Practica 5

Separación de Mezclas
Nombres de los integrantes:

Jacqueline Herrera Bautista

Estefanía Sánchez Aguillón

Leonardo Pérez Esquivel

Rodolfo Rivera Nava

Ximena Muñoz Cabello

Sara Valentina Solano Figueroa

Dayra Pamela Pérez Juárez

Jaqueline Ramírez Ávila

INTRODUCCION
Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de métodos establecidos.

5.1. Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo cómo cada uno de
sus pasos contribuye al alcance de un objetivo.

5.3. Identifica los sistemas y reglas o principios medulares que subyacen a una serie de
fenómenos.

• Desarrollar metodologías adecuadas de separación de mezclas, homogéneas y heterogéneas,

con base en las propiedades físicas de sus componentes

MATERIALES
Evaporación:
❖ Agua
❖ Cloruro de sodio
❖ Mechero
Sublimación:
❖ Mechero
❖ Mezcla de sal y yodo
❖ Hielo
❖ Vaso precipitado
Imantación:
❖ Imán
❖ Clips
❖ Aceite
❖ Vaso precipitado
❖ Aceite
Filtración:
❖ Papel filtro
❖ Agua
❖ Embudo
❖ Aro de hierro
❖ Arena

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Decantación de líquidos:

❖ Aceite
❖ Agua
❖ Embudo de decantación
❖ Vaso precipitado
❖ Aro de hierro
❖ Llave de paso

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MARCO TEORICO
GENERALIDADES

En química, la materia se clasifica en sustancias puras y mezclas. Una sustancia es una forma de
materia definida con características diferenciables por su composición, las cuales se pueden
identificar por su textura, color y sabor, entre otras.

En una mezcla se combina dos o más sustancias puras, donde ambas mantienen sus
características principales, su composición puede cambiar, por ejemplo, el aire obtenido en
distintos sitios puede tener diferentes elementos entre sí. Las mezclas son homogéneas o
heterogéneas.

Las mezclas homogéneas usualmente llamadas soluciones, constan de una sola fase en la que
todas las propiedades químicas y físicas son idénticas. Los componentes de una solución están tan
íntimamente mezclados que son indistinguibles, tal es el caso de la solución que se forma entre
agua y cloruro de sodio (NaCl).

La separación de mezclas es una tarea fundamental en el laboratorio y la industria, ya que en

nuestro planeta la mayoría de los materiales naturales se encuentran mezclados y hay que
purificarlos. Las técnicas por utilizar dependen del estado general de la mezcla y de las
propiedades físicas de los componentes.

En el caso de mezclas sólidas se pueden utilizar la disolución, lixiviación y extracción, haciendo uso
de técnicas con solventes selectivos. Cuando la mezcla contiene partículas de diferente tamaño se
utiliza el tamizado. Si se trata de mezclas líquidas constituidas por una sola fase, puede usarse la
destilación, si la diferencia de los puntos de ebullición entre los componentes es apreciable (10
℃). Por otra parte, la cristalización aprovecha la diferencia en los puntos de solidificación de los
componentes.

Para separar las mezclas heterogéneas, por ejemplo, sólido-líquido, se pueden utilizar técnicas
tales como la filtración, la centrifugación o la decantación.

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Desarrollo
Pregunta inicial
¿Cuáles son los fundamentos de los métodos de separación de mezclas?

R=Los métodos de separación de mezclas son los procesos físicos, que pueden separar los
componentes que la conforman, consiste en que una mezcla se somete a un procedimiento que la
separa en dos o más sustancias diferentes. En esta operación las sustancias mantienen su
identidad si algún cambio en sus propiedades químicas.

ANTECEDENTES CONCEPTUALES

5.4.1. Propiedades físicas de la materia.

5.4.2. Concepto de mezcla y su clasificación.

5.4.3. Características y aplicaciones de los siguientes métodos: destilación simple, evaporación,

filtración, decantación sólido-líquido, decantación líquido-líquido, imantación, tamizado,
sublimación, flotación, cristalización, centrifugación y cromatografía.

60 Laboratorio de Química MEDIDAS DE SEGURIDAD

• Utilizar mascarilla o cubrebocas y guantes.

• Emplear la fuente de calor adecuada según la mezcla a separar.

• Tomar las precauciones necesarias en el armado y manipulación del aparato de destilación, así
como en los procesos que impliquen calentamiento.

Toxicidad

• Acetona: Es un líquido incoloro de olor característico, se evapora fácilmente, inflamable y

soluble en agua. Inhalar por períodos breves puede causar irritación de la nariz, la garganta, los
pulmones y los ojos, dolores de cabeza, mareo, confusión, aceleración del pulso, efectos en la
sangre, náusea, vómitos, pérdida del conocimiento y posiblemente coma. Aspirar niveles muy
altos de acetona puede producir pérdida del conocimiento y daño a la mucosa bucal. El contacto
con la piel puede causar irritación y daño.

• Naftalina: Es una sustancia sólida de color blanco con olor fuerte, inflamable. Causa irritación de
piel, ojos y vías respiratorias, causa daño renal, al sistema nervioso central, al hígado y también
destruye o cambia los glóbulos rojos, impidiendo el transporte de oxígeno. En caso de contacto en
la piel y ocular lavar con agua abundante durante 15minutos, por inhalación salir del área y buscar
espacios frescos y ventilados, si la inhalación fue prolongada provoca dolor de cabeza, sudoración
profusa, malestar general, en caso de ingestión lavar la boca con agua, evitar reanimación boca a
boca, trasladar a centro hospitalario. Cancerígeno. Después de su uso, recolectar en un recipiente
cerrado, mantener en espacios frescos, secos y ventilados, no eliminar al medio ambiente suelo, ni
mantos acuíferos.

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• Yodo: Provoca irritación a la piel y ojos (conjuntivitis), en caso de haber contacto, lavar con
abundante agua, si se inhala y presenta alteraciones respiratorias, dar respiración artificial, en
caso de ingestión tomar inmediatamente agua máximo dos vasos, causa irritación a las vías
respiratorias, en caso de contacto con la ropa retirarla, enviar con su médico. Mutagénico.
Después de su uso, recolectar en un recipiente cerrado mantener en espacios frescos, secos y
ventilados, no eliminar al medio ambiente suelo, ni mantos acuíferos.

MATERIAL

• Enlistar los materiales a utilizar de acuerdo con la técnica de separación a evaluar.

REACTIVOS

• Las mezclas que se separarán serán designadas por el docente de acuerdo con las sustancias
proporcionadas por el profesor o enlistadas a continuación: aceite, 61 Laboratorio de Química
acetona, agua, alcohol etílico, arena, aserrín, clavos o tachuelas, cloruro de sodio, hierro, metanol,
naftalina y yodo.

DESARROLLO EXPERIMENTAL

• De acuerdo con las mezclas proporcionadas por el maestro (se recomiendan mezclas de 3 o más
componentes), proponer los métodos de separación adecuados mediante una ruta crítica, para su
posterior ejecución.

ANALISIS DE RESULTADOS
Características iniciales de la
mezcla
No tienen ninguna reacción
química y se pueden distinguir
No tienen ninguna reacción
química y se pueden distinguir
No tienen ninguna reacción
química y se pueden distinguir
No tienen ninguna reacción
química y se pueden distinguir
No tienen ninguna reacción
química y se pueden distinguir
Métodos utilizados para la Componentes obtenidos
separación
Sublimación Diferencia de puntos de
sublimación
Destilación Diferencia de puntos de
ebullición de los líquidos
Evaporación Diferencia de solubilidad en
disolventes frio y calientes o
en diferentes disolventes
Filtración Baja solubilidad del solido en
el liquido
Imantación Diferencia de movilidad de
sustancias que se mueven
sobre su soporte

1. En la destilación realizada ¿cuál es la sustancia que tiene mayor punto de ebullición?

¿Qué factores lo afectan?
El aceite , ya que empezó e ebullir después de los 120 grados
2. En el proceso de destilación ¿qué cambios de estado se presentaron?
Empezaron a separarse los dos elementos que teníamos

3. ¿Cómo se modificó la temperatura a lo largo del proceso de destilación? Explicar.

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 La temperatura iba aumentando
4. ¿Se logró separar cada uno de los componentes de las mezclas? Explicar. Si todos se
lograron separar

PREGUNTA DETERMINANTE
¿Cómo elegir la técnica más adecuada para separar los componentes de una mezcla? Explicar su
respuesta. Depende de los componentes que se presenten en la mezcla es el método de
separación que se ocupara

CONCLUSIONES
1. Redactar las conclusiones de acuerdo con los métodos utilizados en la separación de las
mezclas proporcionadas.

Jacqueline H: Dependiendo las sustancias en las mezclas es el método de separación que se

utilizara

Dayra: Dependiendo las sustancias en las mezclas es el método de separación que se utilizara

Rodolfo: Dependiendo las sustancias en las mezclas es el método de separación que se utilizara

Leonardo: Dependiendo las sustancias en las mezclas es el método de separación que se utilizara

Ximena: Dependiendo las sustancias en las mezclas es el método de separación que se utilizara

Valentina: Dependiendo las sustancias en las mezclas es el método de separación que se utilizara

Estefanía: Dependiendo las sustancias en las mezclas es el método de separación que se utilizara

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Jaqueline R: Dependiendo las sustancias en las mezclas es el método de separación que se
utilizara

2. ¿Cómo se podría mejorar la separación de las mezclas realizadas? Justificar su respuesta

Jacqueline H: La separación puede mejorarse mediante centrifugación. Si se utiliza una

centrífuga, el sólido puede compactarse en un gránulo, lo que permite verter el
decantador con una pérdida mínima de líquido o sólido. Separación de 2 o más
líquidos

Dayra: La separación puede mejorarse mediante centrifugación. Si se utiliza una

centrífuga, el sólido puede compactarse en un gránulo, lo que permite verter el decantador
con una pérdida mínima de líquido o sólido. Separación de 2 o más líquido

Rodolfo: La separación puede mejorarse mediante centrifugación. Si se utiliza una

centrífuga, el sólido puede compactarse en un gránulo, lo que permite verter el decantador
con una pérdida mínima de líquido o sólido. Separación de 2 o más líquidos

Leonardo: La separación puede mejorarse mediante centrifugación. Si se utiliza una

centrífuga, el sólido puede compactarse en un gránulo, lo que permite verter el decantador
con una pérdida mínima de líquido o sólido. Separación de 2 o más líquidos

Ximena: La separación puede mejorarse mediante centrifugación. Si se utiliza una

centrífuga, el sólido puede compactarse en un gránulo, lo que permite verter el decantador
con una pérdida mínima de líquido o sólido. Separación de 2 o más líquidos

Valentina: La separación puede mejorarse mediante centrifugación. Si se utiliza una

centrífuga, el sólido puede compactarse en un gránulo, lo que permite verter el
decantador con una pérdida mínima de líquido o sólido. Separación de 2 o más
líquidos

Estefanía: La separación puede mejorarse mediante centrifugación. Si se utiliza una

centrífuga, el sólido puede compactarse en un gránulo, lo que permite verter el
decantador con una pérdida mínima de líquido o sólido. Separación de 2 o más
líquidos

Jaqueline R:La separación puede mejorarse mediante centrifugación. Si se utiliza una

centrífuga, el sólido puede compactarse en un gránulo, lo que permite verter el decantador
con una pérdida mínima de líquido o sólido. Separación de 2 o más líquidos:

BIBLIOGRAFÍA
Chang, R. (2013). Química. Editorial Mc Graw Hill. Christian, G. D. (2009). Química Analítica.
Editorial Mc Graw Hill.

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