INSTITUTO TECNOLÓGICO DE SONORA

Lic. En Administración

AVANCE TRABAJO FINAL. BIMBO

Equipo:
Juan Ramon Cajen De Gyves
Enrique Rocha
Elvis
Curso: Fundamentos de Mercadotecnia
Unidad De Competencia: 4
Fecha: 25/11/2022

Ciudad Obregón, Sonora, México.

OBJETIVOS DEL PROYECTO

Analizar los aspectos aplicados de mercadotecnia utilizados en la empresa

BIMBO.

 Identificar los tipos de mercadotecnia que utiliza la empresa para generar

valor en el mercado.

 Describir los elementos de la mezcla de mercadotecnia de la empresa en

estudio para satisfacer los deseos y/o necesidades de su mercado meta

 Describir el tipo de mercado que atiende la organización, así como las

características del segmento del mercado al que orienta sus esfuerzos de
comercialización.

CAPÍTULO 1. INTRODUCCIÓN

En este proyecto lo que haremos es investigar sobre las distintas estrategias de

Mercadotecnia que usa una empresa grande como lo es “Bimbo”, como pueden
ser las Estrategias de la Selección del Mercado, Estrategias del Desarrollo del
Producto, Estrategias de Distribución, entre muchas otras…

1.1. Antecedentes

El motivo por el cual elegimos a esta empresa para trabajar fue porque todos
conocemos a esta empresa y todo hemos tenido un acercamiento con los
productos de la marca bimbo, nos resulta muy interesante como es que elaboran
sus movimientos en cuanto la mercadotecnia.

1.2. Justificación

Con esta investigación se quiere lograr crear una nueva fuente información donde
se guarde la información sobre las estrategias de marketing de Bimbo, se quiere
que esta información sea de carácter público para futuros usuarios que requieran
usar o les dé curiosidad saber sobre dichas estrategias
1.3. Planteamiento del Problema

El problema con que nos encontramos fue identificar al ver cuales tipos de
estrategias de mercadotecnia son las que se utilizaban, en diferentes medios hay
información diversa sobre cómo funciona el marketing en esta empresa, pero, ya
era cuestión del equipo saber cómo clasificarla.

1.4. Objetivo

Como se mencionó antes, nuestros objetivos son crear una fuente de información
confiable e identificar las estrategias de mercadotecnia que se usan en una
empresa que a todos nos resulta familiar como lo es Bimbo.

Capítulo 2. Marco Teórico

2.1.-2.1.1 Mercadotecnia

“El proceso de planeación, ejecución y conceptualización de precios, promoción y

distribución de ideas, mercancías y términos para crear intercambios que
satisfagan objetivos individuales y organizacionales, según Laura Fischer.” (Laura
Fischer y Jorge Espejo, 2011)

“Es un proceso tanto administrativo como social, por el cual las personas obtienen
lo que desean y necesitan a través de la generación de deseo, oferta e
intercambio de productos de valor.” (Phillip Kotler)

“Es el proceso de planeación y ejecución del concepto, establecimiento de precios,

promoción y distribución de ideas, bienes y servicios para crear intercambios que
satisfagan las metas individuales y las de la empresa “. (Charles Lamb)

“Es un proceso mediante el cual se quiere llegar a la venta de un producto, por el

cual se tiene que pasar por toda una planeación para satisfacer todos los objetivos
y necesidades.” (Juan, Elvis y Enrique)
 2.1.2. Tipos de Mercadotecnia/2.1.2.1.-2.1.2.4.

MARKETING Es una vertiente de la mercadotecnia de cuya metodología hace parte la

ESTRATÉGICO estrategia, que se centra en el análisis del consumidor, la empresa y el entorno
para crear una propuesta de valor que diferencie a las marcas y sea una fuente
de beneficios a medio y largo plazo.

MARKETING Es una estrategia que se centra en la consecución de objetivos a corto plazo y

OPERATIVO en un incremento del volumen de negocio.

MARKETING es el proceso por el cual una empresa externaliza su departamento

EXTERNO  de marketing, convirtiéndose en la manera más sencilla y efectiva de delegar las
responsabilidades relacionadas con el diseño de la estrategia y el plan
de marketing.

MARKETING Es una estrategia enfocada a los trabajadores que permite aumentar los
INTERNO  recursos y potenciar el marketing externo.

MARKETING Es un conjunto de prácticas y técnicas destinadas a fomentar la interacción del

INTERACTIVO  público con tu empresa.

MARKETING TRANSACCIONAL  Es un tipo de marketing que busca satisfacer a los

consumidores y alcanzar los objetivos de un negocio a
través de un sistema de intercambio, o de transacción, de
bienes o de servicios.

MARKETING EMOCIONAL  Busca establecer un vínculo afectivo entre una marca y los

consumidores. Esto es central en la búsqueda por la
satisfacción de los compradores porque entabla un primer
paso hacia las sensaciones positivas, el feedback y la
transformación de un cliente en un promotor de la marca.

MARKETING RELACIONAL  Se refiere a las tácticas y acciones de marketing que

mejoran la comunicación con los clientes potenciales para
guiarlos a través del proceso de compra y con los clientes
actuales para continuar fomentando la lealtad a lo largo de
su ciclo de vida.

MARKETING SOCIAL  Podría definirse, de una forma resumida, como el uso de

 las técnicas de la mercadotecnia para difundir ideas que
beneficien a la sociedad.

MARKETING POLÍTICO  Es una disciplina que surge de la combinación de las

ciencias políticas y el marketing, cuyo objeto de estudio
son las campañas políticas, y que se ayuda para ello de
un conjunto de técnicas de investigación, planificación,
gestión y comunicación.

MARKETING Es un conjunto de tácticas que tienen como objetivo agregarle valor

DE al servicio ofrecido, con el fin de persuadir al cliente para que opte por una
SERVICIOS  determinada empresa.

MARKETING Tiene como objetivo analizar el comportamiento de los consumidores para

MIX  generar acciones que satisfagan sus necesidades basándose en cuatro
componentes principales, también conocidos como las 4 P's: Producto, Plaza,
Precio, y Promoción.

2.2. MEZCLA DE MERCADOTECNIA

4 P’S DEFINICION

PRODUCTO Este consiste en el valor tangible o intangible, es decir, del servicio, idea, etc.,
con el que una empresa pretende satisfacer las necesidades de sus potenciales
clientes. 

PLAZA Es el medio por el cual el producto llega hasta las manos del cliente. En este
sentido, es posible vender el producto o servicio a través de una tienda física,
un ecommerce o utilizando marketplaces 

PRECIO La cantidad de dinero que el cliente debe pagar para adquirir el producto o
 servicio que se está intentando vender. 

PROMOCION Entran en juego todos los canales de promoción que permitirán dar a conocer el
producto. Se pueden utilizar métodos tradicionales, como la radio, la televisión o
carteles publicitarios, o métodos más actuales, como anuncios en páginas web
o redes sociales o recurrir al marketing de influencers. 

2.2. MEZCLA DE MERCADOTECNIA

Definicion

Es la denominación en marketing del arquetipo de

Persona consumidor/cliente elaborado con parámetros distintos a
los habituales datos geográficos y demográficos.

Proceso Consiste en analizar las oportunidades de mercadotecnia,

investigar y seleccionar los mercados meta, diseñar las
estrategias de mercadotecnia, planificar los programas
 de mercadotecnia.

Permiten que los clientes y empleados de una empresa

Evidencia Fisica puedan hacer evaluaciones y obtener percepciones con
respecto a la intangibilidad de los servicios ofrecidos.

2.3. MERCADO Y SEGMENTACIÓN DE MERCADOS

2.3.1. MERCADO

Es el conjunto de compradores reales y potenciales de un producto. Estos

compradores comparten una necesidad o un deseo particular que puede
satisfacerse mediante una relación de intercambio.

2.3.2. TIPOS DE MERCADO

Usualmente se plantean clasificaciones de los mercados, en base a sus

características puntuales, y suelen ser muchísimas clasificaciones. Entre ellas
destacan:
 • En base a su situación geográfica.

• En base al tipo de cliente. 

• En base al tipo de producto.

2.3.3. Concepto de segmentación de mercados

Consiste en seccionar al mercado objetivo en grupos más pequeños que

comparten características similares, como edad, ingresos, rasgos de personalidad,
comportamiento, intereses, necesidades o ubicación. 

Estos segmentos pueden ser utilizados para optimizar productos, esfuerzos de

marketing, publicidad y ventas.

2.3.4. Variables de segmentación de mercados.

Generales Especificos

Objetivos Demográficos: sexo, edad, etc. Estructura de consumo.

Socioeconómicos: renta,
ocupación, nivel de estudios,
etc.
Geográficos: región, hábitat,
etc.
Uso del producto.
Fidelidad a la empresa.
Tipo de compra: Primera o en
Repetición.
Situaciones de compra.
Lugar de Compra.
Subjetivos Personalidad. Ventaja buscada.
Estilos de Vida. Actitudes.
Percepciones.
Preferencias.

CAPÍTULO 3. RESULTADOS

3.1. Antecedentes de la empresa

Grupo Bimbo es la empresa de panificación líder y más grande del mundo y un

jugador relevante en snacks. Cuenta con 203 panaderías y otras plantas y más de
1,600 centros de ventas estratégicamente localizados en 33 países de América,
Europa, Asia y África.

3.2. Marco Filosófico

VALORES

 Servimos con pasión. Nos entregamos en todo lo que hacemos.

 Trabajamos en equipo. Colaboramos, sumamos esfuerzos, multiplicamos
logros.
 Construimos confianza. Cultivamos cada relación con integridad.
 Entregamos calidad. Ofrecemos diariamente productos y servicios de calidad
superior.
 Operamos con efectividad. Ejecutamos con precisión y excelencia.
 Buscamos la rentabilidad. Obtenemos resultados para seguir creciendo y
emprendiendo.
 Valoramos a las personas. Vemos siempre al otro como persona nunca como
instrumento

3.3. Área encargada de la mercadotecnia en la empresa

En Grupo Bimbo se preocupan por la salud y el bienestar, trabajan para que

cuentes con todas las herramientas que te permitan elegir sus productos de
manera confiable, siempre pensando en consumirlos dentro de una alimentación
balanceada y buscando tener un estilo de vida saludable. Para lograr esto, se
crean estrategias de mercadotecnia responsable, alineadas a nuestro código de
ética.

“Nuestro compromiso es mostrarte información útil y veraz sobre todos los

productos que te ofrecemos”- Grupo Bimbo

3.4. Identificar los tipos de marketing empleada por la empresa.

Grupo Bimbo trabaja con Marketing Estratégico y Marketing Mix, así como la
estrategia de liderazgo en calidad, que consta en dejar los precios un poco más
altos que los de la competencia, para que el cliente se haga a la imagen de que es
el producto con mejor calidad en el mercado.

3.5. Mezcla de mercadotecnia.

Instrumentos De Publicidad

El punto fuerte de Grupo Bimbo está en la presión ejercida en los puntos de venta
con vallas publicitarias, afiches y cualquier tipo de publicidad que promocione a la
empresa y la mantenga visible al consumidor, además de eso suele lanzar fuertes
comerciales publicitarios haciendo uso del "Osito Bimbo" y comúnmente realizan
promociones de muñecos y accesorios alusivos al personaje.

3.5. Mezcla de mercadotecnia.

Instrumentos De Publicidad

En alguna ocasión han utilizado figuras públicas de moda en sus comerciales,

como el caso del futbolista Lionel Messi que promociona uno de sus nuevos
productos: "el pan con leche Bimbo “

La Marca

El personaje del "Osito Bimbo" busca una identificación propia con los productos
Bimbo, pues refleja para los clientes la suavidad frescura y limpieza en toda la
línea de productos.

La marca y el logotipo además son bastantes reconocidos en el mercado,

identificados por los niños, de fácil recordación y pronunciación, lo que mantiene el
producto en la mente del consumidor.
3.6. Mercado

3.6.1 Describir el mercado y/o mercados que atiende la empresa

Diagnóstico Del Mercado

Hoy en día una de las empresas de panificación más importantes del mundo por
posicionamiento de marca, por volumen de producción y ventas, además de ser
líder indiscutible de su ramo en México y Latinoamérica. Con presencia en 17
países de América y Asia, cuenta con cerca de 7,000 productos y con más de 150
marcas de reconocido prestigio.

Plan Estratégico De Mercado.

 Estrategia de Producto. “Desarrollamos productos sabrosos, saludables e

innovadores”.
 Estrategia de Marca. “Establecemos relaciones a largo plazo con nuestros
consumidores”.
 Estrategia de Penetración de Mercado. “Llegamos cada día a más
consumidores”.
 Estrategia de Incremento de Márgenes. “Incrementar la eficiencia para crear
valor”.
 Estrategia de adquisiciones. “Identificamos nuevas oportunidades de
crecimiento”.
 Estrategia de Gestión de Talento. “Impulsamos el desarrollo de nuestros
colaboradores”.
3.6.2. Segmentación de mercado

Pan tajado Tradicional.

 Segmentación Geográfica: Ubicado en toda Latinoamérica, centro América y
estados unidos en este último dirigido a la población latina que allí reside.
 Segmentación demográfica: producto dirigido para los estratos 4, 5 y 6 con
un rango de edad que va entre los 6 años y los 25, no discrimina ni en raza, ni
en religión.
 Segmentación psicológica: Para aquellas personas que desean consumir un
pan de alta calidad, fortificado con vitaminas y calcio.
 Segmentación conductual: Aquellas personas que influenciadas por la
excelente publicidad que Bimbo realiza sobre los productos han determinado
que estos tienen una mejor calidad, en comparación con los demás productos.
Pan tostado Tradicional.
 Segmentación Geográfica: Al igual que casi todos los productos de esta
compañía se encuentran a lo largo y ancho del continente americano.
 Segmentación Demográfica: Dirigido para los estratos 4 en adelante, para un
rango de edad que va desde los 18 hasta los 50, utilizado principalmente como
acompañante en los desayunos.
 Segmentación Psicológica: Aquellas personas que poseen la costumbre de
desayunar con este tipo de productos.
 Segmentación Conductual: La creencia de la gente influenciada, por la
excelente publicidad que Bimbo realiza de sus productos genera que la
población considere estos productos superiores a los de la competencia.
Pan Molido.
 Segmentación Geográfica: Todo el continente americano
 Segmentación Demográfica: Estratos 3 en adelante, es un producto que está
ligado más que todo a la industria panadera y culinaria, no discrimina en
religión ni raza.
 Segmentación Psicológica: Es un producto de vital importancia para aquellas
personas que se mueven en la industria panadera y culinaria.
 Segmentación conductual: Como sucede en casi todos los productos de
Bimbo la publicidad juega un papel importante y esta modifica o crea una
conciencia, en la población la cual nos hace creer que estos productos son de
mayor calidad que los demás.