Sistema por Proceso Ingenio Azucarero y Alcohol

Una empresa consultora ha sido contratada para desarrollar un sistema de Costos por Proceso para la Industria de
manufactura referido a una industria de azúcar de caña y alcohol, empresa que tiene la siguiente Organización Solo
desarrollar el Costo de la fabricación de Azúcar.
1. Los costos totales de Materia Prima Directa, según informe del mes de Almacén de Materiales ha sido lo siguiente:
Conceptos Deptos. de Servicios de Producción Dptos. de Procesos de Producción Costo Total
Direc.ySuperv. Mantenimiento Alm de Mater Alimentacion y Descantado y Refinado
Molienda Cristalizado Envasado
Caña de azúcar 170000 TN 1.700.000.00 1.700.000.00
Cal y Otros Materiales 175.000.00 175.000,00
Substancias Químicas 250.000.00 250.000,00
Total Costo do MPD 1.700.000,00 175.000.00 250.000,00 2.125.000,00

2. Los costos totales de Mano de Obra Directa, según informe del mes del Dpto. de Personal ha sido lo siguiente:
Conceptos Deptos. de Servicios de Producción Dptos. de Procesos de Producción Costo Total
Direc.ySuper Mantenimiento Alm. de Mater Alimentacion y Descantado y Refinado
Molienda Cristalizado Envasado
Operarios A 15.000,00 16.000.00 3.000,00 14.500.00 15.000.00 16.000,00 79.500.00
Operarios B 5.000,00 8.000.00 4.000.00 4.500.00 12.000.00 10.000,00 43.500,00
Operarios C 3.000,00 5.000,00 2.000.00 13.000.00 14.000,00 15.000,00 52.000,00
Total Costo de MOD 23.000,00 29.000,00 9.000,00 32.000.00 41.000,00 41.000,00 175.000,00

3. Los costos totales del mes de Serv. de Maquinaria, Energía y Otros GFD , según informe del Dpto. de Control de Producción,
son:
Conceptos Deptos. de Servicios de Producción Dptos. de Procesos de Producción Costo Total
Direc.ySuper Mantenimiento Alm.de Mater Alimentacion y Descantado y Refinado
Molienda Cristalizado Envasado
Energía, gas. y vapor 2.500.00 3.000.00 1.500,00 16.500,00 15.000,00 16.000.00 54.500,00
Varios Materiales 3.000,00 4.000.00 1.000,00 4.000,00 8.000.00 6.000.00 26.000.00
Varios Gtos.deFab. 2.500.00 3.000,00 2.500,00 2.500,00 5.000.00 4.000,00 19.500,00
DepreciacAct.Fijos 2.000,00 2.000.00 1.000.00 4.000,00 6.000,00 5.000.00 20.000,00
Total Costo de GFD 10.000.00 12.000,00 6.000.00 27.000,00 34.000,00 31.000,00 120.000,00
Envases 80.000,00 80.000,00
Total GFD + envases 10.000,00 12.000.00 6.000.00 27.000,00 34.000,00 111.000,00 200.000,00

4.- Los costos de los Gastos de Fabricación Indirectos por los servicios de producción se prorratean a los procesos productivos así:
a) Los costos de Serv. de Dirección, Superv. y Control de Produc., se prorratean en función a los costos de conversión directos sin envases.
b) Los costos de Sev.de Mantenimiento, se prorratean en función a los costos totales de la depreciación de activos fijos de los DP
c) Los costos de Serv. de Almacén de Materiales, se prorratean en función a los costos de Varios Materiales de los Dpto.Productivos
El Informe de Producción del mes tiene la siguiente producción por cada proceso de producción (En TN)
Productos Unidad Proc. Alimentación Molienda Proc. Decantado Cristalizado Proceso Refinado, Envasado de azúcar
Prod. Prod en Prod Prod en Prod.Termina Prod.en Residuos
Terminada Proceso Terminada Proceso d Proceso
Jugo Azucarado TN. 30.000,00
Azúcar Crudo TN.. 19.200,00
Melaza TN. 4.800.00
Azúcar Refinado TN. 15.500.00 1.800,00
Azúcar mala calidad 1.000,00

5) En el Proceso 01 Insp. Y Molienda se produce el jugo azucarado que es transferido al proceso de Decantado y Cristalizado
6) En el Proceso 02 Descantado y Cristalizado, se produce el Azúcar crudo y la Melaza, el costo conjunto de MP(PA), MPD,
MOD, GFD, y GFI se asignan en función a la relación precio de venta del azúcar refinada y el alcohol de buen gusto, de Sus. 0,40
el Kg., y Sus. 0,30 el lt., respectivamente.
7) En el Proceso 03 Refinado y envasado, si bien se produce el producto principal que es el azúcar Refinado, también se produce
un Residuo, el azúcar de mala calidad, pero como este último no tiene valor comercial constante, no se le asigna costo,
absorbiendo todo el costo del proceso de Refinado y envasado, el producto Azúcar Refinado. La producción en proceso en este
proceso de Refinado y envasado tiene un grado de terminación del 100% para la MPD(PA), y un grado de terminación del 75 %
para los costos de conversión ( MPD. MOD. GFD. y GFI)
El costo de los envases solo se aplica a los productos terminados (Azúcar refinado terminado)
8)- Las ventas son el 80 % de producción del azúcar refinado, el precio de venta bruto (PVB) considera un margen bruto en ventas
(MBV) del 48 % sobre el costo de producción.
9).- Los Gastos Operacionales de Administración significan el 6% de las ventas brutas. Los Gastos de Comercialización directos
están constituidos por el 3% del Impuesto a las Transacciones, sobre la venta bruta y un 2 % de Comisión a Vendedores, sobre la
venta neta.
Los Gastos de Comercialización fijos representan el 4% de ventas brutas, y los Gastos Financieros equivalen al 2% de las ventas
brutas.
Se pide :
1.- Hacer el cuadro de Costos de Producción por Dpto., y los cuadros de costos por producto de cada proceso
2.- Hacer el cuadro de la formación del precio de venta bruto, Costo de los Productos Vendidos, Ventas Brutas, Estado de
Resultados y los asientos de contabilidad de costos.