Universidad Nacional Autónoma de México

Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán Campo 1

Laboratorio de Química Orgánica I

PRÁCTICA No. 3

Determinación del Punto de Fusión y Sublimación

(Informe de trabajo)

EQUIPO 5:
Ríos Galvan Julieta Montserrat
Saldaña Romo Irving
Chavez RodriguezTatiana

PROFESOR:
Ignacio Martínez Trejo

Ingeniería química 1401 B 30-09-2022

OBJETIVOS
● Identificar el compuesto del que se trata mi muestra problema.
● Lograr conocer el punto de fusión de mi muestra.
● Observar si mi muestra se sublima a la temperatura y presión del ambiente.
● Conocer la diferencia entre punto de fusión y de sublimación así como los
factores que lo afectan.

INTRODUCCIÓN
El punto de fusión y punto de sublimación son propiedades físicas que nos permiten
identificar una sustancia. Son propiedades propias de cada compuesto debido a sus
estructuras. Para cada caso es diferente, ya que pueden tener cierto tipo de enlaces y en
cierto orden que mantienen unidos a los átomos de una molécula. Por lo tanto las
fuerzas intermoleculares juegan un papel importante al momento de aplicar cierta
cantidad de temperatura permitiendo o alargando el que sus enlaces se rompan.
Entonces el comportamiento de cada compuesto es diferente. Sin embargo debemos
tomar en cuenta los diversos factores que afectan cada parámetro.
El punto de fusión es el grado de temperatura en el cual la materia pasa del estado
sólido al estado líquido, además durante esta transición coexisten el sólido y el líquido.
Esto ocurre a una temperatura constante y es una propiedad intensiva de la materia, es
decir, que no depende de su masa o de su tamaño. Mas sin embargo puede ser
afectado por la pureza. El descenso del punto de fusión se debe a que las
contaminaciones debilitan las fuerzas reticulares de una muestra sólida cristalina. Es
decir, se requiere de menos fuerza para romper las fuerzas de atracción y destruir la
estructura cristalina.
La sublimación es un proceso por medio del cual la materia puede llegar a ser
transformada de forma directa pasando de sólido a gas, sin pasar por el estado líquido.
Solo ocurre cuando la presión parcial del vapor de la sustancia es menor que la del
punto triple. Las sustancias con baja presión de vapor en sus puntos de fusión pueden
sublimarse satisfactoriamente sólo si se disminuye mucho la presión aplicada.
RESULTADOS
Al realizar la prueba de sublimación nuestra muestra problema no sublimo.
Al realizar la determinación del punto de fusión se obtuvieron los siguientes resultados.
Tabla. Datos obtenidos en la parte de punto de fusión
Temperatura(°C)

Repetición T inicial aprox. de cambio T. final aprox.

de fase.

1 92 94

2 92 93

3 92 94

ANÁLISIS DE RESULTADOS
Se nos presentaron 6 posibles compuestos, los cuales podrían tratarse de nuestra
muestra problema. Investigando algunas propiedades como lo es el punto de ebullición
obtuvimos los siguientes datos:

Sustancia Punto de fusión (°C)

P-Nitroanilina 147.5

Acetanilida 113-115

Acido Fumarico 287

Ácido Cinámico 131-136

Acido Fenoxiacetico 98-100

DHP=Dihidropidrina 150-160

Por lo que analizando estos datos teóricos con los obtenidos durante la experimentación
podemos decir que nuestra sustancia posiblemente se trata del Ácido Fenoxiacético.
El promedio de temperaturas obtenidas para el punto de fusión experimental es de
aproximadamente de un rango entre 92 a 94°C mientras que el reportado en la literatura
va desde los 98 a 100°C. Esta variación se puede dar debido a la presión a la que se
realizó la experimentación. El dato teórico usado nos reporta una P=1013 hPa
=759.81mmHg, mientras que en Cuautitlan izcalli es de 585 mmHg aproximadamente.
CONCLUSIONES
El punto de fusión y el punto de sublimación son propiedades físicas que nos permiten
identificar sustancias problemas, dichas sustancias se comportan de manera diferente
dependiendo estos puntos de ebullición y fusión, es aquí donde las fuerzas
intermoleculares juegan un papel importante al momento de aplicar cierta cantidad de
temperatura permitiendo o alargando el que sus enlaces se rompan.

BIBLIOGRAFÍA
● Ácido fenoxiacético. VWR. Recuperado de
https://es.vwr.com/store/product/4574910/acido-fenoxiacetico
● Briceño V., Gabriela. (2021, 2 diciembre). Sublimación. Euston96. Recuperado de
https://www.euston96.com/sublimacion/
● Mendez, Antonio Matthew, Penieres Carrillo, Jose Guillermo y Ortega Jimenez
Fernando, Punto de Fusion, Mercedes Corona, Recuperado de
https://www.rua.unam.mx/portal/Descargas/index/86506
● Ondarse Álvarez, Dianelys, Punto de fusión,(2021, 15 Julio), Argentina,
Concepto.de. Recuperado de
https://concepto.de/punto-de-fusion/#ixzz7eLMbsmln
● Sublimación Química. (2021, 15 agosto). Sublimaciones.net. Recuperado de
https://sublimaciones.net/sublimacion/quimica/