Evidencia Sumativa Ep1 Unidad 5

GRACIELA HERNÁNDEZ RAMIREZ
200504421
MIRIAN LIZET TEPOLE HERNÁNDEZ

200504500
JONATHAN ZACARÍAS PERALTA

200504386
4°“A” PROFESORA
TRINIDAD ALFARO LARA
C.P. DORA ELENA
LÓPEZ 200504666
DE ROSAS
DINORAH BELEN RODRÍGUEZ ROSAS
200504684
HERNÁNDEZ ORTEGA ANGELA

200504738
FÉLIX EDUARDO ROSAS GONZALEZ

200504821
ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN DEL TALENTO
HUMANO
LISTA DE COTEJO (VALOR 100%)
UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE HUATUSCO
DATOS GENERALES DEL PROCESO DE EVALUACIÓN
Nombre del alumno: Matrícula: Firma del alumno (a):
TRINIDAD ALFARO LARA 200504666
GRACIELA HERNÁNDEZ RAMÍREZ 200504421
MIRIAN LIZET TEPOLE HERNÁNDEZ 200504500
ANGELA HERNÁNDEZ ORTEGA 200504738
DINORAH BELÉN RODRÍGUEZ ROSAS 200504684
JONATHAN ZACARIAS PERALTA 200504386
FÉLIX EDUARDO ROSAS GONZÁLEZ 200504821
Producto: Nombre del caso: Fecha: 30 de
EP1 UNIDAD 5 Elaborar un manual de seguridad e higiene en la empresa, de un noviembre 2021
caso práctico, que incluya:
Asignatura: ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO Periodo cuatrimestral:
21-03
Nombre del profesor: L.C. DORA ELENA LÓPEZ DE ROSAS Firma del profesor:
INSTRUCCIONES
Revisa las actividades que se solicitan y marque en los apartados “SI” cuando la evidencia se cumple; en caso contrario marque “NO”.
En la columna “OBSERVACIONES” indicaciones que puedan ayudar al alumno a saber cuáles son las condiciones no cumplidas, si fuese necesario.
Valor del CUMPLE

reactivo Características a cumplir (Reactivo) OBSERVACIONES
SI NO
Portada. Nombre de la escuela (logotipo), Carrera, Materia, Maestro,
10%
Alumno, Matrícula, Grupo, Lugar y fecha de entrega.
10% Puntualidad y fecha indicada para entrega de la evidencia.
Ortografía. Cero errores ortográficos, escribe con mayúsculas y

10% minúsculas el texto, Justificado y letra tamaña 12 y títulos y subtítulos
en negritas.
Incluye Índice de contenido automático (computadora)

10%
Introducción: Elabora una introducción con sus propias palabras, en

10%
mínimo una cuartilla.
INSTRUCCIONES
Revisa las actividades que se solicitan y marque en los apartados “SI” cuando la evidencia se cumple; en caso contrario marque “NO”.
En la columna “OBSERVACIONES” indicaciones que puedan ayudar al alumno a saber cuáles son las condiciones no cumplidas, si fuese necesario.
Valor del CUMPLE

reactivo Características a cumplir (Reactivo) OBSERVACIONES
SI NO
Desarrollo:
30%
• Elaborar un manual de seguridad e higiene en la empresa
Conclusiones: Son claras, acordes y se desprenden del desarrollo del

10% tema analizado, nada copiado de internet, es un trabajo personal.
Mínimo una cuartilla.
Insertar referencias bibliográficas en formato (APA), indispensable

10%
para sustentar el trabajo desarrollado.
CALIFICACIÓN:
100%
Índice:
1. Introducción
2. Manual de seguridad e higiene en la empresa
3. Conclusión
4. Bibliografía
INTRODUCCIÓN
Por medio de los temas vistos en la unidad 5 “Seguridad e higiene en el trabajo”, de

la materia de Administración y gestión del talento humano, redactamos a
continuación lo aprendido de una manera sintetizada los temas vistos durante esta
unidad.
Como dato histórico, sabemos que en el año de 1744 surge de una manera más
formal la seguridad e higiene en el trabajo, dado a revolución industrial en Inglaterra,
con la llegada de la máquina de vapor, motores eléctricos y un sinfín de maquinaria
pesada y a su vez un índice muy elevado de accidentes, los cuales eran
considerados como responsabilidad del trabajador, y solo en caso de que se
comprobará su negligencia absoluta era responsabilidad del patrón.
A través de esto surge la necesidad de prevenir accidentes de trabajo, ya que todo

empleado tiene un riesgo latente de sufrir algún daño o lesión durante y a causa del
ejercicio de su trabajo. Pero este riesgo aumenta si dentro de la empresa no se tiene
un programa capaz de asegurar la integridad física y psicológica del trabajador, ya
que las consecuencias de cualquier tipo de accidente van más allá de la lesión.
Debido a las observaciones hechas, los trabajadores comenzaron a organizarse, y

utilizaron todos los medios a su alcance para obtener el apoyo a sus demandas para
que se tomaran medidas preventivas.
De esta manera hoy en día existen las comisiones de higiene y seguridad en las
empresas, las cuales están encargadas de vigilar y exigir el uso correcto de las
medidas preventivas a los trabajadores.
A continuación, presentaremos un manual, el cual establece como debe ser formado

una comisión, que actividades están dirigidas a cada comisionado, y cuales son las
medidas mas importantes que se deben tomar en cuenta para evitar accidentes que
atenten contra la vida del trabajor.
MANUAL DE SEGURIDAD E HIGIENE EN EL TRABAJO
MANUAL DE
SEGURIDAD E HIGIENE
EN EL TRABAJO
El manual de seguridad e higiene en el trabajo fue elaborado por:
GRACIELA HERNÁNDEZ RAMÍREZ
MIRIAN LIZET TEPOLE HERNÁNDEZ
JONATHAN ZACARÍAS PERALTA
TRINIDAD ALFARO LARA
DINORAH BELEN RODRIGUEZ ROSAS
ANGELA ORTEGA HERNÁNDEZ
FELIX EDUARDO ROSAS GONZALEZ
De la empresa: “ECORGANICA”
ÍNDICE
1. INTRODUCCIÓN
2. OBJETIVOS DEL MANUAL
3. ALCANCE DEL MANUAL
4. ¿CÓMO USAR EL MANUAL?
5. ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA
5.1 MISIÓN DE LA EMPRESA
5.2 VISIÓN DE LA EMPRESA
5.3 PRINCIPIOS Y VALORES DE LA EMPRESA
6. COMISIÓN DE SEGURIDAD E HIGIENE
6.1 FUNCIONES DE LA COMISIÓN DE SEGURIDAD E HIGIENE EN EL CENTRO DE
TRABAJO
6.2 INTEGRACIÓN DE LA COMISIÓN DE SEGURIDAD E HIGIENE EN EL CENTRO DE
TRABAJO
6.3 ¿CÓMO SE NOMBRAN A LOS REPRESENTANTES DE LOS TRABAJADORES Y
DEL PATRÓN?
6.4 ¿DE QUÉ MANERA SE FORMALIZA LA CONSTITUCIÓN DE LA COMISIÓN DE
SEGURIDAD E HIGIENE?
6.5 FUNCIONES DEL COORDINADOR DE LA COMISIÓN DE SEGURIDAD E HIGIENE
6.6 FUNCIONES DEL SECRETARIO DE LA COMISIÓN DE SEGURIDAD E HIGIENE
EN EL CENTRO DE TRABAJO
6.7 FUNCIONES DE LOS VOCALES EN LAS COMISIONES DE SEGURIDAD E
HIGIENE
6.8 ¿EN QUIÉN RECAEN LOS CARGOS DE COORDINADOR, SECRETARIO Y
VOCALES?
6.9 VIGENCIA TIENEN LOS CARGOS DE COORDINADOR, SECRETARIO Y VOCALES
6.10 RAZONES POR LAS QUE UN INTEGRANTE DE LA COMISIÓN DE SEGURIDAD
E HIGIENE PODRÁ SER SUSTITUIDO
6.11TIEMPO EN EL QUE SE DEBERÁ INTEGRARSE EL PROGRAMA ANUAL DE
RECORRIDOS DE VERIFICACIÓN
6.12 ¿CÓMO SE FORMALIZAN LOS RECORRIDOS DE VERIFICACIÓN?
6.13 ¿QUIÉN PROPORCIONARÁ LA CAPACITACIÓN A LOS TRABAJADORES QUE
INTEGRAN LA COMISIÓN Y QUE ASPECTOS DEBE INCLUIR?
6.14 ¿SOLAMENTE LA STPS PUEDE EVALUAR EL CUMPLIMIENTO CON LA NOM-

019-STPS-2011?
7. PROGRAMA DE SEGURIDAD E HIGIENE
7.1 DEFINICIONES.
7. 2 RIESGOS, ENFERMEDADES Y ACCIDENTES DE TRABAJO.
7.3 ACCIDENTES DE TRABAJO.
7.4 ENFERMEDAD DE TRABAJO.
7.5 HIGIENE EN EL TRABAJO.
7.6 SEGURIDAD EN EL TRABAJO.
7.8 ACTIVIDADES PARA CUMPLIR CON EL MANUAL.
7.9 EVALUACION DE CONDICONES LABORALES DE SEGURIDAD E HIGIENE.
7.10 PLANES DE EMERGENCIA Y ROL DE EVACUACIÓN.
7.11 DESARROLLO DEL PLAN DE EMERGENCIAS.
7.12 FUNCIONES PRINCIPALES EN UNA EMERGENCIA.
7.13 ELEMENTOS QUE CONFORMAN UN PLAN DE EMERGENCIAS.
7.14 DIAGRAMA PARA LA GESTION DE RIESGOS DE TRABAJO.
7.15 VALORACIÓN DEL RIESGO.
7.16 SEÑALIZACION DE SEGURIDAD.
8 RECOMENDACIONES
9. INDICE DE DEFINICIONES
1.- INTRODUCCIÓN
El presente Manual de Administración del Talento y Capital Humano ha sido elaborado

para ti que tienes a tu cargo o contribuyes de alguna forma en la función de Administrar
el Talento y Capital Humano dentro de la empresa.
En este manual veremos aquellos temas que tienen que ver con las personas que
laboran dentro de la empresa: las relaciones de los colaboradores en la empresa, las
relaciones entre colaboradores y empresa, las causas y consecuencias de su interacción
y de las relaciones con otras áreas de la empresa.
Aquí se reúnen un conjunto de elementos técnicos que se sugiere utilices en las

relaciones con los colaboradores de la empresa, de modo que puedan observarse las
funciones o tareas a tu cargo con el resto del personal.
El análisis de las políticas que se tienen respecto de los colaboradores lleva a una
definición del rumbo de la empresa, ya que su realización incide profundamente en la
vida cotidiana de los grupos de trabajo de la misma. la dedicación específica a los temas
que tienen que ver con los colaboradores te llevará, necesariamente, a considerar las
alternativas más convenientes para prevenir y manejar de modo eficaz el conflicto en la
empresa.
El objetivo de este manual de Administración del Talento y Capital Humano es colaborar

con las directrices de la empresa para garantizar el empleo, desarrollo y retención de los
colaboradores necesarios, en el marco de las estrategias que se han desarrollado en
nuestra empresa y de acuerdo con esas necesidades, mantener el conflicto al nivel mas
bajo posible o en su caso sacar el mayor provecho al mismo con el fin de aprender y
potencializarlo en beneficio de la empresa.
Por lo tanto, podemos decir que este manual es una herramienta de trabajo diseñada
para guiarte y apoyarte en el sistema, control y operación de las funciones de la
Administración del Talento y Capital Humano, para que ejerzas adecuadamente tus
funciones.
Disfrútalo y haz de él una herramienta esencial para el desempeño de tus labores

cotidianas relacionadas con los colaboradores de la empresa.
Cordialmente;
Dinorah Belén Rodríguez Rosas
Gerente/Director General
2.- OBJETIVOS DEL MANUAL
Este manual tiene los siguientes objetivos:
1. Presentar una visión de conjunto del Área de Administración del Talento y

Capital Humano.
2. Precisar instrucciones definidas para llevar a cabo la integración, permanencia,

productividad y organización de los colaboradores de la empresa.
3. Fijar y establecer responsabilidades de los colaboradores que integran el área.
4. Ser un instrumento complementario que facilite las soluciones eficientes a problemas

cotidianos.
5. Facilitar la descentralización de funciones y responsabilidades.
6. Servir de base para la constante revisión y evaluación del control interno y su

vigilancia.
7. Aumentar la eficiencia de los colaboradores que ejercen una jefatura, indicándoles lo

que se espera de ellos.
8. Asegurar la equidad en el cumplimiento de las rutinas de trabajo y evitar su alteración

arbitraria.
9. Determinar en forma sencilla las responsabilidades y detectar errores del área.

10. Ayudar en la coordinación del trabajo y evitar duplicidad de funciones.
11. Construir una base de análisis posterior del trabajo y el mejoramiento de los sistemas,
procedimientos y métodos.
12. Facilitar y divulgar la Generación de una cultura organizacional centrada en la

persona y en el ejercicio de los valores de la empresa.
3.- ALCANCE DEL MANUAL
La información que contiene éste manual es sobre qué, cómo y cuándo administrar y
potencializar el Factor Humano de la empresa.
Encontrarás una guía de cómo utilizarlo, la estructura organizacional de la empresa y la

Política General de Relaciones con el Personal, la cual será la guía y base de otras
políticas que te ayudarán a conocer la forma de integrar, mantener, formar, evaluar y
administrar en general el talento humano.
Estas políticas y procedimientos te definen aquellos lineamientos que apoyarán el buen

clima organizacional de la empresa.
Dentro del apartado de organización encontrarás la estructura de la Gerencia de

Administración del Talento y Capital Humano, su ubicación dentro de la estructura
organizacional de la empresa, así como los puestos del área.
También encontrarás los procedimientos respecto al reclutamiento, selección,

contratación e inducción de los nuevos colaboradores de la empresa, así como los
lineamientos para generar una cultura de reconocimiento, compensación, mantenimiento
y promoción del personal.
Se enuncian los posibles métodos para evaluar el desempeño de los colaboradores a

partir de su capacitación, formación y desarrollo, siempre considerando la administración
del conocimiento del personal y de la empresa.
Finalmente, se definen los estándares de control administrativo y de comunicación

interna, así como herramientas para la solución de los conflictos entre y con el personal,
procurando un clima laboral adecuado para el desarrollo de las personas y de nuestras
funciones. Como parte de este clima propicio promoveremos la higiene y seguridad del
personal, llevando un control estadístico de las incidencias de siniestros y la
implementación de las condiciones generales de trabajo.
4.- ¿CÓMO USAR EL MANUAL?
En este apartado se explica la forma en que se podrá hacer uso del manual. Cabe señalar
que por ser éste un manual Marco algunos de los temas son tocados superficialmente o
únicamente son mencionados. La organización podrá cambiar, incluir, eliminar, ampliar
o reducir las políticas que aquí se incluyen de forma tal que se adapten a la estructura
de la misma.
La consulta del presente manual te resultará muy sencilla porque la información se ha

clasificado en cinco módulos básicos. Cada módulo describe un proceso necesario para
la Administración del Talento y Capital Humano; cada proceso se encuentra subdividido
en varias etapas y cada una de ellas está sustentada en políticas, las cuales revisaremos
a continuación. En una segunda parte encontraremos el o los procedimientos a seguir
para su cumplimiento y algunos formatos de apoyo.
Cada módulo está representado por un icono que te facilitará su consulta. En el cuadro
de la siguiente página, podrás observar como identificarlos y las páginas donde podrás
encontrar información referente al tema.
Finalmente encontrarás la sección de formatos a utilizar para el cumplimiento de cada

política.
Como ya se comentó, esta información va dirigida principalmente a los colaboradores

que Administran el Talento y Capital Humano de la empresa, así que este manual:
• Podrás consultarlo en el momento que se presenten situaciones con un grado de

complejidad en que requieras, aclarar posibles dudas en el momento de interactuar con
tus los colaboradores.
• Conocer los lineamientos de acción y así poder mantener la uniformidad y la equidad

en tus decisiones.
• Conocer las descripciones de las tareas, la ubicación de cada colaborador y los

requerimientos de cada puesto del área.
• Recordar algunos conceptos que se olvidan con el tiempo si no se aplican

constantemente.
Es muy importante que el presente documento se mantenga con información actualizada

para que cumpla eficientemente con sus objetivos, así como mantenerlo en un lugar
visible y práctico. También es importante que recuerdes que es documento oficial y por
tanto no puedes sacarlo de la empresa ni fotocopiarlo.
Cuando por cualquier motivo dejes de pertenecer a la empresa, tendrás la obligación de

entregarlo al área o persona responsable.
5.- ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

5.1 MISIÓN DE LA EMPRESA
Fomentar el cuidado del medio ambiente basándonos en el aprovechamiento de residuos

orgánicos y a la vez trabajar de la mano con empresas ecológicas e invernaderos
comprometidos a seguir el desarrollo sustentable vinculado al cuidado de nuestro
planeta.
5.2 VISIÓN DE LA EMPRESA
Ser una empresa de calidad, que tenga el compromiso de proteger al medio ambiente y
a la vez realizar productos que sean reconocidos por su eficiencia.
5.3 PRINCIPIOS Y VALORES DE LA EMPRESA
Valores:
• Compromiso
• Lealtad
• Responsabilidad
• Respeto
• Calidad
• Trabajo en equipo
• Sustentabilidad Objetivos:
• Fomentar el cuidado de nuestro planeta

• Vender aproximadamente de 2 a 5 kilos de compostaje en periodo no
mayor a 6 meses
• Ser reconocida por su calidad y trabajo de forma regional y federal
• Ser una empresa capacitada y comprometida con su trabajo
• Realizar de los residuos un producto que pueda ayudar al cuidado y
protección de la tierra
6. COMISIÓN DE SEGURIDAD E HIGIENE
Como sabemos, existen ciertas normas que las empresas están obligados a
cumplir, y en su mayoría la principal misión es salvaguardar la vida de las
personas que laboran dentro de cualquier compañía, y del giro en el que se
especialicen en nuestro caso, ECORGANICA está comprometida al
cumplimiento con la normativa aplicable. Por esta razón, es fundamental crear
una sinergia entre el patrón y el trabajador, ¿para qué? Para evitar y disminuir
el número de accidentes y enfermedades de trabajo, derivadas de las
condiciones y actos inseguros que ocurren dentro de la empresa.
6.1 FUNCIONES DE LA COMISIÓN DE SEGURIDAD E HIGIENE EN EL

CENTRO DE TRABAJO
• Establecer un programa anual de recorridos de verificación, que deberán

realizarse al menos cada tres meses, de acuerdo a las incidencias, accidentes y
enfermedades de trabajo y a las áreas con mayores condiciones peligrosas, dentro
de los 30 días hábiles después del inicio de actividades del centro de trabajo y,
posteriormente, a más tardar en los primeros 30 días hábiles de cada año.
• Realizar las verificaciones programadas mensuales, bimestrales, o
trimestrales, según lo acordado en el programa anual para detectar condiciones
peligrosas.
• Efectuar recorridos de verificación extraordinarios en caso de: accidentes o
enfermedades de trabajo que generen defunciones o incapacidades permanentes,
o cambios en el proceso de trabajo en base a la información proporcionada por el
patrón o a solicitud de los trabajadores, cuando reporten condiciones peligrosas
que, a juicio de la propia comisión, así lo amerite.
• De cada uno de los recorridos de verificación se levantará un acta anotando
las condiciones peligrosas y las violaciones, que en su caso existan, al reglamento
o a las normas aplicables en materia de seguridad y salud en el trabajo; propuestas
de medidas para su corrección; resultados de las recomendaciones atendidas y el
proceso de resolución de las que queden pendientes. Esta acta será entregada por
el coordinador y el secretario al patrón, quien deberá realizar las correcciones y
conservar las actas de recorridos por dos años y exhibirla a la autoridad laboral
cuando esta así lo requiera.
• Investigar, analizar y registrar en el acta de recorrido de verificación de la
comisión, las condiciones peligrosas que le señalen los trabajadores, emitiendo las
observaciones que correspondan y haciéndolas del conocimiento del patrón de
manera inmediata.
6.2 INTEGRACIÓN DE LA COMISIÓN DE SEGURIDAD E HIGIENE EN EL CENTRO

DE TRABAJO
En primer punto, debemos identificar el número de trabajadores que laboran

dentro de la organización, para determinar de qué forma será integrada la
comisión, es decir:
Si en el centro de trabajo cuenta con menos de 10 trabajadores, la comisión deberá

integrarse por:
• Un trabajador
• El patrón o su representante
Si el centro de trabajo cuenta con más de 20 trabajadores, la comisión se

conformará:
• Un coordinador
• Un secretario
• Los vocales
6.3 ¿CÓMO SE NOMBRAN A LOS REPRESENTANTES DE LOS

TRABAJADORES Y DEL PATRÓN?
En ECORGANICA la designación del representante de los trabajadores se

realizará por medio de la mayoría de votos de los mismos trabajadores a falta
de sindicato y el patrón será miembro de la comisión o en su caso nombrará
a un representante.
6.4 ¿DE QUÉ MANERA SE FORMALIZA LA CONSTITUCIÓN DE LA COMISIÓN DE

SEGURIDAD E HIGIENE?
Se forma por igual número de representantes de los trabajadores e igual

número de representantes del patrón, y principalmente el objetivo es prevenir
y vigilar que no sucedan accidentes de trabajo, proponer medidas preventivas,
así como investigar las causas de los accidentes y enfermedades.
Datos del centro de trabajo:
•El nombre, denominación o razón social;
•El domicilio completo (calle, número, colonia, municipio o delegación, ciudad,

entidad federativa, código postal);
•El Registro Federal de Contribuyentes;
•El Registro Patronal otorgado por el Instituto Mexicano del Seguro Social;
•La rama industrial o actividad económica;
•La fecha de inicio de actividades;
•El número de trabajadores del centro de trabajo, y
•El número de turnos.
Datos de la comisión:
•La fecha de integración de la comisión de seguridad e

higiene (día, mes y año), y
•El nombre y firma del patrón o de su representante, y del

representante de los trabajadores, en el caso de centros de
trabajo con menos de 15 trabajadores, o
•El nombre y firma del coordinador, secretario y vocales, en el

caso de centros de trabajo con 15 o más trabajadores.
6.5 FUNCIONES DEL COORDINADOR DE LA COMISIÓN DE SEGURIDAD E

HIGIENE
 Dirigir y coordinar el funcionamiento de la comisión para poder llevar a cabo una

buena organización dentro de la empresa.
 Promover e integrar la participación de los integrantes de la comisión y

constatar que cada uno de ellos cumpla con las tareas asignadas de
acuerdo a cada función que se necesite.
 Presentar y entregar las actas de recorridos de verificación al patrón conjuntamente

con el coordinador de la comisión
 Presentar el programa anual de los recorridos de verificación de la comisión y

presentarlos al patrón;
 Consignar en las actas de los recorridos de verificación de la comisión:

a) Los agentes, condiciones peligrosas o inseguras y actos inseguros

identificados;
b) Los resultados de las investigaciones sobre las causas de los

accidentes y enfermedades de trabajo, y
c) Las medidas para prevenirlos, con base en lo dispuesto por el

Reglamento y las normas que resulten aplicables;
•Coordinar las investigaciones sobre las causas de los accidentes

y enfermedades de trabajo;
•Elaborar al término de cada recorrido de verificación, conjuntamente

con el secretario de la comisión, el acta correspondiente;
•Entregar al patrón las actas de los recorridos de verificación y analizar

conjuntamente con él las medidas propuestas para prevenir los
accidentes y enfermedades de trabajo;
• participar en las inspecciones sobre las condiciones generales de

seguridad e higiene y dar seguimiento a la instauración de las medidas
propuestas por la comisión relacionadas con la prevención de riesgos
de trabajo;
•Asesorara los vocales de la comisión y al personal del centro de

trabajo, en la identificación de agentes, condiciones peligrosas o
inseguras y actos inseguros en el medio ambiente laboral;
6.6 FUNCIONES DEL SECRETARIO DE LA COMISIÓN DE SEGURIDAD E HIGIENE

EN EL CENTRO DE TRABAJO
•Apoyar de común acuerdo con el coordinador, el desarrollo de las

reuniones de trabajo de la comisión y así implementar la organización.
Asesorarse en las inspecciones de toda la comisión de seguridad

e higiene
•Convocar a los integrantes de la comisión para realizar los recorridos

de verificación programados;
•Apoyar la realización de investigaciones sobre las causas de los accidentes

y enfermedades de trabajo;
•Elaborar al término de cada recorrido de verificación, conjuntamente con

el coordinador de la comisión, el acta correspondiente;
•Recabar las firmas de los integrantes de la comisión en las actas de los

recorridos de verificación;
•Presentar y entregar las actas de recorridos de verificación al patrón,

conjuntamente con el coordinador de la comisión;
•Mantener bajo custodia copia de:
a) Las actas de constitución y su actualización;
b) Las actas de los recorridos de verificación que correspondan al programa

anual de recorridos de verificación del ejercicio en curso y del año inmediato
anterior;
c) La evidencia documental sobre la capacitación impartida el ejercicio en

curso y el año inmediato anterior a los integrantes de la propia comisión, y
d) La documentación que se relacione con la comisión;
•Participar en las inspecciones sobre las condiciones generales de seguridad

e higiene que practique la autoridad laboral en el centro de trabajo, en su caso.
•Integrar el programa anual de capacitación de los integrantes de la comisión.
funciones de los vocales en las comisiones de seguridad e higiene
•Participar en las reuniones de trabajo de la comisión;
•Participar en los recorridos de verificación;
•Detectar y recabar información sobre los agentes, condiciones peligrosas o

inseguras y actos inseguros identificados en sus áreas de trabajo;
•Colaborar en la realización de investigaciones sobre las causas de los

accidentes y enfermedades de trabajo;
•Revisar las actas de los recorridos de verificación;

•Participar en el seguimiento a la instauración de las medidas propuestas por la

comisión relacionadas con la prevención de riesgos de trabajo;
•Apoyar las actividades de asesoramiento a los trabajadores para la

identificación de agentes, condiciones peligrosas o inseguras y actos
inseguros en su área de trabajo;
•Identificar temas de seguridad y salud en el trabajo para su incorporación en el

programa anual de capacitación de los integrantes de la comisión, y
•Participar en las inspecciones sobre las condiciones generales de seguridad

e higiene que practique la autoridad laboral en el centro de trabajo, en su caso.
6.7 FUNCIONES DE LOS VOCALES EN LAS COMISIONES DE SEGURIDAD E

HIGIENE
• Participar en las reuniones de trabajo de la comisión
• Participar en los recorridos de verificación
• Detectar y recabar información sobre los agentes, condiciones

peligrosas o inseguras y actos inseguros identificados en sus áreas de
trabajo
• Colaborar en la realización de investigaciones sobre las causas

de los accidentes y enfermedades de trabajo
• Revisar las actas de los recorridos de verificación
• Participar en el seguimiento a la instauración de las medidas

propuestas por la comisión relacionadas con la prevención de riesgos
de trabajo
• Apoyar las actividades de asesoramiento a los trabajadores para

la identificación de agentes, condiciones peligrosas o inseguras y actos
inseguros en su área de trabajo
• Identificar temas de seguridad y salud en el trabajo para su

incorporación en el programa anual de capacitación de los integrantes
de la comisión.
• Participar en las inspecciones sobre las condiciones generales

de seguridad e higiene que practique la autoridad laboral en el centro
de trabajo, en su caso.
• Fomentar al trabajador o empleado a seguir las medidas de

seguridad y salud promovidas por la misma empresa.
• Recabar la información necesaria referente a los temas de salud

e higiene personal en el trabajo y durante la jornada laboral
• Coordinar correctamente la implementación de las estrategias de

seguridad e higiene durante las jornadas laborales de los empleados
• Verificar y participar en todos los recorridos necesarios

realizados por los coordinadores en cuanto a los métodos de salud y
seguridad promovidos por la empresa.
• Orientar al trabajador o empleado con las campañas o temas de

seguridad y salud en el trabajo y durante las jornadas laborales con el
fin de que tenga un mejor conocimiento de ellos y así pueda captarlos
de mejor manera.
6.8 ¿EN QUIÉN RECAEN LOS CARGOS DE COORDINADOR, SECRETARIO Y

VOCALES?
Cuando se constituye la comisión, el cargo de coordinador recae en el patrón o en su

representante, y el de secretario en el representante de los trabajadores que sea
designado por el sindicato. De no existir la figura sindical, la selección del representante
de los trabajadores se hará entre y por los integrantes de esta representación. Los demás
miembros de la comisión serán nombrados vocales.
6.9 VIGENCIA TIENEN LOS CARGOS DE COORDINADOR, SECRETARIO Y

VOCALES
Tendrán una vigencia de dos años, y los cargos de coordinador y secretario se alternarán
entre los representantes del patrón y de los trabajadores. En caso de ausencia temporal
del coordinador o secretario de la comisión, su puesto será ocupado por uno de los
vocales de la representación que corresponda.
6.10 RAZONES POR LAS QUE UN INTEGRANTE DE LA COMISIÓN DE

SEGURIDAD E HIGIENE PODRÁ SER SUSTITUIDO
Podrán ser sustituidos a petición de quien los propuso, o bien por los motivos siguientes:
•En caso de que no cumplan con las actividades establecidas por la propia comisión;
•Si no asisten a más de dos de las verificaciones consecutivas programadas en forma
injustificada, o
•Por ausencia definitiva en el centro de trabajo.
•No aplicar el programa preventivo de seguridad e higiene.
•Negarse a cumplir con los procedimientos para evitar incidentes, accidentes o
enfermedades de trabajo
•Falta de respeto a demás colaboradores.
6.11 TIEMPO EN EL QUE SE DEBERÁ INTEGRARSE EL PROGRAMA ANUAL DE

RECORRIDOS DE VERIFICACIÓN
Deberá integrase dentro de los treinta días naturales siguientes a la constitución de la

comisión. Posteriormente, se deberá conformar el programa dentro de los primeros
treinta días naturales de cada año.
propósito de los recorridos de verificación y cada cuanto se hacen
Los recorridos de verificación previstos en el programa anual de la comisión, se deberán

realizar al menos con una periodicidad trimestral, a efecto de:
a) Identificar los agentes, condiciones peligrosas o inseguras y actos inseguros

en el centro de trabajo;
b) Investigar las causas de los accidentes y enfermedades de trabajo que en

su caso ocurran, de acuerdo con los elementos que les proporcione el
patrón y otros que estimen necesarios;
c) Revisar si los trabajadores son alérgicos a algún producto, de igual manera

si tienen alguna enfermedad crónica.
d) Marcar salidas de emergencia, instalación de botiquín, y tener extintores en

caso de algún incendio.
e) Determinar las medidas para prevenir riesgos de trabajo, con base en lo
dispuesto por el Reglamento y las normas que resulten aplicables, y
f) Dar seguimiento a la instauración de las medidas propuestas por la comisión

para prevenir los riesgos de trabajo.
Sin embargo, es posible llevar a cabo recorridos de verificación extraordinarios cuando:

•Ocurran accidentes o enfermedades de trabajo que generen

defunciones o incapacidades permanentes;
• Exista modificaciones a las instalaciones y/o cambios a

los procesos de trabajo, o
• Los trabajadores reporten la presencia de agentes y

condiciones peligrosas o inseguras.
6.12 ¿CÓMO SE FORMALIZAN LOS RECORRIDOS DE VERIFICACIÓN?
Los recorridos se registran en actas, las cuales contendrán los siguientes aspectos a
cumplir:
•El nombre, denominación o razón social del centro de trabajo.
•El domicilio completo (calle, número, colonia, municipio o delegación, ciudad, entidad
federativa, código postal).
•El número de trabajadores del centro de trabajo de acuerdo a lo que le corresponde

cada integrante.
•El tipo de recorrido de verificación: Ordinario (conforme al programa anual) o

Extraordinario.
•Las fechas y horas de inicio y término del recorrido de verificación.
•El área o áreas del centro de trabajo en las que se realizó el recorrido de verificación en
ECORGANIC.
• Los agentes, condiciones peligrosas o inseguras o actos

inseguros identificados durante el recorrido de verificación.
Se tomarán muy de la mano para hacer las correcciones permanentes.
•Las causas que, en su caso, se hayan identificado sobre los accidentes y enfermedades
de trabajo que ocurran.
•Las medidas para prevenir los riesgos de trabajo detectados, con base en lo dispuesto
por el Reglamento y las normas que resulten aplicables dentro de nuestra empresa.
•Las recomendaciones que por consenso se determinen en el seno de la comisión para

prevenir, reducir o eliminar condiciones peligrosas o inseguras, así como la prioridad con
la que deben atenderse;
•El lugar y fecha de conclusión del acta, y
•El nombre y firma de los integrantes de la comisión que participaron en el recorrido de

verificación.
6.13 ¿QUIÉN PROPORCIONARÁ LA CAPACITACIÓN A LOS TRABAJADORES

QUE INTEGRAN LA COMISIÓN Y QUE ASPECTOS DEBE INCLUIR?
Los accionistas de la empresa ECPRGANIC están obligados a proporcionar la

capacitación al menos una vez al año a quienes integran la comisión, y a los trabajadores
que se integren a la comisión por primera vez de manera inmediata.
El curso de inducción de empresa contendrá al menos los aspectos siguientes:
•Las obligaciones del patrón y los trabajadores respecto del funcionamiento de la

comisión;
•La forma en cómo debe constituirse e integrarse la comisión;
• Las responsabilidades del coordinador, secretario y de los vocales de la comisión,
•Las funciones que tiene encomendadas de acuerdo a la empresa en su comisión.
La capacitación comprenderá también lo siguiente:
•Los temas en materia de seguridad y salud en el trabajo aplicables al centro laboral;
•Las medidas de seguridad y salud que se deben observar en el centro de trabajo, con
base en lo dispuesto por el Reglamento y las normas que resulten aplicables;
•La metodología para la identificación de condiciones peligrosas o inseguras y actos

inseguros en el centro de trabajo, y
•El procedimiento para la investigación sobre las causas de los accidentes y

enfermedades de trabajo que ocurran.
6.14 ¿SOLAMENTE LA STPS PUEDE EVALUAR EL CUMPLIMIENTO CON LA

NOM-019-STPS-2011?
No, también existen personas físicas o morales denominadas Unidades de Verificación

que cuentan con la acreditación de una entidad de acreditación y la aprobación de la
STPS.
Las empresas pueden contratar los servicios de esas unidades de verificación para
evaluar la conformidad con la NOM-019- STPS-2011.
Establecer los requerimientos para la constitución, integración, organización y

funcionamiento de las comisiones de seguridad e higiene en los centros de trabajo. La
presente Norma rige en el territorio nacional y aplica en todos los centros de trabajo.
NORMA Oficial Mexicana NOM-019-STPS-2011, Constitución, integración, organización
y funcionamiento de las comisiones de seguridad e higiene.
La norma establece como obligación del patrón proveer los medios necesarios para que
las comisiones de seguridad e higiene puedan consultar los apoyos informáticos
desarrollados por la STPS, con el objeto de identificar la normatividad aplicable al centro
de trabajo.
7.- PROGRAMA DE SEGURIDAD E HIGIENE
7.1 DEFINICIONES
Seguridad. Es la disciplina que se dedica a la prevención de riesgos laborales y cuyo

objetivo es la aplicación de medidas y el desarrollo de las actividades necesarias para la
prevención de riesgos derivados del trabajo.
Se trata de un conjunto de técnicas y procedimientos que tienen como resultado eliminar

o disminuir el riesgo de que se produzcan accidentes.
Higiene. Es la disciplina preventiva que estudia las condiciones del medio ambiente de
trabajo, identificando, evaluando y controlando los contaminantes de origen laboral. Para
evitar que se produzca un daño a la salud. Puede definirse como la técnica no médica
de prevención de enfermedades profesionales.
Seguridad e higiene. Dentro de la empresa, la seguridad e higiene se encarga de

proteger la salud de los trabajadores, de manera tal que se puedan prevenir los
accidentes y enfermedades relacionadas a la actividad laboral.
De este modo, mediante sus normativas específicas se busca optimizar el trabajo del
personal y a su vez reducir los riesgos en el ambiente laboral.
Seguridad industrial. Es el conjunto de rasgos y actividades que ayudan a prevenir y

limitar los posibles riesgos en una industria, con inclusión de quienes ocasional o
permanentemente se encuentran vinculados con los mismos, como pueden ser: las
personas, la flora, la fauna, los bienes y el medio ambiente.
Accidente de trabajo. Es todo suceso repentino que sobrevenga por causa o con
ocasión del trabajo, y que produzca en el trabajador una lesión orgánica, una
perturbación funcional o psiquiátrica, una invalidez o la muerte.
Es también accidente de trabajo aquel que se produce durante la ejecución de órdenes

del empleador o contratante durante la ejecución de una labor bajo su autoridad, incluso
fuera del lugar y horas de trabajo.
7.2 RIESGOS, ENFERMEDADES Y ACCIDENTES DE TRABAJO.
RIESGOS.
Los riesgos de trabajo son los accidentes o enfermedades a las que están expuestos
trabajadores/as en el ejercicio o con motivo de su trabajo, en general, un riesgo de
trabajo es cualquier afectación potencial a la salud del empleado, ya sea por enfermedad
o por accidente, que se deriva de los esfuerzos que hace el colaborador por cumplir con
su descripción de puesto, incluyendo el traslado al sitio de trabajo y los posibles
accidentes que pueda sufrir en el camino , Incluye actos y condiciones inseguras que
resultan de fallas generalmente humanas.
El riesgo de trabajo desde un punto de vista técnico implica la interrelación de 3 factores:

1-Trabajador/a-Individuo.
2-Agente-Definido, sustancia, objeto.
3-Medio ambiente-Condición física mecánica.

Para detectar los riesgos es necesario:
a) Saber qué condiciones o que prácticas son inseguras y en qué grado.
b) Encontrar que condiciones inseguras hay o que practicas inseguras se cometen.
c) Investigar y hacer un análisis especial de los accidentes que ocurren.
d) Corregir condiciones y/o prácticas inseguras.
Principales condiciones de riesgo de trabajo:
* Paredes, techos y pisos inseguros.
* Falta de limpieza.
* Escalera sin barandal.
* Tapetes dañados.
* Falta de defensa. Plataforma, pozos.
* Transito mal orientado.
* Iluminación insuficiente.
* Temperatura mal controlada.
* Ruido.
* Maquinas mal protegidas.
* Herramientas defectuosas.
* Ausencia de normas de seguridad.
7.3 ACCIDENTES DE TRABAJO.
El accidente de trabajo es todo suceso repentino que sobrevenga por causa o con
ocasión del trabajo, y que produzca en el trabajador una lesión orgánica, una
perturbación funcional o psiquiátrica, una invalidez o la muerte.
Es también accidente de trabajo aquel que se produce durante la ejecución de órdenes
del empleador o contratante durante la ejecución de una labor bajo su autoridad, incluso
fuera del lugar y horas de trabajo.
Durante el traslado de los trabajadores o contratistas desde su residencia a los lugares
de trabajo o viceversa, cuando el transporte lo suministre el empleador. Durante el
ejercicio de la función sindical, aunque el trabajador se encuentre en permiso sindical
siempre que el accidente se produzca en cumplimiento de dicha función.
Es toda lesión orgánica o perturbación inmediata o posterior a la muerte, producida

repentinamente en ejercicio o con motivo del trabajo. Las gravedades de los accidentes
pueden ser leves o graves (incapacidades) estas pueden ser:
 Incapacidad temporal
 Incapacidad permanente parcial
 Incapacidad permanente total
 La muerte
 Desaparición derivada de un acto delincuencial
7.4 ENFERMEDAD DE TRABAJO.

Se denomina Enfermedad Profesional a una enfermedad producida a consecuencia de
las condiciones del trabajo, por ejemplo: neumoconiosis, alveolitis alérgica, lumbago,
síndrome del túnel carpiano, exposición profesional a gérmenes patógenos, diversos
tipos de cáncer, etc.
De otra manera más técnica puede definirse como: Todo estado patológico derivado de
la acción continuada de una causa que tenga su origen o motivo en el trabajo, o en el
medio en que el trabajador se vea obligado a prestar sus servicios.
Peligros o agentes que dan origen a una enfermedad de trabajo:
a) Agentes físicos.
El ruido, las vibraciones, radiaciones, calor y frio, electricidad y campos

electromagnéticos.
b) Agentes químicos.
Bacterias: Son organismos microscópicos de fácil intercambio. Algunos de ellos tienen

efectos positivos en nosotros, pero otros suelen ser agentes causantes de enfermedades
laborales. Los tipos de bacterias más comunes y sus evidentes efectos son:
Helicobacter pylori: afecta la garganta, el oído, estómago, el torrente sanguíneo, entre

otros. Puede producir amigdalitis, dolores gástricos y hasta es responsable del mal
aliento.
Staphylococcus aureus: son organismos que actúan en grupo y producen irritaciones

cutáneas, infecciones óseas y náuseas
Estreptococos: es responsable de molestias en la garganta, dolor de cabeza y fiebre.
c) Agentes biológicos:
Virus: Son agentes infeccioso muy pequeños, en el límite de lo que se considera
organismo vivo. Afectan las células y se reproducen dentro de ella, causando severos
estragos a su portador.
Entre ellos podemos nombrar: el sarampión, la gripe, el herpes zoster, entre otros.
La transmisión de estos virus se produce de persona a persona.
d) Agentes psicológicos.
El concepto de factores psicosociales hace referencia a aquellas condiciones que se

encuentran presentes en una situación laboral y que están directamente relacionadas
con la organización, el contenido del trabajo y la realización de la tarea, y que tienen
capacidad para afectar tanto al bienestar o a la salud (física, psíquica o social) del
trabajador como al desarrollo del trabajo. Así pues, unas condiciones psicosociales
desfavorables están en el origen de la aparición tanto de determinadas conductas y
actitudes inadecuadas en el desarrollo del trabajo como de determinadas consecuencias
perjudiciales para la salud y para el bienestar del trabajador.
Las consecuencias perjudiciales sobre la salud o el bienestar del trabajador que se

derivan de una situación en las que se dan unas condiciones psicosociales adversas o
desfavorables son:
• Estrés.
• Carga mental.
• Fatiga mental.
• Insatisfacción laboral.
• Problemas de relación.
• Desmotivación laboral, etc.
7.5 HIGIENE EN EL TRABAJO.
La higiene laboral es el conjunto de medidas orientadas a disminuir de forma notable la

posibilidad de sufrir un accidente laboral. Al mismo tiempo, se reduce la cantidad de
muertes en el trabajo y también el riesgo de sufrir enfermedades relacionadas con el
desarrollo de la actividad profesional.
Según se recoge en la Ley de Prevención de Riesgos Laborales, estas son las principales
medidas que se deben tomar para cuidar la higiene laboral y la seguridad de los
trabajadores:
• Evitar los riesgos.

• Controlar los riesgos que no se pueden evitar.
• Luchar contra los riesgos en su origen.
• Adaptar cada puesto de trabajo a la persona que lo va a desarrollar. El objetivo es
combatir el trabajo monótono y repetitivo para minimizar sus efectos sobre la
salud.
• Estar al día de la evolución de la técnica.
• Cambiar lo que sea peligroso por aquello que no lo sea, o lo sea menos.
• Planificar las medidas para evitar los riesgos laborales, teniendo en cuenta todos
los aspectos que implica.
• Priorizar la protección colectiva a la individual.
• Que el trabajador reciba las instrucciones correctas para desarrollar su puesto de
trabajo.
Se implementa el siguiente plan de higiene en ECORGANICA:
1. Plan organizado (servicio médico parcial o integral).

2. Servicios médicos adecuados, botiquín, primeros auxilios.
3. Servicios adicionales (como parte de la política sanitaria de la organización para
con el/la empleado/a y la comunidad).
4. No realizar nunca un trabajo si no se tienen las herramientas o la maquinaria que
garantice que se va a realizar de manera segura.
5. Conocer y poner en práctica todas las medidas que se tengan a nivel preventivo
en cuanto a higiene y seguridad.
6. Poner en comunicación de los superiores cualquier riesgo que se detecte cuanto
antes.
7. Mantener el puesto de trabajo debidamente ordenado.
8. Tomar el peso de la manera adecuada, protegiendo la columna vertebral. Cuando
sea preciso, se debe transportar y almacenar la carga con los sistemas mecánicos
precisos.
9. No pasar por debajo de zonas en las que se esté realizando el movimiento de
cargas en altura.
10. Seguir las instrucciones de cualquier producto tóxico, combustible o explosivo, en
cuanto a uso y caducidad.
11. Cuando sea preciso alcanzar cualquier objeto colocado en lo alto utilizar
elementos seguros.
12. No entrar en zonas que estén marcadas como peligrosas, salvo si se es personal
autorizado.
13. No obstruir las salidas de emergencia.
14. Contar con protección visual ante las pantallas.
15. Lavarse las manos con frecuencia.
16. Utilizar de manera adecuada las zonas comunes.
17. Evitar posturas que puedan perjudicar la salud.
18. Llevar una higiene adecuada.
19. Respetar las bajas médicas.
20. Utilizar uniformes que sean de la talla del trabajador y que estén siempre en
perfecto estado.
21. Comer y beber solo en los momentos de descanso.
7.6 SEGURIDAD EN EL TRABAJO.
Son actividades relacionadas con la continuidad de la producción y moral de los/las

trabajadores/as que conforma la empresa.
Conjuntos de medidas técnicas educacionales médicas y psicológicas empleadas para

prevenir accidentes, eliminar condiciones inseguras de ambiente, implantar medidas
preventivas.
Se consciente de tus alrededores.
Toma descansos regulares.
Utilizar adecuadamente herramientas y máquinas.
Mantener las salidas de emergencia de fácil acceso.
Informar sobre condiciones inseguras a su supervisor.
7.7 Comisiones mixtas de seguridad e higiene
Para prevenir los riesgos profesionales se creó la Comisión Mixta De Seguridad e

Higiene, cuya finalidad principal es conocer las causas de los peligros y las condiciones
insalubres de los centros de trabajo y tratar de prevenirlos (Art. 509 de la L.F.T.)
Son un grupo de personas con conocimientos específicos en la materia para auxiliar al

departamento de Recursos Humanos en su cometido de otorgar seguridad al/la
trabajador/a en el desempeño de sus labores. Se llama mixta porque está integrada por
representantes de la organización y de los propios trabajadores/as.
Para investigar las cusas de accidentes y enfermedades y proponer medidas para

prevenirlos y vigilar que se cumplan. Las comisiones se desempeñarán gratuitamente,
dentro de las horas de trabajo de cada trabajador en sus honorarios correspondientes
para así al mismo tiempo respetar sus derechos como trabajador.
Nuestra empresa hará todo lo posible para que cada integrante de la empresa se sienta
cómodo en su área de trabajo y pueda desempeñarse positivamente para la
organización.
Al mismo tiempo muestra empresa tendrá personal capacitado para cualquier situación
inesperado para que guíe a todo el personal de una forma profesional y así prevenir
accidentes lo más que se pueda.
7.8 ACTIVIDADES PARA CUMPLIR CON EL MANUAL.
• Establecer una planificación de la prevención en seguridad.

• Identificar los riesgos que se encuentran.
• Eliminar todos los riesgos posibles.
• Evaluar los riesgos inevitables y mitigarlos.
• Adaptar el trabajo a la persona correcta para cada situación presentada.
• Tener en cuenta la evolución de la técnica.
• Incorporar protección colectiva antes que individual.
• Dar formación, información y entrenamiento suficiente a los trabajadores.
• Dar a conocer los peligros presentados dentro de la empresa.
• Modificar las áreas de peligro.
7.9 EVALUACION DE CONDICONES LABORALES DE SEGURIDAD E HIGIENE
Se tiene que elaborar un diagnóstico integral del sitio de trabajo en donde se puedan
encontrar posibles aéreas de oportunidad que puedan generar algún riesgo o
enfermedad de trabajo.
Este análisis es fundamental para poder establecer condiciones efectivas de ambiente

laboral y procurar la salud en el personal que aquí labora La evolución que se tiene que
elaborar esta descrita y especificada por áreas o temas.
Las tareas desarrolladas habitualmente en un invernadero son la preparación del terreno,

desinfección del suelo, eliminación de restos de cultivo, destrucción de malas hierbas.
Trasplante/siembra, poda, deshojado, pinzamientos, manipulación de insectos
polinizadores, preparación y aplicación de plaguicidas y fertilizantes, entutorados,
aclareo de frutos defectuosos, o excesivos y la recolección.
Estas actividades, junto con las desarrolladas durante el mantenimiento de los

invernaderos (reparación o sustitución de los plásticos, blanqueado de cubiertas,
colocación de mallas de sombreo, etc.), presentan una serie de riesgos, que de manera
no exhaustiva, se detallan a continuación.
Caídas al mismo nivel
Este tipo de riesgo se presenta en cualquier lugar de trabajo de la explotación y puede

ser debido a la existencia de suelos resbaladizos, húmedos o embarrados, obstáculos
en los pasos o accesos, instalaciones o conducciones tendidas por el suelo, acequias y
canalizaciones en zonas de paso, etc.
Intoxicación por productos químicos
En un invernadero pueden manejarse productos químicos de muy diverso tipo. Estos

pueden ser productos fitosanitarios, abonos y otros preparados de uso en agricultura,
combustibles y carburantes, carbonato cálcico, disolventes, pegamentos, etc. Así mismo
debe tenerse en cuenta la exposición a polvo, partículas y aerosoles generados en
trabajos como en la limpieza y preparación del terreno para el cultivo.
7.10 PLANES DE EMERGENCIA Y ROL DE EVACUACIÓN
¿Qué es una emergencia?
Es cualquier situación en la que ocurren circunstancias negativas que ponen en riesgo o

vulneran la condición humana, generan daños a la propiedad o que son potencialmente
peligrosas y ponen en peligro la vida.
¿Cómo se elabora un plan de emergencias?
Los planes de emergencia permiten ordenar las acciones que cada persona debe realizar
cuando se genera un siniestro. De esta manera, será más seguro y sencillo actuar de
manera correcta, evitando que la situación sea aún más grave para todos. Etapas:
1.- Analiza las amenazas y riesgos. Se debe observar y analizar el edificio donde
funciona la organización, tanto a nivel externo como interno. De esta manera, se podrán
identificar los elementos que podrían generar riesgos adicionales en el caso de una
emergencia.
2.- Evalúa los recursos disponibles. Contar con un inventario de recursos te permitirá
saber con qué implementos cuentas y qué mejoras puede implementar la organización.
3.- Define acciones y grupos de apoyo. Este paso implica determinar las acciones
operativas para llevar a cabo el Plan de Emergencias.
4.- Lleva el plan al papel. La organización debe tener un croquis o plano de la

edificación, donde se muestre de manera gráfica la información que se ha recopilado y
esté a disposición de todos los trabajadores
5.- Difunde y evalúa. Para que el Plan de Emergencia realmente funcione se debe
compartir con todos los colaboradores. Así sabrán qué hacer y cómo reaccionar ante una
emergencia. Además, permitirá recoger propuestas o mejoras de los propios
trabajadores.
7.11 DESARROLLO DEL PLAN DE EMERGENCIAS
Estudio general del establecimiento
Sistemas técnicos utilizados en el establecimiento.
Agua- Electricidad- Sistema de ventilación -Materiales utilizados en el local -palas –

azadones.
Medios de detección
 Detectores de humo, sonoros, lumínicos, de temperatura.
 Detectores de metales
 Detectores de explosivos
 Detectores de elementos radiactivos
 Detectores de gases
Rayos x.
Medios de extinción
Cascos, guantes y calzado de seguridad. Que permita la protección contra todo tipo de
incidentes como golpes, pinchazos, cortes, contactos eléctricos, etc.
Pantallas faciales o gafas. Para la protección de la cara y de los ojos.
Mascarillas respiratorias. Con los filtros necesarios para facilitar la respiración en caso
de condiciones adversas producidas por gases, polvo o humo.
Medios de sujeción. Arneses y cinturones de sujeción para los trabajos de altura.
Ropa anti-inflamable. Que proteja del fuego y del calor, así como de bajas temperaturas.
Otros elementos. Pueden ser necesarios otros elementos de protección como cinturones
anti-vibraciones, cremas barreras, cascos anti-ruido, tapones, etc.
SINIESTROS MÁS PROBABLES
Incendio - Amenaza terrorista, huracán/ ciclón, temblor/ sismo.

7.12 FUNCIONES PRINCIPALES EN UNA EMERGENCIA
Autoridad en la emergencia.
Jefe de brigada
Ayuda para la evacuación.
Control de accesos.
Brigada de emergencia
• Persona/s que deben atacar el principio de incendio.

• Contar con voluntad de servicio y compromiso, saber controlar el evento
impartiendo ordenes claras y oportunas, ser ágil y ordenado, tener autodominio y
prudencia, ser físicamente apto, además de poseer serenidad, prudencia y manejo
de situaciones en las que haya exposición a sangre.
• Los miembros/as de la Brigada deben tener buena condición física, conocer
perfectamente el uso de los medios disponibles, sean extintores, mangueras de
incendio u otras herramientas de apoyo.
• Liderazgo y capacidad de manejar grupos.
• Mantener actualizado el inventario del equipo de su grupo.
• Controlar que las revisiones y mantenimientos al equipo. Sean hechos en la forma
y periodicidad recomendados.
Ayuda en la evacuación
Coordinar actividades de apoyo.
Tomar las medidas necesarias para su cuidado y protección.
Encargados de lograr que todas las personas presentes en el local lo abandonen en

calma y ordenadamente.
Control de accesos
Deben verificar el correcto abandono del local ó establecimiento, indicando el punto de

reunión exterior.
Asignación de tareas
Cada miembro del personal debe tener claramente establecidas las tareas que le
corresponde ante una emergencia. y, además, cómo están relacionadas sus tareas con
las de los demás y en qué momento deberá realizarlas.
Autoridad
Misión del líder:
Inspeccionar las áreas laborales para detectar condiciones de riesgo que puedan
ocasionar lesiones o hacer peligrar la vida o salud de un trabajador.
Asignar y coordinar las tareas del personal a su cargo.
Mantenerse permanentemente en contacto con el personal a su cargo.
Decidir el llamado a la ayuda externa.
Recibir la ayuda externa - bomberos, ambulancias y otros apoyos en los accesos.
MISIONES DE LA:
Brigada de emergencia
Realizar junto con los demás miembros, simulacros de emergencias, buscando alcanzar
una verdadera interacción y complementación a la hora de actuar.
Congregarse rápidamente en el lugar siniestrado.

Evaluar de inmediato la magnitud y posible proyección del siniestro.
Cortar la alimentación de servicios.
Atacar el o los focos de incendio.
Ayuda de Evacuación
Dirigir a las personas hacia las salidas, observando que ello se haga en orden, calma y
silencio.
Detectar cualquier manifestación de pánico y neutralizarla.
7.13 ELEMENTOS QUE CONFORMAN UN PLAN DE EMERGENCIAS
Todo el plan estará por escrito en una sola unidad y abarca:
• Análisis de probables siniestros.

• Conformación de los grupos que cubran las misiones en una emergencia.
• Planillas secuenciales y tarjetas instructivas individuales.
• Capacitación efectiva de todo el personal.
• Programa de simulacros.
• Sesiones informativas a los trabajadores del centro, incluidos los de las contratas.
• Confección de fichas de intervención personalizadas.
• Confección de instrucciones básicas para las contratas y visitas, si es el caso.
• Elaborar un plan de formación para los trabajadores implicados en la organización
humana del plan de actuación en emergencias, y actualización periódica de la
formación.
• Elaboración de un plan anual de entrenamiento y simulacros y puesta en marcha
de estos.
7.14 DIAGRAMA PARA LA GESTION DE RIESGOS DE TRABAJO
IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS
Uno de los principales peligros que pueden surgir en nuestra empresa es la mezcla
inadecuada de cualquier sustancia o químico que se ha utilizado para la elaboración del
compostaje en este caso saldria afectado la persona ya que es un daño colateral qué
afectaría gravemente, ya sea a base de una intoxicación o bien alguna quemadura leve
en las manos en caso de no utilizar los materiales necesarios para la hora de la mezcla
por ejemplo guantes, gorra, careta o bien algún otro tipo de protección que se ha
solicitado por parte de la misma empresa.
Este daño puede ocurrir debido a una distracción o bien a un descuido por parte del
empleado a la hora de estar elaborado el producto, porque se pueden dar ciertas
situaciones que lo lleguen a distraer en cualquier momento. Es bien sabido que trabajar
con cualquier químico o sustancia no identificada es de alto riesgo ya que debe utilizarse
cautelosamente para evitar alguna tragedia que llega afectar directamente hacia la
persona o bien al mismo equipo de trabajo de la organización o posiblemente cualquier
material utilizado, por ejemplo la ruptura de cualquier matraz o bien de algún otro material
en dónde se realiza la mezcla.
Otro de los principales peligros que pueden ocurrir en nuestra empresa es el mal manejo
de las máquinas que trituran los residuos orgánicos puesto que si no se utilizan de la
mejor manera causarán un conflicto dañando a la máquina y en este caso se vería
afectada la empresa por descomposición de su máquina. Ahora bien, a la hora de sacar
cualquier residuo orgánico triturado ya por la máquina debe ser del mayor cuidado
posible ya que la máquina seguirá trabajando constantemente y si no se hace con
cuidado puede haber alguna cortadura o amputación esto afectando severamente al
trabajador con un daño irreversible.
Otro de los peligros más comunes pero no menos importantes es el manejo del sistema
eléctrico por parte de los mismos trabajadores, es decir si a la hora de estar trabajando
en el área de producción se tiene cualquier parte de la electricidad cerca de cualquier
líquido esto puede causar un cortocircuito dañando completamente a la empresa
afectando en este caso el sistema eléctrico, relativamente al dañarse sistema eléctrico
corre peligro afectarse las máquinas de trabajo en este caso hablando de las
computadoras impresoras etcétera y a la vez algún otro equipo que esté conectado a la
corriente de energía está afectando gravemente a la empresa y causándole un conflicto
para poder seguir trabajando.
Otro de los peligros más comunes que pueden llegar a surgir es que si el empleado no
utiliza el equipo necesario para entrar al área de producción en este caso
específicamente a la hora de estar trabajando los demás empleados puede haber alguna
salpicadura o bien puede caerse algo y esto causando algún daño a la persona en este
caso alguna fractura alguna quemadura por cualquier sustancia solamente por la
salpicadura o bien cualquier otro daño por no utilizar el equipo necesario.
ESTIMACIÓN DEL RIESGO
Para cada uno de los peligros identificados se deberá estimar el riesgo, determinando la
Severidad del daño (consecuencias que produce) y la Probabilidad de que ocurra el
daño. Para así conocer que realizar en cada caso y estar preparado para cualquier
situación que se llega a presentar en un determinado periodo.
Para determinar la severidad del daño deberemos considerar:
• Partes del cuerpo que se verán afectadas (mano, antebrazo, tórax, brazo, pierna, pies
etc.)
• Naturaleza del daño. (Ocurre por si solo)
Ligeramente Dañino (LD), daños superficiales como cortes y pequeñas magulladuras,

irritaciones en los ojos por polvo, molestias e irritación, dolor de cabeza etc.
Dañino (D), laceraciones, quemaduras, conmociones, torceduras importantes, fracturas
menores, sordera, dermatitis, asma, trastornos músculo-esqueléticos, enfermedades
que conducen a incapacidad menor.
Extremadamente Dañino (ED), amputaciones, fracturas mayores, intoxicaciones,
lesiones múltiples, lesiones fatales, enfermedades crónicas que acorten la vida, cáncer.
En cuanto a la probabilidad de que ocurra el daño, se puede graduar de la siguiente
manera:
• Probabilidad Alta: el daño ocurrirá siempre ó casi siempre

• Probabilidad Media: el daño ocurrirá en algunas ocasiones
• Probabilidad Baja: el daño ocurrirá raras veces
•Probabilidad no constante: el daño no ocurrira, ni afectara
A la hora de establecer la probabilidad de los daños, se deberá considerar si las medidas

implantadas son adecuadas, los requisitos legales, etc. aparte de considerar:
• Trabajadores/as especialmente sensibles a determinados riesgos

• Frecuencia a la exposición de peligro
• Fallos en los componentes de las instalaciones, las máquinas ó los dispositivos de
protección
• Exposición a elementos
• Actos inseguros de las personas, tanto errores involuntarios como violaciones
intencionadas
• Cualquier falla mecánica por parte de algún equipo de producción
• Cualquier inconveniente por alguna distracción o plática en base a empleados o
trabajadores
• Un acto de no seguridad es decir no tener el equipo necesario para elaborarlo y aún
asi se elabora.
• No estar consciente de lo que se está realizando y aún así realizarlo
• Tener un estado que no sea el sobrio y aún así estar trabajando
• Cualquier incidente a la hora de mezclar algún químico o sustancia que no sea
utilizado ni solicitado por un experto
• No utilizar las herramientas necesarias para elaborar el producto (guantes gorra
careta etc).
7.15 VALORACIÓN DEL RIESGO

RIESGOS ACCIÓN
Tolerable El riesgo se considera tolerable cuando por roles de trabajo o
el uso inadecuado del equipo, o dirigirse sin precaución por el
personal se ocasione alguna lesión o alguna enfermedad. No
necesita acción, y no es necesario guardarla como
documentación.
Moderado Se define riesgo moderado cuando por cuestiones de trabajo
se ocasionen accidentes y enfermedades de trabajo, aun y
cuando se tenga las precauciones necesarias. Se deben
hacer esfuerzos para reducir el riesgo, también debe
determinarse y limitar las medidas para reducir el riesgo en
un tiempo determinado y acordado con la alta dirección
Importante El riesgo se define importante cuando ha dañado y no permite
la incorporación del personal a su puesto de trabajo. No debe
de comenzarse el trabajo hasta que el riesgo se elimine.
Biológico Generado por exposición a elementos que desarrollan
reacciones alérgicas, enfermedades infecciosas,
intoxicaciones, etc.
Químico Involucran sustancias o compuestos que interactúan con el

cuerpo humano y que pueden generar quemaduras; son
producidos por inhalación, absorción cutánea, ingestión de
líquidos, de gases etc.
Físico Se trata de aquellas circunstancias que, de acuerdo con su
intensidad, pueden causar efectos dañinos a la salud, tales
como el ruido y la iluminación
Psicosocial Se define como aquellas condiciones presentes en una
situación laboral directamente relacionadas con la
organización del trabajo y su entorno social, con el contenido
del trabajo y la realización de la tarea y que se presentan con
capacidad de afectar el desarrollo del trabajo y la salud (física,
psíquica o social) del trabajador.
PLAN DE CONTROLES DE RIESGOS
Si como resultado de una evaluación de riesgos fuera necesario aplicar ó mejorar los
controles de riesgos, será necesario contar con un buen procedimiento para planificar la
implantación de las medidas de control que sean precisas. Adaptar el trabajo a la
persona, en particular en lo que respecta a la concepción de los puestos de trabajo, así
como la elección de los equipos y métodos de trabajo y producción, con miras, más
concretamente.
El trabajo se ha de adaptar a la persona, no la persona al trabajo.
El método de control que se tome deberá tener en cuenta:
• Combatir los riesgos en origen

• Proporcionar información, instrucciones, capacitación o supervisión a la ejecución de
los procesos.
• Adaptar el trabajo a la persona, principalmente los puestos de trabajo y la elección
de equipos y métodos de trabajo y producción para evitar trabajos monótonos y
repetitivos.
• Tener en cuenta la evolución de la técnica, experiencia laboral en sistemas de
producción y procesamiento de productos
• Sustituir lo peligroso por lo que ocasione ningún peligro
• Adoptar las medidas que antepongan la protección colectiva a la individual
• Dar instrucciones a los trabajadores

• Equipos de Protección Personal, incluyen protección para ojos, rostro, manos,
antebrazos, extremidades inferiores, según sea necesario.
7.16 SEÑALIZACION DE SEGURIDAD

Señales de salvamento
Señales de equipo contra incendios

Señales de advertencia
Señales de peligro
Señales de emergencia
Señales de prohibición
8. RECOMENDACIONES
 Implementar el manual de seguridad e higiene en el trabajo a fin de que se prevengan

accidentes de trabajos.
 Velar por el cumplimiento del manual por parte del personal que elabora en la
empresa.
 Establecer periodos de revisiones a los manuales a fin de que se mantengan

actualizados de acuerdo a los posibles cambios en los procedimientos, procesos
productivos, disposiciones legales, entre otros.
 Evaluar la posibilidad de tomar en consideración las estrategias recomendadas tanto

de matriz FODA como del análisis de causa-efecto con la finalidad de reducir las
causas raíces que ocasionan la problemática en la base de Operaciones.
9.- INDICE DE DEFINICIONES
Verificación: Comprobación del correcto funcionamiento de un aparato, instalación,

etc.
Actualización: Proceso o resultado de actualizar. Conseguir que algo esté al día.
Cutánea: Lesión cutánea es una zona de la piel que es distinta a la piel que la rodea.
Puede ser cáncer de piel, una piel que no es normal.
Riesgo: probabilidad de que ocurra algo como un desastre. Sin embargo, los riesgos
pueden reducirse o manejarse.
CONCLUSION
Para finalizar, esta unidad nos sirvió para poder desarrollar la importancia de un
manual de seguridad e higiene en nuestra empresa, ya que este nos permite
mejorar las condiciones de trabajo, además de capacitarlos para el mismo y
adiestrarnos para evitar dentro de lo posible, las enfermedades y los accidentes
laborales.
Por tal motivo es importante tener siempre presente un sistema de higiene y

seguridad. Este sistema dará los lineamientos, herramientas y controles para poder
realizar una gestión exitosa.
El objetivo de un Plan de Seguridad e Higiene es brindar información clara y precisa

al personal sobre la seguridad en un ambiente laboral, para lo cual se realiza el
análisis de la situación actual de la empresa y se identifica cuáles son los riesgos
existentes en cada uno de los puestos de trabajo, así como determinar un adecuado
marco teórico referente a la seguridad e higiene industrial, que sirva de fundamento
para el trabajo diario, y de esta manera establecer procedimientos de prevención y
protección contra riesgos de trabajo.
Es de gran importancia verificar en la empresa, cuáles son los daños más

constantes que sufren los empleados, ya que de esa manera se podrá adecuar el
equipo de protección personal necesario y se aumentara la eficiencia de los
empleados, ya que estos trabajan con más seguridad, menos peligro y más
cómodamente.
La creación de un ambiente seguro en el trabajo implica cumplir con las normas y

procedimientos, sin pasar por alto ninguno de los factores que intervienen en la
confirmación de la seguridad como son: en primera instancia el factor humano
(entrenamiento y motivación), las condiciones de la empresa (infraestructura y
señalización), las condiciones ambientales (ruido y ventilación), las acciones que
conllevan riesgos, prevención de accidentes, entre otros.

Evidencia Sumativa Ep1 Unidad 5

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Evidencia Sumativa Ep1 Unidad 5

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

GRACIELA HERNÁNDEZ RAMIREZ

MIRIAN LIZET TEPOLE HERNÁNDEZ

JONATHAN ZACARÍAS PERALTA

HERNÁNDEZ ORTEGA ANGELA

FÉLIX EDUARDO ROSAS GONZALEZ

Valor del CUMPLE

10% Puntualidad y fecha indicada para entrega de la evidencia.

Ortografía. Cero errores ortográficos, escribe con mayúsculas y

Incluye Índice de contenido automático (computadora)

Introducción: Elabora una introducción con sus propias palabras, en

Valor del CUMPLE

Conclusiones: Son claras, acordes y se desprenden del desarrollo del

Insertar referencias bibliográficas en formato (APA), indispensable

2. Manual de seguridad e higiene en la empresa

Por medio de los temas vistos en la unidad 5 “Seguridad e higiene en el trabajo”, de

A través de esto surge la necesidad de prevenir accidentes de trabajo, ya que todo

Debido a las observaciones hechas, los trabajadores comenzaron a organizarse, y

A continuación, presentaremos un manual, el cual establece como debe ser formado

El manual de seguridad e higiene en el trabajo fue elaborado por:

GRACIELA HERNÁNDEZ RAMÍREZ

MIRIAN LIZET TEPOLE HERNÁNDEZ

JONATHAN ZACARÍAS PERALTA

TRINIDAD ALFARO LARA

DINORAH BELEN RODRIGUEZ ROSAS

ANGELA ORTEGA HERNÁNDEZ

FELIX EDUARDO ROSAS GONZALEZ

6.14 ¿SOLAMENTE LA STPS PUEDE EVALUAR EL CUMPLIMIENTO CON LA NOM-

El presente Manual de Administración del Talento y Capital Humano ha sido elaborado

Aquí se reúnen un conjunto de elementos técnicos que se sugiere utilices en las

El objetivo de este manual de Administración del Talento y Capital Humano es colaborar

Disfrútalo y haz de él una herramienta esencial para el desempeño de tus labores

2.- OBJETIVOS DEL MANUAL

Este manual tiene los siguientes objetivos:

1. Presentar una visión de conjunto del Área de Administración del Talento y

2. Precisar instrucciones definidas para llevar a cabo la integración, permanencia,

3. Fijar y establecer responsabilidades de los colaboradores que integran el área.

4. Ser un instrumento complementario que facilite las soluciones eficientes a problemas

5. Facilitar la descentralización de funciones y responsabilidades.

6. Servir de base para la constante revisión y evaluación del control interno y su

7. Aumentar la eficiencia de los colaboradores que ejercen una jefatura, indicándoles lo

8. Asegurar la equidad en el cumplimiento de las rutinas de trabajo y evitar su alteración

9. Determinar en forma sencilla las responsabilidades y detectar errores del área.

12. Facilitar y divulgar la Generación de una cultura organizacional centrada en la

3.- ALCANCE DEL MANUAL

Encontrarás una guía de cómo utilizarlo, la estructura organizacional de la empresa y la

Estas políticas y procedimientos te definen aquellos lineamientos que apoyarán el buen

Dentro del apartado de organización encontrarás la estructura de la Gerencia de

También encontrarás los procedimientos respecto al reclutamiento, selección,

Se enuncian los posibles métodos para evaluar el desempeño de los colaboradores a

Finalmente, se definen los estándares de control administrativo y de comunicación

4.- ¿CÓMO USAR EL MANUAL?

La consulta del presente manual te resultará muy sencilla porque la información se ha

Finalmente encontrarás la sección de formatos a utilizar para el cumplimiento de cada

Como ya se comentó, esta información va dirigida principalmente a los colaboradores

• Podrás consultarlo en el momento que se presenten situaciones con un grado de

• Conocer los lineamientos de acción y así poder mantener la uniformidad y la equidad

• Conocer las descripciones de las tareas, la ubicación de cada colaborador y los

• Recordar algunos conceptos que se olvidan con el tiempo si no se aplican

Es muy importante que el presente documento se mantenga con información actualizada

Cuando por cualquier motivo dejes de pertenecer a la empresa, tendrás la obligación de

5.- ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

5.1 MISIÓN DE LA EMPRESA