Tendencias con impacto

en la alimentación
-Andrea García Sánchez-
Marketing Agroalimentario
Curso 2022/2023
 Innovación alimentaria
conectada con los consumidores
EATendencias 2022
Socialfood
Reweing mind
Socialfood
 Contextualización
Problemas Sociales, ¿Cuánto cuestan
el nuevo foco de nuestras acciones y
atención de las hábitos?
empresas.

El compromiso y la
responsabilidad
Desarrollar
entre empresas y
conexiones basadas
personas crean
en la empatía y el
valor más allá de lo
apoyo.
económico.

 El como
consumo responsable
estilo de vida, demanda:
Mejorar el impacto del comportamiento individual en el
entorno.

Empresas más empáticas y humanas.

Crear facilidades en las intenciones y comportamientos

de compra.

Crear conexiones relevantes.

Democratizar la alimentación como un derecho básico y

accesible para todos
Ejes de la tendencia
 "El concepto de valor se
redefine continuamente para los
consumidores".
Renewing the mind
Contextualización
LA SALUD MENTAL AUTOCUIDADO Y
Se ha deteriorado con BIENESTAR MENTAL
los años: estrés, El foco actual, y
desgaste, pandemias... conseguir un mayor
nivel de felicidad.

EXPERIENCIAS
CONSCIENTES
Experiencias centradas
en el bienestar, a través
de la alimentación.
Aliviar niveles de ansiedad
Mejorar la calidad de vida
Mejorar el estado de animo
Más energía
¿Por qué ahora?
Tiempo de Dietas y hábitos no
incertidumbre, saludables, inciden en
encarecimiento de la la salud de nuestro
vida, precariedad... cerebro.

La fatiga tecnológica,
Soledad y aislamiento solastagia, y miedo a
enfermar
Estilos de vida
ajetreados y
dificultades de
conciliacion de vida
familiar y laboral
Inspiración y ejemplos
Tenedor ‘smart’ para comer Sensores para personas
más despacio. celíacas y alérgicas.
Oportunidades para el sector alimentario
Crear conexiones mas Nutrición positiva a
profundas con los través de la
clientes. exploración del
potencial de
ingredientes.

Fomentar el cambio de
comportamiento para
Funcionalidad
mejorar el bienestar de
demostrada y real
las personas.

Mindful Eating
Muchas
Gracias