TEMA-7-ESTRUCTURAS-DE-ESPECIALIZ...

Anónimo

Biología

1º Grado en Bioquímica

Facultad de Ciencias
Universidad de las Illes Balears

Reservados todos los derechos.

No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
 TEMA 7: ESTRUCTURAS DE ESPECIALIZACIÓN

No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
CELULAR
1. CÉLULA VEGETAL

1.1. PARED CELULAR

Es una estructura de la célula vegetal, puede tener dos componentes diferenciados, que es
la primaria y la secundaria. Algunas tendrán segunda, la primaria siempre estará presente,
la segunda es más inestable y dependiendo del papel de la célula de la planta variará la

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composición. La estructura es membrana-secundaria-primaria, antes de llegar a la pared
primaria de la siguiente célula está la lámina media que
separa a las dos.

➢ La primaria, la composición es constante, el

principal componente es la celulosa que se muestran
en forma de microfibrillas y a través de enlaces por
puentes de hidrógeno permite la dureza de la
estructura, muestra otros componentes glucídicos,
como es el caso de la hélice celulosa que contribuye a
la estabilización de las cadenas de celulosa, luego la
pectina que es bastante hidrófila que se va a encargar
de aportar cierta fluidez y un grado de hidratación y el agua que adhiere la propia
pectina.

➢ Las funciones ayudan a contribuir en la forma de la célula, siguen teniendo

citoesqueleto aunque es mucho menos eminente que el citoesqueleto de la célula
animal, y no muestra un papel tan fundamental, ya que es la pared celular.

○ La célula en un medio isotónico que va a morir al mostrarse de manera

fluida, en un medio hipotónico la concentración de sales es más grande
dentro y tiende a entrar agua en la célula
hinchándose y se irá hinchando hasta llegar a la
pared celular mostrando una cierta turgencia por lo
que limita la forma y el tamaño de la célula.

En el crecimiento de la célula vegetal, cuando se produce esta

turgencia llega un momento determinado en el que la presión que
se sumerge en la pared hace que se pongan en marcha
mecanismo de degradación celular, gracias a las expansinas
que rompen los enlaces de las hemicelulosa de las celulosas (ya que no están tan unidas)

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 esto condiciona a que la presión se disminuye y se vuelve a formar la nueva pared vegetal,
es decir las conexiones antes perdidas.
En el caso de la secundaria que solo las tienen algunas, la composición varía mucho más
en relación de la célula que es, el grosor también depende de ello, y se suele formar cuando
las células dejan de crecer. La composición va a ser muy similar a la primaria, en las hojas
habrá ceras, en el caso de las hojas, mientras que en el tallo está formada por celulosa,
además en el caso de los troncos esta pared suele estar formada por lignina. También la
quitina que no tiene la fórmula definida que aporta una gran rigidez a la célula.

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Las funciones son, la de proporcionar sostén para la célula y la planta entera, además
actúa como barrera contra la infección por hongos y otros organismos, contribuye a la

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forma de la planta al crecer a medida que se expande, pero muestra un problema basado
en que no se pueden mover de allí por lo que tienen que responder aguantando y
resistiéndose, construyendo así una barrera y así evitar que accedan al interior de la planta.

→ DINAMISMO DE LA PARED CELULAR

Es una estructura muy dinámica en el caso de la primaria, aunque la segunda algo menos,
que puede ser modificada su estructura, cambiando su composición y degradándose.

Cuando un organismo externo se alimenta de una zona se envía un mensaje por el que se
refuerzan las paredes celulares, resistiendo así mejor a los ataques. En el caso de la semilla
aportan una cierta cantidad de nutrientes, que degradan la pared para poder permitir la
germinación.

➢ Los plasmodesmos, se tratan de una parte relacionada con la pared, se tratan de

canales de comunicación entre células vecinas, que están conectadas por los
plasmodesmos, estos en cierto modo se forman cuando se produce la citocinesis de
las células vegetales que permite una comunicación eficiente y rápida entre las
células. Formados por porciones de retículo endoplasmático atrapado entre las
paredes de dos células vecinas. A través de plasmodesmos, el agua y solutos
pequeños (incluso, a veces pequeñas proteínas y ARN) puede pasar de una célula a
otra.

En el caso de la membrana sigue la estructura del plasmodesmo llevando así que se trate
de la misma membrana por lo que están comunicadas de la misma manera.

1.2. VACUOLA

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 Puede llegar a formar hasta el 80% del total de la célula, muestran un mayor peso que en
relación a las vacuolas de las células animales.
En cuanto a las funciones contribuye a la turgencia de la célula vegetal, que almacena el
agua a través del medio hipotónico que hace tener una mayor cantidad de agua. Además
muestra otras funciones como es el caso de participar en la reproducción de las plantas, a
través de la acumulación de pigmentos que se usan para así atraer a insectos polinizadores
que van a ser usados para su atracción en cuanto al color de los pétalos. Además de la
acumulación de proteínas y de sustancias nocivas o compuestos, sirve a través de la

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contención de venenos que conduce a una mayor protección contra organismos, como es
el caso del café o las drogas, como el tabaco, las amapolas (que contiene la morfina)...

2. UNIONES DE MEMBRANA DE LA CÉLULA ANIMAL

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➢ UNIONES OCLUSIVAS

Se hallan en el extremo apical de la célula. Se extienden a lo

largo de todo el perímetro celular. Las membranas se unen en
varios puntos por medio de proteínas transmembrana.

La función es cerrar el espacio entre dos puntos de manera

no muy rígida pero sin que pueda pasar nada más. Son la
primera unión que podemos determinar, en un conjunto de
células, pero son relativamente débiles, usados para hacer
que ninguna sustancia pase de manera descontrolada. En
general impiden el paso de sustancias desde el lumen hacia
el tejido conectivo.

➢ UNIONES ADHERENTES

Por debajo de las oclusivas encontramos las uniones adherentes,

usadas para la unión fuerte de las células, como si conociéramos
las diferentes células,también se extienden a lo largo del perímetro
celular.

Estas están formadas por unas proteínas llamadas como

cadherinas, que son una familia de proteínas transmembranales

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 que atraviesan la membrana y se encajan con los microfilamentos de actina a través de

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proteínas de unión intercelulares uniéndose así con el propio citoesqueleto.

➢ UNIONES EN FORMA DE DESMOSOMAS

Por debajo de las uniones adherentes, encontramos los desmosomas (aunque se puede
encontrar en cualquier punto de la membrana plástica lateral), es el más denso y intenso, la
diferencia con los anteriores, donde hay cada cadherina por célula, pero los desmosomas
son mucho más resistentes debido a una mayor cantidad de proteínas (desmogleinas) en
un desmosoma que además se encuentran unidos a los filamentos intermedios que son
más resistentes y consistentes que se encuentran con el
citoesqueleto, junto a la red sólida que es los filamentos
intermedios, en forma de placas denominadas como

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desmoplaquinas, por lo que son uniones intensas y
resistentes.

Esto aporta una gran estabilidad a los tejidos como es el

caso de los epiteliales, gracias a los desmosomas, en las
que están unidos a la red de filamentos intermedios que a
su vez se unen con el posterior desmosoma que se une a
la célula siguiente obteniendo esta resisténcia y
intensidad de las células. Los epitelios que sufren fuertes
impactos como el epitelio que tapiza la piel presentan
numerosos desmosomas

Un hemidesmosoma es medio desmosoma, que se trata de una estructura similar pero que
une una célula con la matriz extracelular como es el caso de la placa basal.

➢ UNIONES COMUNICANTES

Canales proteicos que está formada por dos conexiones que es

la mitad de una célula y luego su otra mitad aportando cada una
su parte, a su vez cada conexión está formada por 6
subunidades proteicas llamadas como conexinas y dos
conexones forman el conducto en sí mismo.

Las uniones comunicantes ocurren en lugares pequeños y

discretos de la membrana plasmática lateral. Presentan una
serie de proteínas (conexones) formadas por 6 subunidades,
que forman un poro por donde pueden pasar moléculas de un
peso menor a los 800 daltons (iones) de una célula a otra.

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3. ADAPTACIONES DEL CITOESQUELETO

3.1. MICROVELLOSIDADES

Las encontramos en los intestinos, se tratan de evaginaciones o proyecciones largas y

delgadas de la membrana plasmática y su función es aumentar la capacidad metabólica
sin aumentar el volumen y el tamaño de la célula. Se mantiene su estructura a partir de
microfilamentos de actina unidos a la membrana por brazos laterales de miosina-I y
calmodulina, junto con proteínas accesorias que se mantienen enlazadas entre ellas,
además de la presencia de la red terminal que también está constituida por microfilamentos
de actina de debajo de las misma.

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➢ Con el lado externo, en las proteínas de membrana de las microvellosidades, son
ricas en glúcidos, una cantidad elevada de moléculas glicosiladas en la cara externa,
el conjunto que recibe el nombre de glucocálix, en la cara interna no presenta
carbohidratos, en este caso el glucocálix es bastante grande, se caracteriza por
encontrarse muy hidratada y ayuda a la absorción de los
nutrientes.

Las microvellosidades las encontramos también en las células

renales usadas en la reabsorción de la orina en la que algunas
sales y minerales aún son aprovechables, de allí a que también
sea necesario la presencia de microvellosidades.

Además en los leucocitos en referencia a la migración celular

ya que sirven para la adhesión a las paredes de los vasos
sanguíneos y se adhieren para poder introducirse en los tejidos
dañados, está relacionada con el glucocálix, además de hidratar,
son adhesivos, consigue así a la contribución de la adhesión y se
puedan meter en las células de los tejidos.

Los estereocilios, se tratan de proyecciones de la membrana hacia el exterior que

muestran componentes internos muy parecidos a las microvellosidades, también se
encuentran formados por microfilamentos de actina, se ubican en las células pilosas del
oído interno.

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 ➢ Permite transmitir la información de sonido al sistema nervioso; se encuentran en
su forma relajada de manera vertical donde están en contacto con una parte del oído
en la que cuando la vibración llega se desplaza los estereocilios, inclinándose de la
misma manera, provocando que transmisiones mecánicas se traducen en impulsos
nerviosos y se abren así los canales de potasio (la cara interna es más negativa
que la externa y los aniones tienden a entrar). En conclusión el movimiento de las
vibraciones de los sonidos conlleva a la apertura de los canales iónicos.

➢ Se produce así la despolarización de la membrana ya que se encontraba

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polarizada negativamente y se equilibran con los potasios, eso actúa como señal
para poder abrir canales de calcio, se encuentra a menos concentración, entra a
favor del gradiente debido a la ósmosis, se lleva a cabo un potencial de acción y al
entrar el calcio se ponen en marcha los mecanismos para poder liberar
neurotransmisores hasta que llegan a la primer neurona y hace que estas puedan
llegar como mensaje.

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4. CENTRÓMEROS

Formados por 9 tripletes de microtúbulos, los centriolos forman un total de un

centrosoma, los de antes se encuentran ubicados de manera perpendicular el uno del otro,
en el ciclo celular hay uno por célula y luego se va a sintetizar el segundo centriolo una vez
se haya establecido la división.

5. CILIOS Y FLAGELOS

Se tratan de estructuras formadas a partir de microtúbulos, son muy similares entre sí, pero
lo que diferencia es su estructura más alargada que muestran los flagelos y en el caso de
células flageladas vamos a encontrar entre uno y tres, en cambio las ciliadas se va a
encontrar de un nombre mucho mayor.

El funcionamiento y estructura es el mismo, aunque los flagelos intervienen más en el

movimiento de la célula a través del movimiento ondulatorio y los cilios además permite
mover lo que hay más alrededor del medio extracelular.

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 ➢ Las partes que muestran son el axonema y el cuerpo basal, el axonema es lo que

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vemos y lo que sale de la célula, que está formado por nueve pares de microtúbulos
externos o periféricos y un par de microtúbulos en el centro.

➢ El cuerpo basal en cambio es intracelular y vendría a ser como un centriolo que

está formada por 9 tripletes de microtúbulos y una estructura hueca y el tamaño es
bastante similar, que se encarga de fijarlo a una determinada región, alrededor de
ella se muestra la membrana plasmática, los rodea completamente.

➢ Las dineinas son proteínas contráctiles que enlazan los diferentes pares de
microtúbulos adyacentes contribuyendo así al movimiento de los cilios y flagelos.

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