UNIDAD ACADÉMICA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y

RECURSOS HUMANOS

‘‘Informe sobre los principios de las

etapas de los procesos de la
administración”

Caso del Simulador

DOCENTE
Mendiola Lazaro de Ortecho, Carlos Alfonso

PRESENTADO POR
Dianderas Ccana, Pamela Alisson (100%)
Flores León Gabriela Rosamar (100%)
Huamani Carhuallanqui, Brian Daniel (100%)
Rodriguez Rios, Estefano Francisco (100%)
Samaniego Amaya, Rafaela Jackelyn (coord.) (100%)
Villanueva Ramirez Mirella Girlie (100%)

03M01

Lima, Perú

2022
 INTRODUCCIÓN

La empresa Energy&Co ofrece al mercado bebidas energéticas teniendo como

objetivo introducir y mantener los severos deberes de rutinas diarias, o en ambientes
de inacción para los consumidores, puesto que se puede disfrutar de estos refrescos
en un momento de estudio o socialización entre jóvenes. Desde hace unos años esta
industria de bebidas energéticas ha ido creciendo poco a poco, ya que se al ser
consumido por grandes deportistas, muchos jóvenes quisieran también consumirlas
para poder obtener un incremento en el rendimiento físico. Por lo que, esto ha
permitido que las grandes industrias como Energy&Co ha facilitado darse conocer al
público y a la vez competir con otras industrias que ofrecen los mismos productos.

En esa misma línea, Energy tiene como objetivo crecer y mantenerse en el mercado,
siendo esto un objetivo a largo plazo. Un objetivo muy realista debido a que ya es
uno de los mejores en su rubro, pero, de todas maneras, es todo un reto, ser la
cabeza y liderar además las ventas teniendo mucha competencia alrededor.
Asimismo, otros de sus objetivos son incrementar el valor de la compañía, plantear
un precio adecuado al producto y aumentar tanto las ventas como producción dentro
de ella. Delimitando en sí, un cierto periodo en el cual logren obtener grandes
cantidades de ventas, siendo esto una meta complementaria a lo mencionado
anteriormente. De ese modo, la empresa tiene la continua permanencia en el
mercado por varios periodos; una de las principales razones u motivos son
posicionarse en un ranking alto con distintos parámetros: en lo económico, en lo
competente en el rubro, valor de su marca, y sobre todo el valor de sus bebidas
energéticas.

El presente trabajo tiene como finalidad exponer el manejo y administración del

simulador denominado COMPANYGAME ante la toma de decisiones en los
resultados económicos, en el mercado, en el valor de la marca y en el valor del
producto. Considerando que los resultados financieros alcanzados en el periodo
anterior, ha sido medianamente favorable, ya que se ha obtenido un 46%, obteniendo
una participación de mercado un 14%, valor de marca o valor de producto 12%, con
una solvencia del 20% y con una presencia en el canal comercial de 8%. Siendo estos
también los diferentes parámetros considerados en el cálculo de valor de la empresa.
Por lo que, las estrategias y métodos empleados en los procedimientos respectivos
fueron tomar en cuenta tanto los gastos como los ingresos de la compañía, considerar
el precio del producto de años anteriores y analizar detalladamente cómo fue
sobrellevando la producción como la distribución del producto en el transcurso de los
años hasta en el presente, llevando de la mano el simulador y la información brindada
en ella (manual y guía metodológica). Por otro lado, en el trayecto de la toma de
decisiones se tuvo inconvenientes que no permitieron realizar cambios que
favorezcan a la empresa, sino más bien que perjudicaran, pero valorando las ventas
que la empresa plantea y ejecuta tendrá estrategias de posicionamiento como: la
promoción de la marca y la promoción en el punto de venta permitirán que tenga la
oportunidad de expandirse nacionalmente haciendo que sus productos sean más
consumidos que las competencias.

El informe contará con una división de cinco capítulos. En el primer capítulo se

presentará la estructura de la empresa, en el segundo la gestión de planeamiento, en
el tercero la gestión organizacional, en el cuarto la gestión de dirección y en el quinto
la gestión de control. Colocando en cada capítulo del presente documento la
información suficiente y sustentada del simulador y las decisiones que fueron
realizadas en el proceso. De ese modo, se concluirá que con una buena
administración se tiene la capacidad de mantener y llevar al éxito una empresa que
desee entrar al mercado respetando la metodología ejecutada en el simulador,
haciendo que como empresa demuestre un desarrollo eficaz y eficientemente en la
administración total de ella.
 ÍNDICE

CAPÍTULO I

ESTRUCTURA DE LA EMPRESA
1.1. Historia de la empresa
1.2. Ética y valores
1.3. Descripción del producto o servicio de la empresa
1.4. Análisis de los grupos de interés
1.5. Acciones de responsabilidad social empresarial

CAPÍTULO II

GESTIÓN DE PLANEAMIENTO
2.1. Visión y misión
2.2. Análisis del mercado – competencia y clientes
2.3. Análisis FODA
2.4. Objetivos de la empresa
2.5. Plan estratégico
2.5.1. Estrategias planteadas.
2.5.2. Presupuesto
2.5.3. Cronograma
2.6. Análisis de congruencia

CAPITULO III

GESTIÓN ORGANIZACIONAL

3.1. Estructura y diseño organizacional

3.2. Organigrama y manual de funciones
3.3. Retos actuales de la empresa

CAPÍTULO IV

GESTIÓN DE DIRECCIÓN

4.1. Gestión de comunicación en la empresa

4.2. Sistema o metodologías para tomar decisiones eficientes en la
empresa
4.3. Análisis de los resultados finales obtenido en el simulador

CAPÍTULO V

GESTIÓN DE CONTROL

5.1. Método de control y supervisión de la empresa

5.2. Indicadores de gestión
5.3. Gestión de calidad

Conclusiones
Referencias bibliográficas
 CAPÍTULO I

ESTRUCTURA DE LA EMPRESA

1.1. Historia de la empresa

Energy&Co desde un inicio, ofrecía bebidas energizantes, dirigidas

especialmente al público deportivo, chicos deportistas que requieran de la
bebida por el gran desgaste físico que pudieran tener. Con el pasar de los
años, y al aparecer muchas más empresas que ofrecían el mismo producto o
similares, se volvieron competencias directas. Cada año dicha compañía a
estado invirtiendo en marketing para poder subir cada vez más sus ventas,
cosa que se ha vuelto realidad, ya que después de haber tomado unas buenas
decisiones, las ventas han ido en aumento, aunque por momentos hubo ciertos
problemas, pero se supieron solucionar de forma adecuada. La empresa
después de tantos años de experiencia en el mercado, ahora se quiere
posicionar como una de las empresas más fuertes en cuanto la producción de
energizantes.

1.2. Ética y valores

La ética viene a ser un conjunto de valores y principios, que tiene una empresa
hacia su público. Es por ello, por lo que Energy&Co constantemente ofrece
buenos sus productos, que sean 100% fiables, logrando de esta manera que
su público pueda sentirse seguro a la hora de comprar sus productos. Además,
que Energy&Co dentro del ambiente laboral, Energy&Co debe de implementar
o tener como objetivo en conjunto, el respeto mutuo entre todos, logrando
obtener de esta manera un ambiente favorable, en el que todos puedas
convivir en un buen ambiente laboral, sin problemas o mal entendidos. Sin
embargo, Energy&Co debe de preocupar siempre de mantenerse
constantemente informado acerca del consumo de los clientes con respecto a
su producto, para poder atender las necesidades que puedan requerir su
público.
1.3. Descripción del producto o servicio de la empresa

Energy ofrece bebidas energéticas, las cuales son Drink2Go y HealTea en

donde son sus productos base y únicos productos que ofrece, las cuales son
de gran ayuda para todos aquellos deportistas que tienen un desgaste físico.
Teniendo como objetivo mejorar el rendimiento y estimular todas las
capacidades cognitivas. Acelerando en gran medida la hidratación en el
cuerpo de las personas que lo consuman.

Estas bebidas contienen carbohidratos, minerales, vitaminas, etc., que a la vez

aportan una cierta cantidad de calorías y azucares. Por su gran presencia de
electrolitos este tipo de bebidas ofrecen una hidratación mucha más rápida
que el agua. Las sales y minerales que se pierden mediante el sudor, al hacer
alguna actividad física son repuestas de una manera mucho más efectiva que
el agua.

1.4. Análisis de los grupos de interés

Desde un inicio la empresa se enfocaba solamente en deportivas, pero

después de unos años, el mercado creció y el consumo de sus productos
también, es por ello por lo que decidió ampliar su público objetivo, siendo ahora
todo el público en general. Ante esto, Energy&Co debería de sacar
constantemente promociones, o nuevas presentaciones de sus productos para
que pueda mantener enganchado a su público. Además, que puede realizar
cada mes, encuestas en las cuales los clientes puedan dar su opinión acerca
del producto y que cosas creen que pueden mejorar, de esta manera el público
será consciente de que la empresa se preocupa por la opinión de su público y
que trata constantemente de mejorar.

1.5. Acciones de responsabilidad social empresarial

Una de las acciones que puede realizar la empresa es poder hacer donaciones
o ayudar las causas relativas de la sostenibilidad. También puede promover el
uso de las energías renovables y que más poniéndose ellos como un carro
ejemplo, implantar esto en la empresa y que los demás vean que es muy
efectiva, obtenido de esta manera una significativa reducción de emisiones de
gases de efecto invernadero. Además, puede desarrollar usualmente la
comunicación interna, el poder consultar a todos los trabajadores y hacerles
presente de las decisiones que se van a tomar.
 CAPÍTULO II

GESTIÓN DE PLANEAMIENTO

2.1. Visión y misión

Visión: Ser la marca preferida, posicionada y reconocida internacionalmente

por su eficaz y eficiente producto brindando satisfacción, bienestar e influir en
el ambiente al consumirlo.

Misión: Desarrollar un sistema continuo de esfuerzo en el valor de la compañía

para obtener una evolución favorecedora en los estados financieros, además
de tener un fuerte compromiso con el ambiente, en la que prevalezca el
modelo de negocio sostenible y rentable, para situar el alto reconocimiento de
las bebidas como una gran opción de forma internacional.

2.2. Análisis del mercado – competencia y clientes

Energy&Co busca obtener una posición reconocida en el mercado, si bien es

cierto se ha vendido de forma nacional una gran cantidad de su producto
Drink2go. Los clientes que consumen más bebidas se le tiene que brindar
confianza, ya que por medio de ello se obtiene mejor rentabilidad de consumo,
para ello se realizó investigaciones, análisis de diversos sectores de inferencia
para complejos y diversificaciones del producto.

Además, es necesario que para un análisis adecuado de mercado se realice:

tamaño, segmentación, encuesta de preferencias o disgustos para así conocer
más al cliente y para estar conectado a las nuevas tendencias de consumo,
todo ello con el fin de tener más conocimiento y la facilidad de reconocer
cambios diarios en la industria, asimismo, saber los cambios que pueden
ocurrir con las promociones y diseños nuevos en la cual se tiene que destacar
con la competencia y ser diferenciado.
 Adicionalmente, se necesita saber a quienes les interesa más nuestras
bebidas, y si lo consumen dentro de casa o fuera, o sobre quiénes son los que
más recurren en comprar; en el caso de la empresa ya se determinó y también
antes de ello, se realizó un análisis de que los jóvenes y deportistas son
nuestro público objetivo, pero aun, así como empresa se quiere llegar a más
personas, esa es un de las metas.

Energy&Co le brinda gran importancia en el margen de expansión, desea

lograr que sus productos sean los más vendidos del rubro y esto se quiere
lograr en una proximidad de 4 años. Con respecto a las ventas, para ello se
deja en libertad de subir o bajar el precio de las bebidas en cualquier momento,
ya que su demanda depende bastante de la temporada estacional, es decir, si
se encuentra en una temporada de invierno y otoño es muy comprado las
bebidas, ya que se llevó a cabo un análisis de que en el segundo y en el tercer
trimestre del año se efectúa un crecimiento con los porcentajes de ventas, la
cual suben a un 80%.

Como empresa Energy&Co tiene en cuenta que el mercado se desenvuelve

con dos canales, los cuales son: indicadores claves que mide donde se puede
comercializar o en qué lugar del país se puede obtener más ganancias, gracias
al estudio concretado se valida donde rinden más los productos, sobre en qué
lugares o en que temporadas compran más el público objetivo y en general.
Además, cabe resaltar que se tiene en cuenta que el precio influye bastante
en las ventas, se tiene que tomar una correcta decisión si se otorgara un
descuento, preferencialmente es adecuado evaluar dicho descuento, porque
para los consumidores les resulta más cómodo comprar a un costo regular, y
es por ello que como empresa se toma una decisión con todos los parámetros
correctos para que no suba o baje, sino solo se consuma con un precio al
alcance regular económico.

2.3. Análisis FODA

Luego de un análisis exhaustivo de recursos y capacidades desde lo más

particular hasta lo más general de la empresa se utilizará la matriz FODA, esta
 matriz permite identificar las fortalezas, debilidades internas, las oportunidades
y amenazas externas de la empresa. A continuación, se desarrolló
grupalmente un cuadro para apreciar mejor el desenvolvimiento de la
empresa.

FORTALEZAS DEBILIDADES

OPORTUNIDADES Potenciar en ser de los primeros en Aprovechar los ingresos

ofrecer estas bebidas energizantes de alta rentabilidad para
con un valor beneficioso, sin invertir o financiar
azucares añadidos y con bajo responsablemente.
contenido graso y calórico, todo ello (Debilidad –
con el propósito de que el Oportunidad)
consumidor pueda estar al 100%
todo momento y a la vez lleven una
vida saludable.
(Fortaleza - Oportunidad)
AMENAZAS Fortalecer el valor del marca y Reducir las arduas
compañía, mantener siempre operaciones y ofrecer
productos y servicios de gran calidad más otros tipos de
con precios adecuados totalmente productos/marcas de
correctos y sobre todo competitivos bebidas que apoyen
para así estar preparado para sustancialmente cuando
cualquier ingreso de empresas del exista inestabilidad
mismo rubro. económica y este tenga
(Fortaleza - Amenaza) el punto bajo de
disminución de
Para captar clientes jóvenes y demanda de productos
deportistas, dando preferencia en el que no son
producto 100% saludable que determinados de 1era
beneficie la salud, ya que como necesidad.
empresa se hace prevalecer ese (Debilidad – Amenaza)
sector ya que es creciente.
 (Fortaleza - Amenaza) Comunicar por medio de
las estrategias del área
de marketing las
ventajas, calidad del
producto y servicio para
que los clientes recurran
en comprar cuando idea
favorecedora y así se
obtenga la preferencia.
(Debilidad – Amenaza)

2.4. Objetivos de la empresa

Objetivo general: Lograr posicionarnos y garantizar el crecimiento de nuestra

marca tanto nacional como internacional y así poder satisfacer las
necesidades de nuestros clientes al brindar nuestro producto de calidad. Por
lo que va de la mano con los siguientes objetivos específicos:

• Incrementar la producción: Ampliar el número de puntos de venta para

obtener mayor alcance de clientes y conseguir más ventas del producto.
• Incrementar las ventas: Aumentar mínimo un 10% de ingresos al año
manifestando ser la primera empresa líder en el mercado peruano a partir
del año 2022 y añadir en mayor cantidad de las bebidas energizantes en
principales puntos de venta para facilitar la llegada de los clientes.
• Plantear soluciones ante problemáticas: Incrementar estrategias de precios,
es decir, sobre promociones y descuentos del producto, de esta manera,
atraeremos a más clientes generando mayores ventas.
• Aumentar el valor de la compañía: Maximizar el valor de la compañía
durante el año 2022 al menos en un 7% por período tomando en cuenta la
gran demanda de bebidas para los deportistas y diseñar un plan estratégico
encaminadas al conocimiento de nuestros consumidores de acuerdo con
los criterios de nuestro producto en relación al precio, promoción y
distribución.
 • Aumentar el marketing: Invertir en la publicidad un 20% permitiendo hacer
conocida la marca y lograr un posicionamiento mayor en el mercado con el
fin de atraer más clientes generando el incremento de las ventas. Además
de promover por redes sociales el consumo de las bebidas energizante,
dentro de los habitantes jóvenes y adultos, para desarrollar la participación
del mercado.

2.5. Plan estratégico

El plan estratégico es un proceso en el cual se define todo aquello que se

quiere conseguir y el cómo se va a lograr, nuestro plan está desarrollado para
obtener mejoras en diferentes áreas de nuestra empresa, es lo que deseamos
lograr a corto y largo plazo. Con esta bebida energizante hacemos que muchas
personas se sientan identificadas y conforme al adquirirlo, queremos inspirar
momentos de optimismo a través de esta, asimismo llegar a muchos lugares
para poder fidelizar a los clientes. Por lo tanto, plantearemos 4 estrategias.

2.5.1. Estrategias planteadas

Planteamos la estrategia de producto, con la cual ofrecemos una bebida

energizante posicionándose en el mercado, que de acuerdo con las
características de las marcas lideres en el mercado, tiene variedad de ventajas
en cualidades y cantidad de marcas existentes.

• Estrategia de precios, en el cual los clientes esperan precios bajos, por

la cual esta empresa trabaja en ello, para poder fidelizar clientes, y
nuestra se vea atractiva para nuevos clientes y tener una buena
aceptación.
• Estrategias de distribución, es un proceso el cual los productos
traspasan hasta llegar a los consumidores, por lo tanto, si el producto
no se entrega, el producto no es de mucha utilidad. Dicho esto, para
que los clientes encuentren nuestras bebidas dentro del mercado,
debemos distinguir cuáles son las personas que mantengan como
 consumidor principal el mercado meta al que el producto pretende
cumplir.
• Estrategia de promoción y publicidad, si hablamos de promoción, es de
suma importancia recalcar que todos los factores son inevitables para
llevar a cabo una mejor mezcla promocional. En cuanto a publicidad es
una actividad que se requiere para proyectar ante una sala, un mensaje
personal acerca del producto, de acuerdo con esto nuestra publicidad
destacara las cualidades del producto, sus beneficios asimismo
provocaran un cambio de percepción en bebidas generales.
• Las mejores herramientas promocionales son: publicidad, promoción de
ventas y relaciones públicas, etc.

2.5.2. Presupuesto

Los gastos administrativos de la empresa son los que se originan por el

desarrollo de actividad de la empresa, tomando los gastos generales.
Asimismo, son aquellos que se generan para el cumplimiento de los objetivos
de la empresa, esto quiere decir por las funciones de planificación. Al ser un
producto que sale al mercado, se cree conveniente que se desarrolle un plan
de ventas que incluye una amplia publicidad, con el fin de mostrar una bebida
energizante en el mercado. La publicidad lograra que el cliente conozca esta
empresa por la cual se llevara a cabo un plan de marketing procurando el
objetivo de llegar a los consumidores, mostrando el producto que ofrecemos.

2.5.3. Cronograma
2.6. Análisis de congruencia

Es importante conservar y reforzar la política de recursos humanos, por ello

hemos elaborado un plan funcional unido a los objetivos estratégicos
planteados. Esta estructura está compuesta por los departamentos de
marketing y ventas, para ganar un beneficio colectivo. La empresa ha tomado
la decisión de realizar un constantemente un estudio de mercado para no
perder posicionamiento. El objetivo el cual se desea llegar la comercialización
es destinar el producto a disposición del consumidor final en el momento, lugar
y cantidad solicitada, por la cual se estimula el consumo del producto a un
precio razonable.
 CAPITULO III

GESTIÓN ORGANIZACIONAL

3.1 Estructura y diseño organizacional

La estructura organizacional es un método para conocer minuciosamente la

distribución que se tiene dentro de una empresa facilitando comprender el
control que se tiene dentro de ella. En cambio, el diseño organizacional es una
modificación de dicha estructura, haciendo que dicha distribución se divida
incluyendo las tareas, departamentos, cargos, etc.

Por lo que, la estructura que se presenta en la empresa Energy&Co está

conformado por un directorio general con una división de cuatro gerencias:
gerente técnico, gerente administrativo, gerente de recursos humanos,
gerente de finanzas y gerente de comercialización, en donde cada gerencia
cuenta con sus departamentos específicos. El gerente administrativo cuenta
con el departamento de producción (creación de las bebidas Drink2Go y
HealTea) y de diseño (desarrollo de cómo presentar y mejorar la presentación
de las bebidas). El gerente administrativo presenta tres departamentos: de
almacén (conservar las bebidas restantes), compras (materia prima) y
personal (trabajadores/empleados/supervisores). El gerente de recursos
humanos tiene la función de tener el manejo y control de como esta yendo la
organización de la empresa. El gerente de finanzas muestra dos
departamentos: contabilidad y de créditos. Por último, el gerente de
comercialización expone tres departamentos: de publicidad (online, televisión,
vallas publicitarias), ventas (personal, internet, redes sociales) y de marketing.
Por lo que, este diseño organizacional es de nivel institucional en donde se
señala una estructura general con su respectiva función en el proceso y,
además, con una organización denominada funcional.
3.2 Organigrama y manual de funciones

3.3 Retos actuales de la empresa

En el mercado actual para la empresa Energy&Co presenta a 3 compañías

con quien compite. Por lo tanto, los desafíos más sobresalientes que deben
de luchar son delimitar un precio adecuado al producto, incrementar tanto en
la producción como en ventas y saber utilizar el dinero correspondiente para
distribuirlo. Por ende, estos factores hacen que se le sea difícil más no
imposible de sobrellevar. Por lo que, se deben de considerar que al establecer
un precio sea de forma que los consumidores confíen y, sobre todo, compren.
Además, una empresa cuya producción y ventas sea alto muestra que su
producto es requerido y deseado por el público señalando que los recursos
económicos distribuidos están yendo de manera responsable y eficiente.
 CAPÍTULO IV

GESTIÓN DE DIRECCIÓN

4.1 Gestión de comunicación en la empresa

Cada parte del presente informe se encarga de evaluar las decisiones que se
toman durante el periodo en el cual la empresa Energy&Co está bajo el mando
del grupo seis. Sin embargo, la Gestión de Comunicación considera las
decisiones que cada encargado toma netamente con la intención de que la
empresa obtenga una expansión territorial, haciéndose a su vez más
conocida. Para poder promocionar o publicitar el producto de la marca se debe
considerar ciertos procesos, tales como: el proceso de producción, proceso de
almacenamiento y el proceso de distribución, entre otros.

4.2 Sistema o metodologías para tomar decisiones eficientes en la empresa

Las metodologías para una toma de decisiones eficientes tienen como

finalidad que todos y cada uno de los objetivos trazados para el bienestar de
la empresa se cumplan. A su vez el sistema o metodologías para la toma de
decisiones eficientes estudia previamente el mercado o espacio que se desea
penetrar o pertenecer, posterior a esto analiza las fallas que se tuvieron
durante el proceso con la finalidad de ofrecer una salida o mejoría y eliminar
estas fallas por completo. Para esto se sigue una serie de pasos, los cuales
serían la identificación de las fallas y las oportunidades que se presentan
paralelamente a estas, continuando con un análisis de los motivos por los que
ocurrieron estas causas, planteando algunas interrogantes. Finalmente se
evalúan o analizan las opciones presentadas eligiendo así la más conveniente.

4.3 Análisis de los resultados finales obtenido en el simulador

La situación se fue tornando un tanto compleja, pues en el periodo 2022

tuvimos un tanto de negatividad en nuestros resultados, sin embargo, se
pueden rescatar algunos puntos. La capacidad de fabricación, el valor de la
marca y el valor del producto tuvieron un incremento después de haber sufrido
un momento difícil entre los años 2020 y 2021. Las unidades vendidas fueron
reducidas, al igual que la participación en el mercado a pesar de contar con
inventario para ofertar. Los ingresos y la utilidad bruta se redujeron
considerablemente, al igual que la rentabilidad del patrimonio neto.
Finalmente, la cobertura de distribución disminuyó lo cual fue consecuencia en
nuestras unidades vendidas.
Después de haber hecho un análisis de la situación actual de la empresa, se
evidencia que algunos de los objetivos planteados inicialmente se quedaron
en el aire, mientras que otros se cumplieron exitosamente, tales como: el
incremento de valor de la marca y del producto. Buscando superar esta difícil
situación que afronta actualmente la empresa, esperando poder brindar un
producto que satisfaga más de una de las necesidades que tiene todo ser
humano.
 CAPÍTULO V

GESTIÓN DE CONTROL

5.1 Método de control y supervisión de la empresa

Los métodos de control sirven para mantener y/o mejorar la calidad en los
procesos de creación de las bebidas energéticas de manera eficaz. Los
controles se darán antes, durante y después de la producción.
Según Acosta (2022) indica que: “Su éxito está relacionado en su mayoría por
la eficacia de sus sistemas de calidad, ingredientes, diseño del procesamiento,
calidad del equipo y satisfacción de los consumidores” (p. 1)
Los métodos de control para tener eficacia en el proceso de producción son
los siguientes:

Debemos evaluar antes del proceso de producción:

• Identificar los insumos que utilizaremos.

• Previa evaluación de proveedores a contratar.
• Cada 8 semanas se debe de realizar pruebas microbiológicas y análisis
de patógeno con el fin de asegurar la calidad de los insumos utilizados
en la fabricación.

Debemos evaluar durante el proceso de fabricación:

• Analizar el proceso de producción para poder identificar las falencias y

mejorarlas.
• Verificar el correcto funcionamiento de equipos y maquinarias.
• Constatar que el equipo encargado de la producción del producto utilice
adecuadamente los medios de protección para evitar cualquier tipo de
contaminación en las bebidas.
 Debemos evaluar después de haberse culminado el proceso de fabricación:

• Verificar el estado del producto final.

• Examinar que las etiquetas y envases del producto este correctas.
• Asegurar las condiciones de almacenar el producto hasta la venta de
este.

5.2 Indicadores de gestión

Los indicadores de gestión son herramientas que contribuyen a que la

empresa Energy&Co pueda tener buenas oportunidades y un buen análisis de
resultados dentro de ella, y son los siguientes:

• Indicadores de efectividad: Brinda lograr y cuantificar lo que uno desea

obtener.
• Indicadores de eficiencia: Permite desempeñar cambios con el más
mínimo uso de recursos.
• Indicadores de calidad: Posibilita cumplir con las necesidades de los
consumidores y tiene una mejora constante en los resultados/procesos.
• Indicadores de productividad: Se presencia la mano de obra, la
producción y la productividad del dinero.

5.3 Gestión de calidad

Gestión de calidad es la utilización de herramientas (físicas, químicas,

tecnológicas, etc) necesarias para garantizar niveles óptimos de salubridad,
higiene, tengan un buen gusto. Debemos tomar en cuentas las siguientes
medidas sanitarias:

• Verificar que el área donde se realizará la producción esté libre de

contaminación y sea una área limpia y ordenada.
• Los alimentos deben estar bien conservados y congelados.
• Tener un programa que se dedique a la limpieza del área.
 CONCLUSIONES

En conclusión, Energy&Co quiere ser la principal empresa en ofrecer energizantes a

todo el público en general, ponerse de manera concreta como líder, en ese
ámbito/rubro. Debido a que el consumo de energizantes en los últimos años se ha
ido incrementando de una manera exponencial. Desde un inicio solo estaba dirigido
para deportistas, pero hoy en día lo consumo todo el público en general, lo consumen
de forma habitual, para poder hidratarse más rápido. Teniendo siempre en cuenta la
ética y los valores como medio para poder tener una buena interacción y relación de
la empresa con su público.

Por otro lado, en el transcurso de la redacción del informe, se tuvo dificultades al

desear plantear estrategias que favorezcan a la compañía, como no establecer un
buen precio a los productos como no invertir lo suficiente para la producción y
distribución de este. Por lo que, los resultados obtenidos no fueron esperados para
mantenerse y, sobre todo, sobrellevar estar presente en el mercado. Considerando
los retos que se presentaron indicaron que, si es complejo el manejo de una empresa,
es decir, factores como el precio, producción, ventas y recursos económicos
mostraron que se debe de tener experiencia e información suficiente para llevar por
el buen camino a la compañía Energy&Co para conservarlo en marcha.

Por lo tanto, la gestión de dirección tiene como finalidad cumplir los objetivos trazados
a inicio de cada periodo, ya sea a corto o largo plazo, bajo una serie de pasos que
deben tenerse en cuenta, para esto se realizó previamente una planificación grupal.
Sin embargo, se presentaron situaciones complicadas desde el periodo 2022, de las
cuales el equipo se ha hecho responsable, tratando de que estas sean afrontadas y
terminar convirtiéndolas en situaciones exitosas como algunas de las presentadas en
el presente capítulo. En el periodo 2023 - 2024 se decidió mantener la cantidad de
productos fabricados, pero esta vez reduciendo considerablemente el precio para
aumentar las unidades vendidas; los costes de producción, mercadotecnia y los
costos financieros aumentaron para el último periodo, teniendo como consecuencia
los resultados negativos en la utilidad bruta y neta.
Por consiguiente, se evidenció que esta decisión fue un error que el grupo está
afrontando hoy en día. No obstante, se esperó obtener resultados favorables para la
empresa, lo que trajo consigo resultados opuestos a lo previsto. Por lo que, es
importante conocer y controlar la administración de una empresa para que la gestión
dentro de ella permitiendo garantizar los niveles óptimos en los diferentes procesos
de producción y la capacidad de estar firme dentro de la competencia. Teniendo
presente estudiar y comprender las necesidades de los clientes para satisfacer los
requerimientos que presenten.
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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