Materia:

Programa Emprendedor
Paralelo: G
Nombre(s):
Cochi Villca Ramiro Jhunior
Camacho Mamani Fernando
Montevilla Ocampo Ariel Kevin
Pérez Méndez Adriana Nicole
Valdez Márquez Pablo Antonio
Carrera:
Ingeniería Industrial
Docente:
Revilla Chalco Roly
Gestión:
2 – 2022
 BOLSAS Y PRODUCTOS BIODEGRADABLES

 INTRODUCCIÓN

Los plásticos de un solo uso son los envoltorios, las bolsas de supermercado,
las pajitas para sorber líquidos, los cubiertos y vajilla desechables, etc. Estos
objetos, que forman parte común de muchas acciones de nuestra vida
cotidiana, están fabricados con diferentes tipos de plásticos de la industria
petroquímica (los más comunes son polietileno, polipropileno, entre otros
muchos). Estos plásticos no son biodegradables y, en consecuencia, su
utilización en este tipo de usos conlleva la generación de una gran cantidad de
basura, aunque se estén popularizando el reciclaje de botellas de plástico o las
telas elaboradas con botellas.
Por el contrario, el uso de bioplásticos, a pesar de generar la misma cantidad
de basura, no conlleva un problema medioambiental, ya que se trata de
materiales que se degradan rápidamente en la naturaleza, por lo que no se
acumulan en forma de basura.
Los bioplásticos son plásticos biodegradables, compostables o reciclables
derivados de sustancias biológicas. Consisten en la obtención de polímeros
naturales (biopolímeros) a partir de residuos agrícolas, de celulosa o de fécula
de patata y maíz. Se trata de materiales degradables, igualmente resistentes
que los materiales plásticos tradicionales y versátiles, ya que se utilizan en la
agricultura, la industria textil, la medicina y, especialmente, en la fabricación de
productos y embalajes.
Los bioplásticos se caracterizan por estar fabricados a partir de materiales
orgánicos y que, en consecuencia, son biodegradables. Este tipo de materiales
imita al plástico.
  DESARROLLO DE LA IDEA DE NEGOCIO
La empresa Bioplast busca obtener bolsas y productos biodegradables,
aumentar su uso y presentar una excelente alternativa para reducir el problema
que producen en el medio ambiente los residuos plásticos.
Buscamos desarrollar soluciones innovadoras alternativas al uso de los
plásticos a partir de la producción con cáscara de frutas, mejorar las
posibilidades de reciclaje de residuos. Esto puede reducir la carga sobre
nuestros sistemas de residuos existentes y también sobre el medio ambiente.

Al adquirir productos con envases hechos de plástico y desechar estos,

inconscientemente estamos contaminando al planeta. Entonces, ¿Qué se
puede hacer ante esta situación? Pues se han creado “bioplásticos que son
100% degradables. Su tiempo de degradación no tarda más de un año,
contaminan 85% menos que el plástico convencional y por consiguiente
estos productos son la mejor alternativa para dejar de contaminar tanto al
planeta.
Los productos son a base de cáscaras de diferentes frutas, el bioplástico,
fabricado comparte las características con los elaborados a través de derivados
de petróleo. La mayor diferencia es que los productos que se van a realizar son
completamente biodegradable y no tóxico, una vez degradado puede usarse
incluso como material de compostaje (abono). El bioplástico tiene su apuesta
en el desarrollo sostenible.
 o DISEÑO DEL PENSAMIENTO

EMPATIZA:
La situación actual del mundo ante el calentamiento global, cambios
climáticos, contaminación ambiental, debido a los diversos desechos
generados por envases plásticos y no reciclables, se ha creado la necesidad
de innovar dentro del área de los envases los cuales se hacen presentes en
nuestro diario vivir ya sea estos para alimentos, artículos, ropa, etc. Es un
problema real tomando en cuenta que estamos al borde de una crisis
climática.
Para todo lo descrito se deberá realizar un.
MAPA DE ACTORES
Objetivo
Identificar a los usuarios que participan en el uso de un producto o servicio.

Descripción
El mapa de actores o stakeholders refleja de forma gráfica las conexiones
entre los distintos actores sociales que componen un servicio. Estos actores
sociales pueden ser personas, empresas, organizaciones… Y los servicios
pueden ser de todo tipo: turismo, restauración, venta al por menor…
Esta técnica ayuda a tener una imagen clara sobre los usuarios que
intervienen en el servicio de cara a la identificación de las personas a
investigar en la primera fase del proceso, o para estructurar la definición de
las funcionalidades de la solución final.
DEFINICION
Se considera un producto biodegradable, como todo aquel material o
elemento que puede llegar a descomponerse por la acción de
microorganismos, como bacterias u hongos en un plazo relativamente corto,
convirtiéndose en alimento para el planeta (nutrientes, dióxido de carbono,
biomasa y agua). Bioplast ofrecerá envases biodegradables los cuales
permitirán ser una solución ante los problemas medio ambientales generados
por los envases de plástico.
IDEACION
Nuestra solución a este problema es un producto de envases biodegradables
y reciclables a los restaurantes, bares, puestos de comida rápida. Todo
surgió a través de una lluvia de ideas en donde se discutió la posibilidad de
hacer envases para todo tipo de emprendimiento sin embargo consideramos
más urgente hacer envases para productos alimenticios los cuales son en
donde más se abocan envases plásticos. Es por eso que brindaremos
envases con todas las cualidades necesarias para reducir la contaminación
proveniente del sector de los restaurantes y emprendimientos de alimentos.
PROTOTIPADO
Nuestros prototipos contaran con varias alternativas las cuales busquen
generar una variedad de productos antes de obtener el resultado final el cual
nos brinde la seguridad de que nuestro producto pueda salir al mercado para
cubrir las necesidades encontradas con mucha satisfacción
TESTEO
Al tener el producto final se evaluará el cómo este es aceptado por nuestro
mercado objetivo para poder ver a si deficiencias que se podrían encontrar al
haber desarrollado nuestro producto.

o DESARROLLO DE LA IDEA

Materia Prima
La materia prima de todos los envases de bioplástico es la cáscara de
fruta, esta será recolectada de empresas que se dediquen a la
comercialización de frutas y todos sus derivados.
Materiales y equipos

Métodos
Obtención de bioplástico
Lavado de cáscara
Una vez que se realizó la recepción de la materia prima se procede a
lavar la cáscara de plátano con agua potable, con el fin de eliminar toda
la suciedad, finalizamos escurriendo el agua.
Cortado de la cáscara
Se cortó con ayuda de unas tijeras, a una medida de 1 cm a 2 cm de
ancho aproximadamente cada cáscara.
Inmersión en solución ácida
En una mezcla de 98% de agua potables y 2% de ácido cítrico, se
añaden las cáscaras ya picadas y se deja reposar por 5 minutos
aproximadamente. Pasado el tiempo, se retiró proporcionalmente las
cáscaras con un tamiz y se lavó en agua corriente de caño.
Proporción Cáscara (Kg) – Agua (L)
Licuado
Licuamos las 5 cáscaras de plátano con 1,5 tazas de agua potable
aproximadamente 1 a 2 minutos. Obtenemos la mezcla 1.
Preparación
En una olla mediana agregamos 8 cucharadas de fécula de maíz, 2
cucharadas de vinagre, 2 cucharadas de glicerina, 2 tazas de agua.
Llevamos a fuego bajo, mezclamos hasta que no haya ningún grumo,
una vez que este mezclado aumentamos la intensidad del fuego y
removemos hasta que la preparación se haga espesa, posteriormente se
apaga la estufa y se sigue moviendo para evitar la formación de grumos.
Obtenemos la mezcla 2.
Unión de mezclas
Vertimos la mezcla 1 y 2 en la licuadora y licuamos por unos 10 minutos.
Colado
Se cola la mezcla final para que no queden trozos grandes.
Secado
Ponemos la mezcla en papel aluminio y dejamos secar en un lugar frio y
sin humedad, retiramos el aluminio una vez que este seco. El tiempo de
secado es de dos días aproximadamente.
Formación de envases
Para la formación del envase hondo se usaron platos hondos medianos,
el bioplástico se cortó en secciones para luego unirlo con una mezcla
extra.
Diagrama del proceso
2.2.1. DESCRIPCION DEL PRODUCTO
Este producto nos posibilita demostrar que hay maneras de poder
remediar la contaminación ambiental que se ve día a día
 Bioclástico a partir de cascaras de plátano
 Durabilidad de largo tiempo
 Absorbente
 Flexible
 Biodegradable
 Amigable con el ambiente
 Poco uso de químicos
 Aislante eléctrico
 Maleable
2.2.2. NECESIDAD O OPORTUNIDAD DEL EMPRENDIMIENTO
Hoy en día podemos ver que la demanda de envases ecológicos
y/o biodegradables va creciendo de manera exponencial, ya que
la fabricación de envases plásticos va generando mucha
contaminación a lo largo de los años, además de que no se
descomponen en poco tiempo, durando décadas contaminando
océanos y el medio ambiente, la idea que nos planteamos es la
de elaborar envases, bolsas, cubiertos, etc. Ofreciéndolos a
empresas y los utilicen en sus productos, y asi poder convertirnos
en distribuidores o socios con las empresas que tenemos como
objetivo

2.2.3. CLIENTES POTENCIALES

El proceso de mercadeo consta de cinco pasos. Los primeros
cuatro pasos crean valor para os clientes. Primero, debe haber un
entendimiento del mercado, las necesidades y deseos de los
consumidores. Después diseñar una estrategia de marketing
orientada hacia los consumidores con el fin de obtener, mantener
y aumentar los clientes potenciales. El tercer paso, es construir un
programa de marketing que realmente entregue un valor superior.
Todos estos pasos forman la base para el cuarto paso: construir
relaciones rentables con los clientes y crear clientes encantados.
 En el paso final, la empresa cosecha los frutos de las fuertes
relaciones con sus clientes al captar valor de los clientes.

Las personas que son las encargadas de realizar las compras del
hogar, etc. hacen parte de los clientes potenciales de las bolsas
biodegradables, ya que les puede interesar llevar sus compras en
una bolsa que es reutilizable, y adicionalmente les va generar
comodidad porque no van a tener que preocuparse por si se va a
romper la bolsa y es amigable con el medio ambiente.

Nuestros clientes potenciales van a estar enfocados mayormente

a empresas, restaurantes, supermercados y tiendas. Lo que
buscamos es que todos nuestros clientes trabajen con las bolsas
y productos biodegrádales para así alentar a ayudar al medio
ambiente.
2.2.4. COMPETENCIA
En la competencia en el mercado vamos a tomar 5 puntos que
serán claves.
 - Poder de negociación de los clientes: Lo que queremos es tener
la capacidad que estos tienen al momento de buscar o entablar
un acuerdo con nuestra empresa para adquirir un producto o un
servicio a un mejor precio.
- Rivalidad entre las empresas: Nuestra empresa “BIOPLAST”
establece las estrategias con las que destacar sobre los demás.
De tal modo, que una fuerte rivalidad se traduce en muchas
estrategias. La rivalidad aumenta si los competidores son
muchos, están muy bien posicionados o tienen costes fijos, entre
otros factores.
- Amenaza de los nuevos entrantes: La amenaza está en que
pueden llegar otras empresas con los mismos productos y nuevos
recursos que se adueñen de esa parte del mercado.
Y lo que podemos hacer es diferenciarnos de la competencia con
nuevas estrategias y con una penetración de bajos precios.
1. Poder de negociación de los proveedores: Lo que queremos es la
capacidad de influenciar sobre un acuerdo que tienen cada una
de las partes intervinientes.
1.1. Amenaza de productos sustitutos: En este sector estamos situando
aquellas empresas que pueden elaborar y ofrecer un producto o
servicio con la capacidad de sustituir los de la empresa, ya sea por
su menor precio o mejores funciones.
2.2.5 Valor añadido
La ecología ha pasado de ser un valor diferencial, que nos desmarca de
la competencia, a ser un valor añadido indispensable. El usuario hoy en
día da por supuesto que una empresa moderna debe trabajar bajo
criterios respetuosos con el medio ambiente. Si bien, según el estudio
IPSOS (11/2013), solo un 27% de los usuarios no estaría dispuesto a
pagar más por un producto ecológico, una amplia mayoría (un 83%) cree
que el medio ambiente debe ser muy considerado por las marcas.
Tomando en cuenta conceptos como el de la economía naranja que
tiene como supuesto/ premisa la reutilización, renovación, reparación
con el mayor impacto posible, para reducir la obsolescencia programada
y aumentar el ciclo de vida útil de nuestras pertenencias
Es donde se encuentra el valor añadido de nuestro producto ya que no
solo disminuye el impacto negativo hacia el medio ambiente, sino que
también crea conciencia entre la población al tratarse de productos que
usan como materia prima elementos biodegradables.