REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR

PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD POLITÉCNICA TERRITORIAL
DEL ESTADO PORTUGUESA “J.J. MONTILLA”
ACARIGUA – PORTUGUESA

Sistema de
Refrigeración

Integrantes:
José Francisco Colmenares
C.I: 28.005.850
Sección: 421
Mención: Mantenimiento
Turno: Diurno
 Acarigua, Abril del 2020

¿Qué es Refrigeración?
Refrigeración; es un técnica que se desarrolló con el trascurso del tiempo de la
civilización que consiste en disminuir o preservar el nivel de calor de un cuerpo
o espacio eso si consideramos que el frio no existe por lo que se hablaría de
menores o mayores cantidades de calor o menor o mayor nivel térmico.

Refrigerar es un proceso termodinámico en el que se extrae calor del objeto

considerado (reduciendo su nivel térmico), y se lleva a otro lugar capaz de
admitir esa energía térmica sin problemas o con muy pocos problemas. Los
fluidos utilizados para llevar la energía calorífica de un espacio a otro, son
llamados refrigerantes.

Los métodos más antiguos para enfriar son la evaporación, como en el caso
del botijo (proceso adiabático); o la utilización del hielo o la nieve naturales.
Para la preparación de refrescos o agua fría, se bajaba nieve de las montañas
cercanas (a menudo por las noches) que se guardaba en pozos de nieve y, en
las casas, en armarios aislados, que por esa razón se llamaban neveras.

¿Que es calor?

Es una forma de energía (térmica), generada por el movimiento o

alteración de las moléculas en la materia, esta energía se transfiere
por una diferencia de temperatura.
¿QUE ES FRIO?

Es un término relativo que describe el nivel bajo de energía o temperatura, de

un objeto o área en comparación con un nivel de energía o temperatura
conocido. Un ejemplo de lo relativo ya que una persona de un países frio como
el Ártico que diría que una temperatura de más de 15ºC es caliente, pero para
una persona en el Ecuador sería fría.

¿Qué es Temperatura?

Es solo una indicación de la intensidad o grado de calor de una sustancia u

objeto, por ejemplo, dos trozos de cobre uno de un kilogramo y otro de
cincuenta kilogramos, indicarán la misma temperatura independiente de la
masa de cada trozo.
Tipos de Sistemas de Refrigeración:
Dependiendo de los fines, la refrigeración puede hacerse de varios modos

 Mediante un fluido que lleva el calor sin cambio de fase (por ejemplo, en
un motor térmico, en el que emplean como refrigerantes aire o agua)

 Aprovechando el calor de cambio de fase (calor latente) de un fluido, y

esto mediante dos sistemas distintos:

Evaporando un fluido (normalmente agua) y disipando el vapor en el

ambiente exterior (desde el botijo hasta la refrigeración de procesos
fabriles, como la producción de electricidad)

Mediante la evaporación de un fluido en un circuito cerrado y posterior

condensación, por medio de una energía externa, para repetir el ciclo
(sistemas de refrigeración de espacios)

 Otros métodos: como mediante una sustancia fría, antiguamente el hielo

y hoy en día la criogenia, con nitrógeno líquido o mezcla de sustancias,
como sal común y hielo; mediante un par termoeléctrico que genera una
diferencia de temperatura.

 Por efecto magnetocalórico, posibilidad aún en investigación y sin

aplicación comercial, que consiste en utilizar el efecto magnetocalórico.
Aplicaciones:

1. La climatización: espacios habitados, para alcanzar un grado de confort

térmico adecuado para la habitabilidad de un edificio.

2. La conservación de alimentos, medicamentos u otros productos que

se degraden con el calor. Como por ejemplo la producción de hielo o
nieve, la mejor conservación de órganos en medicina o el transporte de
alimentos perecederos.

3. Los procesos industriales que requieren reducir la temperatura de

maquinarias o materiales para su correcto desarrollo. Algunos ejemplos
son el mecanizado, la fabricación de plásticos, la producción de energía
nuclear.

4. La crio génesis o enfriamiento a muy bajas temperaturas empleada

para licuar algunos gases o para algunas investigaciones científicas.

5. Motores de combustión interna: en la zona de las paredes de los

cilindros y en las culatas de los motores se producen temperaturas muy
altas que es necesario refrigerar mediante un circuito cerrado donde una
bomba envía el líquido refrigerante a las galerías que hay en el bloque
motor y la culata y de allí pasa un radiador de enfriamiento y un depósito
de compensación. El líquido refrigerante que se utiliza es agua destilada
con unos aditivos que rebajan sensiblemente el punto de congelación
para preservar al motor de sufrir averías cuando se producen
temperaturas bajo cero.

6. Máquinas-herramientas: las máquinas herramientas también llevan

incorporado un circuito de refrigeración y lubricación para bombear el
líquido refrigerante que utilizan que se llama taladrina o aceite de corte
sobre el filo de la herramienta para evitar un calentamiento excesivo que
la pudiese deteriorar rápidamente,

7. Aparatos electrónicos: la mayoría de los aparatos electrónicos

requieren refrigeración dado que como regla general se dice que por
cada 10ºC se reduce la vida útil de los componentes electrónicos en la
mitad, lo cual está basado en la ecuación de Arrhenius .Generalmente
se consigue mediante un ventilador, que hace circular el aire del local
donde se sitúan, y otras veces sencillamente haciendo circular el aire
por convección.

CLAISIFICACION DE SISTEMAS DE REFRIGERACON

Se pueden agrupar en 5 tipos o modalidades por sus aplicaciones:

1. REFRIGERACION COMERCIAL

La refrigeración comercial: esta se refiere al diseño, instalación y

mantenimiento de unidades de refrigeración del tipo que se tienen en
establecimientos comerciales para su venta al público en general, con lo que
también se dedican a almacenamientos como muestra o manipulación de
productos perecederos, con toda la complejidad que ello conlleva.

2. REFRIGERACION INDUSTRIAL
La refrigeración industrial son aplicaciones de refrigeración de alta, media, baja
y muy baja temperatura, en compresión mecánica hasta –60ºC, que como regla
general son más grandes en tamaño que las aplicaciones comerciales y la
característica que las distingue es que requieren tener unos equipos de mayor
potencia y con mayores seguridades que las unidades empleadas para los
servicios de refrigeración comercial.

3. ACONDICIONAMIENTO DE AIRE
Como lo implica su nombre, el acondicionamiento de aire concierne con la
condición del aire en alguna área o espacio designado. Por lo general, esto
involucra no únicamente el control de la temperatura del espacio, sino también
de la humedad del mismo y el movimiento del aire incluyéndose el filtrado y la
limpieza de éste.

4. ACONDICIONAMIENTO INDUSTRIAL
Las aplicaciones de acondicionamiento de aire industrial no tienen límite de
número y variedad. En general, las funciones de los sistemas de
acondicionamiento de aire industrial son enfriamientos térmicos y procesos de
humidificación / des humidificación, de diversos tipos de materiales, con
variedad de formas, pesos, temperaturas y condiciones, donde los diseños son
ex profeso para esa única aplicación y control dedicado. Entre ellos se pueden
citar secaderos de productos como jamones, embutidos, pieles, pescado,
enfriamiento de plásticos de inyección, enfriamiento de agua de procesos
térmicos, etc.

5. REFRIGERACION DOMÉSTICA
El campo de la refrigeración doméstica está limitado a refrigeradores y
congeladores domésticos. Debido a la gran cantidad y mercado de los mismos,
ya integrados en los usos habituales del quehacer diario de la vida de las
personas, la refrigeración doméstica representa una parte muy significativa de
la industria de la construcción de equipos de refrigeración.

Las unidades domésticas son de tamaño pequeño, teniéndose capacidades de

potencia que fluctúan entre 1/5 de CV y 2 CV. Los compresores son del tipo
hermético de pistones o rotativos; las condensaciones por gravedad en las
traseras de los equipos y los evaporadores, por gravedad con circuitos
impresos y ventilados en los últimos modelos no frost. Los tipos de expansión
por expansión directa de refrigerante por tubo capilar.

Conclusión: la refrigeración sirve para que un espacio u objeto preserve o

mantenga o disminuya su temperatura para que no ocurra algún daño físico en
el equipo o producto y poder seguir usando los.

Los sistemas de refrigeración se determinen en varias funciones según para

que necesites refrigerar ya sea un ambiente para productos, confort o para
mantener un equipo trabajando ya que si damos un ejemplo de esos equipos
que necesitar mantener su temperatura adecuado para que opere óptimamente
seria Computadoras, automóviles, etc.