La cadena de suministros como estrategia logística brinda un enfoque sistémico
partiendo de las necesidades de los clientes, permitiendo a la entidad elevar la calidad del servicio a los mismos. Las herramientas de tecnologías de información para clientes y proveedores son de gran utilidad para gestionar una cadena de suministros, El manejo de la cadena de suministros es parte de un sistema global y las características de este dependerán en gran medida del tipo de empresa en el que estemos involucrados. Los sistemas como SRM y CRM, involucra un flujo de información dentro de la empresa y el correcto manejo y seguridades que se le den a esta información serán básicos para mantener este sistema. La información para la cadena de suministros es un tema importante para cualquier organización que busca acercarse y entrar en contacto con un sistema que pueda manejar el flujo de la información y de los materiales, desde los proveedores hasta el punto de consumo del producto o servicio y viceversa. Los altos niveles de competencia en los mercados internacionales, han llevado a las empresas a la conclusión que para sobrevivir y tener éxito en entornos más agresivos, ya no basta mejorar sus operaciones ni integrar sus funciones internas, sino que se hace necesario ir más allá de las fronteras de la empresa e iniciar relaciones de intercambio de información, materiales y recursos con los proveedores y clientes en una forma mucho más integrada, utilizando enfoques innovadores que beneficien conjuntamente a todos los actores de la cadena de suministros. Actividad de aprendizaje 18 Evidencia 2: Gráfica “Sistemas de información” Cuando se estructura el sistema de información en la cadena de suministro, se determinan los medios informáticos y tecnológicos a usar en cada eslabón de acuerdo a la clasificación de la información. Una vez estudiado el material de formación “Importancia de la información en los procesos logísticos”, se entiende que existen software y tecnologías especializadas para cada proceso, por eso en esta evidencia se solicita que identifique y defina cuáles podrían implementarse en una empresa relacionada con procesos logísticos. De acuerdo a lo mencionado anteriormente realice lo siguiente: 1. En una imagen muestre los actores y procesos en la cadena de suministro. Use la terminología para identificarlos. R/ Una cadena de suministro se constituye de tres partes: el suministro y entrega; la fabricación y/o prestación de servicios y la distribución y entrega. La parte del suministro se fundamenta en el conocer el lugar, momento y procedimientos para aprovisionarse de insumos y materias primas. Según la naturaleza de la empresa, se convierte estas materias primas e insumos en productos o servicios y la distribución se asegura de que dichos productos o servicios llegan al consumidor a través de sus canales de distribución. Se dice que la cadena comienza con los proveedores de tus proveedores y termina con los clientes de tus clientes.
Proveedor: es el primer eslabón en la cadena de abastecimiento. Es una persona
o empresa encargada de proveer la materia prima necesaria para la elaboración del producto Fabricantes o plantas: es el encargado de transformar la materia prima en un producto. Debe cumplir con los estándares de calidad de la industria y responder a las necesidades y gustos de los clientes
Distribución: en este apartado como su nombre lo indica se da el proceso de
distribución de los artículos mediante una red de transporte, almacenes, locales, comerciantes, con el objetivo de que llegue a los consumidores finales
Centro de distribución: espacio logístico en el que se almacena mercancía y se
embarcan órdenes de salida para que sean distribuidos en el comercio mayorista o minorista. Normalmente está conformado por uno o más almacenes en los que ocasionalmente se implementan ciertos sistemas según las necesidades.
Mayorista: es un intermediario entre el fabricante y los detallistas. Compra
al fabricante grandes cantidades de un producto para venderlo a comercios e instituciones, pero no al consumidor final. Este actor debe garantizar un correcto almacenamiento del producto para mantenerlo en perfectas condiciones.
Minorista o detallista: son los comercios de venta al por menor o al
detalle que tienen como público objetivo al consumidor final. Los detallistas deben realizar estrategias de merchandising para atraer la atención de los clientes en los puntos de venta y motivar la compra
Clientes: personas que consume productos o servicios terminado
El nivel de intermediarios en la cadena de distribución varía según el tipo de
producto y la industria. Algunos productos deberán llegar más rápido al consumidor final que otros, de ahí que se identifiquen cuatro canales de distribución:
Fabricante → Consumidor final Ejemplo: Microempresa de postres
Fabricante → Mayorista → Detallista → Consumidor final Ejemplo: Agricultor
→ Plaza de mercado mayorista → Supermercado/Tienda → Consumidor Final.
Fabricante → Agente → Mayorista → Detallista → Consumidor final
Ejemplo: Productores de café → Agente → Mayoristas → Supermercados/Tiendas → Consumidor final. 2. Dentro de la imagen señale el software y / o tecnología a utilizar en cada uno de los procesos de la cadena de suministro. Haga uso de la terminología correspondiente.
ERP (Enterprise Resource Planning): "Planeamiento de Recursos Empresariales".
Esta práctica tiene que ver con el gerenciamiento de los distintos recursos, negocios, aspectos y cuestiones productivas y distributivas de bienes y servicios en una empresa. TMS Transportation Management System: subconjunto de la gestión de la cadena de suministro en relación con las operaciones de transporte y puede ser parte de un sistema de planificación de recursos empresariales
SCM supply chain planning: proceso de planificación, puesta en ejecución y control
de las operaciones de la red de suministro con el propósito de satisfacer las necesidades del cliente con tanta eficacia como sea posible.
CRM Customer Relationship Management: es un término de la industria de la
información que se aplica a metodologías, software y, en general, a las capacidades de Internet que ayudan a una empresa a gestionar las relaciones con sus clientes de una manera organizada. 3. En un escrito explique cómo se relaciona el software y las tecnologías que definió en cada proceso, para crear el sistema de información tomando como base la empresa que ha venido trabajando durante el proceso formativo. R/ En las empresas colombianas como: Alpina s.a Colombina s.a Bavaria s.a Grupo Nutresa Nestlé Los software y las tecnologías ha sido una de las necesidades más apremiantes de las empresas impulsado el crecimiento del negocio a través de la innovación en la cadena de suministro, no solo a través de productos y servicios, sino también con modelos de negocio, implementando tic en todos los procesos logísticos para asegurarse de que sean eficientes y estén alineados con sus objetivos de negocios, la cadena de suministro (SC) es uno de los más importantes elementos a considerar, ya que enfrenta grandes desafíos para mantenerse como una ventaja competitiva nacional e internacional.
Mapa de las tics aplicadas a las logísticas de estas empresas colombianas
4. Identifique los documentos o información que alimenta cada software que forma parte del sistema de información. Clasifíquelos y preséntelos para cada área o proceso de la cadena de suministro.