Universidad Tecnológica de Puerto Peñasco

Expresión Oral y Escrita

Elias Domínguez Robles

Tecnologías de la Refrigeración y Aire Acondicionado III

60 paginas

03 de octubre de 2022 a las 18:00 H

Introducción

En este ensayo se abordarán varios temas de la “sección uno”, principalmente la

historia sobre la refrigeración y las maneras en que la antigüedad experimentaban con
distintos métodos para crear atmósferas artificiales. También se centra en la
calefacción y sus diferentes tipos de sistemas, cómo se conforman y datos técnicos
para el buen mantenimiento y diagnóstico de los diferentes sistemas. Se cuenta con:
sistemas como calefacción a gas <<Refrigerante>>, calefacción eléctrica, calefacción
por agua caliente, entre otros sistemas; es importante poder distinguir qué tipo de
sistema es más benéfico para sus condiciones y cuál es la capacidad que necesita.

Desarrollo

Es importante recalcar la necesidad de contar con un sistema que pueda crear un

ambiente climatizado, como lo sería la refrigeración, ya sea generando un clima cálido
o helado.

Desde la antigüedad las civilizaciones optaban por diferentes técnicas para mantener
sus alimentos refrigerados, además hacían uso de hornos para poder conseguir
alimentos más elaborados, por ejemplo: en el antiguo Egipto, llenaban jarrones
porosos de agua y los sacaban durante las noches al gélido viento del desierto y en
las mañanas encontraban que el agua del jarrón estaba congelada o muy helada y de
esa manera es como ellos generaban su propio hielo; también existen pruebas de que
los griegos y los romanos conseguían planchas de hielo de lagos congelados, y las
almacenaban cubiertas de paja o aserrín en sótanos para poder conservar el hielo y
utilizarlo cuando las temperaturas fueran más cálidas.

Podemos notar cómo el ser humano siempre ha tenido esa necesidad de obtener hielo
para poder enfriar sus alimentos o utilizarlo en épocas más calurosas, y fue gracias a
la necesidad de obtener hielo en esas temporadas que el estadounidense Jacob
Perkins, enfocado en generar hielo, desarrolló un sistema de refrigeración cerrado, en
el cual utilizó el éter como refrigerante y un compresor manual; al momento de
accionar el compresor, el éter fluye a través de un serpentín el cual disipa la
temperatura por medio de un ventilador. A lo largo el siglo XIX se desarrollaron varios
sistemas de refrigeración y para 1939 ya casi estaban a la venta de manera comercial.

Uno de los primeros sistemas de calefacción es el eléctrico, el cual se obtiene por

medio de la conversión de energía eléctrica en calor, y eso se puede efectuar por
medio de unos componentes eléctricos llamados “resistencias”, estas están formadas
de Níquel-plomo y gracias a este material los electrones no fluyen tan fácilmente, lo
cual produce el calor, este es el modelo más popular. Los diferentes tipos de sistemas
que manejan son: calefacción por radiación, la cual está conformada por un serpentín
o espiral de estos cables (tubos) incandescentes de níquel-plomo y está montado
sobre una charola de lámina con un pedestal, cuando están encendidos transmite el
calor por medio de radiación. Este tipo de calefacción es muy utilizada dentro de
bodegas y almacenes.

El siguiente sistema es muy similar al anterior la diferencia es que tiene un ventilador,

el cual obliga a que el aire pase a través de estos espirales incandescentes, forzando
que exista una corriente de aire en el espacio deseado a calentar, si bien los
resultados de este sistema son óptimos, el consumo de corriente se eleva un poco.

Además del sistema mencionado anteriormente, existe otro sistema más elaborado,
que consiste en una calefacción tipo caldera eléctrica, en este sistema se utiliza un
depósito de agua, el cual es calentado por una resistencia y a su vez el agua va
circulando por un espiral o serpentín tipo radiador para poder disipar el calor por medio
de un ventilador. Este sistema es más eficiente que los anteriores, sin embargo, tiene
la gran desventaja de tener un mayor coste de fabricación, pero las ventajas pueden
ser más para industrias donde el agua es calentada por otros tipos de sistemas de
refrigeración más industriales, como lo sería una caldera industrial.

Conclusión

Así como en la antigüedad era de vital importancia contar con un sistema de

enfriamiento y calefacción, hoy en día la necesidad sigue estando presente en la
sociedad, la diferencia es que ahora existen varias soluciones a este tipo de
problemas para generar cuartos con una atmosfera climatizada. Es muy importante
comprender como funcionan estos sistemas para poder saber cuál es el de mayor
conveniencia de acorde a las necesidades, como por ejemplo: hacer un cálculo para
saber qué cantidad de energía se necesita para climatizar y así se puede optar por el
sistema más eficiente, pero si no se calcula bien el área a climatizar puede crear un
déficit, en el cual el equipo nunca llegará a la temperatura deseada o se hará un gasto
energético y monetario innecesario comprando un equipo que exceda el área a
climatizar.