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Diseñando un modelo de negocio disruptivo.

Angie Katherine Urbano Montenegro

María de los Ángeles Boscán Márquez

Carol Dayana González castelblanco

Fundación Universitaria del Areandina

511 emprendimiento

23 de mayo del 2022

Bogotá D. C.
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INFORMACIÓN BÁSICA

1. INTEGRANTES:

1. Angie Katherine Urbano Montenegro

1. María de los Ángeles Boscán Márquez

2. Carol Dayana Gonzalez Castelblanco

2. NOMBRE PROYECTO

Diseñando un modelo de negocio disruptivo

Eco-vida

2.1 OBJETIVO GENERAL

Diseñando un modelo de negocio utilizando business model canva (BMC), usando

procesos creativos y técnicas para redefinir cambiando completamente BMC.

En este documento se verán reflejados los nueve cajones de profundidad y validarlo con

expertos de la industria o sector, construyendo el desarrollo ecológico de la población de

Bogotá.

2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Proponer la fabricación de productos que se usan diariamente para el consumo de alimentos,

los plásticos de un solo uso suponen un gran problema ambiental cada vez las personas
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reconocen la importancia de cuidar al medio ambiente dando paso a una cantidad de gente

que busca opciones de objetos que no dañan nuestro ecosistema.

La idea es fabricar y comercializar vasos, cubiertos y platos a partir de materiales

biodegradables, nuestra empresa busca clientes potenciales para formar alianzas con

almacenes en zona de suba para venderles nuestro producto

3. JUSTIFICACIÓN TÉCNICA DEL PROYECTO

El proyecto tiene como objetivo lograr el fomento de una fabricación biodegradable

que cuide nuestro entorno ambiental y la salud, por ende los recursos que se

utilizarán para fabricar estos productos serán manejados por expertos en el tema y

diseñando análisis técnicos en tiempos oportunos para dar resultados de calidad

para los clientes.

El producto que deseamos fabricar no proviene de derivados del petróleo como lo son

otros envases, el concepto que queremos llegar de lo biodegradable es el tiempo

que tarda un material en reducirse, atesorando múltiples ventajas y propiedades

que los hacen aptos para cualquier negocio de comida e incluso en los almacenes

en atencion al publico.

4. IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA O NECESIDAD

El bienestar de los consumidores al utilizar productos biodegradables fomenta el cuidado de

nuestro ecosistema, la contaminación que productos no biodegradables reaccionan y pueden

entrar en los organismos vivos, estos no tienen origen orgánico y por tanto no se van a

descomponer y su destino directo a la basura, la naturaleza no podrán descomponerla por sí

misma; en este caso se tendrá una elaboración de envases biodegradables para uso del
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consumo en zonas de suba, creando un consumo biodegradable que favorece al medio

ambiente.

● ¿Cuál es el problema que se pretende solucionar? El problema que está a la vista

son los plásticos, de todos los desechos que produce el ser humano este material es

uno de lo que encontramos en varios productos

El producto a fabricar no es derivado de petróleo como otros derivados, la idea es tener el

menor tiempo de los envases en desaparecer.

● ¿Por qué se va a hacer el proyecto? Proponiendo la fabricación de envases

biodegradables para fomentar su uso debido a que esto nos afecta a todos, su

contaminación es una cadena que puede llegar a la salud de la población.

● Características

Los envases biodegradables se fabrican utilizando biopolímeros encontrados comúnmente en

organismos vivos como la célula y las proteína y sus causas de este problema indican una

solución resolviendo preguntas como:

¿Qué es lo que se observa?, ¿Cuáles son las consecuencias actuales de la situación?

En la actualidad una de las mayores problemáticas climáticas es el uso de plásticos, que como

ya sabemos es un material muy difícil para degradar, ya que encontramos algunos que pueden

durar hasta cientos de años en descomponerse, en el mar, en los ríos, en los bosques se

encuentra una gran afectación en la vida tanto de animales como de flora, y no debemos ir tan

lejos, en lugares que visitamos a diario, en el lugar donde vivimos, hay una gran afectación y

es la obstrucción que hay en las alcantarillas para evacuar aguas lluvia y aguas reposadas, ya

que como ejemplo tenemos, cuando llueve, hay muchas inundaciones en las calles y el agua

no drena, y cual es la razón ?, las alcantarillas y los drenajes están al tope de basura, que en su
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mayoría son envases y paquetes plásticos que a veces uno mira que ya hasta descoloridos

están del mismo tiempo que llevan ahí trancados. Esta problemática es a nivel mundial, y a

pesar de que hay muchas campañas, y hasta fundaciones dedicadas a salvar el medio

ambiente de este cáncer plástico, la problemática no desaparece ya que desde las grandes

industrias no se toma consciencia de elaborar plásticos más amigables con el planeta y más

fáciles de descomponer, por ende la afectación es generalizada y nos afecta a todos como

individuos del planeta tierra.

● Identificar las consecuencias, incidencias y riesgos de no emprender ninguna

acción.

¿Cuales son las consecuencias?, como ya sabemos una de las mayores consecuencias de no

tomar medidas pertinentes respecto al uso de plásticos no biodegradables, es la afectación del

medio ambiente, que involucra tanto la fauna como la flora, y también la calidad tanto de

agua, como de aire que consumimos.

¿Qué incidencias encontramos?, la mayor incidencia que tenemos con esta problemática es la

falta de consciencia tanto de las grandes industrias, como de cada uno de nosotros como

personas, que sabemos claramente el daño que le hacemos al medio ambiente cuando usamos

plásticos no biodegradables, y aun asi lo hacemos a diario y peor aun no le damos el manejo

adecuado a la hora de desecharlos, y es algo muy común que podemos evidenciar a diario.

¿Cuáles son los riesgos de no emprender ninguna acción?, entre los riesgos de esta

problemática está la contaminación del medio ambiente, y la calidad de vida de las personas,

los ecosistemas tanto de bosques como de mares, ríos y reservas naturales.

¿Cuáles serían los efectos o repercusiones si no se emprende ninguna acción al respecto

a corto, mediano y largo plazo?

Esta problemática que se presenta con la fabricación y el uso de plásticos no biodegradables,

compromete todo nuestro ecosistema de vida, como se mencionó anteriormente el plástico en

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el medio ambiente se descompone en piezas cada vez más pequeñas que atraen y acumulan

sustancias nocivas. Es claro que la presencia de toxinas en la vida animal, plantas y reservas

naturales es consumida por los humanos. Además los efectos tanto a corto como a largo plazo

son parecidos solo que con el tiempo empeora el grado de gravedad, algunos efectos del uso

de estos plástico son:

Efectos económicos

Costo en el transporte de los residuos a las plantas recicladoras.

Inversión para la limpieza de basura en zonas naturales.

Efectos medioambientales

Contaminación de cuerpos de agua y suelos.

Entre el 60-90% de la basura que se encuentra en el mar son plásticos.

Bloqueo de vías fluviales y se agravan los desastres naturales.

Los animales marinos acaban ingiriendo plásticos, pasando estos a la cadena alimenticia,

además muchos de estos mueren por los problemas que los plásticos le crean en sus sistemas

digestivos.

Efectos en la salud

Acaban obstruyendo las redes de alcantarillado, convirtiéndose en zonas perfectas para la cría

de mosquitos, elevando la posibilidad de transmisión de enfermedades.

Los plásticos al descomponerse liberan sustancias químicas que son tóxicas para la salud o se

dan emisiones si son quemados.

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Contaminación visual por los plásticos que se encuentran en el entorno, provocando una

pérdida en el bienestar.

Daños en el sistema digestivo por los microplásticos introducidos e la cadena alimenticia.

Se estima que para el año 2050 la cantidad de plástico desechado en el entorno y vertederos

rondará las 12 millones de toneladas métricas. Esto ocurrirá siempre y cuando no se tomen las

medidas correctas para que el modelo de consumo no se base en el uso del plástico y, además,

se deberá realizar una buena gestión de residuos con el objetivo de eliminar el plástico de un

solo uso, para que no se vea afectado el medio ambiente y la salud de los seres vivos.

5. ANTECEDENTES Y DESCRIPCIÓN DE LA SITUACIÓN ACTUAL Y

ESPERADA

ANTECEDENTES:

Como primera referencia fue tomado el trabajo titulado “Estudio de factibilidad para la

creación de una empresa productora de envases biodegradables para productos alimenticios

en Bogotá”, el cual tuvo como objetivo el estudio de factibilidad para la creación de una

empresa de envases biodegradables de productos alimenticios. En la ejecución de la primera

parte, fue realizado un diagnóstico del sector alimentario a partir de un análisis DOFA y el

estudio de mercado, para este estudio fue utilizada la encuesta como un instrumento de

recolección de datos, que permitió un mejor cálculo de la demanda comprendida, luego se

llevó a cabo el estudio técnico donde se explicó el proceso de producción de los envases,

dando a conocer los recursos necesarios y el plan de producción de acuerdo con la demanda

estimada; también fue determinado el lugar exacto para realizar el proceso de manufactura,

donde se hizo la distribución detallada de la planta y del área administrativa. Seguidamente se

realizó un estudio administrativo donde se estableció la planeación estratégica de la empresa,

la estructura organizacional y se elaboraron los manuales de funciones de cada integrante en

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la organización, terminado con el estudio de salarios. Se hizo después el estudio legal donde

se identificaron los requisitos necesarios para la constitución y puesta en marcha de la

empresa. Al finalizar se elaboró el capítulo financiero donde se estipula si el proyecto es

viable, factible y rentable, con base en los resultados obtenidos en indicadores como el flujo

de caja, TIO, VPN y la TIR (Cortes, 2017).

Como segunda referencia fue tomado el trabajo titulado “La evaluación y proyección

financiera para determinar la viabilidad y rentabilidad de una empresa dedicada a la

producción de empaques biodegradables”, el cual tuvo como objetivo medir la viabilidad de

implementar envases biodegradables en el sector industrial olvidando el modelo económico

de producción y consumo lineal. El autor presenta una evaluación financiera con beneficios

ambientales para determinar si resulta financieramente viable, así como rentable y atractivo

para potenciales inversionistas teniendo como valor agregado la disminución de la huella de

carbono y los ecosistemas. (Medina, 2017)

La tercera referencia es el estudio de prefactibilidad para la creación de una planta

procesadora de vasos de papel biodegradable en la ciudad de Barrancabermeja, el cual tenía

como objetivo evaluar la factibilidad para la puesta en marcha de una planta procesadora de

vasos de papel biodegradable en la ciudad de Barrancabermeja, teniendo en cuenta aspectos

técnicos como la implementación de equipos utilizados en la conformación de los vasos, y la

compra de materia prima que cumpla con características y requerimientos para su uso;

consiguiendo de esta manera la producción y comercialización de los vasos en toda la zona de

influencia de la ciudad. Con el estudio de mercadeo fueron identificadas las demandas y las

ofertas existentes, la competencia y los canales de comercialización, la estrategia de venta y el

precio del producto en el mercado. En el estudio administrativo se define el tipo de empresa,

su constitución y la estructura organizacional de la empresa. En el estudio financiero se tienen

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en cuenta las inversiones, los costos, los gastos, las fuentes de financiación, ingresos y

egresos financieros, dejando un estudio inicial para un posterior estudio de viabilidad para la

ejecución del proyecto. (Buelvas Tamayo, 2011)

SITUACIÓN ACTUAL SITUACIÓN DESEADA

La situación actual que se presenta en el La situación que se desea, es que las

mundo y específicamente en el país es muy personas y las industrias se concienticen del

preocupante debido a los altos niveles de gran impacto medioambiental que ocasiona

contaminación que existen a causa del los envases y bolsas de plástico, por ello lo

plástico, pero aunque los niveles de estos que se busca es que estas empiecen a buscar

son muy altos también es importante alternativas de empacado y embalaje con

mencionar que en la actualidad ya las materiales biodegradables, que se degraden

industrias y las personas se han venido en un muy poco tiempo y que permitan

preocupando por mitigar dichos impactos reducir ese impacto tan negativo que se ha

que le pueden causar un daño catastrófico al venido acumulando en los últimos años

medio ambiente. Esto fue por lado positivo, debido a la industrialización y

pero cabe aclarar que no todos se han venido sobreproducción de productos y servicios

preocupando por dicho impacto y peso a los Se tendrá una elaboración de envases

repentinos acontecimientos basados en el biodegradables para uso del consumo en

cambio climático y las catástrofes zonas de suba, creando un consumo

ambientales aún no se han interesado por biodegradable que favorece al medio

buscar estrategias para asegurar un ambiente.

desarrollo sostenible.
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6. ALCANCES DEL PROYECTO Y BENEFICIARIOS

A continuación se relacionan los alcances de nuestro proyecto y también los beneficiarios del

mismo.

6.1 ALCANCES DEL PROYECTO

El resultado esperado del proyecto facilita el menor consumo de energía a comparación

de los plásticos comunes, usando menos combustibles dando como resultado la rebaja de
contaminación ambiental, afortunadamente se cuenta con empresas e instituciones que se
han unido a proyectos parecidos con el material biodegradable y en contra del
contaminante.

6.2 BENEFICIARIOS

Tipo Tipo de Lugar de Ejecución Física Duració No. No.

Población proyecto del proyecto n del Población Población
proyect Objeto Beneficia
o da

microemp Propuesta
resas de Locales de envases no población
suba biodegradables - 2 años 3 de suba

Población venta del población

de suba producto Bogota- suba 1 año ilimitada de suba

La población que será beneficiada e informada acerca de este proyecto junto con las

microempresas aliadas son parte de Bogota Suba, localidad donde vivimos y conocemos

locales que pueden ayudar en este producto

7. METAS DEL PROYECTO ( USOS DEL PRODUCTO)

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N Proceso Magnit Unidad Descripción Periodo

o ud de
. medida

1 Capacitar 80,00% Empresas Capacitar el 80% de las A Mayo de

industriale empresas industriales 2023 (1
s para que entiendan la año)
importancia de cambiar
envases generales de
plástico por envases
biodegradables.

2 Crear 90,00% Infraestru Crear la empresa que A Mayo de

ctura y produzca los envases 2023 (1
parte biodegradables. año)
legal.

3 Disminui 50,00% Residuos Disminuir el 50% de los A Mayo de

r plásticos que utilizan las 2024 (2
empresas, reemplazando año)
estos por materiales
biodegradables.

4 Mitigar 30,00% Contamin Mitigar la A

ación contaminación con la Diciembre
venta de productos de 2023 ( 1
biodegradables y año y 6
campañas de meses)
concientización.

8. CRONOGRAMA DEL PROYECTO

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Semestre 2022 -1

N Actividad 1 mes 2 mes 3 mes 8 meses

o.

1 Encontrar microempresas de suba objetivo objetivo logrado

que están iniciando en el manejo
de productos no biodegradables,
buscando la manera de
proyectarse el documento.

2 Fomentar las actividades de objetivo

riesgos logrado

3 Emprender con nuestro producto objetivo objetivo objetivo logrado

al paso del cambio

9. COSTO DEL DESARROLLO DEL PROTOTIPO POR UNIDAD

No. Actividad Descripción Unida Cantidad Valor total Valor Valor Valor Otros Total
Actividad (Bien o d de de la porcentual Unitario Total Recursos
Servicio a medid actividad de la (Incluido (Incluido
Contratar) a actividad IVA) IVA)

Materias 9 75%
Producci primas onzas 5´882 5´882
1 ón 290ml 10.000 u 7´ 1,19 pesos pesos
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Perifone Publicida 5%
oy d por
promoci medio de compu 6´722 6´722
2 ón las redes tador 2 8´ 1,19 pesos pesos

establecer 20%
nuestro
producto
en el
posicion mercado e
amiento increment
en el ar ventas
3 mercado

Total 15´ 100% 1,19 12´604 0 12´604

10. Cuatro P del mercadeo

PRODUCTO Empaques de consumo biodegradables

PLAZA Tiendas de barrio en la localidad de suba

PROMOCIÓN Un producto de mejor calidad completamente

amigable con el medio ambiente y hecho con
insumos de bajo costo, por ende su precio en el
mercado también es muy bajo.

PRECIO El precio varia, de acuerdo a la variación de

diferentes factores en los precios de los insumos,
lo ideal es recurrir a insumos tanto reutilizables
como amigables con el medio ambiente, para
poder ofertar a un bajo costo en el mercado.
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11. Cuatro C del cliente

CONSUMIDOR El consumidor de este tipo de productos

serán restaurantes, comidas rápidas y
empresas de distribución.

COMUNICACIÓN Redes sociales, radio,espectaculares, folletos

de supermercado, revistas.

COSTO El costo de este producto tendrá una oferta

de valor que será el cuidado del medio
ambiente por lo que, no solo estas
comprando un recipiente si no salvando el
planeta.

CONVENIENCIA Redes sociales, supermercados.

12. Dofa

Debilidades Oportunidades

● El producto es perecedero ● Variedad de zonas en el mercado

● Falta de estrategias de venta ● Enfoque en reciclar

● Costos elevados de los productos ● Abundancia en productos de

● Falta de proveedores reciclaje

● Mercado de los productos ● Almacenes aliados

● Falta de información en la ● Fomentar el cuidado ambiental

comunidad ● El buen uso de lo biodegradable

● El poco valor agregado que se otorga ● Colombia tiene gran biodiversidad

a los productos
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Fortalezas Amenazas
● Pérdida del producto por mala
● El producto es biodegradable
manipulación
● Variedad de producto
● Mala capacitación personal
● Calidad en los productos
● Incumplimiento con calidad del
● Oferta en clientes
producto
● Producto con múltiples beneficios
● Cambio precio del consumo
para la salud de consumidores
● Déficit en mano de obra
● Seguridad en los diferentes
● Saturación del mercado
productos

● Apertura de nuevos mercados

● Resultado de condiciones sanas en el

mercado

13. Conclusiones

Teniendo en cuenta que es la maqueta del proyecto que queremos incursionar en el

mercado, los costes pueden variar, ya que todo va sujeto a las variaciones tanto del insumo

como de los ivas relacionados a los diferentes productos.

14. BIBLIOGRAFÍA

Sandra Maldonado. (25 sep. 2018). Oceana Perú. 10 Datos gráficos sobre los plásticos de un

solo uso: https://peru.oceana.org/es/blog/10-datos-graficos-sobre-los-plasticos-de-un-solo-

uso#:~:text=1.,2.
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Redacción del Ayuntamiento de Alpedrete. (20 ago. 2018). Ayuntamiento de Alpedrete. 1

pajita tarda en degradarse más de 100 años: https://www.alpedrete.es/1-pajita-tarda-en-

degradarse-mas-de-100-anos/

Redacción de Agencia EFE. (5 jun. 2018). Agencia EFE. La ONU advierte de que sólo el 9 %

del plástico usado en el mundo se recicla: https://www.efe.com/efe/espana/sociedad/la-onu-

advierte-de-que-solo-el-9-del-plastico-usado-en-mundo-se-recicla/10004-3638488

https://www.ecoologic.com/blog/envases-ecologicos-para-alimentos