Entregable 2

Alumna: Reyes Osorio Noemi

Materia: Estrategia y competitividad
Titulo de actividad: Estudio de caso propuesta de un mapa estrategico
Maestría: Administración de Negocios
Prof. Peña Cervantes Iran Karina
Fecha de entrega: 16/10/2022
 GRUPO BIMBO
  
 Grupo Bimbo®nacido en los cuarenta años de la idea de crear una empresa de panificación,consolidándose como una micro empresa en
1945 con el nombre de “Panificación Bimbo,SA” usando como logotipo al Osito Bimbo®y contando con tan solo tres productos:
panblanco, pan negro y pan tostado; y para finales de la década de los 40's e inicios de los 50'sinicia su expansión hacia las ciudades de
Puebla y Guadalajara, contado con un total de 700colaboradores y 140 vehículos conocidos como “38”.
 Panificación Bimbo inició operaciones el 2 de diciembre de 1945, la visión de sus creadores era “hacer un pan realmente bueno,
nutritivo, sabroso, fresco… Hacerlo bien, con limpieza, con la mayor perfección, con la intención de nutrir, agradar y llegar así a todos
los hogares de México”. 
 Los fundadores de la empresa fueron Lorenzo Servitje, Jaime Jorba, Jaime Sendra. José T. Mata, Alfonso Velasco y Roberto Servitje. 
 Al comienzo solo se elaboraban cuatro tipos de pan: Super-pan Bimbo, grande y chico, negro y tostado.
 Bimbo inicia de este modo su actividad en España el 21 de febrero de 1965, fecha en que salió al mercado el primer pan de molde,
producido en su fábrica de Granollers (Barcelona), tal y como informan desde la propia web de Bimbo. 
 Posteriormente y con el objetivo de aumentar su competitividad, en 1971 Bimbo se asoció con la compañía norteamericana de
panificación Campbell Taggart Inc., la segunda de su sector en Estados Unidos. 
 Ya en 1978 vende el resto de las acciones y, a partir de entonces, ambas compañías, Bimbo México y Bimbo España siguen caminos
paralelos pero completamente independientes. En 2011 la compañía mexicana Grupo Bimbo, la mayor panadera del mundo, adquirió
Bimbo España y Portugal integrándola bajo la denominación Bimbo Iberia.
 Hoy en día, Bimbo es la empresa de panificación más grande del mundo, presente en América, Europa, Asia y África. Fabrica más de
13.000 productos y se posiciona como una de las mayores organizaciones del sector alimentario en España y Portugal. De hecho, su
primer gran logro fue introducir en estos dos países un producto totalmente desconocido: el pan de molde.

MAPA ESTRATEGICO 2022

FINANCIERA

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 GRUPO BIMBO
F1. Analizar la tendencia
en el precio de los
insumos y cuidar gastos
de administración.
F2. Disminuir gastos y costos mediante F3. Incremento en ventas a través F4. Incrementar
la sustentabilidad y disminución de de absorción de marcas y rentabilidad en los
consumos energéticos y producción de apertura de puntos de venta y mercados
desechos. rutas de distribución. internacionales

C1. Amplia logística y rutas C2. Productos que satisfacen C3. Informar a los C4. Campañas de
de distribución para las necesidades de los consumidores acerca de los marketing responsable
CLIENTES aumentar la disponibilidad consumidores de todas las valores nutrimentales de que interese y fortalezca
de sus productos edades e ingresos. los productos ofrecidos. lazos con los clientes.

Eficiencia Operativa Relación con el cliente Responsabilidad social e

P1. Capacitación y consultoría
especializada para puntos de venta
PROCESOS
INTERNOS
P2. Atención para la mejora en
administración y operaciones
identidad corporativa
P3. Promoción de estilos de vida saludable
y actividades recreativas familiares P5. Empresa sustentable, comprometida
con el medio ambiente
P4. Productos y servicios en calidad-
P6. Fundación bimbo a favor de
cantidad-oportunidad-costos
comunidades vulnerables

Capital Humano Capital de la información Capital Organizacional

AC1. Proveedores y colaboradores como
socios estratégicos con estándares de
APRENDIZAGE
calidad y competencias claves para el
Y
desarrollo integral de la empresa.
CRECIMIENTO
AC2. Mejorar el flujo de información
para afianzar redes de confianza con
clientes.
AC3. Desarrollar un sólido proceso
de manejo de talento y liderazgo que
mantenga un flujo de información
continuo y eficiente.
AC4. Promoción del desarrollo
personal y laboral mediante un lugar
de trabajo seguro y saludable.
AC5. Compromiso con el respeto a
los derechos humanos, la equidad
y diversidad.

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GRUPO BIMBO
FUENTES DE CONSULTA
Nuestra historia. (s/f). Grupobimbo.com. Recuperado el 15 de octubre de 2022, de
https://www.grupobimbo.com/es/nosotros/historia
(S/f). Recuperado el 15 de octubre de 2022, de http://file:///C:/Users/farsi/Downloads/406160374-
Entregable-mapa-Estrategico-Bimbo-cecilia-Rosas-adm-de-Operaciones-y-Tecnologia-mba.pdf