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FACULTAD DE MEDICINA
QUÍMICA GENERAL
Hoja
de
coca
Sabor amargo
Al tacto son resbalosos (semejante al jabón)
Hacen que el papel tornasol cambie de rojo a azul
Reacciona con los ácidos formando sal y agua
En solución acuosa dejan pasar la corriente
eléctrica
HX + H2O → H3O+ + X-
H+
H+ H+
HCOOH + H2O ⇄ H3O+ + HCOO-
Acido 1 Base 2 Acido 2 Base 1
H+ H+
-H+ Produce
ACIDO FUERTE BASE DEBIL
+H+ Produce
-H+ Produce
ACIDO DEBIL BASE FUERTE
+H+ Produce
Clasificaciones
Ácidos
Fuerza Fuertes: Disociación o ionización total
(grado con que
y Bases forman iones)
Débiles: Disociación o ionización parcial
HA H3O+ A-1
Ácido fuerte ~100%
(como HCl) de ionización
HA HA
Acidos fuertes y débiles
Ácido débil Ionización
H3O+ A-1 La composición de una solución
(como HCOOH) parcial
acida depende de la fuerza del acido
HA HA
Ácido muy débil
~0%
(como HCO3-1)
de ionización
Dra. Zoila Honores Ganoza
Para recordar
BASES FUERTES Son las bases del grupo IA y algunas del grupo IIA.
NaOH, KOH, LiOH, Ca(OH)2 , Ba(OH)2
ante
H2SO4 HSO4-
HNO3 NO3-
H3O+ H2O
Fuerza relativa
HSO4- SO42-
de varios pares H3PO4 H2PO4-
conjugados HF F-
ácido-base CH3COOH CH3COO-
Débil
Débil
H2S HS-
aparecen
H2PO4- HPO42-
listados en NH4+ NH3
posiciones HCO3- CO32-
opuestas de las HPO42- PO43-
FUERTE
HS- S2- 100% protonado
en H2O
ante
OH- O2
H2 H-
Dra. Zoila Honores Ganoza
ACIDOS MONOPROTICOS
Son los ácidos que tienen un solo protón en la formula
Ejemplos
HCl , HBr , HI, HClO , HMnO4
ACIDOS POLIPROTICOS
Son los ácidos que tienen un dos o mas protones en la fórmula
Ejemplos
H2SO4 , H2CO3 , H3PO4
Dra. Zoila Honores Ganoza
Reacciones Acido Base
Ionización Neutralización
aA + bB pP + qQ
aA + bB pP + qQ
Productos Reactivos
Reactivos Productos
En la expresión de equilibrio, Ke, los productos están en el numerador y los reactivos en el denominador.
(a) Cuando Ke >>1, hay mas productos que reactivos en el equilibrio y se dice que el equilibrio esta
desplazado a la derecha.
(b) Cuando Ke <<1, hay más reactivos que productos en el equilibrio, y se dice que el equilibrio esta
desplazado a la izquierda. Dra. Zoila Honores Ganoza
Equilibrio Iónico Acido Base
Definición de Brönsted y Lowry
Un ácido es una sustancia (molécula o ión) que puede transferir un protón a otra sustancia.
+
HCl (ac) + H2O (l) H3 O+ (ac) + Cl- (ac) H Cl
Acido Base Acido Base O Cl
H H
Fuerte Débil Fuerte Débil O H
H
H
Catión hidronio
2-
Ion carbonato O HCO31- 2- - -
1,8x10-4
CO3 + H2O HCO3 + OH
(CO32-) C
O O
Ión hipoclorito - -
3,3x10-7
ClO + H2O HClO + OH
(ClO-) Cl O HClO
(a) De la tabla de la diapositiva anterior, Ka [HIO3] > Ka[HF] ; o pKa [HIO3] < pKa[HF] se deduce que HIO3
es un acido mas fuerte que HF.
(b) Si de la informacion de la tabla anterior, Ka [HNO2 ] > Ka[HCN] ; o pKa [HNO2] < pKa[HCN] ; el HNO2
es un acido mas fuerte que el HCN. Dado que el acido mas fuerte presenta la base conjugada mas débil,
se concluye que NO2- es una base mas débil que CN- . Por lo tanto, CN- es la base mas fuerte.
Dra. Zoila Honores Ganoza
REACCIONES DE NEUTRALIZACION
Los ácidos y las bases se neutralizan entre si:
Acido + Base → Agua + Sal
HCl + NaOH → NaCl + H2O
TITULACIÓN ACIDO BASE
Es un método de análisis químico que permite determinar la concentración de una
disolución ácida o básica desconocida, mediante una neutralización controlada.
En el punto de equivalencia se cumple
N° equivalentes de acido = N° equivalentes de base
Si N° equivalentes = NxV , reemplazando en ec. anterior NaxVa = NbxVb
Na = Normalidad del acido Nb = Normalidad de la base
Va = Volumen del acido Vb = Volumen de la base
O O O + O
H H H H
H H H
Ke = [H3O+][OH-]
[H2O]2
Dra. Zoila Honores Ganoza
LA AUTOPROTOLISIS DEL AGUA (cont.)
Kw = Ke [H2O]2 = [H3O+][OH-]
En esta ecuación se observa que a causa del signo negativo, el pH disminuye con
forme [H3O+] aumenta. La concentración de OH- se mide a través de la siguiente
expresión:
pOH = -log[OH-] [OH-]= 1,0 x 10 -pOH
En un acido fuerte la ionización es completa, ≈100% En una base fuerte la disociación es completa, ≈100%
(HCl, HBr, HI, HNO3 , H2SO4 , HClO3 , HClO4) (LiOH, NaOH, KOH, Ca(OH)2 , Ba(OH)2 , etc)
Entonces se deduce que la concentración molar Entonces se deduce que la concentración molar de
del acido fuerte y del catión hidronio son iguales la base fuerte y del anión hidróxido son iguales.
[HX] = [H3O+] [M(OH)n] = [nOH-]
pH = -log[HX] pH = 14 - pOH
Solución:
(c) Como KOH proporciona un ion OH- por mol
(a) pH = -log[H3O+] [KOH] = [OH-] = 0,040 mol/ L
pH = -log[4x10-8] pOH = -log[OH-]
SOLUCIONES AMORTIGUADORAS
O SOLUCIONES BUFFER
Las soluciones buffer ácidas tienen valores de pH por debajo de 7 y los buffer básicos tienen
valores de pH por encima de 7.
Los buffer ácidos se preparan a partir de mezclas de ácidos débiles y sus bases conjugadas.
Los buffer básicos se preparan a partir de mezclas de bases débiles y sus ácidos conjugados.
Dra. Zoila Honores Ganoza
Composición y acción de las soluciones Buffer
Los amortiguadores resisten los cambios de pH porque contienen tanto una especie ácida que neutraliza los iones OH-,
como una básica que neutraliza los iones H3O+. Es necesario que estas especies ácida y básica no se consuman una a otra
a través de una reacción de neutralización. Estos requisitos son satisfechos por un par conjugado ácido-base débil como
CH3COOH/CH3COO- o NH4+/NH3. Para un sistema buffer:
HX + H2O H 3 O+ + X-
OH- H3O+
HX X- HX X- HX X-
Adicion de H3O+ a
Solución buffer una solución buffer,
antes de la adición H3O+ este se combina con
del ácido CH3COO- y produce
CH3COOH. No hay
un incremento
H3O+
significativo de H3O+
+ y por eso no
CH3COO- disminuye el pH
CH3COOH H3O+
CH3COO-
H3O+ CH3COO-
CH3COOH
CH3COOH
Dra. Zoila Honores Ganoza
Como trabaja la solución buffer para mantener el pH sin cambio? (cont.)
Cambio de pH tras añadir acido o base al agua
Se observa cambios
grandes de los valores
de pH
Se observa cambios
pequeños de los
valores de pH
Buffer
Dra. Zoila Honores Ganoza
Control del pH en los fluidos corporales
En el cuerpo humano, el plasma sanguíneo tiene un pH normal de 7,35. Si cayera por
debajo de 7,0 o se elevara por encima de 7,8; los resultados serian mortales. Los sistemas
buffer existentes en la sangre son muy eficaces para protegerla de grandes cambios de pH