1Identificación transgénicos

Patricia Mishelle Mitte Vélez

Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí

Facultad de Ingeniería Agropecuaria
Ingeniero: Miguel Angel Macay Anchundia
Catedra: Biotecnología
Paralelo: Octavo Semestre “A”

El Carmen, Ecuador
18 de octubre de 2022
 Identificación de transgénicos

Productos transgénicos en el Ecuador

Nombre del producto:

Maní salado
Contenido transgénico:
Proteína de maní
Origen del transgénico:
El cacahuate es una oleaginosa originaria de América del Sur que llegó a México durante
la época prehispánica; fue descubierto por los españoles en un mercado en la gran
Tenochtitlán, estos lo llevaron a Europa y África; lo que permitió que su cultivo y su
consumo se expandiera por todo el mundo (de Agricultura y Desarrollo Rural, s/f).
¿Cómo podría o no afectar al consumidor?
El consumo de proteína de maní ayuda a la disminución de colesterol, disminuir el azúcar
en la sangre en los diabéticos.

Nombre del producto:

Milanesa de pollo
Contenido transgénico:
Proteína de soya
Origen del transgénico:
Extremo Oriente (China, Japón, Indochina) (No title, s/f).
¿Cómo podría o no afectar al consumidor?
La proteína de soya en su consumo habitual podría reducir el riesgo de padecer cáncer de
próstata, excelente fuente de proteína vegetal disminuye los síntomas de la menopausia.

Nombre del producto:

SUPERMIX DE SNACKS
Contenido transgénico:
Gritz de maíz
Origen transgénico:
Estados Unidos (Sémola de maíz, s/f).
¿Cómo podría o no afectar al consumidor?
Al consumirlo puede ayudar en diversas funciones cerebrales y aporta vitamina B1,
vitamina B3 y funciona como antinflamatorio

Nombre del producto:

Maní cris
Contenido transgénico:
Maní
Origen del transgénico:
El cacahuate es una oleaginosa originaria de América del Sur que llegó a México durante
la época prehispánica; fue descubierto por los españoles en un mercado en la gran
Tenochtitlán, estos lo llevaron a Europa y África; lo que permitió que su cultivo y su
consumo se expandiera por todo el mundo (de Agricultura y Desarrollo Rural, s/f).
¿Cómo podría o no afectar al consumidor?
Comer alimentos ricos en grasa no solo aumenta significativamente el consumo de
calorías, sino que la grasa saturada en el maní puede aumentar el colesterol malo, que
puede provocar una enfermedad cardíaca.

Bibliografía

de Agricultura y Desarrollo Rural, S. (s/f). Biografía del cacahuate. gob.mx. Recuperado

el 21 de octubre de 2022, de https://www.gob.mx/agricultura/articulos/biografia-del-
cacahuate

No title. (s/f). Conacyt.mx. Recuperado el 19 de octubre de 2022, de

https://conacyt.mx/cibiogem/soya

Sémola de maíz. (s/f). WIKIDAT. Recuperado el 19 de octubre de 2022, de

https://es.wikidat.com/info/semola-de-maiz