Universidad técnica

Latinoamericana.
FACULTAD DE INGENIERIA

Practica de Laboratorio 3.

Determinación de la Viscosidad de un Fluido.

Materia: Mecánica de los Fluidos.

Catedrático: Tec. Ramiro Ernesto Rochez Delgado.

Alumno: Mario Maycoul García Romero.

Carne: 0202322.

Ciclo: 02/2022.

Fecha de Entrega:

06 de noviembre del 2022.

OBJETIVO.

1. Determinar la viscosidad de varios fluidos a presión atmosférica y temperatura

ambiente, utilizando el viscosímetro de esfera descendente.

INTRODUCCION.

Viscosidad es la resistencia que presenta un fluido al movimiento. Esta resistencia depende

fundamentalmente de la cohesión y de la capacidad de intercambio molecular.
A medida que aumenta la temperatura, la viscosidad disminuye en los líquidos y aumenta
en los gases. La viscosidad puede clasificarse en viscosidad dinámica o absoluta,
representada por ı y viscosidad cinemática, representada por v. Según la ley de
viscosidad de Newton:

Donde:
: Esfuerzo cortante.
du/dy: Gradiente de velocidad o índice de deformación cortante.
: Densidad.

Medición de la viscosidad.
El viscosímetro de esfera descendente consiste en un tubo de cristal sostenido en posición
vertical. En él se introduce el líquido cuya viscosidad se quiere determinar y en éste se deja
caer una esfera de material y diámetro conocidos. La velocidad de la esfera al caer es una
medida de la resistencia al movimiento que presenta el líquido. Utilizando estos parámetros y
combinándolos mediante sumatoria de fuerzas en el sistema se llega a la fórmula para
determinar la viscosidad del líquido (fórmula de Stoke):

 = d2 (esf. - liq.) / 18v

Donde:
D: diámetro de la esfera
V: Velocidad de caída de la esfera
esf: Peso específico de la esfera
MATERIALES Y EQUIPO.

Viscosímetro de esfera descendente.

Esferas de acero.
Pie de rey.
Cronómetro.
Termómetro.
Hidrómetro.

PROCEDIMIENTO.

1. Medir con el termómetro las temperaturas de los líquidos, para determinar a que
temperatura se este realizando la practica y asegurar que éstos se encuentren a
temperatura ambiente. Medir la densidad relativa de cada líquido con el hidrómetro,
dejándolo caer en el líquido y leyendo el valor correspondiente en la escala. Multiplicar
este valor por 1000 para hallar el peso específico del líquido y anotar estos valores en
las tablas correspondientes.
2. Llenar el tubo de descenso del viscosímetro ver figura 3.1 con el primer líquido a
ensayar. Medir los diámetros de las esferas con el pie de rey y anotar los datos en la
tabla 1.

Figura 3.1

3. Medir y marcar en el tubo de descenso la distancia a recorrer por las esferas.

Distancia establecida de 23cm a metros 0.23m.
 4. Dejar caer cada esfera y medir con el cronómetro el tiempo que tarda en recorrer la
distancia marcada. Con estos datos, calcular la velocidad de caída de cada una. repetir
para cada líquido.

Distancia por recorrer por las esferas. 23cm o 0.23m para ambos fluidos Agua y Aceite.
Diámetro promedio de las esferas.
1. 15.9 mm o 0.0159 m
1. 15.9 mm o 0.0159 m
2. 15.9 mm o 0.0159 m

Peso específico de las esferas.

• NOTA: El peso específico de las esferas es el peso específico del acero. Completar tabla
3.1

Tiempo de caída
Liquido Temperatura Peso Esfera # 1 Esfera# Esfera# 3
Especifico 2

Agua 22℃ 9,800 N/m3 15ms 12ms 17ms

Aceite 22℃ 9,016 N/m3 31ms 30ms 36ms

Tabla 3.1

Para cada uno de los líquidos (Agua y Aceite de Oliva), calcular.

1. La velocidad de caída de cada esfera.

v = d/t v= 13.53 m/s
d = distancia recorrida
t = tiempo. Aceite
Esfera 1.
Agua: v= d/t
Esfera 1: v=0.23/0.031
v= d/t v= 7.42 m/s
v=0.23/0.015
v=15.33 m/s Esfera 2:
v= d/t
Esfera 2: v=0.23/0.03
v= d/t v= 7.67 m/s
v=0.23/0.012
v= 19.17 m/s Esfera 3:
v= d/t
Esfera 3: v=0.23/0.036
v= d/t v= 6.39 m/s
v=0.23/0.017

2. La viscosidad dinámica para cada esfera.

Unidad de medida en el sistema internacional SI, son los Kg.s/m2 esto es igual a pascales
por segundo (Pa s).

Donde la Formula:  = d2 (esf. - liq.) / 18v

d = diámetro de la esfera.
v = Velocidad de caída de la esfera.
esf = Peso específico de la esfera.
liq = Peso específico de líquido.

Calculo de datos necesarios para completar la formula.

Formula del Peso Específico: P0 = ρ g

Densidades:
Agua: 1,000kg/m3
Aceité de Oliva: 920kg/m3 Peso Específico del Aceite.
3
Acero: 7,850 kg/m Po =(920kg/m3)(9.8m/s2)
Po= 9,016 N/m3
Cálculo del peso específico.
Peso Específico del Acero.
Peso Específico del Agua. Po =(7,850 kg/m3)(9.8m/s2)
Po =(1,000kg/m3)(9.8m/s2) Po= 76,930 N/m3
Po= 9,800 N/m3

Cálculo de la viscosidad dinámica del Agua.

Formula:  =d2 (esf. - liq.) / 18v

Esfera 1.
 = (0.0159)2 (76,930 – 9,800.) / 18 (15.33)
µ = 7.7 Kg.s/m2

Esfera 2.
 = (0.0159)2 (76,930 – 9,800.) / 18 (19.17)
µ = 6.2 Kg.s/m2

Esfera 3.
 = (0.0159)2 (76,930 – 9,800.) / 18 (13.53)
µ = 8.8 Kg.s/m2

Cálculo de la viscosidad dinámica del Aceite de Oliva.

Formula:  =d2 (esf. - liq.) / 18v
Esfera 1.
 = (0.0159)2 (76,930 – 9,016.) / 18 (7.42)
 µ = 16.2 Kg.s/m2

Esfera 2.
 = (0.0159)2 (76,930 – 9,016.) / 18 (7.67)
µ = 15.6 Kg.s/m2

Esfera 3.
 = (0.0159)2 (76,930 – 9,016.) / 18 (6.39)
µ = 18.8 Kg.s/m2

Tiempo (seg.) Velocidad (m/s.) Viscosidad (Kg.s/m2)

Liq. Esfera Esfera Esfera Esfera Esfera Esfera Esfera #1 Esfera #2 Esfera #3
#1 #2 #3 #1 #2 #3

Agua 0.015s 0.012s 0.017s 15.33m/s 19.17m/s 13.53m/s 7.7 Kg.s/m2 6.2 Kg.s/m2 8.8 Kg.s/m2
Aceite 0.031s 0.030s 0.036s 7.42m/s 7.67m/s 6.39m/s 16.2 Kg.s/m2 15.6 Kg.s/m2 18.8 Kg.s/m2

Tabla 3.2

Grafica de Viscosidad Entre Liquidos

20

15

10

0
Esfera 1 Esfera 2 Esfera 3
Agua 7.7 6.2 8.8
Aceite 16.2 15.6 18.8
Título del eje

Agua Aceite
 Grafica de Velocidad Entre Liquidos.
25

20

15

10

0
Esfera 1 Esfera 2 Esfera 3

Agua Aceite

Grafico del Tiempo Entre Liquidos

0.04

0.035

0.03

0.025

0.02

0.015

0.01

0.005

0
Esfera 1 Esfera 2 Esfera 3

Agua Aceite
RESOLVER E INVESTIGAR.

1. ¿Presentan los líquidos ensayados resistencia al movimiento? ¿Por qué?

Como se puede observar en las distintas graficas de comparación estos líquidos si
presentan una resistencia al movimiento por su densidad y temperatura a la cual están
expuesto.

2. ¿Cómo serían los resultados experimentales si la temperatura ambiental

fuera mayor o menor? ¿Por qué?
Según la característica de los fluidos al aumentar la temperatura la densidad
disminuye por lo tanto no existiría una resistencia al movimiento (Viscosidad), al
disminuir la temperatura sus partículas tienden a aumentar la resistencia al
movimiento por lo tanto presentan mayor viscosidad.

3. ¿Influye en el experimento el tamaño de las esferas utilizadas? ¿Por qué?

Si influye el tamaño de las esferas, a mayor tamaño mayor cantidad de materia por lo tanto
aumenta la masa y al estar expuesto a la gravedad implica un mayor peso por lo tanto esta
vence con mayor facilidad a la resistencia que el líquido representa al movimiento en este
caso a la viscosidad.

4. Mencione tres fuerzas que influyen en la esfera mientras esta se encuentra

sumergida en el líquido.
La fuerza de la gravedad, La fuerza de la Flotabilidad o Empujé y la Presión
Hidrostática.

5. Investigue y hable brevemente sobre la ley de Stoke.

La Ley de Stokes, formulada por George Gabriel Stokes, describe la relación entre la
fuerza de fricción de una esfera que se mueve dentro de un líquido y otras magnitudes
(como el radio o la velocidad de la partícula). Si una esfera o un cuerpo se mueve a través
de un líquido (fluido), deberá superarse una fuerza de fricción.

En el supuesto de que el número de Reynolds Re sea inferior a 1 (flujo laminar), se aplica

la Ley de Stokes:

FR=6*π*η*r*v donde

• FR: fuerza de fricción que debe superarse [N]

• V: velocidad de la esfera con respecto al líquido o la velocidad de la partícula [m/s]
• R: radio de la partícula o radio de la esfera [m]
• Η: viscosidad dinámica [Pa*s=N*s/m²]

6. ¿Qué son los viscosímetros y cuáles son los tipos de viscosímetros?

Los viscosímetros son instrumentos diseñados y especializados para realizar la medición

del nivel de viscosidad de fluidos. También permiten medir otros parámetros de flujo de
los fluidos. Por lo general, los viscosímetros tienen la apariencia de tubos capilares
calibrados.
 Tipos de viscosímetros:
• Viscosímetros Capilares.
• Viscosímetros de Cuerpo Móvil.
• Viscosímetros Rotacionales.
• ROTAVISC lo-vi HELI Complete.

7. Compare los valores de las viscosidades, obtenidos en el laboratorio con las

que registran algunas tablas. Y si difieren los resultados diga por qué.

8. Diga la diferencia entre viscosidad cinemática (), y la viscosidad dinámica ().

La viscosidad dinámica, es el término adjudicado a la viscosidad en sí. Newton lo

describe como la relación de la velocidad del movimiento del fluido entre el esfuerzo
cortante (tensiones de tracción), en cambio, la viscosidad cinemática relaciona la
viscosidad absoluta, μ y la densidad de la sustancia, ρ.

9. Al aumentar el peso específico de los fluidos para una misma temperatura,

¿Cómo varían los valores de la viscosidad cinemática?
Mientras mayor sea el peso específico del fluido, su viscosidad será mayor.

10. Que diferencia existe entre los grados Engler, Redwood y Saybolt.

Segundos Saybolt Universal (SSU). Es el tiempo que tardan 60 mililitros (ml) de fluido
en recorrer el orificio calibrado de un viscosímetro Saybolt Universal a una temperatura
especificada, según lo indicado por el método de ensayo ASTM D 88. Este viscosímetro
posee una precisión limitada, especialmente cuando se mide la viscosidad de un aceite
muy fluido o la mayor temperatura de prueba (210 °F » 99 °C)