UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE TABASCO

TSU EN GASTRONOMIA

INTEGRADORA I

PROFESORA
SARA TREJO GONZALEZ
GRUPO 4TO A MATUTINO

PROYECTO
 CONCEPTO
Este evento tiene de idea principal celebrar unos xv años, contiene un exquisito menú

en base a la gastronomía francesa y así mismo realizar un ideal maridaje con los
platillos tales como pastas típicas de Francia, el evento contará con una decoración
de manera elegante que haga alusión a la cultura francesa y tendrá ambientación
musical francesa de antaño, será una experiencia única y elegante.
 JUSTIFICACION
Este proyecto tiene como finalidad saber más sobre las culturas de Francia en especial su comida, y así poder
nosotros realizar un evento donde utilicemos sus especialidades, tener como propósito de dar una buena
impresión de nuestro evento y mas que nada que sepamos los platillos típicos de ese país.
Poder dar a conocer sobre las pastas que son la especialidad que vamos a tener en nuestro menú, ya que la
gastronomía de Francia está caracterizada por su variedad, fruto de la diversidad regional francesa, tanto
cultural como de materias primas, pero también por su refinamiento.
 OBJETIVO
Este proyecto se realiza para que las personas presentes tengan un conocimiento gastronómico de otro país y
que de igual manera se pueda utilizar en ventos de gala, lo hacemos con la finalidad de que nosotros
tengamos un poquito de conocimiento también sobre las culturas y también sobre estos eventos importantes.
Se va a realizar de una manera adecuada y todo organizado, cada integrante tiene sus puestos establecidos
y así poder entregar un proyecto sin errores y de una buena calidad.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

 MERCADO META

y clase media alta. Ya que estos eventos que nosotros
Nuestro evento va dirigido a jóvenes, adultos, quinceañeras
realizamos son de suma elegancia y de igual manera para que estas personas puedan disfrutar de un magnífico evento.
Otro punto muy importante es que este tipo de personas nos puedan dar una publicidad por redes y así nuestro
proyecto pueda conocerse más.

Gracias por su atencion.