Fisiología de los Sistemas. Acosta, et al.

26 de julio del 2022

Estudió de la fisiología en los sistemas Digestivo, Cardiovascular, Reproductor,

Respiratorio y Excretor.

Acosta-Solano Alexander 1, Lázaro-Ramírez Natalia2 , Martínez-Sijona Juan C 3,

Polo-Basilio Milena 4, Salgado-Sánchez Jesús 5.

1
Departamento de Biología, Facultad de Educación y Ciencias. Universidad de Sucre.

Introducción.
Los seres humanos y otros organismos multicelulares complejos tienen sistemas de órganos
que trabajan en conjunto para realizar los procesos que nos mantienen vivos. El cuerpo tiene
niveles de organización que se construyen unos sobre otros. Las células constituyen tejidos,
los tejidos constituyen órganos y los órganos constituyen sistemas de órganos.
Diferentes sistemas del cuerpo realizan funciones distintas. El sistema digestivo es
responsable de tomar y procesar los alimentos, mientras que el sistema respiratorio que
trabaja con el sistema cardiovascular es responsable de tomar oxígeno y eliminar dióxido de
carbono, el sistema reproductor se encarga de la reproducción y el sistema excretor elimina
desechos metabólicos.

Objetivos.

Identificar los componentes de cada sistema y correlacionarlos con la función que

cumplen en el organismo.
Estudiar los sistemas que conforman el cuerpo con un enfoque meramente fisiológico.

Metodología.
Para el desarrollo de la práctica primero se procedió a descongelar los órganos que componen
los diferentes sistemas que fueron estudiados teóricamente. El primer complejo de órganos
se encontraba en conjunto, el cual hacía parte de un cerdo (Sus scrofa domesticus), se separó
cada sistema de acuerdo a las indicaciones del docente, donde cada grupo de laboratorio se
hizo cargo de separar un sistema en particular.
Posteriormente de separar estos sistemas, a cada grupo se le entregó otro conjunto de órganos
que pertenecían a bovinos y a caprinos, donde se tenía que separar cada uno de los sistemas
correspondientes e identificar los órganos que integraban a estos sistemas, por lo que este
procedimiento se realizó con ayuda de un equipo de disección.
Para finalizar la practica todo el grupo de laboratorio se reunió para estudiar cada uno de los
sistemas y los órganos que los constituyen, de esta forma se afianzo conocimientos sobre la
fisiología y la función que cumplen estos sistemas y órganos en nuestro organismo.
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Resultados.
Sistema Digestivo
En este sistema se identificó varios órganos tales como: esófago, hígado, páncreas, estomago
intestino grueso, intestino delgado (Figura. 1).
Esófago: Es un conducto muscular, que transporta el alimento de la boca al estómago,
atravesando el cuello, el tórax y el abdomen, y pasa por un agujero en el diafragma.
Estomago: En este órgano se acumula el alimento. Las células que forman el estómago
secretan los jugos gástricos, compuestos principalmente por pepsinógeno, un precursor
enzimático, y ácido clorhídrico (HCl).
Intestino delgado: Está repleto de vellosidades y es el lugar donde se terminan de digerir los
alimentos y se produce la absorción de los nutrientes.
Intestino Grueso: Este órgano cumple con varias funciones muy importantes para el
organismo: es donde se forman las heces fecales, pero también es la porción del aparato
digestivo donde se reabsorbe el agua y las sales.
Hígado: Este órgano produce la bilis, una sustancia necesaria para la digestión y la
absorción de las grasas (permite su emulsificación).
Páncreas: Sintetiza y libera a la sangre hormonas que regulan el metabolismo de los
azúcares, como la insulina, que permite la entrada de la glucosa a las células.

F A

E B

Figura 1. Órganos del sistema digestivo. (A) esófago; (B) hígado;

(C) páncreas; (D) estomago; (E) intestino delgado; (F) intestino grueso.
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Sistema Respiratorio
Se pudo identificar en este sistema órganos tales como: laringe, tráquea y pulmones
(Figura. 2).
Laringe: Conducto que conecta la faringe con la tráquea y los pulmones, y en el que se
encuentran tanto las cuerdas vocales, como la glotis (campanilla) y una serie de músculos
que en caso de obstrucción actúan por reflejo despejando el camino.
Tráquea: El trecho final del conducto, que conecta la laringe y los pulmones. Posee un
conjunto de cartílagos en forma de C que mantienen el conducto abierto ante la compresión
externa.
Pulmones: Son dos grandes sacos que se llenan de aire y permiten el intercambio gaseoso
entre aire y sangre. Para ello, poseen bronquios (conductos para el aire hacia los
bronquiolos), bronquiolos (conductos más estrechos entre los bronquios y los alvéolos) y
finalmente, los alvéolos pulmonares (conductos aún más estrechos, de pared unicelular, que
permite el paso del oxígeno a la sangre) (Figura. 3).

Figura 2. Órganos del sistema respiratorio.

(A) laringe; (B) tráquea;(C) pulmones.
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Figura 3. Vista ventral de los pulmones derecho y izquierdo.

Sistema cardiovascular
En este sistema se logró identificar principalmente el corazón (Figura. 4).
Corazón: Es la bomba que mantiene la sangre en constante movimiento, es un órgano
muscular y hueco. Contiene cuatro cavidades: dos aurículas y dos ventrículos (Figura. 5).
Esta construcción impide que la sangre venosa y la arterial se mezclen, ya que cada una es
impulsada a un destino diferente.
Vena cava

Ventrículo Izquierdo

Ventrículo Derecho

Figura 4. Vista externa del corazón de

un mamífero.
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Aurícula derecha Aurícula izquierda

Válvula mitral
Válvula tricúspide

Ventrículo derecho
Ventrículo izquierdo

Figura 5. Vista interna del ventrículo derecho e izquierdo. Aurícula derecha e izquierda del
corazón.

Sistema Reproductor y Excretor

En estos dos sistemas se identificó los siguientes órganos: ovarios, útero, vagina, vejiga
urinaria y riñones (Figura. 6).
Ovarios: Son órganos en donde se gestan los óvulos y se los prepara para salir al útero, una
vez por mes. Suelen ser dos y también se encargan de la producción hormonal para el
desarrollo sexual de la mujer.
Útero : El saco en donde se produce la fecundación, se gesta el feto y lo contiene hasta el
día del parto.
Vagina: Es el conducto que permite el ingreso del miembro masculino al interior del cuerpo
femenino y también permite la salida del feto.
Vejiga urinaria: Es un órgano hueco músculo-membranoso que forma parte del tracto
urinario y que recibe a la orina de los uréteres, la almacena y la expulsa a través de
la uretra al exterior del cuerpo durante la micción.
Riñones: Eliminan los desechos y el exceso de líquido del cuerpo. Los riñones también
eliminan el ácido que producen las células del cuerpo y mantienen un equilibrio saludable
de agua, sales y minerales (como sodio, calcio, fósforo y potasio) en la sangre.
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Vagina
Vulva

Cuernos uterinos

Útero

Vejiga urinaria
Ovarios

Riñones

Figura. 6. Órganos de los sistemas reproductor y excretor de

un cerdo (Sus scrofa domesticus).

Conclusiones.

El sistema digestivo es muy importante para la transformación de los alimentos, es de

decir, para asimilar los nutrientes esenciales, vitaminas y minerales, necesarios para
satisfacer las demandas energéticas y el correcto funcionamiento del organismo.
En mamíferos los pulmones, derecho e izquierdo, no son iguales. El pulmón derecho es
de mayor tamaño que el izquierdo (debido al espacio que ocupa el corazón). Los
pulmones se dividen en lóbulos, el derecho en tres: lóbulo superior, medio e inferior y el
izquierdo en dos: superior e inferior.
El corazón presenta un ventrículo izquierdo más grueso y más muscular que el derecho,
ya que este debe bombear la sangre a todo el cuerpo y para eso la debe bombear a mayor
presión, a comparación el ventrículo derecho que la tiene que bombear a la arteria
pulmonar y este a los pulmones, siendo este recorrido más corto que el de las cavidades.
El aparato reproductor cumple con un papel muy fundamental en la reproducción de
un organismo, que tras un proceso de desarrollo, da origen a un nuevo organismo de la
misma especie, posibilitando la supervivencia de la misma.
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Referencias Bibliográficas.

Frandson R D, Spurgeon T L. (1995) Anatomía y Fisiología de los Animales

Domésticos. 5º Edición. México. Editorial Interamericana-McGraw-Hill.

Ashdown R R, Done S H, Barnett S W, Baines E A. (2011) Atlas en color de Anatomía

Veterinaria: Rumiantes. 2º Edición. Barcelona. Editorial Elsevier.

Barioglio C. (2006) Diccionario de las Ciencias Agropecuarias. Encuentro Grupo

Editor.

Barioglio C. (2013). Anatomía y Fisiología Animal. Apuntes de teóricos.