Tatiana Cupa - Sofia Torroledo

¿Quien controla
¿Qué nos impulsa a realmente la ingesta
sobrealimentarnos? alimenticia?
No es de extrañar que sea el cerebro el que controle la alimentación Las empresas encargadas de la producción de enormes
de forma centralizada. En particular, los centros del hambre y la
cantidad y diversidad de productos destinados a la
saciedad se encuentran en el núcleo arqueado del hipotálamo. El
núcleo atrioventricular, junto con el núcleo ventral, causante de la alimentación, se basan en los gustos y deseos del
saciedad y la afasia, es responsable de la reducción de la conducta consumidor, los cuales tienen una increíble influencia
alimentaria. Mientras que el núcleo dorso medial incrementa la sobre nuestra alimentación. Las estrategias de ventas
conducta alimenticia. El cerebro es fácil de engañar, haciendo que cuentan con un único objetivo, vender. Esta producción
varios factores influyan en nuestra alimentación. Tales factores
pueden ser el aburrimiento, el estrés, la falta de sueño, la publicidad,
industrial generan dietas poco saludables,
la presión social, la cultura social, la inmersa variedad de sabores de desembocando una triste realidad: es cada vez más
las que disponemos. complicado comer sano.

¿Alguien toma
Medida de los

CEREBRO
medidas?
azucares
Hay iniciativas para regular dicho problema, como la ley de

OBESO
Ante la alta cantidad de azúcar añadida en la mayoría de los etiquetado de alimentos las cuales definen cantidades limites de
alimentos procesados, en los últimos años han surgido algunos nutrientes críticos de estos alimentos procesados. Se cuenta con
sustitutos del azúcar. Sin embargo, algunos estudios sugieren que la tabla nutricional que sea especifica con ingredientes, calorías,
estas alternativas pueden provocar un aumento de peso a largo
etc. También se encuentra los sustitos del azúcar, ademas de
plazo.
aplicaciones que leen los códigos de barras de los alimentos. Sin
embargo el mas peligroso es a las pseudociencias y
pseudoterapias que soplo buscan el beneficio propio, engañando
¿Cerebro o estomago?
y vendiendo mentiras. El mas acertado a la hora de escuchar es
¿Por que comemos? nuestro cuerpo, que cobastantemente nos envia señales.

Un sistema complejo mediado por péptidos oroxigénicos (que

estimulan el apetito e inhiben el gasto de energía) y péptidos
anoréxicos (que hacen lo contrario) es responsable de enviar
Conclusiones
señales de hambre y saciedad al cerebro. El hambre es un
impulso animal basico, que reduce o elimina el consumo de Comer con conciencia
nutrientes. El circuito de recompensa nuestro cerebro se Combinacion entreactividad física, dieta equilibrada y estilo
activahasta antes de comer, y se ha demostrado que en las de vida adecuado.
personas obesas las áreas asociadas a la recompensa y placer Escuchar a nuestro organismo.
presentan mayor actividad que en lde una persona sana. Tener cuidado con publicidad engañosa, y ser nosotros
quienes controlemos nuestro cerebro.