Universidad Nacional

De Agricultura
Facultad de Ciencias Agrarias
Informe del Cultivo de Pepino
Docente: Ing. Alex López
Estudiante: Cristhoper Aaron
Hernández Hernández
Registro: 22A1377
Modulo: Hortalizas
Sección: C
3 de julio 2022.
 Introducción

El pepino es una de las hortalizas básicas de la dieta

mediterránea, aunque su cultivo es originario de La India
hace más de 3.000 años.
contiene una gran cantidad de nutrientes, desde vitaminas
del grupo B hasta minerales como el ácido fólico, calcio,
hierro o magnesio.
Se puede consumir durante todo el año gracias a la
disponibilidad que existe, aunque la temporada tiene lugar
entre abril y octubre.
EL pepino es de la familia de las cucurbitáceas. Es una
planta herbácea de tipo anual. Su sistema radicular es muy
potente, dada la gran productividad de esta planta y consta
de raíz principal, que se ramifica rápidamente para dar
raíces secundarias superficiales muy finas, alargadas y de
color blanco. El pepino tiene un índice de consumo muy
elevado, pero hoy en día no solo para el consumo lo utilizan
sino también para cosméticos para la piel ya que
contribuye muchos nutrientes, es aquí donde crece su
importancia económica.
 Objetivo

• Conocer y poner en práctica, cada conocimiento aprendido en

clase y en búsquedas exteriores a está, para poder desarrollar
un cultivo y una cosecha con buenos resultados.

• Realizar el cultivo desde cero, en un área pequeña para

observar cada detalle y cada requerimiento de está.

• Aprender nuevos conocimientos y nuevos desafíos que se nos

pueda presentar en cualquier etapa del cultivo y poderlos
afrontar.
 Metodología
El pepino se siembra a una distancia de 20 a 25 cm de separación de cada
una de ellas, la variedad a sembrar será variedad Bristol, con una
profundidad de 2 a 3 c.
Familia: Cucurbitáceas
Nombre científico: Cucumis sativus.

Herramientas y materiales a utilizar.

• Azadón.
• Pala.
• Bomba de mochila 20 lts.
• Abono 18 46 0.
• 1 onza de semilla de pepino.
• Fungicida Martercop 21.36 SC.
• Agua.
• Manguera.
• Estacas.
• Cuerda.
• Metro.

1. Preparación del suelo.

Una ves ya seleccionada el área en la cual estableceremos nuestro cultivo,
hacemos una limpieza y un arado manual, esto para favorecer el desarrollo
de las raíces de nuestro cultivo.
2. Siembra
El pepino se sembrará de manera directa, La distancia entre surcos varía
entre 1,2 y 1,5 m y la distancia entre plantas es de 20 cm. La siembra se
realiza en hoyos de 2 a 3 cm de profundidad en los que se colocan de tres
a cuatro semillas por golpe, se ralea después y se deja sólo una o dos
plantas por golpe.
3. Fertilización
El pepino requiere de 150 a 200 kg/ha de nitrógeno y 300 kg/ha de
fósforo. El fósforo se aplica todo en la siembra, así como la mitad del
nitrógeno. El resto del nitrógeno se aplicará a los 22-30 días después de la
siembra.
Estas cantidades se pueden suplir con fertilizante granulado de las
fórmulas 12-24-12 o 10-30-10, en la cantidad de 1.660 kg/ha para suplir el
fósforo y la mitad de nitrógeno. A los 22-30 días se puede aplicar urea o
nitrato de amonio en las cantidades de 138 kg/ha.
4. Control de maleza.
El agricultor normalmente deshierba a los veinte días y aporca a los treinta
días de la siembra.
5. Tutorado
El crecimiento de la planta de pepino en un tutor, ayuda a aprovechar
mejor el terreno, facilita las labores de cultivo (aporca, deshierba y
aplicación de agroquímicos), aumenta la ventilación, facilita la cosecha y
mejora la calidad del fruto en cuanto a sanidad y apariencia. cultivo
(aporca, deshierba y aplicación de agroquímicos), aumenta la ventilación,
facilita la cosecha y mejora la calidad del fruto en cuanto a sanidad y
apariencia.
6. Cosecha.
La cosecha se realiza manualmente con una frecuencia variable. El fruto
para cosechar debe estar en estado óptimo de desarrollo, de acuerdo con
las exigencias del mercado, en general el fruto debe estar tierno y el mejor
índice de ello es la semilla tierna.

Procedimiento.
• Preparación de suelo.
Marcamos con 4 estacas un área de 5 x 5, colocando una estacada en cada
punto, los cuales enlazaremos con una cuerda, formando un cuadrado con
un área de 25 metro cuadrados en total, esto para una mejor distribución
de área al momento de hacer las camas correspondientes para nuestra
cosecha.
Con ayuda de un azadón y rastrillo retiramos toda la maleza que pueda
afectar nuestro cultivo, retiramos piedras, raíces, basura, etc., esto para
tener un área limpia.
Con la misma ayuda del azadón comenzamos a picar toda el área, esto
para después formar las camas, estas ayudan a una mejor respiración
radicular de nuestra cosecha.
Una ves picada toda el área, para una mejor distribución y simetría,
colocamos estacas para marcar donde estableceremos las respectivas
camas.
Las camas llevan una distancia de 1.5 metro de distancia entre cama y
cama, con una altura de 0.40 metros, con ayuda de un azadón y una pala
formaremos las camas y con ayuda de una tabla le daremos una forma
pareja a la cama.
Con el azadón marcamos bien los carriles entre las camas, con un pequeño
desnivel para evitar inundación.

• Siembra.
De manera Manual, colocamos de 1 a 2 semillas, con una profundidad de
2 a 3 cm de profundo, y a una distancia entre semilla de 20 centímetros,
colocamos 2 semillas para asegurar, luego se relea dejando la planta más
desarrollada. La siembra se hace una semana después de haber
desinfectado el área, la variedad de la semilla fue Bristol.

• Control de maleza.
La maleza en esta temporada crecía de una manera rápida y acelerada, lo
cual me afecto bastante, de igual manera el clima no ayudo, ya que las
lluvias eran días continúos lloviendo, el primer control de maleza e único,
lo hice de manera manual, también se puede usar un azadón, pero con el
cuidado necesario para no dañar la planta.

• Sistema de riego.
 El sistema de riego implementado fue por riego, usando una manguera
y en su punta una regadera en forma de aspersión, lo cual favorecía ya
que el agua no caía de una manera fuerte, la primera semana, regué
mañana y tarde, luego de esta semana, comenzó el invierno, por lo
cual algunos días no regaba, ya que podía pasarme de agua, aun así, el
cultivo sufrió de estrés hídrico y otras enfermedades y plagas.

• Fertilización.
Aplique fertilizante a los 15 días de la siembra, aplicando 12-24-12, entre 2
a 3 onzas por planta.

• Control de enfermedades y plagas.

Para controlar enfermedades como ser el mildiu, aplique Mastercop
Mastercop21.36 SC, su fórmula es 1-2 cc x litro, lo cual usamos 15 cc x 5
litros, para un mejor resultado sin excedernos para no afectar la planta.
 Conclusiones.

• Poniendo en practica lo aprendido en clases en línea, y por

búsqueda propia para un ben cultivo, podemos concluir que si se
siguen los pasos correctos para realizar este cultivo que logramos
establecer en nuestra parcela de 5x5 metros podemos lograr
obtener una cosecha exitosa.
• La economía de nuestro país esta colapsando de una manera nunca
antes vista, por lo cual una ves que ya sabemos todo lo que conlleva
un cultivo, aprendemos a valorar a los agricultores y porque el
precio de sus productos.
 Recomendaciones.
• Desinfectar el suelo antes de establecer el cultivo, esto ayudara en
gran escala a evitar plagas y enfermedades en un futuro.

• Tener un lugar especifico donde el agua no vaya a hacer un

problema, tanto como para regar o establecer un sistema de riego,
así como para el terreno, ya que el exceso de agua puedo afectar el
cultivo o el terreno, lavando todo y deshaciendo las camas.

• Manejar una tabla con productos insecticidas y fungicidas con su

respectiva aplicación para tener un mejor control sobre estas.

• Observa diariamente el cultivo minuciosamente, ya que hay

enfermedades o plagas que son difícil de ver.

• Conocer bien la temporada de siembra.

• Emplasticar las camas para una mejor cosecha y así evitar que a las
platas les dé un estrés hídrico por el exceso de agua.
 Anexos
Limpieza del área.
División y levantamiento de camas.
Siembra y riego
Avances del pepino y aplicación de fungicida
 Aplicación de abono 12-24-12

Observación de la planta 03/07/2022