UNIVERSIDAD DE CARABOBO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y SOCIALES

ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN COMERCIAL Y CONTADURÍA PÚBLICA
CAMPUS LA MORITA
DEPARTAMENTO DE CONTABILIDAD
CÁTEDRA DE CONTABILIDAD DE COSTOS
Materia: Contabilidad de Costos III

Práctica del Tema: COSTOS ESTÁNDAR. MEZCLAS Y RENDIMIENTO.

La empresa CHOCO ESPECIALIDADES, S.A. fabricante de chocolates utiliza un sistema de acumulación de

costos por procesos, realizando toda la producción de su producto Sinfonía, en un solo departamento. La
empresa emplea un costeo estándar que le permite contar con mejor información para el control de sus
costos, y para el tercer trimestre de 2004, nos presenta los datos estándares requeridos para elaborar un lote
de 192 cajas en presentación de 60 gramos de este producto:

CHOCO ESPECIALIDADES, S.A.

Hoja de Costos Estándar
Para un Lote de 192 unidades del producto: Sinfonía.
3er. Trimestre de 2004
Elementos del Costo Estándares Estándares Costos C/U Estándar
Físicos Monetarios Estándar por Lote
Materiales Directos
Manteca Vegetal de Cacao ¿ ? ¿ ? ¿ ?
Leche ¿ ? ¿ ? ¿ ?
Azúcar ¿ ? ¿ ? ¿ ?
Total Materiales Directos ¿ ?
Mano de Obra Directa
Formulado 1,75 H.H. ¿ ? ¿ ?
Mezclado 1,00 H.H. ¿ ? ¿ ?
Empaque 2,25 H.H. ¿ ? ¿ ?
Total Mano de Obra Directa ¿ ?
Carga Fabril
Variable 3 H.M. ¿ ? ¿ ?
Fija 3 H.M. ¿ ? ¿ ?
Total Carga Fabril ¿ ?
TOTAL COSTO ESTÁNDAR POR LOTE ¿ ?

A continuación se suministra la información contable y de proceso del periodo:

1. El departamento de Ingeniería de Diseño, luego de haber realizado un estudio del flujo de

producción, donde el proceso es predominantemente automatizado, determinó que el inductor que
mejor explica el comportamiento de la Carga Fabril es la Hora Máquina.

2. La Carga Fabril total presupuestada para el periodo es de Bs. 136.485.000,00.

3. El departamento de Ventas, después de realizar un riguroso estudio de mercado, estimó volúmenes

de ventas en 2.700 lotes, también estimó no tener inventarios de Productos Terminados al final.

4. La empresa valora su Inventario de Materiales Directos al costo real, método Promedio.

5. No había existencias de Productos en Proceso, ni de Productos Terminados al inicio del periodo.

6. Al final del periodo habían en proceso 120 lotes de chocolates, que contenían la totalidad de los
materiales y 70% transformados para los costos de conversión.
 CHOCO ESPECIALIDADES, S.A. – Página 2

7. El crédito efectuado en el periodo a la cuenta Inventario de Materiales Directos fue de

253.082.000,00; de los cuales, Bs. 177.080.000,00 corresponden a Manteca Vegetal de Cacao, Bs.
67.308.000,00 corresponden a Leche, y el resto a Azúcar.

8. En el periodo se realizaron diversas compras de Materiales Directos, las cuales se detallan a

continuación:
 Manteca Vegetal de Cacao: 10.000 Kg.
 Leche: 12.000 Kg.
 Azúcar: 6.000 Kg.

9. El departamento de Ingeniería de Diseño determinó que cada lote procesado de Sinfonía

requiere de:
 Manteca Vegetal de Cacao: 8 Kg. con una merma normal del 2%.
 Leche: 4 Kg. con una merma normal del 1,8%.
 Azúcar: 4 Kg. con una merma normal del 1,3%.
Nota: la merma ya se encuentra incluida.

10. Las requisiciones de Materiales Directos reportaron los siguientes despachos:

 Manteca Vegetal de Cacao: 19.000 Kg.
 Leche: 10.650 Kg.
 Azúcar: 6.300 Kg.

11. La Variación de Rendimiento de Materiales Directos alcanzó Bs. 13.169.625,00 de naturaleza

desfavorable, de los cuales Bs. 9.338.000,00 desfavorables corresponden a Manteca Vegetal de
Cacao, Bs. 3.161.725,00 desfavorables corresponden a Leche y el resto corresponde Azúcar.
12. A la cuenta Nómina por Distribuir se le realizó un débito en el periodo por Bs. ¿ ?,
según el siguiente detalle:
 Formulado: Bs. 45.792.000,00 correspondientes a 3.600 horas hombre trabajadas.
 Mezclado: Bs. 16.695.000,00 correspondientes a ¿ ? horas hombre trabajadas.
 Y el resto corresponde a 4.702 horas hombre trabajadas en Empaque.

13. No hubo Variación de precio de Mano de Obra Directa.

14. La Variación en Mezcla de Mano de Obra Directa alcanzó Bs. 209.964,00 de naturaleza favorable,
de los cuales 517.704,00 favorable corresponden a Formulado; Bs. 155.820,00 desfavorable
corresponden a Mezclado, y el resto corresponde a Empaque.
15. El crédito efectuado en el periodo a la cuenta Inventario de Productos en Proceso Carga Fabril
fue de Bs. 101.100.000,00.
16. La Variación Volumen de Carga Fabril fue de Bs. 17.833.200,00 de naturaleza desfavorable.

17. Se despachó a los distribuidores el 72% de la producción terminada en el periodo.

18. La gerencia considera que las variaciones son insignificativas.
Acometida y requerimientos:
a) Completar la Hoja de Costos Estándar para el producto Sinfonía
b) Determinar las variaciones de Precios y Mezcla para cada ingrediente.
c) Determinar la variación en Rendimiento para cada clasificación de la Mano de Obra Directa.
d) Elaborar el Informe de Producción y calcular la Producción Equivalente.
e) Realizar todos los asientos necesarios para el registro contable de las variaciones hasta su distribución
(Materiales Directos y Mano de Obra Directa).