es la siguiente:

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Fosforilación oxidativa
• Se lleva acabo en organismos aerobios.

• Este proceso se realiza principalmente en la membrana interna mitocondrial

en las partes de las crestas mitocondriales, sin embargo durante su proceso
utiliza el espacio intermembranoso y la matriz de la mitocondria.

• Partimos desde el nal de la cadena de respiración con la obtención de los

hidrógeniones para utilizar su energía con el ATO sintasa.

• Este consta de una reacción, para obtener un total de 38 moléculas de ATP.

• Si el NADH inicia la cadena su ganancia energética es la siguiente.

• Si el FADH2 inicia la cadena su ganancia energética es la siguiente.

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Fermentación alcohólica
• Ruta metabólica con el n de producir energía sin la necesidad de oxígeno a partir
de la degradación de la glucosa.

• Se lleva a cabo en el citosol y en organismos como levaduras y bacterias

• Compuesto de partida: Piruvato + NADH

• Ganancia energética: 2 C3H4O3 (piruvato) + 2 NADH → 2 C₂H₆O (Etanol) + 2 NAD

• Se forman 4 ATP y se consumen 2, resulta en un balance nal de ganancia de 2 ATP

por cada molécula de azúcar fermentado
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Fermentación láctica
Fermentación láctica
• Metabolismo o proceso fermentativo.

• Fermentación acido láctica

• Bacterias de los géneros Lactobacillus y Estreptococos.

• Levaduras y mohos son hongos que pueden llevar a cabo un proceso de fermentación

• Células musculares.

• Células sanguíneas.
Fermentación láctica
Ganancia energetica

• 2C3H3O3 (piruvato) + 2 NADH → 2C3H6O3 (ácido láctico) + 2 NAD+ • ∆G° = - 25,1 KJ / MOL

Lactato deshidrogenasa
 Referencias
• Bailón, R. C. (2012). Fermentaciones industriales. [Informe nal de investigación].https://unac.edu.pe/documentos/
organizacion/vri/cdcitra/Informes_Finales_Investigacion/IF_MAYO_2012/IF_BAILON%20NEYRA_FIPA.pdf

• Juez, R. A. (2017). FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA. Cinética de las levaduras. https://www.argentina.gob.ar/sites/default/

les/cinetica_de_la_fermentacion_alcoholica.pdf

• https://www.asturnatura.com/catabolismo/cadena-transporte-electrones.html

• https://www.youtube.com/watch?v=hAD4zItjfKI

• https://ocw.unican.es/plugin le.php/879/course/section/967/Tema%204C-Bloque%20I-Fosforilacion%20Oxidativa.pdf

• https://www.asturnatura.com/catabolismo/cadena-transporte-electrones.html

• https://exa.unne.edu.ar/biologia/ siologia.vegetal/Fosforilacionoxidativa.pdf
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